Лучший молотый кофе в 2022 году

Содержание

Рейтинг лучших молотого кофе

Рейтинг молотого кофе это список ТОП10 лучших моделей 2022 года, основанный на отзывах пользователей и специалистов.
В нашем рейтинге мы собрали молотый кофе от производителей: MR. VIET, HEAVY COFFEE ROASTERS, Dallmayr, Samba Cafe Brasil, Julius Meinl, Cambogica, Veronese, Carte Noire, Egoiste, Woseba, Lavazza, Kurukahveci Mehmet Efendi, Compagnia Dell` Arabica, Lebo, Movenpick, Coffesso, Jardin, Paulig, Barista, STARBUCKS, Tchibo, .
В нашей статье вы сможете ознакомиться с характеристиками и ценами на каждую модель. Сравните цены и качество молотого кофе и сделайте свой выбор!

ТОП10 молотого кофе

  • 10. Кофе молотый LEBO Принц Лебо для турки
  • 9. Кофе молотый Compagnia Dell` Arabica Kenya «AA» Washed
  • 8. Кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi жестяная банка
  • 7. Кофе молотый Egoiste Velvet Ground Pack
  • 6. Кофе молотый Veronese Irish Cream ароматизированный
  • 5. Кофе молотый Cambogica Original Coffee
  • 4. Кофе молотый Julius Meinl Buonaroma Aromatisch
  • 3. Кофе молотый Dallmayr Prodomo вакуумная упаковка
  • 2. Кофе молотый Heavy Coffee Roasters Espresso
  • 1. Кофе молотый Mr.Viet Real strong original набор с фином 250 г

10. Молотый кофе Кофе молотый LEBO Принц Лебо для турки

Молотый кофе Кофе молотый LEBO Принц Лебо для турки имеет рейтинг 4.6 по 13 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами молотого кофе Кофе молотый LEBO Принц Лебо для турки, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Кофе молотый LEBO Принц Лебо для турки

Комментарий:

Лучший кофе по этой цене, завариваю сразу в кружке.

Чудный аромат и мельчайший помол. Мой любимый кофе. Я не варю его,а просто завариваю крутым кипятком. Через три минутки можно наслаждаться. При нынешнем темпе жизни-самое то. Такой способ заварки молотого кофе называется «по-польски»

Нет никаких недостатков!

Комментарий:

Рекомендую попробовать такой способ заварки.))

Характеристики Кофе молотый LEBO Принц Лебо для турки:

Общие характеристики
Вид зеренарабика
Обжаркасредняя
Помолтонкий
Упаковкамягкая

9. Молотый кофе Кофе молотый Compagnia Dell` Arabica Kenya «AA» Washed

Молотый кофе Кофе молотый Compagnia Dell` Arabica Kenya «AA» Washed имеет рейтинг 4.7 по 6 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами молотого кофе Кофе молотый Compagnia Dell` Arabica Kenya «AA» Washed, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Кофе молотый Compagnia Dell` Arabica Kenya

Комментарий:

Приятный вкус, но не более.

Крепкий, не горький, не кислый. Заваривается прямо в чашке, с хорошей пеной. Сильный яркий аромат.

Комментарий:

Бодрит и прогоняет сон. Надолго.

Отличный яркий вкус. Купил для самозарядных капсул Дольче-густо. Очень понравился, почти как оригинал. Намного лучше паулинга или лаваззы которые с непонятными включениями в кофе и мутным осадком.

Комментарий:

Отличный производитель кофе, после паулинга, лаваззы, жардина, черной карты (всего что продается в магнитах да пятерочках) просто великолепный кофе, отличается даже фактурой, без включений мусора и пыли. Очень насыщенный цвет и вкус.

Характеристики Кофе молотый Compagnia Dell` Arabica Kenya «AA» Washed:

Общие характеристики
Вид зеренарабика
Обжаркасредняя
Помолтонкий
Для приготовленияамерикано, эспрессо
Страна происхожденияКения
Упаковкавакуумная
Питательная и энергетическая ценность
Энергетическая ценность в 100 г200.6 ккал
Белки в 100 г13.9 г
Жиры в 100 г14.4 г
Углеводы в 100 г4.1 г
Состав100% арабика
Дополнительно
Срок годности24 мес.

8. Молотый кофе Кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi жестяная банка

Молотый кофе Кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi жестяная банка имеет рейтинг 4.7 по 34 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами молотого кофе Кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi жестяная банка, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi жестяная банка

Мягкий, не кислый

Цена намного выше чем в Турции, в разы выше

Комментарий:

Отличный кофе для варки в турке! Помол мелкий именно для этого способа приготовления! Вкусный, насыщенный.

Отличный крепкий кофе, выращенный в Бразилии.

Очень мелкий помол, плох для использования в кофемашине. Предназначен для турки.

Комментарий:

Вкус отличный! Настоящий турецкий кофе!

Отличный кофе. Аромат и вкус на уровне. Для приготовления в турке.

Комментарий:

Понятно, что в Турции он на порядок дешевле. Был в октябре в Стамбуле, 100г пакетик можно взять за 7-8 лир (90 рублей), 250 г за 270 рублей, 500г за 400)

Характеристики Кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi жестяная банка:

Общие характеристики
Вид зеренарабика
Обжаркасредняя
Помолтонкий
Для приготовлениякофе по-турецки
Упаковкажестяная банка

7. Молотый кофе Кофе молотый Egoiste Velvet Ground Pack

Молотый кофе Кофе молотый Egoiste Velvet Ground Pack имеет рейтинг 4.8 по 13 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами молотого кофе Кофе молотый Egoiste Velvet Ground Pack, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Кофе молотый Egoiste Velvet Ground Pack

Вкус Аромат Качество

Комментарий:

Очень вкусный! Насыщенный, мягкий вкус. Превосходный аромат. Очень достойно исполнен. Без акции не всегда приемлема цена. Тем не менее лучше доплатить за качество и наслаждаться утром ароматным кофе.

Мягкий вкус, без горечи.

Хороший вкус, варим и наслаждаемся всей семьёй

Характеристики Кофе молотый Egoiste Velvet Ground Pack:

Общие характеристики
Вид зеренарабика
Обжаркасредняя
Помолсредний
Для приготовленияамерикано, эспрессо
Страна происхожденияЭфиопия
Упаковкавакуумная
Питательная и энергетическая ценность
Составарабика 100%
Дополнительно
Срок годности24 мес.

6. Молотый кофе Кофе молотый Veronese Irish Cream ароматизированный

Молотый кофе Кофе молотый Veronese Irish Cream ароматизированный имеет рейтинг 4.8 по 6 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами молотого кофе Кофе молотый Veronese Irish Cream ароматизированный, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Кофе молотый Veronese Irish Cream ароматизированный

Сам по себе кофе на вкус неплох, хотя и не шедевр. Ароматизатор — достаточно выраженный, чтобы давать вкус кофе, но не кричащий, чтобы перебивать всё.

Комментарий:

Я обычно такой кофе завариваю напополам с кофе без добавок. Вкус не портится, ароматизированности хватает. На мой взгляд, такой кофе — отличная замена сиропам и другим вкусовым добавкам. Если кто берёт для таких целей — попробуйте обязательно.

Вкусный кофе, очень понравился

Цена, однородная прожарка, Мягкий, ароматный вкус. Картонная упаковка.

Есть небольшая кислинка, чувствуется искусственный ароматизатор.

Характеристики Кофе молотый Veronese Irish Cream ароматизированный:

Общие характеристики
Вид зеренарабика
Ароматизированныйда
Упаковкакартонная пачка
Питательная и энергетическая ценность
Энергетическая ценность в 100 г220 ккал
Белки в 100 г14 г
Жиры в 100 г14.5 г
Углеводы в 100 г4 г
Составнатуральный обжаренный молотый кофе (сорт Арабика), ароматизатор Ирландский крем

5. Молотый кофе Кофе молотый Cambogica Original Coffee

Молотый кофе Кофе молотый Cambogica Original Coffee имеет рейтинг 4.8 по 6 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами молотого кофе Кофе молотый Cambogica Original Coffee, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Кофе молотый Cambogica Original Coffee

Какой-то нереальный вкус. Я в восторге! Очень мягкий кофе.

Очень вкусный, ароматный кофе. Идеален для употребления без сахара и молока! Не гочит

Очень вкусный кофе, в меру терпкий, с прекрасным ароматом. Один из лучших кофе из тех, что я пробовала

Комментарий:

Заказала повторно. Кофе достойный.

Характеристики Кофе молотый Cambogica Original Coffee:

Общие характеристики
Вид зеренсмесь арабики и робусты
Обжаркатемная
Помолсредний
Упаковкамягкая
Питательная и энергетическая ценность
Составарабика 80%, робуста 20%

4. Молотый кофе Кофе молотый Julius Meinl Buonaroma Aromatisch

Молотый кофе Кофе молотый Julius Meinl Buonaroma Aromatisch имеет рейтинг 4.8 по 12 отзывам пользователей.

Читать статью  Кофемашина для бизнеса рейтинг

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами молотого кофе Кофе молотый Julius Meinl Buonaroma Aromatisch, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Кофе молотый Julius Meinl Buonaroma Aromatisch

Комментарий:

Вкусный и ароматный кофе. Пачку открываешь и не удержишься — такой аромат. По акции в магните выгодно, а так — дорого. Пробовал заваривать в чашке и варил в турке, получилось вкусно там и там. Кофе средней обжарки, не горчит, даже если вскипятнешь в турке. Я доволен.

Комментарий:

Люблю данный кофе в первую очередь из-за приличной крепости. Он является смесью из арабики и робусты, но на упаковке и официальном сайте нет информации в каком соотношении, в интернете же я нашел, что данный кофе из 80% арабики и 20% робусты. Если бы не эта информация, то я бы подумал, что робусты больше, ибо он более крепкий, чем например смесь 60 на 40 от Lavazza. Обжарка средняя, помол средний. Вкус приятный, мягкий, без лишней кислинки и горечи, насыщенный, но при этом не выдающийся аромат. Учитывая цену за которую можно найти этот кофе (170р за 250гр в Метро по акции), он для меня среди фаворитов по сочетанию цена-качество.

Удобная упаковка, хороший помол для кофеварки

Слишком дорого для просто обычного вкуса

Характеристики Кофе молотый Julius Meinl Buonaroma Aromatisch:

Общие характеристики
Вид зеренсмесь арабики и робусты
Обжаркасредняя
Помолсредний
Упаковкавакуумная
Дополнительно
Срок годности18 мес.

3. Молотый кофе Кофе молотый Dallmayr Prodomo вакуумная упаковка

Молотый кофе Кофе молотый Dallmayr Prodomo вакуумная упаковка имеет рейтинг 5.0 по 7 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами молотого кофе Кофе молотый Dallmayr Prodomo вакуумная упаковка, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Кофе молотый Dallmayr Prodomo вакуумная упаковка

Комментарий:

Насыщенный вкус, аромат, легкость в приготовлении

Комментарий:

Слышала, что этот кофе можно заварить просто в кружке, поэтому решила попробовать! Когда открыла упаковку, 30 минут только наслаждалась ароматом, нереальный! Ну и заварила в кружке. Помол идеальный для этого способа. 4 мин настоялся и получился очень насыщенный кофе! спасибо немцам, не подвели! 100 % Арабика

Не кислый, не горький. Очень вкусный и ароматный. Хорошо бодрит. Варю в турке.

Характеристики Кофе молотый Dallmayr Prodomo вакуумная упаковка:

Общие характеристики
Вид зеренарабика
Обжаркасредняя
Помолсредний
Упаковкавакуумная

2. Молотый кофе Кофе молотый Heavy Coffee Roasters Espresso

Молотый кофе Кофе молотый Heavy Coffee Roasters Espresso имеет рейтинг 5.0 по 14 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами молотого кофе Кофе молотый Heavy Coffee Roasters Espresso, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Кофе молотый Heavy Coffee Roasters Espresso

Свежайший кофе и стильной упаковке! Кстати, удобный замок и упаковка не нарушается. Аромат по всему дому. С удовольствием возьму ещё!

Отличный вариант для офиса. Заказали оба сорта попробовать -оба зашли . Мы пьём много ,поэтому нужен хороший вариант цена/качество -этот подходит .

Комментарий:

Насыщенный вкус, удобная упаковка, оптимальный помол, свежая обжарка.

Комментарий:

Отличный кофе! Хочу заказать ещё на подарок друзьям — таким же любителям кофе как я)

Характеристики Кофе молотый Heavy Coffee Roasters Espresso:

Общие характеристики
Вид зеренсмесь арабики и робусты
Обжаркасредняя
Упаковкамягкая
Питательная и энергетическая ценность
Состав80% арабика, 20% робуста

1. Молотый кофе Кофе молотый Mr.Viet Real strong original набор с фином 250 г

Молотый кофе Кофе молотый Mr.Viet Real strong original набор с фином 250 г имеет рейтинг 5.0 по 17 отзывам пользователей.

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами молотого кофе Кофе молотый Mr.Viet Real strong original набор с фином 250 г, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Кофе молотый Mr.Viet Real strong original набор с фином 250 г

Комментарий:

Кофе бодрящий, сразу чувствуется натуральный, очень насыщенный вкус. Упаковка красивая.

Комментарий:

Кофе на самом деле очень вкусный)) Давно такого не пил. В магазинах сейчас редко встретишь что-то подобное

Комментарий:

Очень вкусный кофе, немного горчит, очень удобный фин, правда, очень медленно фильтрует

Характеристики Кофе молотый Mr.Viet Real strong original набор с фином 250 г:

Лучший молотый кофе в 2022 году

Лучший молотый кофе в 2022 году

Популярность кофе не перестает расти: мы пьем его по дороге на работу, на встрече с друзьями, дома и на отдыхе. Ценители выбирают кофе в зернах, варят его в турке или альтернативными методами: в френч-прессе или кофемашине. Но в магазинах можно найти вариант доступнее: молотый кофе.

Это отличный выбор для тех, кто предпочитает удобство и при этом не хочет переплачивать. Вот только вкусовые качества у такого кофе чуть хуже: аромат и насыщенность блекнут через пару дней после покупки даже если продукт находится в вакуумной упаковке.

Потеряться в разнообразии кофейных марок легко. Поэтому мы вместе с экспертом составили рейтинг марок лучшего молотого кофе в 2022 году.

Выбор редакции

Tasty Coffee: моносорт «Эфиопия Иргачефф Нат»

Российская компания выбирает лучшие образцы кофе со всего мира. Команда работает напрямую с фермерами из Бразилии, Колумбии, Эфиопии и других «кофейных» стран. В ассортименте — более 50 моносортов и разновидностей кофе. Один из самых популярных продуктов — «Эфиопия Иргачефф Нат». Дегустаторы так оценивают сладкий вкус напитка: цветочные ноты, спелые темные ягоды, молочный шоколад и кислотность грейпфрута. Зерна для него собирают на станции обработки в Эфиопии, подготавливают — сушат на солнце — и отправляют к нам.

Свежемолотые зерна с доставкой на дом в течение нескольких дней: найдите свой идеальный вкус для самого бодрого утра.

Идеальный кофе не только для эспрессо, лунго или американо. Он хорошо показывает себя в молочных напитках: сладость зерна отлично сочетается с молочной сладостью. В итоге получается напиток с отголосками ягодного йогурта на послевкусии. Кофе не залеживается на складах, а обжаривается за день до отправки и герметично упаковывается. Компания обязуется выслать новую упаковку или вернуть деньги, если кофе не понравится. Есть акции, при которых дарят упаковку в подарок (6+1), а также скидки: на большую пачку, на сорт недели.

Предпочтительный способ заваривания: эспрессо-кофемашина, гейзерная кофеварка, турка, рожковая кофеварка.

Плюсы и минусы

При заказе можно выбрать помол: для кофеварки, турки, кемекса, для заваривания в чашке и т.д. Обжарка непосредственно перед отправкой покупателю. На каждой упаковке QR-код, просканировав который вы увидите точное время, график и профиль обжарки, а также прочие нюансы для ценителей. Быстрая доставка заказов.

Оформление заказа от суммы 600 рублей. Есть минимальный порог по сумме бесплатной доставки (до отделений Почты России, при покупке на OZON — от 600 рублей, курьерской службой — от 1000 рублей). Не купить в магазинах у дома.

Davidoff

У этого кофе действительно много поклонников: в отзывах часто пишут о богатом послевкусии и отсутствии горечи. В молотых зернах нет шелухи, а упаковка в течение пару недель хранит свежесть продукта. Росконтроль дал этому кофе первое место в рейтинге молотого кофе за 2022 год.

Не все виды можно найти в магазинах, самый распространенный – Davidoff Oriental Style из 100% арабики, а самый изысканный – Explorer’s Choice из премиальных зерен арабики из Восточной Африки, Центральной и Южной Америки.

Предпочтительный способ заваривания: турка

Плюсы и минусы

Умеренный и приятный вкус, зерно хорошего качества без шелухи, легкая кислинка, множество вкусов, вакуумная упаковка хорошо сохраняет вкусовые качества

2. Bushido

Bushido

В составе 100% арабика и большая линейка вкусов. Специалисты в кофейной сфере выделяют его среди других за необычные вкусовые качества, которые, впрочем, не каждому придутся по душе. Дело и в многогранности вкуса, и в его сложности.

Хотя название и внешний вид упаковки переносит нас в Японию, кофе делают в Нидерландах. В продаже можно найти Bushido Red Katana с нотками персика и фруктовыми ягодами, которые дают приятную кислинку, Bushido Black Katana с шоколадным послевкусием и Bushido Sensei – более нежный вариант с кремовым оттенком во вкусе. Еще один плюс, выделяющий кофе среди других, — соотношение цены и качества. У всех видов кофе герметизированные упаковки: они плотные, с хорошим клапаном.

Предпочтительный способ заваривания: турка

Плюсы и минусы

Мягкий, приятный вкус, мелкий помол, легко заваривать, без горчинки, цена соответствует качеству, плотные упаковки для сохранения вкуса.

3. Pauling

Pauling

Финская марка на выбор предлагает более шести вариантов молотого кофе: среди них Arabica, Classic, Arabica Dark, Espresso, Mokka и другие. Они отличаются степенью обжарки зерна, насыщенностью и вкусовыми качествами. Для тех, кто любит более нежный вкус, идеально подойдет Mokka, фанатам терпкого вкуса с ореховыми нотами в теле понравится Classic. У Pauling есть из чего выбрать, не стоит останавливаться на одном варианте. К тому же по цене марка еще бюджетнее, чем Bushido. Возможно, именно поэтому практически во всех отзывах за соотношение цены и качества стоит твердая пятерка.

Предпочтительный способ заваривания: турка, кофемашина

Плюсы и минусы

Разные виды обжарки, часто продается по акции, при варке образуется пенка, а сам кофе густой и насыщенный, нет примесей в составе

4. Lavazza

Lavazza

Lavazza работают уже более 100 лет и имеют концерны по всему миру: делают и зерновой, и молотый кофе. Во всех продуктах сочетаются два и более сортов арабики и робусты. Среди молотого кофе выделяются Espresso Classico и Crema e Gusto. У второго варианта более насыщенный вкус и пряные нотки в послевкусии, первый — классический терпкий эспрессо. В отзывах отмечают, что Lavazza с непривычки может слегка горчить, к этому нужно привыкнуть. И начинать это делать лучше с молотого Crema e Gusto.

Читать статью  Выбираем лучший молотый кофе: ТОП 12 самых вкусных по отзывам владельцев

Предпочтительный способ заваривания: фильтр, турка

Плюсы и минусы

Легко найти в магазинах, качественное зерно и классическая итальянская обжарка, без шелухи и примесей

Линейка зернового кофе больше, чем молотого, в отзывах жалуются, что пару лет назад кофе от компании был лучше, продаются подделки (плохая упаковка, только половина товара внутри)

5. Egoiste

Egoiste

Обзоры на этот кофе не дают составить полное впечатление о продукте: то он слишком терпкий, то горький, то много кофейной шелухи в упаковке, для кого-то он показался сухим и пустым. О вкусах не спорят, но даже те, кто внес в минусы столько факторов, отметил: среди других вариантов Egoiste даже хорош, заслуживает твердую 4 из 5. Он соответствует ГОСТу (1), не имеет посторонних примесей.

Производят кофе в Германии и Швейцарии из арабики равнинных сортов. На наших прилавках чаще всего встречаются два варианта: Egoiste Noir и Egoiste Velvet. Для любителей терпкости больше подойдет Noir, а те, кому нравится легкая нотка шоколада и кремовый вкус, могут попробовать Velvet. Росконтроль в своем рейтинге поставил его на 4 место.

Предпочтительный способ заваривания: турка, в чашке

Плюсы и минусы

6. Starbucks

Starbucks

Любители кофе из Starbucks разочаруются, когда купят пачку молотого кофе в супермаркете. Ведь по вкусу он будет отличаться от напитка в кофейне: больше горечи, сильнее обжарка зерен и терпкость напитка. Среди четырех вкусов выигрышнее всего Starbucks Caffe Verona с сбалансированной горчинкой и сладостью и Starbucks Single-Origin Colombia, который отличается ореховым послевкусием. В кофейнях сети можно найти и другие интересные варианты, но в магазинах их встретишь не так часто. Проще всего заказать кофе в интернете.

Предпочтительный способ заваривания: кофемашина

Плюсы и минусы

7. Jardin

Jardin

Не только разнообразие вкусов, но и приятная цена привлекают покупателей к марке Jardin. Зерна поставляют из Колумбии, Эквадора и Гватемалы, а делают продукт в Швейцарии. На каждой пачке производитель указывает уровень крепости, которая измеряется по пятибалльной шкале. Кроме этого, среди кофе Jardin есть и купажи из арабики, и моносорта. Мы советуем попробовать Jardin Ethiopia Euphoria со сладостью персика и кислинкой яблока, а также Jardin Bravo Brazilia с карамельным послевкусием, плотной кремовой текстурой. Купить их можно в магазинах или на заказ, а заваривать как в турке, так и в кофемашине и френч-прессе.

Предпочтительный способ заваривания: френч-пресс, турка

Плюсы и минусы

Хорошее сочетание цена/качество, широкий выбор вкусов, полная информация на упаковке, несколько способов заваривания

8. Woseba

Woseba

С 1991 года Woseba производят зерновой, молотый и растворимый кофе: сырье везут из Азии и Южной Америки. На официальном сайте предлагается больше пяти вариантов вкусов, а в магазинах встречаются 2-3. Тем, кто любит смеси, должен понравится Woseba Crema Gold: в нем зерна и из Африки, и из Америки, и из Азии. А еще этот вкус идеально сочетается с молоком, даже растительным. Более классический вариант из 100% Арабики – Espresso. Он слегка горчит, имеет низкую кислотность и постепенно раскрывающийся вкус.

Предпочтительный способ заваривания: капельная кофеварка, кофемашина

Плюсы и минусы

Яркие и сохраняющие аромат упаковки, сбалансированный вкус, умеренная обжарка, идеально подходит для капельной кофеварки

9. Paretto

Paretto

У Paretto выбор небольшой: в интернете встречаются три варианта вкусов, в магазине чаще всего можно найти только один. Paretto Celesto сложен для новичков: в нем терпкая смесь сладких нот, дымчатой основы, шоколада и сухофруктов. Довольно крепкий напиток, который не стоит разбавлять молоком, чтобы прочувствовать весь спектр вкуса. Вариант чуть проще — Paretto Divino из зерен из Южной Америки в сочетании с зерном из индонезийской арабики. Несмотря на смесь, вкус полнотелый, не дробленый: насыщенный темный шоколад в основе.

Этот кофе так низко только потому, что он редко встречается в магазинах. И чаще всего стоит в два раза дороже, чем, например, Lavazza или Bushido. Хотя это и логично, ведь он относится к Specialty Coffee. Пачки хорошо сохраняют аромат и вкусовые качества, помол больше близок к среднему, чем к мелкому.

Предпочтительный способ заваривания: турка, френч-пресс

Плюсы и минусы

10. Amado

Amado

Российский кофейный бренд, который быстро вошел топ премиальной кофейной продукции в стране. Среди молотого кофе есть моносорта из Мексики, Индонезии, Эфиопии и других стран, а также интересные бленды из арабики. Для любителей ароматизированных видов есть кофе со вкусом клубники, шоколада, корицы — всего их более 15. Самый популярный среди молотого кофе — Арабика. Его и чаще всего можно найти в магазине, и по вкусу для любителей классики он привычнее всего. Из очевидных плюсов — мелкий помол без шелухи.

Мы советуем попробовать молотый Бейлис для тех, кто в восторге от вкуса ирландского ликера. И Санто-Доминго из ягод арабики, выращенной на плантациях Доминиканской Республики. В нем множество интересных ноток — ваниль, шоколад, цитрусовые и специи.

Предпочтительный способ заваривания: в кружке, турка

Плюсы и минусы

Полная информация на упаковке, интересный дизайн, указан способ приготовления, яркий вкус, несколько способов приготовления, мелкий и качественный помол

Легко запутаться в разнообразии вкусов и трудно сделать выбор, у ароматизированных вариантов ненасыщенный запах и вкус

Главные критерии при выборе молотого кофе

  • Состав продукта. Он напрямую влияет на вкус. Если в бленде сочетаются арабика и робуста, напиток получается насыщенным, терпким, горьковатым. 100% арабика — это сложный многогранный вкусовой букет с приятной кислотностью.
  • Степень обжарки. Чем темнее обжарено зерно, тем более насыщенный вкус оно даст. И наоборот, светлая обжарка отвечает за мягкость и кислотность во вкусе.
  • Степень помола. Зависит от способа приготовления напитка, который вы используете. Варите кофе в турке — выбирайте самый мелкий помол (почти пыль), для эспрессо-машины подойдет помол чуть крупнее (но тоже мелкий), для капельного способа приготовления лучше всего брать крупный помол.
  • Упаковка молотого кофе должна быть вакуумированной, со специальным клапаном. Клапан позволяет выпустить углекислый газ, который скапливается в зерне при обжарке и препятствует раскрытию вкуса кофе при варке, и при этом не допустить попадание кислорода в продукт. При покупке молотого кофе в банке нужно изучить условия хранения: возможно, банка должна постоять некоторое время открытой, чтобы вышли остатки углекислого газа. Металлизированная упаковка с клапаном таких манипуляций не требует, она удобнее. Есть еще вариант дрип-кофе — это натуральный молотый кофе, расфасованный в индивидуальные упаковки в газовой среде, которая сохраняет вкус и аромат продукта. Пакетик рассчитан на один раз, заварить его можно в горячей воде.

Популярные вопросы и ответы

Молотый кофе быстрее теряет вкусовые и ароматические свойства за счет интенсивного выветривания летучих веществ. Вскрыв упаковку, старайтесь употребить продукт в максимально короткий срок. Чтобы продлить жизнь молотого кофе, храните его в темном сухом месте в плотно закрытой упаковке со специальным клапаном без доступа кислорода внутрь.

Хранить кофе в морозильной камере нельзя. При разморозке продукт покроется конденсатом, который быстро впитается и испортит вкус напитка.

Существует несколько вариантов заваривания молотого кофе. В первую очередь, надо исходить из величины помола. Если помол мелкий, то он лучше подойдет под эспрессо или кофе в турке. Крупный помол годится для капельных видов заваривания. Также можно заварить молотый кофе по старинке: положить пару ложек в чашку, залить кипятком, перемешать и дать постоять пару минут.

Молотый кофе, конечно, сильно отличается от зернового. Как только зерно смололи, запускается процесс дегазации. Начинают испаряться масла, высвобождая вкусовые и ароматические свойства. Продукт становится более восприимчив к внешним запахам, впитывая их.

Для сохранения вкуса кофе лучше всего перемалывать нужное количество зерна и сразу заваривать его, как это делают в кофейнях. Чем дольше ждете, тем больше выветривается молотый продукт.

Стоит ли покупать ароматизированный молотый кофе?

Кофе — сложный продукт, в котором более 1000 органических и неорганических соединений. Все эти вещества, а также тип обработки, транспортировки и обжарки зерна формируют уникальный вкус.

Добавление ароматизатора в кофе убивает важные вкусовые и ароматические элементы. Поэтому мы не советуем выбирать такие продукты. Тем, кто любит экспериментировать с оттенками вкуса, рекомендуется купить хороший кофе и уже в процессе приготовления добавить к нему качественный сироп, сахар или специи. Получится необычно, и при этом ничто не помешает зерну раскрыться в полной мере. Например, кофе в турке хорошо сочетается с халвой, имбирем и корицей, если их предварительно добавить в турку вместе с молотым продуктом.

Тонкости выбора молотого кофе: параметры качества, обзор лучших торговых марок

Большая мечта всех заядлых кофеманов — это выпивать каждое утро чашечку кофе в своей любимой кофейне. Однако, суровая реальность такова, что по утрам катастрофически не хватает времени ни на что. Некоторые выходят из ситуации приобретая дорогие кофемашины, другие же, продолжают вытирать с плиты, убежавший из турок напиток. Но мир не стоит на месте, и теперь на полках магазинов появились упаковки со специальным обозначением «подходит для заваривания»! Мы провели исследование популярных кофейных торговых марок и составили рейтинг «Лучший молотый кофе».

Читать статью  5 лучших встраиваемых кофемашин

Строго говоря, это просто маркетинговый ход, ведь любой молотый кофе можно заварить. Стоит лишь выбрать нужную крепость и вкус, который понравится лично вам.

kofe_molotiy

Правильный молотый кофе

Во-первых, он должен быть свежим. Как и любой продукт, со временем кофе теряет свои положительные качества, поэтому проверяйте срок годности. Хорошо будет, если кофейные зерна (тоже свежие), будут перемолоты при вас. Однако, все же в полной мере, продукт сохраняет вкус и аромат всего на протяжении нескольких недель после помола или вскрытия вакуумной упаковки.

На вкус напитка влияет и степень помола. Для заваривания подойдет средний (универсальный) помол. Он получается путем измельчения кофейных зерен в кофемолке в течение 13 секунд. Если степень помола выбрана правильно, то всего через пять минут, можно будет насладиться чашкой ароматного и бодрящего напитка.

kofe_molotiy_vidi_pomola

Степень обжарки играет не менее важную роль, особенно для любителей крепкого напитка. Крепость зависит от того, сколько времени зерна поддавались термической обработке. Есть три степени обжарки:

Таким образом, чем дольше кофейные зерна обжаривались, тем крепче и насыщеннее будет вкус в итоге. Более подробно об этом вы можете прочесть в нашей статье.

Настоящий хороший напиток, должен иметь густую сливочную пену. Конечно при заваривании в чашке, добиться её невозможно, однако во френч-прессе, вполне.

kofe_molotiy_pena

Молотый кофе не должен содержать посторонних примесей. Проверить это, можно лишь дома, добавив ложку молотых зерен в стакан воды комнатной температуры – если появился осадок или вода сразу поменяла цвет, значит продукт не качественный и имеет примеси. Настоящие молотые кофейные зерна остаются на поверхности.

Упаковка тоже играет свою важную роль. На ней должны быть указаны срок годности и все основные характеристики: страна производитель, степень помола, степень обжарки, купаж это или моносорт, а также уровень крепости получаемого напитка.

Ну и конечно, у хорошего кофе должен быть яркий натуральный аромат, без посторонних запахов. Настоящие ценители этого напитка, однозначно скажут, что он не должен иметь ни вкусовых, ни ароматических добавок. Допускается добавление натуральных специй, таких как мускатный орех, имбирь и корица.

Сорта кофе

Sort molotogo kofe

Очень часто, понятия сорта и вида кофе путают. Вид кофе– это то, к какому виду относится кофейное дерево, с которого получены зерна. Самые популярные виды:

Арабика:

Sort molotogo kofe Arabika

Официальное название – Кофейное Дерево Аравийское, и это самый популярный вид кофе в мире. Имеет богатый многоуровневый аромат. Эта культура очень нежная – любит горные тропики с условиями высокой влажности. Возможно поэтому, впитывая в себя ароматы окружающей природы, она производит наибольшее впечатление на любителей кофе. В настоящих момент насчитывается более 50 сортов этого вида.

Робуста:

Sort molotogo kofe Robusta

Официальное название – Кофейное Дерево Канефора Робуста. Этот вид почитают любители крепких напитков, так как Робуста содержит в своих зернах наиболее высокий уровень кофеина. Имеет горьковатый вкус, поэтому обычно используется в кофейных смесях для придания большей крепости напитку. Культура менее прихотливая чем Арабика. Любит низменные тропики и постоянные дожди.

Либерика:

Sort molotogo kofe Liberika

Из-за скудности своего урожая не получила широкого распространения. В основном этот вид используют в странах произрастания: Индонезия, Шри-Ланка, Филиппины и др. Любят его за потрясающий аромат, превосходящий даже аромат Арабики. Либерика используется в кофейных смесях для придания большей ароматности. Что касается употребления напитка из зерен Либерика в чистом виде, лучше этого не делать, так как на вкус, он будет так же плох, как и прекрасен на аромат. Напиток, сваренный из этих зерен не насыщенной и не крепкий. В основном этот вид используется в кондитерской промышленности, именно поэтому занимает третье место в рейтинге популярных видов кофе.

Лучшее молотое кофе

Luchshaya marka molotogo kofe

Безусловно, чем дороже кофе, тем он лучше. Ведь в дешевых, зачастую содержатся примеси, да и сами кофейные зерна не всегда хорошего качества. Однако, продукт среднего ценового сегмента, как в прочем и в других продовольственных сферах, как не удивительно, оказывается более популярным, не только благодаря цене, но и более понятными для всех вкусу и аромату. Многие отмечают, что самые дорогие напитки в мире, сложно угадать, если не знать их цену.

1. Jardin

Molotyy kofe ZHardin

Производство есть в Швейцарии и России. В торговой марке есть продукция разных сортов, степеней обжарки, помола, а также купажей. На всех упаковках есть шкала определения крепости. Обязан своей популярности соотношению цены и качества. По мнению потребителей — один из лучших молотых кофе в России;

2. Lavazza

Molotyy kofe lavazza

Итальянская марка, которая заботится о покупателях с разными предпочтениями. Выпускает молотый кофе, зерновой, для гейзерных, рожковых и прочих видов кофеварок, для заваривания и даже без кофеина. Имеет огромный ассортимент различных вкусов и ароматов. У напитка этой марки мягкий нежный вкус и невероятное благоухание, подарит настроение на целый день;

3. Paulig

kofe molotyy paulig

Финская торговая марка. Хорошо сбалансированный классический вкус и невысокая цена подойдет для заядлых консерваторов. Отлично показывает себя при любом способе приготовления. Благодаря чистоте вкуса, хорошо подходит для различных кофейных напитков. Отличный вариант молотого кофе для заваривания в чашке. Ознакомится более подробно о данном кофе мы предлагаем вам тут;

4. Живой кофе

Molotyy ZHivoy kofe

Торговая марка из России. Высококачественное сырье из 100 % арабики и экологичность упаковки выдвинули этот брэнд на первые ряды. У производителя также имеет запатентованную инновационную технологию обжарки и благодаря ей, кофейные зерна раскрывают свои лучшие качества. Название этой марки неслучайно: так как продукт обрабатывается и фасуется в России, потребитель получает наисвежайший кофе;

5. Julius Meinl

kofe molotyy Julius Meinl

Австрийская кофейная марка. Отлично подходит для рожковых кофеварок, поэтому широко используется в кофейнях и ресторанах. Прекрасно подходит для крепких напитков. Еще одним плюсом этой марки является богатый выбор различный кофейных смесей. В целом, хороший молотый кофе для кофеварки;

6. Egoiste

kofe molotyy Egoiste

Итальянская торговая марка. Обладает высокой крепостью, благодаря своей темной обжарке. Вкус, очень насыщенный с едва различимыми нотками шоколада и пряностей. Хорошо подойдет для кофемашины, но также отлично раскроет свой вкус при заваривании в чашке;

7. Camardo

kofe molotyy Camardo

Торговая марка из Италии. В России появился относительно недавно. Отличается экологичностью сырья. Считается довольно дорогим, но зато лучше прочих подходит для эспрессо и кофе «по-турецки»;

8. Mauro

kofe molotyy Mauro

И снова, кофе из Италии. Большое разнообразие купажей, для приготовления эспрессо. Имеет среднюю крепость;

9. Tchibo

kofe molotyy Tchibo

Немецкая торговая марка хорошо известная в России. Вкус, насыщенный с легкой горчинкой, средней или слабой крепости. Пользуется успехом у любителей постоянства;

10. Coffesso

kofe molotyy Coffesso

Итальянская марка кофе. Не отличается большим изобилием ассортимента. Имеет хорошую цену за натуральный молотый кофе. Обладает мягким не навязчивым вкусом.

Рейтинг лучших марок составлен на основе отзывов потребителей и вот некоторые из них:

Molotyy kofe otzyvy

  • Анна, 26 лет: Когда я начала изучать информацию о том какой молотый кофе самый лучший, я не нашла однозначного ответа и стала пробовать все подряд. И как ни странно, многочисленные рейтинги не обманули, больше всего мне понравился кофе марки Jardin. Я не люблю вычурный вкус, поэтому классический кофе мне ближе всего. Отлично заваривается прямо в чашке и имеет достаточную крепость. Простой и вкусный молотый кофе.
  • Виктор, 36 лет: Я люблю крепкий кофе. Вопрос растворимый или молотый для меня давно решён – я однозначно за молотый. Долго искал свою марку. В итоге остановился на кофе марки Egoiste. Отличный насыщенный вкус. Лучшее что я пробовал.
  • Алёна, 32 года: Кофе марки Lavazza моя особая любовь! Для него даже не нужна кофемашина. Я завариваю во френч-прессе и лучшего кофе я ещё не пила. Таких сногсшибательных ароматов вы не найдете больше нигде.

Молотый кофе для заваривания стал настоящим спасением современного кофемана. А большое разнообразие сортов и марок, позволяет выбрать каждому, подходящий для себя напиток.

Фото Raznoobrazie kofe 2.

Но, в любом случае, какой бы кофе вы не любили, молотый или в зернах, обратите внимание в первую очередь на его основные характеристики, чтобы чувство разочарования в покупке вас не постигло.

Ищите свое, будьте бодры и счастливы!

Автор: Антон Энергичный, специально для сайта покофеманим.ру

Здравствуйте, я Ирина. Я являюсь кофейным экспертом уже более 15 лет. За последние 6 лет я попробовала каждый кофе, который только можно попробовать, и даже открыла свою собственную кофейню. Присоединяйтесь ко мне в этом путешествии, чтобы узнать больше о кофе на Pokofemanim.ru

Источник https://otzivi-tut.ru/category/produkty/molotyy_kofe/reiting/

Источник https://www.kp.ru/expert/produkty-pitaniya/luchshij-molotyj-kofe/

Источник https://pokofemanim.ru/kofe/luchshiy-molotyy-kofe

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: