Универсальные чистящие средства

Моющие средства для обработки поверхностей

Моющие средства для обработки поверхностей используются при механической очистке с помощью салфетки из микрофибры, губки, поломоечных машин и других устройств. Средства обработки делятся на чистящие, для ухода и комбинированные средства. Чистящие средства должны удалять грязь и удерживать ее во взвешенном состоянии таким образом, чтобы ее можно было удалить с поверхности. Продукция по уходу должна оставлять защитный слой на поверхности, чтобы увеличить срок ее службы, сохранять ее качество и придать презентабельный внешний вид. Комбинированные средства должны одновременно и очищать, и обеспечивать уход; часто это приводит к состариванию поверхности и означает, что ни результаты очищения, ни результаты ухода не достигнуты в полной мере.

Критерии выбора моющего средства включают:

Как средство ведет себя в процессе обработки

• текучесть
• запах (не несущий вреда здоровью)
• тип ёмкости или упаковки
• варианты дозировки моющих средств
• занимаемое для хранения пространство
• поведение при растворении или разбавлении
• меры предосторожности

Воздействие на окружающую среду

• способность ингредиентов биоразлагаться
• утилизация остатков продукта
• утилизация упаковочного мусора
• содержит ли вещества, загрязняющие воду?
• может ли привести к загрязнению воздуха?

Воздействие на обрабатываемую поверхность

• агрессивность (вероятность повреждения поверхности и/или прилегающих элементов)
• внешний вид после очищения (разводы, блеск, высыхание без пятен); правильная дозировка продукта является необходимым условием для оценивания этого критерия
• свойства относительно повторного загрязнения
• использование продукта на многих видах поверхностей

От средств для ухода дополнительно ожидают, что они

• легко наносятся (без значительных затрат на оборудование, низкие требования к персоналу)
• имеют хорошую дисперсность
• имеют удобное время высыхания (например, возможны последующие исправления, можно быстро нанести повторно)
• имеют хорошие смачивающие свойства

1.2. Дозировка моющих средств

Соблюдение концентрации нанесения, указанной производителем, позволяет достичь оптимального результата с учетом таких аспектов, как совместимость с поверхностью, безопасность использования и защита окружающей среды, а также экономическая выгодность.

Неправильные дозировки моющего средства может привести к:

• существенному загрязнению канализации и поверхностных вод,
• снижению потребления (например, из-за липкости, разводов или неприятного запаха),
• возможному повреждению очищаемых предметов,
• рискам для здоровья (вдыхание паров, аллергии),
• более медленному высыханию поверхности после влажного уборки (увеличивается риск несчастных случаев),
• существенным дополнительным расходам,
• снижению эффективности чистящих и дезинфицирующих средств.

Различные системы дозировки:

• откручивающиеся колпачки на бутылках или канистрах,
• мерные чаши,
• помпы-дозаторы,
• дозированные пакетики,
• таблетки,
• дозировочные бутылки,
• дозирующие устройства,
• смешивающие системы,
• встроенные системы,
• флаконы с распылителем.

Илл.1.1 Примеры систем дозирования от Buzil

— Устаревший и неудобный

— К сожалению, до сих пор часто используется при недостаточных инструкциях и подготовленности персонала

— Экономически выгодны и не привязаны к количеству использований

— Сложны в использовании

— Возможен контакт средства с кожей

— Есть вероятность неправильной дозировки

— Хранение и утилизация пустых ёмкостей проблематичны

— Экономически выгодны и не привязаны к количеству использований

— Обеспечивают более эффективную работу с чистящими средствами повседневного использования с применением метода 16-стороннего складывания салфетки

— Невозможно изменить дозировку в специальных смешивающих флаконах-распылителях при использовании двухкомпонентной системы

— Экономически выгодны и не привязаны к количеству использований

— Легче дозировать, чем с помощью откручивающихся колпачков

— Сложны в использовании

— Есть вероятность неправильной дозировки; хранение и утилизация пустых ёмкостей проблематичны

— Отсутствие контакта кожи с чистящим средством

— Предполагает закручивание и откручивание флакона

— Привязаны к количеству использований

— Хранение и утилизация пустых ёмкостей проблематичны

— Есть вероятность неправильной дозировки из-за ограниченных функциональных возможностей помпы

— Легки в использовании

— Отсутствие трудностей в утилизации упаковки

— Дозировка зависит от количества воды

— Растворение занимает время

— Можно отмерить точную дозировку для любого моющего эффекта

— Количество использований точно определено

— Отсутствие трудностей в утилизации упаковки

— При вскрытии упаковки возможен контакт кожи с чистящим средством

— Дозировка зависит от количества воды

— Точная дозировка и легкость использования

— Экономия пространства, особенно при использовании высококонцентрированных средств

— Большее количество пустых ёмкостей

— Дозировка зависит от количества воды

— Смешивание не зависит от персонала

— Легки в использовании

— Легко справиться с пустыми емкостями

— Дозировочная система встроена в поломоечную машину (необходимо только заполнять резервуар для воды чистой водой)

— Экономически выгодны и не привязаны к количеству использований

— Обуславливает эффективные методы работы, так как впоследствии не требуется больше наносить чистящие растворы

1.3. Моющие средства для материально-технического оснащения и технического оборудования зданий

Многофункциональные моющие средства / моющие средства на основе спирта

Они являются самым важным типом продукции для клинингового оборудования и устройств.

Моющие средства без ПАВ (поверхностно-активные вещества) на основе хелатирующих агентов

Содержат фосфаты, цитраты, глутаминовую диуксусную кислоту или метилглицин-диуксусную кислоту, например. Иногда дополнительно добавляются щелочи в качестве усилителей моющего средства и консерванты. Такие средства используют для повседневных уборок, чистки ковров и акустических потолков, и др.

Средства для удаления граффити

Для удаления граффити в санитарно-гигиенических помещениях необходимы специальные моющие средства. Рекомендуется применять специальные средства для удаления граффити, для удаления краски или моющие средства для столешниц на основе эфира диэтиленгликоля. Такие средства сравнимы с пятновыводителями для текстиля.

Средства по уходу за мебелью

Данная категория средств коммерчески доступна в виде жидкого воска или восковой эмульсии. Средства по уходу за мебелью не используются на лакированной мебели. Специальные средства по уходу за мебелью применяются только на пористых деревянных поверхностях. Восковые растворы, пригодные для этого, опасны для здоровья и окружающей среды за счет высокого содержания растворителя.

Все средства по уходу за мебелью создают защитную пленку. Средства для мебели с высоким содержанием воска необходимо втирать. Воск проникает в дерево, не образуя никаких наслоений на поверхности. Ухаживающие средства для мебели с высоким содержанием пластика представляют риск образования таких наслоений в зависимости от типа покрытия поверхности. Эти выступающие образования можно удалить только с помощью растворителей или средств для обработки поверхности, имеющих в составе растворитель.

Средства по уходу за мебелью наносятся тонким слоем (или аккуратно распыляются) на поверхность по направлению древесной текстуры. Для натирания по направлению текстуры используется мягкая ткань. Эмульсии для блеска наносятся тонким слоем с помощью салфетки круговыми движениями; их не нужно втирать.

Чистящие средства для металлических поверхностей

Данные средства обычно являются чем-то средним, объединяя в себе свойства по очищению и уходу. Они содержат:

• компоненты для ухода (твердый воск, масла),
• ПАВ,
• органические растворители,
• шлифующие и полирующие вещества (мел или мраморный порошок, пемзовый порошок, кварцевый порошок, глина).

Шлифующий и полирующий компонент в чистящих средствах для металлических поверхностей должен подбираться исходя из типа очищаемой поверхности. Данная продукция не подходит для металлических поверхностей, подвергшихся полировке, матированию, фосфатированию, чернению или покрытию цапонлаком (покрытие чистым лаком). Следует использовать только мелкие, мягкие вещества (например, мел), особенно на лакированных поверхностях.

Такие средства наносятся в концентрированном виде, и обычно впоследствии поверхность необходимо натереть мягкой салфеткой. Этот тип продукции подходит, например, для мытья раковины из нержавеющей стали.

Илл.1.2. Buzil: KS24 — моющее средство на основе спирта; G500 — универсальное чистящее средство на основе цитрата, не содержащее ПАВ; G505, G507 — чистящие средства для металлических поверхностей.

1.4. Санитарно-гигиенические чистящие средства. Санитарно-гигиенические средства для удаления известкового налета.

Кислотные санитарные очистители – это чистящие средства, которые содержат кислоты и обычно имеют pH-показатель

Кислотные санитарные очистители содержат:

• кислоты или кислотообразующие вещества,
• ингибиторы (предотвращают коррозию),
• ПАВ, эффективные в кислотной среде (для эмульгирования масляных и жировых загрязнений),
• отдушки,
• иногда и в маленьких количествах водорастворимые растворители,
• загуститель (для увеличения срока действия и времени реакции на вертикальных поверхностях).

Данные чистящие средства используются для борьбы с:

• следами мела,
• известковыми отложениями,
• остатками цемента,
• мочевым камнем и накипью,
• налетом ржавчины,
• легкими жировыми загрязнениями (с помощью ПАВ-составляющей).

Они подходят для всех кислотоустойчивых поверхностей, таких как:

• Керамическая плитка,
• Стекло,
• Фарфор, и др.

В состав данных санитарно-гигиенических очистителей часто входят в качестве активных кислот или кислотообразующих веществ следующие компоненты:

• лимонная кислота,
• амидосерная кислота,
• метансульфокислота,
• фосфорная кислота,
• молочная кислота,
• уксусная кислота (не рекомендуется),
• муравьиная кислота (не рекомендуется),
• соляная кислота (не рекомендуется).

Жидкие чистящие средства для туалета

Чистящие средства для унитазов и писсуаров.

Они образуются так же, как санитарные очистители, и содержат:

• кислоты (например, фосфорная кислота, соляная кислота, амидосерная кислота, и др.),
• ПАВ,
• загустители,
• отдушки.

Моющие средства для туалетов должны быстро и тщательно удалять мочевой камень, известковые отложения и другие виды загрязнений.

Порошковые чистящие средства для туалета

Существует два типа порошковых средств для туалета, а именно, средства с карбонатами и средства без карбонатов в составе.

Средства без карбонатов в основном содержат бисульфат натрия в качестве активного вещества. Эти химические вещества при смешивании с водой медленно образуют серную кислоту.

Средства с карбонатами имеют в составе кислую соль, бисульфат натрия, и дополнительные компоненты, такие как натрий гидрокарбонат (кальцинированная сода) и ПАВ. В водных растворах образовавшаяся серная кислота вытесняет из натрий гидрокарбоната слабую угольную кислоту, которая выходит в виде газа. Визуально этот процесс выглядит как шипение порошка или обильное пенообразование в унитазе. В данной химической реакции используется часть серной кислоты. Сточные воды без необходимости загрязняются натрий гидрокарбонатом, не выполняющим никакой чистящей функции, и частью бисульфата натрия (который оказывает действие только по очистке налета). Поэтому потребителям, которые заботятся об окружающей среде, следует выбирать жидкие средства для туалета и не использовать порошковые чистящие средства с карбонатами. При использовании жидких средств создать сильное шипение невозможно.

Средства для чистки канализационных труб

Эти порошковые средства в основном состоят из гидроксида натрия, который при растворении в воде образует высококонцентрированную каустическую соду. Средства для чистки канализационных труб могут дополнительно содержать гранулы алюминия, которые вступают в реакцию со щелочным раствором для образования газообразного водорода. Это выделение газа делает грязь рыхлой. При определенном смешивании компонентов этот газ может воспламеняться на воздухе, а это означает, что добавлены дополнительные нитраты, которые превращают выделившийся водород в аммиак. В процессе данной химической реакции выделяется значительное количество тепла, в такой степени, что пластиковые сифоны могут деформироваться. Содержимое алюминиевых гранул может образовывать отложения на стенках труб, особенно в сифонах, что впоследствии приводит к засорению трубы.

Жидкие средства для канализационных труб в основном содержат хлорный отбеливатель и ПАВ (поверхностно-активные вещества), а также гидроксид натрия. Средства для труб являются одними из самых агрессивных и опасных химикатов. Трудно оправдать использование этого типа средств, когда есть альтернативные способы удаления засоров, которые не наносят вреда здоровью, окружающей среде и материалам. К рекомендуемым методам относится откручивание и прочистка сифона, использование пылесоса для влажной уборки, вантуза, сантехнической спирали или очистителей высокого давления со специальными насадками для чистки труб. Использование сжатого воздуха приемлемо только тогда, когда отсутствует риск расхождения соединений трубы из-за высокого давления.

Санитарно-гигиенические чистящие средства с хлором

Данная группа продуктов, которые выделяют активный хлор, требует внимания с точки зрения экологии. В основном эти средства содержат:

• гипохлорит натрия (в жидких средствах),
• хлорамин Т (содержится в качестве добавки в некоторых моющих средствах).

Санитарные хлорсодержащие средства не удаляют известковый налет, но хорошо омыляют масляные и жировые загрязнения. При контакте с кислотными чистящими средствами они выделяют ядовитый хлорный газ. Также они обладают дезинфицирующими свойствами и удаляют плесень. При взаимодействии соединений хлора и углеводородов могут образовываться хлорсодержащие углеводороды! (Загрязнение сточных вод, угроза загрязнения питьевой воды).

Использование санитарных хлорсодержащих средств рекомендуется только для удаления плесени (напр., Аспергилл черный). Кислотные средства следует, конечно, держать на расстоянии при нанесении. Надолго избавиться от скоплений плесени на герметизированных швах возможно лишь путем удаления старого и нанесением нового слоя герметика (при этом соединяемые материалы необходимо обработать фунгицидом), так как грибок часто проникает глубоко в герметик.

Для борьбы с плесенью в качестве альтернативы хлорсодержащим средствам можно использовать окислители (например, на основе перекиси водорода).

Дезинфицирующие чистящие средства

Этот тип продукта рекомендуется только для использования в местах с повышенными гигиеническими требованиями, таких как общественные бани, туалеты в больницах и домах престарелых.

Дезодораторы

Существует разница между средствами, маскирующими запах, и средствами, удаляющими запах. Комнатные спреи (маскирующие запах) следует использовать только в исключительных случаях при недостаточной вентиляции. Освежители для туалета не стоит использовать, так как они приводят к лишнему загрязнению окружающей среды. В принципе, там, где есть неприятные запахи, должна устраняться причина (а не только следствие), для чего подойдут следующие средства:

• окислители (удаляют запахи и имеют отбеливающий эффект, напр., на стыках в санитарных помещениях),
• препараты на основе бактерий (следует распылять прямо на источник запаха),
• препараты на основе циклодекстрина (молекулы запаха обволакиваются)

Дополнительные средства для санитарной уборки:

• многофункциональные чистящие средства, и
• моющие средства на основе спирта.

• Чтобы избежать повреждения швов, сперва тщательно смочите очищаемые места чистой водой (предварительное смачивание)
• Соблюдать правильную дозировку
• Не использовать теплую воду и особенно избегать использования горячей воды
• Некоторые кислоты (например, амидосерная кислота) разъедают только поверхность слоя известкового налета, поэтому удаление необходимо проводить по слоям с дополнительной механической чисткой
• Впоследствии хорошо промыть чистой водой
• Следовать инструкциям по технике безопасности
• Не смывать сразу после наливания в унитаз, так как этим средствам нужно время на реакцию

Меры по технике безопасности:

• В процессе работы с санитарно-гигиеническими чистящими средствами следует придерживаться защитных мер при работе с едкими химикатами
• Надевать защитные перчатки и по необходимости защитные очки (в процессе дозировки или при работе выше уровня головы)
• Следовать инструкциям по предотвращению несчастных случаев
• Никогда не использовать кислотные чистящие средства с хлорсодержащими средствами (выделяется ядовитый хлорный газ)
• Как общее правило: никогда не смешивать чистящие средства!

Илл.1.3. Buzil: G460 — на основе фосфорной кислоты для ежедневной и генеральной уборки санузлов; G 461 — для удаления кальция на основе фосфорной кислоты для мест, где быстро образовывается кальциевый налёт – бассейны, пищевые предприятия; T464 — для уборки в санузлах на основе амидосульфоновой кислоты с модным свежим ароматом; G463 — для уборки в санузлах на основе амидосульфоновой кислоты для ежедневной уборки санузлов.

1.5. Чистящие и ухаживающие средства повседневного использования для нетекстильных напольных покрытий

Средства на основе спирта

• содержат
• наносятся в разбавленном виде 1:200-1:400,
• большинство pH-нейтральны,
• подходят для всех глянцевых поверхностей (полированный камень, глазурованная плитка, и др.),
• подходят почти для всех водостойких поверхностей,
• высыхают без разводов,
• не имеют затемняющего эффекта на натуральном камне,
• низкий уровень загрязнения,
• не обладают дезинфицирующими свойствами,
• нельзя использовать в сочетании с горячей водой,
• если использовать в слишком высокой концентрации, полирующие средства для пола могут разъедать напольное покрытие,
• рекомендуются с экологической и экономической стороны.

Многофункциональные чистящие средства (универсальные чистящие средства; нейтральные чистящие средства с ~ pH 7)

• содержат около 12-15% ПАВ, хелатирующие агенты, отдушки и красители, консерванты, могут содержать гидроксид аммония (нашатырь),
• обычно наносятся в виде раствора 1:100-1:200,
• pH-показатель от 6 до 10,
• справляются с масляными и жировыми загрязнениями, пятнами от напитков, уличной грязью,
• лучше справляется с масляными и жировыми загрязнениями, чем спиртосодержащие средства,
• слегка затемняет поверхность (напр., цементные швы),
• рекомендуются с экологической и экономической стороны.

Ультра- и мульти-смачиватели

• Имеют схожий состав с универсальными моющими средствами,
• Превосходно смачивают,
• Обычно немного щелочные,
• Не оставляют разводов,
• Особенно хорошо подходят для гидрофобных напольных покрытий (например, полиуретановые покрытия) и глянцевых поверхностей.

Моющие средства для машинной мойки

• Имеют схожий с универсальными моющими средствами состав, но образуют меньше пены,
• Используются для уборки с помощью поломоечных машин.

Моющие средства без ПАВ (на основе хелатирующих агентов)

• обычно содержат фосфаты или цитраты, могут содержать щелочи, консерванты и отдушки,
• обладают очень хорошим очищающим действием,
• не допускают повторного оседания грязи,
• имеют не очень хорошую смачивающую способность,
• не улучшают капиллярность,
• хорошо подходят для использования в поломоечных машинах,
• очень эффективны при использовании с продукцией из микрофибры,
• эффективность повышается при использовании с горячей водой,
• особенно подходят для:
  — керамогранита с микропористой поверхностью,
  — мелкоструктурных поверхностей (например, с так называемым «эффектом лотоса»),
  — поверхностей из нержавеющей стали;
• рекомендуются с экологической и экономической стороны.

Моющие средства на основе мыла

• содержат синтетические ПАВ и мыло,
• являются средствами по очищению и уходу,
• оставляют поддающиеся натиранию разводы от известкового мыла, жирных кислот и ПАВ.
• оставшиеся разводы можно натереть до блеска,
• разводы можно удалить без сильной механической чистки,
• создают противоскользящее покрытие,
• слегка затемняют поверхности и стыки,
• имеют антистатический эффект и не снижают проводимость покрытия,
• эффективность зависит от жесткости воды.

Полироли на основе водорастворимых полимеров

• содержат водорастворимые полимеры, водорастворимые растворители, ПАВ, хелатирующие агенты, отдушки и красители,
• относительно хорошо очищают,
• эффективность снижается в зависимости от жесткости воды,
• напольное покрытие можно отполировать,
• при правильном нанесении не скапливаются на поверхности,
• не требуется зачистка верхнего слоя,
• создают противоскользящее покрытие,
• рекомендуются с экологической и экономической стороны.

Восковые эмульсии для ухода за полом

• содержат воски и эмульгаторы,
• имеют хорошие свойства по уходу, но плохо очищают,
• после высыхания на поверхности остается блеск,
• частично снижают безопасность передвижения,
• напольные покрытия можно отполировать,
• при ходьбе остаются следы (их можно вытереть),
• быстро превращаются в эмульсию при смешивании с водой,
• образуют корку (грязь въедается в напольное покрытие),
• требуется зачистка,
• не рекомендуются с экономической и экологической стороны.

Полироли с водонерастворимыми полимерами

• составом схожи с полимерными дисперсиями для покрытия пола,
• очень хорошее действие по уходу, но очень слабые очищающие свойства,
• после высыхания оставляют блеск на поверхности,
• не остаются следы от ходьбы,
• напольные покрытия можно отполировать только с помощью специальных машин (высокоскоростных машин) — полировщиков или полотеров,
• образуют корку (грязь въедается в напольное покрытие),
• требуется дорогостоящая и неэкологичная зачистка,
• не рекомендуются с экономической и экологической стороны.

Спреи-полироли на основе воска

Моющие средства в виде спрея используются вместе с соответствующими дисковыми машинами для борьбы с образующимися при ходьбе следами, особенно следами от каблуков, одновременно с процессом восстановления покрытия. Существуют восковые спреи-полироли:

• на основе эмульсий (эмульсионные моющие средства):
  — содержат воски, воду, эмульгаторы, могут содержать растворитель,
  — используются на поверхностях, покрытых полиролью;
• на основе растворителей (полироли с растворителями):
  — содержат воск и растворители (напр., бензин),
  — используются для нелакированных деревянных напольных покрытий.

Илл.1.4. Buzil: G235 — на основе водорастворимых полимеров для повседневной чистки водоустойчивых напольных покрытий. Содержит спирт. Особенно подходит для ПВХ, линолеума, резины, гранита, мрамора и искусственного камня; G500 — профессиональное концентрированное универсальное чистящее средство на основе цитрата, не содержащее ПАВ; S780 — на основе водорастворимых полимеров для ежедневной, поддерживающей уборки. Особенно подходит для полов ПВХ, линолеума, резины, каучука, лакированного паркета, спортивных покрытий и полов из искуственного и натурального камня; S735 — для защиты устойчивых к воздйствию воды полов. Рекомендуется для ПВХ-покрытий, линолиума, паркета.

1.6. Средства для глубокой чистки (стрипперы) и первичной обработки нетекстильных напольных покрытий.

Стрипперы для ПВХ покрытий

• pH обычно ≥ 12,
• концентрация от 1:3 до 1:10; также используются в концентрированном виде для удаления въевшейся грязи,
• считаются опасными веществами,
• при нанесении происходит загрязнение воздуха в помещении,
• необходимо придерживаться значений предельно допустимой концентрации,
• могут повредить линолеумное покрытие из-за высокой концентрации щелочи (окрашивание в желто-коричневый цвет, известное как сапонификация),
• содержат высокие концентрации ПАВ, щелочи (обычно каустическая сода и органические амины), хелатирующие агенты и водорастворимые растворители (обычно бутилдигликоль).

Стрипперы для линолеума / универсальные стрипперы

• концентрат обычно имеет pH-показатель ≤ 10,
• щелочность ниже, чем в стрипперах для ПВХ покрытий,
• низкая щелочность компенсируется высоким содержанием растворителя,
• во всем остальном состав и экологичность схожи со стрипперами для ПВХ.

Стрипперы для паркета

• чистая смесь алифатических (например, бензин, скипидар и др.) и/или ароматических (например, ксилол, толуол) растворителей (по возможности лучше использовать паркетные стрипперы без ароматических растворителей),
• при нанесении происходит существенное загрязнение воздуха в помещении,
• необходимо придерживаться значений предельно допустимой концентрации,
• классифицируются как опасные вещества,
• существенно загрязняют окружающую среду,
• в качестве альтернативы старый слой покрытия/слой воска можно удалить механически (зачистка, использование грубых падов, стальной ваты и др.).

Полироли для пола

Данные средства представлены в виде восковых эмульсий, смесей воска с полимерами (пластиком) и чисто полимерные покрытия. Чем выше содержание пластика, тем более водостойким и износостойким будет покрытие; чем выше содержание воска, тем лучше наносятся и удаляются средства по уходу; однако, высокое содержание воска также способствует удерживанию грязи на поверхности.

• содержит воск, ПАВ (поверхностно-активные вещества) в качестве эмульгаторов, воду и консерванты,
• наносится в неразбавленном виде,
• в разбавленном виде может использоваться в качестве средства для повседневного ухода,
• образует мягкое покрытие на поверхности пола,
• покрытие легко полируется (с помощью обычных однодисковых машин),
• остаются следы после ходьбы,
• низкое грязеотталкивающее действие,
• грязь может въедаться в покрытие,
• часто возникают проблемы с безопасностью передвижения,
• удаляется легче, чем полимерные дисперсии,
• относительно низкая устойчивость к истиранию,
• удаление путем зачистки не экологично и дорогостояще,
• покрытие можно легко отреставрировать в процессе очищения.

• содержит полимеры, ПАВ в качестве эмульгаторов или диспергентов, воду, консервант и ионы металла (обычно тяжелый металл цинк) в металл-полимерной продукции,
• полимерные дисперсии без металлов в составе предпочтительнее,
• образует твердое или очень твердое покрытие пола,
• покрытие не получится отполировать обычной однодисковой машиной, но можно отполировать с помощью сверхвысокоскоростной машины (>750 об/мин) или мощной высокоскоростной машины (скорость >400 об/мин и высокий крутящий момент),
• покрытие очищается с помощью мощных однодисковых машин (высокий крутящий момент, высокое давление на поверхность, достаточная скорость, всасывание, и т.д.),
• такое покрытие устойчиво к следам от ходьбы,
• хороший грязеотталкивающий эффект,
• проблем с безопасностью передвижения относительно мало,
• в отличие от восковых эмульсий данные покрытия сложнее удалить,
• относительно высокая устойчивость к истиранию,
• удаление путем зачистки не экологично и дорогостояще,
• можно легко осуществить реставрирование покрытия,
• снижение расходов на чистку за счет улучшенных скользящих свойств при протирании и отсутствие необходимости в средствах ухода (полироли) при повседневной уборке,
• рекомендуются с экологической и экономической стороны.

Полиуретановое покрытие

Полиуретановые лаки (ПУ/ПУР-покрытия) для поэтапного нанесения сравнимы по свойствам с промышленным ПУ-покрытием, но имеют бо̀льшую толщину слоя (приблизительно 35-40 мкм при двойном нанесении) и, следовательно, являются более стойкими. По сравнению с нанесенным в промышленных условиях ПУР-покрытием, ПУР-лак для поэтапного нанесения обычно позволяет частично восстанавливать покрытие благодаря бо̀льшей толщине слоя. В этом случае повторное нанесение должно осуществляться квадратами или полосами так, чтобы места ремонта не были заметны.

• можно наносить на любые нетекстильные напольные покрытия, кроме полиолефиновых поверхностей,
• требуется особая аккуратность при подготовке поверхности (зачистка верхнего слоя) и нанесении,
• существуют также цветные лаки, однако изнашиваемый слой всегда должен быть прозрачным,
• при особой необходимости уровень безопасности передвижения можно повысить с помощью различных добавок (стеклянные шарики, керамические частички и др.).

Средства для ухода за паркетом

Данная категория средств представлена следующими продуктами:

• масла («сухие» масла, например, льняное масло для реставрации пропитанных маслом деревянных полов);
• горячий воск (часто именуется теплым воском);
• твердый воск (схож с моющими средствами на основе растворителей);
• восковые эмульсии (схожи со спреями-полиролями на основе воска).

Восковые эмульсии и твердый воск рекомендуется наносить в процессе уборки.

Илл.1.5. Buzil: S707 — для генеральной уборки деликатных покрытий, таких как натуральный и искусственный камень, линолеум, резина и известняк; G424 — для удаления старых защитных полимерных покрытий с таких покрытий как: ПВХ-покрытия, камень (неполированный), керамическая плитка; S734 — для защиты водостойких повехностей, рекомендовано для применения на ПВХ-покрытиях, линолиуме, каучуке; G320 — для чистки и защиты нелакированных деревянных полов или полов покрытых твердым воском таких как: линолеум, пробка, паркет, неглазурованные клинкерные и глиняные плитки;

1.7. Средства для ухода за ковровыми и другими текстильными напольными покрытиями

Моющие средства без ПАВ на основе хелатирующих агентов

В основе хелатирующие агенты (фосфаты, цитраты). Данные средства исключительно хорошо подходят для промежуточной уборки, глубокой чистки, а также для удаления пятен с ковров и других текстильных напольных покрытий. Моющие средства без ПАВ не образуют пены и, следовательно, подходят для пульверизационно-экстрагирующего метода чистки, а также чистки с помощью волокнистого пада, баннет-пада или чистящей насадки-пада. Данные средства предупреждают скорое повторное загрязнение. Эффективность грязеотталкивающей пропитки не снижается.

Нельзя использовать фосфатные средства на текстильных напольных покрытиях из белкового волокна (шерсть, шелк); моющие средства с цитратами, наоборот, для этого подходят. Средства с фосфатами могут вызвать обесцвечивание покрытия из-за их щелочности.

Пятновыводители

Перед использованием любого пятновыводителя пятна неизвестного происхождения нужно сперва обработать чистой водой – или с добавлением безПАВового средства на основе хелатирующих агентов (около 90% всех пятен водорастворимы!). Если это не помогло, только тогда рекомендуется использовать пятновыводитель. Следует различать средства на основе растворителей, ПАВ или хелатирующих агентов, комбинированные средства с растворителями и ПАВ, а также специальные средства (с энзимами, окислителями или восстановителями). В сущности, следует избегать использования средств с ПАВ в составе, особенно если нет возможности тщательно промыть чистой водой (например, используя пульверизационно-экстрагирующий метод уборки), т.к. остатки ПАВ на ковре обычно приводят к быстрому повторному загрязнению.

При нанесении любого пятновыводителя необходимо позаботиться о том, чтобы очищаемая поверхность сперва была протестирована на стойкость цвета и впоследствии тщательно промыта чистой водой.

• Средства на основе растворителей:
  — подходят для выводимых растворителем пятен, таких как битум, фломастер, лак и краски, въевшиеся жировые загрязнения, воск и др.,
  — могут быть на основе водорастворимых или не растворимых в воде растворителей,
  — в особенности рекомендованы средства на основе эфира диэтиленгликоля; эти пятновыводители растворимы в воде, легко биоразлагаются, не являются легковоспламеняющимися и не имеют запаха,
  — следует избегать использования средств, содержащих ароматические углеводороды (например, ксилол, толуол);
  — средства, не содержащие ПАВ, на основе хелатирующих агентов с водорастворимыми растворителями в составе,
  — как и ПАВ-содержащие средства, удаляют водорастворимые загрязнения, такие как сахар, белок, пятна от напитков, масляные и жировые загрязнения. Их преимущество над ПАВ-содержащими средствами, главным образом, в том, что они не содействуют быстрому повторному загрязнению;
• Комбинированные средства с ПАВ и растворителями:
  — обычно представляют собой смесь ПАВ, растворителей и воды; обладают лучшей способностью удалять масляные и жировые загрязнения по сравнению с ПАВ-содержащими средствами без растворителей в составе;
• Cпециальные средства:
  — на основе энзимов, например, для удаления белковых пятен, пятен крови и мочи,
  — на основе окислителей, например, перекись водорода для обесцвечивания натуральных красителей, таких как пятна красного вина и др.,
  — на основе восстановителей, например, дитионит натрия или сернистая кислота для удаления чернил и желтоватых пятен от фруктов; щавелевая кислота для удаления пятен ржавчины.

Моющие средства для пульверизационно-экстрагирующей чистки (ПАВ-содержащие)

• ПАВ,
• могут содержат специальные обезжиривающие вещества (водорастворимые органические растворители),
• пенорегуляторы,
• хелатирующие агенты,
• могут содержать полиакрилаты для предотвращения повторного загрязнения,
• отдушки, консерванты, воду.

Они наносятся методом распыления-экстрагирования в концентрации от 1:20 до 1:50.

Энзимные моющие средства

Моющие средства на основе энзимов доступны в двух вариациях: средства без ПАВ (поверхностно-активные вещества) в составе и ПАВ-содержащие продукты, которые обычно используются в сочетании с теплой водой. Их можно использовать для промежуточных уборок и глубокой чистки, а также для удаления пятен с текстильных напольных покрытий. Энзимные средства без ПАВ не образуют пены и, следовательно, подходят для пульверизационно-экстрагирующего метода чистки, а также чистки с помощью волокнистого пада, баннет-пада или чистящей насадки-пада. Данные средства предупреждают скорое повторное загрязнение и не снижают эффективность грязеотталкивающей пропитки. Учитывая метод их действия, энзимным средствам требуется немного больше времени для срабатывания. Так как после чистки энзимы остаются на текстильном покрытии, присутствует риск аллергических реакций в случае контакта кожи с покрытием (например, когда ползают маленькие дети или просто при ходьбе босиком) или при вдыхании энзимов, которые могут присоединяться к частицам пыли, например.

Моющие средства на основе энзимов нельзя использовать на текстильных покрытиях из белковых волокон (шерсть, козий пух, шелк). Расщепляющие белки энзимы (протеазы) могут также повреждать белковые волокна.

Шампуни для ковров

Пенообразующие моющие средства (шампуни) для ковров содержат:

• ПАВ,
• специальные обезжиривающие вещества (растворимые в воде органические растворители),
• хелатирующие агенты,
• стабилизаторы пены,
• полиакрилаты для улучшения способности удерживать грязь и предотвращать ее повторное оседание,
• отдушки, консерванты, воду.

Хорошие шампуни для ковров при высыхании образуют кристаллический осадок, который легко убирается пылесосом. Принцип удаления загрязнения основан на том, что пена отделяет грязь от ковровых волокон или ворса и обволакивает частицы грязи. После высыхания заключенные в оболочку частицы грязи удаляются экстрактором или пылесосом.

Хороший шампунь для ковров должен соответствовать следующим требованиям:

• хорошие очищающие способности,
• нейтральные или слабощелочные (pH от 6 до 7), чтобы цвет ковра не потускнел (особенно шерсть и шелк),
• хорошие пенообразующие и пеностабилизирующие свойства,
• отсутствие запаха или наличие приятного запаха,
• при высыхании образует кристаллический осадок, который удаляется пылесосом,
• предупреждает повторное оседание грязи,
• без компонентов (например, оптический осветлитель), которые изменяют цвет или воздействуют на джутовую ткань основы ковра.

Чистящие порошки для ковров (гранулы для чистки ковров)

Эти средства состоят из наполнителей и чистящего раствора и могут использоваться для промежуточных уборок коротковорсовых велюровых ковров и изделий с петлевидным ворсом. Далее следуют примеры веществ, используемых в качестве наполнителей в чистящих порошках для ковров:

• древесная мука,
• крупицы из початков кукурузы,
• крупицы полиуретановой пены;

Чистящий раствор состоит из растворителей (чаще всего спирты) и ПАВ в качестве активных чистящих компонентов. Такая система очистки создает условия для удаления различных видов загрязнений с помощью порошкового очищения. Удаленная грязь захватывается и удерживается наполнителем. Специальные машины со щеточным валиком, предназначенные для уборки с помощью порошковых средств, позволяют полностью удалить порошок, либо его удаляют с помощью мощного пылесоса или щеточного пылесоса после его полного высыхания.

Порошковое средство для чистки ковров не подходит для использования на длинноворсовых покрытиях, коврах с проклеенной основой или ковров Kugelgarn®.

Антистатические средства

Это средства, которые предотвращают появление электростатического заряда на синтетических материалах. Антистатики обычно работают гигроскопично (т.е. они влаговпитывающие). Это означает, что материалы с низкой проводимостью (синтетические волокна, которые впитывают немного влаги) могут разряжаться (повышается проводимость поверхности материала). Дальнейшее действие средства проявляется в снижении коэффициента трения материала.

Антистатические средства используются в виде спреев для ковровых покрытий.

Противопенные средства

Добавки (обычно содержащие силиконовое масло) для предотвращения нежелательного пенообразования при всасывании рыхлой грязи, которая содержит ПАВ, в процессе пульверизационно-экстрагирующей уборки. Пена разрушается, и, как следствие, резервуар с грязной водой не требует такого частого опустошения.

Грязеотталкивающие средства (грязезащитные пропитки)

Оседанию водянистой грязи можно противостоять путем обработки соответствующим водоотталкивающим веществом (например, силиконами или другими веществами). Используя определенные соединения фтора можно защитить поверхность и от маслянистых, и от водных загрязнений. Также используются сложные эфиры полиакриловой кислоты с перфторированными спиртовыми соединениями.

Эти средства равномерно распыляются с помощью спрея и затем, пока не высохло, мягкой щеткой втираются в напольное покрытие вручную или с помощью однодисковой машины. Это позволяет им проникнуть глубже в покрытие.

На участках с частой проходимостью грязеотталкивающая обработка может постепенно механически изнашиваться. Использование средств, содержащих ПАВ, обычно приводит к снижению эффективности грязезащитной пропитки.

Акарициды

Они используются для борьбы с пылевым клещом. Активными компонентами являются сложные эфиры карбоксильной кислоты с полимерами (акрилатами). Это сочетание полностью уничтожает клеща. В то же время пылеобразные мелкие частицы экскрементов отделяются от волокон и скапливаются, образуя более крупные комки. Поэтому их уже не настолько легко повредить или вдохнуть, а также их становится легче собрать с помощью пылесоса. Таким способом очищаются текстильные напольные покрытия, обивка мебели и даже матрацы, имеющие высокую концентрацию аллергенов пылевого клеща.

Существуют быстрые тесты для определения наличия пылевого клеща. Они показывают критические концентрации аллергенов с помощью цветовой реакции. Акарициды обычно доступны в виде пены, чистящих порошков для ковра и средств для машинной экстрагирующей уборки.

Илл.1.6. Buzil: G470 — шампунь для ковров и мягкой мебели, подходит для чистки натуральных и искусственных ковров и текстиля; G477 — для экстракционной, генеральной чистки, текстильных ковровых покрытий и ковров из натуральной и искусственной шерсти; G478 — нейтрализатор пены; G502 — Средство для выведения пятен с текстильных покрытий, устойчивых к растворителю. Используется для удаления пятен с ковров и мягкой мебели;

1.8. Средства для дезинфицирующей уборки / дезинфектанты

Дезинфектанты – это химические препараты, которые используются для уничтожения микробов или причинения им непоправимого вреда. Дезинфицирующие вещества маркируются как антимикробные (бактерицидные) вещества.

Области применения дезинфектантов или дезинфицирующих веществ

• бактерициды убивают бактерии,
• фунгициды убивают грибок,
• деактиваторы вирусов уничтожают вирусы или приводят их в неактивное состояние,
• спорициды разрушают споры или приводят их в неактивное состояние.

Основные дезинфицирующие вещества

Далее перечислены дезинфицирующие вещества, которые наиболее часто используются в дезинфектантах или дезинфицирующих средствах:

• спирты,
• альдегиды,
• окислители,
• катионные и амфотерные ПАВ,
• бигуаниды.

Спирты используются в качестве дезинфицирующих веществ в высококонцентрированном виде (обычно 60-70% по объему) для дезинфекции рук и поверхностей; у них относительно короткая скорость химической реакции. Необходимо позаботиться о том, чтобы дезинфицируемая поверхность или участок кожи были смочены водой во время химической реакции. Из-за присутствия риска пожара или взрыва следует соблюдать правила безопасности.

Формальдегид – это классическое дезинфицирующее вещество. Он действует быстро и имеет широкую область применения (как бактерицид, фунгицид, деактиватор вирусов). Формальдегид становится все менее значимым дезинфицирующим веществом, так как он действует как сильный раздражитель и аллерген, а также считается канцерогенным. Другие альдегиды, такие как глиоксаль или глутаральдегид, наоборот, часто используются в качестве дезинфицирующих веществ в дезинфектантах. Дезинфицирующие чистящие средства, содержащие альдегиды, имеют высокую вероятность «белковой ошибки».

Окислители (например, перекись водорода, надуксусная кислота, гексагидрат монопероксифталата магния) имеют широкую область применения и выделяют активный кислород в качестве дезинфицирующего вещества в водных растворах. Этот тип продукта относительно дорогой и рабочие растворы на его основе плохо хранятся. Может разъедать некоторые материалы (металлы); однако, эти активные компоненты считаются экологически безвредными.

Чаще всего в дезинфицирующих средствах используют катионные ПАВ, такие как четвертичные соединения аммония. Они обладают как очищающим, так и дезинфицирующим действием. Четвертичные соединения аммония имеют склонность к «мыльной ошибке», т.е. этот активный компонент соединяется с анионными ПАВ, образуя крупную молекулу, которую трудно или невозможно растворить в воде. Аммониевые соединения не эффективны в качестве вируцида или являются вируцидными в очень ограниченной степени. Следовательно, они не включены в перечень дезинфектантов, рекомендованных немецким Институтом Роберта Коха (RKI). Однако, преимуществами использования аммониевых соединений являются отсутствие запаха и совместимость со всеми водостойкими поверхностями.

Бигуаниды – катионные соединения, не имеющие запаха. Они имеют широкую область применения, которая варьируется в зависимости от типа соединения.

Дезинфектанты отвечают за дезинфекцию поверхности. Они не служат для очищения и ухода. Однако, часто их используют в виде комбинированных средств, чтобы опустить один и более рабочих этапов и, таким образом, сэкономить время.

Комбинированные средства

Дезинфицирующие чистящие средства:

• активные ингредиенты, которые очищают и дезинфицируют одновременно (например, катионные ПАВ),
• смесь дезинфицирующих веществ с активными чистящими веществами.

Требования к дезинфектантам и дезинфицирующим чистящим средствам:

• уничтожает или деактивирует патогены,
• имеет как можно больше областей применения,
• быстродействующий (время смачивания должно быть достаточным для дезинфекции),
• эффективен в наименьшей возможной концентрации,
• как можно меньше дезинфекционных ошибок («мыльные или белковые ошибки»),
• включен в перечни Ассоциации прикладной гигиены (VAH) и Института Роберта Коха (RKI),
• не является аллергенным и не наносит вред здоровью,
• не повреждает поверхность и не является агрессивным веществом,
• не имеет неприятного запаха,
• низкий уровень загрязнения окружающей среды,
• хорошо биологически разлагается,
• экономически выгоден.

Существуют важные перечни дезинфектантов, которые следует принимать во внимание при выборе соответствующей продукции учреждениями здравоохранения.

• перечень RKI (ранее BGA) (RKI=Институт Роберта Коха),
• перечень VAH (ранее DGHM) (VAH=Ассоциация прикладной гигиены).

Перечень Института Роберта Коха (RKI) включает средства и методы, которые следует использовать в рамках официальных дезинфекционных мероприятий в соответствии с разделом 18 Закона о защите от инфекционных заболеваний. Институт Коха принял на себя обязанность по тестированию дезинфектантов, ранее принадлежавшую Федеральному министерству здравоохранения. Институт тестирует дезинфектанты на предмет пригодности их использования в случае болезни.

Перечень Ассоциации прикладной гигиены (VAH) включает средства для профилактических и других дезинфицирующих мероприятий в учреждениях здравоохранения и местах общего пользования. В принципе, потребитель имеет свободу выбора дезинфектанта; однако, настоятельно рекомендуется использовать средства из VAH перечня (рекомендация RKI).

В принципе, потребитель может выбирать любое дезинфицирующее средство. Некоторые дезинфектанты могут вступать в реакцию с другими веществами, а это значит, что их воздействие на микробов вторично. Это может частично или полностью снижать эффективность дезинфектанта.

Универсальные чистящие средства

Еще несколько десятилетий назад уборка дома была довольно хлопотным занятием. Сейчас эта задача существенно облегчилась благодаря универсальным чистящим средствам. На современном рынке представлено большое количество средств от разных производителей. Они отличаются друг от друга по составу, методу воздействия, консистенции, упаковке, стоимости и некоторым другим параметрам. Чтобы универсальные чистящие средства было комфортно использовать, их необходимо правильно выбрать и в процессе применения четко следовать инструкции.

Особенности

Универсальные чистящие средства предназначены для использования на различных поверхностях. Иногда их называют многофункциональными, потому что они способны справиться с различными типами загрязнений. Так, при помощи таких средств можно продезинфицировать поверхность, обезжирить ее или просто вымыть.

Перед использованием самих средств рекомендуется подготовить вспомогательные приспособления:

резиновые перчатки, предназначенные для работы с водой и чистящими средствами;

маску для лица (необходима только в тех помещениях, где отсутствует хорошая вентиляция);

ведро для воды, желательно, чтобы оно было на колесиках, поскольку такую модель гораздо легче перемещать по дому;

швабру, тряпки, щетки и губки, примечательно, что для обработки некоторых поверхностей потребуется специальная металлическая мочалка.

Все это рекомендуется подготовить заранее.

Существует множество разновидностей универсальных чистящих средств. Так, их можно разделить на несколько больших категорий в зависимости от состава.

Хлорсодержащие

Хлорсодержащие чистящие средства входят в категорию универсальных. Сюда можно отнести порошки и гели. Их отличительной чертой является присутствие в составе хлора, который губительно воздействует на вирусы, бактерии, грибки и прочие микроорганизмы. Дополнительными компонентами здесь нередко выступают щелочи, отдушки, всевозможные красители.

В свою очередь, хлорсодержащие чистящие средства можно разделить на категории по форме выпуска. Вот наиболее популярные разновидности.

Таблетки. Особенностью этой формы выпуска является высокая концентрация активного действующего вещества. В связи с этим рекомендуется четко соблюдать инструкцию, например, разводить таблетки в определенном количестве воды.

Порошкообразные и гранулообразные средства. В качестве примера здесь можно привести отбеливатель «Белизна» и средство «Аквахим».

Гели. Их особенность – способность удерживаться даже на вертикальной поверхности из-за вязкой консистенции.

Жидкие. Отличаются незначительной концентрацией активного действующего вещества.

Готовые формы. Это довольно редкая разновидность, которая представлена салфетками, пропитанными хлорсодержащим препаратом.

Вне зависимости от формы выпуска, эти средства имеют важные отличительные черты: высокая бактерицидная активность, имеется стойкий запах хлора (современные производители, наоборот, стараются этого избегать), не только дезинфицируют, но и справляются с различными веществами, такими как жир, пот, кровь и т.д.

Разрешенные моющие средства: список

Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм в учреждениях, занимающихся производством и реализацией пищи, является важнейшей задачей, особенно это касается детских организаций. Вопросами контроля над выполнением гигиенических правил в России занимается Санитарно-эпидемиологическая служба. Именно она устанавливает требования к помещению, температуре, соблюдению режима дня и другие организационные моменты работы ДОУ и школ. Несмотря на все жёсткие требования к гигиене производственных помещений и пищевых организаций, на сегодняшний день не выработано четкого списка, определяющего, какие моющие средства разрешены для использования в данных учреждениях.

Нормативные акты

Дело в том, что здесь замешаны современные проблемы рыночной экономики: если в СССР выпускали ограниченное наименование средств для уборки и дезинфекции, то сегодня каждый год появляются десятки новых брендов, отследить и проверить которые весьма затруднительно. Поэтому главный документ, регулирующий отношения в этой области, устанавливает лишь основные требования к моющим средствам, которые используют в детских учреждениях. Это Федеральный закон № 52 от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

В законе прописаны общие положения о разрешенных и запрещенных химических веществах, предназначенных для бытового пользования, конкретного списка разрешенных моющих средств не существует. Развернутую информацию можно найти в дополнительных требованиях и письмах СанПиНа, региональных указах местных властей. Так, особое внимание стоит уделить постановлению СанПиНа 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», где указана инструкция по изучению спектра действия того или иного вещества.

Примерный список разрешенных моющих средств на территории Российской Федерации можно узнать из письма Роспотребнадзора от 25.01.2006 г. № 0100/626-06-32 «О дезинфицирующих средствах».

Сфера применения санитарных норм

Отсутствие четких требований к моющим средствам довольно серьезная проблема в российском обществе, с каждым годом растет процент людей, в той или иной степени тяжести получивших отравление химическими веществами. Поэтому СЭС устанавливает жёсткие требования и регулярно проводит проверки в организациях, занимающихся производством или продажей пищевой продукции.

В данную категорию попадают всевозможные производственные цеха, выпускающие любую еду, кафе, рестораны, столовые, дошкольные учреждения и школы. Для всех этих организаций в законодательном порядке предписано использование только разрешенных моющих средств, в которых доля вредных химических веществ минимальна. За выполнение санитарно-эпидемиологических норм и предписаний руководство несет административную, а в некоторых случаях и уголовную ответственность.

Определение

Прежде чем разобраться, какие моющие средства разрешены в детском саду, необходимо понять, что входит в это понятие и по каким критериям принято различать подобную продукцию. Официальное определение гласит, что моющее средство – это один из продуктов бытовой химии, предназначенный для очищения загрязненной поверхности. Самым важным его компонентом является поверхностно-активное вещество, оно может состоять из различных химических соединений, некоторые из которых очень опасны для здоровья человека.

Отрицательное воздействие на организм замечается не сразу, такие вещества могут накапливаться в органах, прежде чем проявить себя. Поэтому составу современных моющих средств уделяется большое внимание: там могут присутствовать и смягчители, окислители, консерванты, хлор, аммиак и другое. Современные экологи даже рассматривают эту продукцию как один из серьезнейших источников загрязнения среды. Поэтому сейчас многие учреждения, так или иначе связанные с производством или потреблением пищи, все больше отдают предпочтение более простым средствам для мытья посуды, тары или котлов, таким как мыло, кальцинированная сода и другие щелочные средства.

Гигиенические требования к моющим средствам

Запросы к составу и процентному содержанию химических веществ в том или ином продукте бытовой химии будут различаться в зависимости от характера его применения. Средства для мытья посуды и дезинфекции помещения выполняют разные функции, потому и предъявляемые требования будут отличаться.

Как уже отмечалось выше, точного перечня разрешенных моющих средств не существует, и при выборе того или иного детергента сотрудникам учреждений или уполномоченным лицам необходимо следовать определенным рекомендациям:

• Средство должно способствовать легкой смачиваемости поверхности, обладать высокой моющей способностью и по возможности смягчать воду.
• Не должно вызывать аллергических реакций у человека или же портить оборудование (то есть вызывать появление ржавчины).
• Разрешенное моющее средство должно отлично справляться с любым видом загрязнений, полностью смывать его с поверхности посуды, в том числе и кислые загрязнения.
• Они могут состоять из однородных химических веществ или же из смеси нескольких.

Все эти положения носят только рекомендательный характер, ничего конкретно не называя. Поэтому многие учреждения до сих пор при расчете дезинфицирующих средств пользуются нормативным документом 1979 года, называющимся «Перечень моющих и дезинфицирующих средств, допущенных для обработки оборудования, тары, инвентаря и посуды, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами». Здесь подробно расписаны все материалы и пропорции, а также сфера их применения.

Требования к дезинфицирующим средствам

Основная цель применения дезинфицирующих средств – это обеззараживание какой-либо поверхности. Обычно это очень сильные химические соединения, на применение которых также существуют определенные ограничения.

Согласно общим санитарным правилам, к разрешенным моющим средствам в ДОУ предъявляются следующие требования:

• Вещества должны обладать бактерицидными, фунгицидными и спорицидными свойствами, то есть уничтожать болезнетворные бактерии, а не просто приостанавливать рост их популяции; многое зависит и от технологии приготовления раствора и правил дозирования.
• Разрешенные моющие средства и дезинфицирующие средства должны обязательно пройти государственную регистрацию в соответствии с требованиями Госкомсанэпиднадзора.
• Применение химических веществ на пищевых предприятиях допустимо только на основе разрешающей лицензии, выданной лицензирующим органом, и в соответствии с четкими указаниями СанПиНа.
• Обязательно наличие этикетки с содержанием всей информации о химическом продукте: состав, фирма-производитель, способы использования, лицензия и т. д.

Дезинфицирующие средства относятся к категории особо опасных веществ, поэтому в детских учреждениях должны быть приняты все меры для предотвращения несчастных случаев. Отдельным пунктом будут рассмотрены требования к организации хранения моющих и дезинфицирующих средств.

Где можно найти список разрешенных моющих средств?

Как уже было сказано, единого списка не существует. В образовательных учреждениях уже сложилась традиция вынесения внутренних распоряжений, определяющих перечень моющих средств, разрешенных Роспотребнадзором и рекомендованных к использованию в данной организации. Он разрабатывается должностным лицом совместно с медицинским работником на основе существующих рекомендаций СанПиНа и других надзорных органов. Исходя из этого списка, заключаются контракты с поставщиками.

Наиболее полезным документом в этой области можно считать письмо № 0100/626-06-32 от 25.01.2006 «Перечни некоторых зарегистрированных в Российской Федерации вируцидных дезинфицирующих средств». Здесь дана более или менее исчерпывающая информацию о разрешенных моющих средствах.

Пероксигидрат фторида калия ПФК

В документе указана продукция отечественного и зарубежного производства, сгруппированная по характеру химического состава: хлоросодержащие, кислотосодержащие, средства на основе катионных поверхностно-активных веществ и соединений, а также гуанидинсодержащие.

Список запрещенных моющих средств

Обычные потребители очень часто становятся заложниками реклам и покупают ту продукцию, к которой нас приучают, заставляют верить на слово производителю о безопасности того или иного товара. На пищевых предприятиях и в детских учреждениях такой подход неприемлем, здесь требуется знать или выработать перечень разрешенных моющих средств, а также быть в курсе тех веществ, которые крайне опасны для человека и в некоторых случаях и вовсе запрещены.

Вот лишь некоторые из них, наиболее опасные:

• фосфаты;
• фталаты;
• лаурилсульфат натрия;
• пропиленгликоль;
• флюорид;
• триклозан и другие.

Моющие средства, содержащие эти вещества, могут оказаться опасными для детей, подверженных аллергии, а при превышении нормы содержания даже вызвать отравление и у здоровых людей. Бытовую химию, содержащую подобные элементы, крайне не рекомендуется применять на пищевом производстве или в детских учреждениях.

Общие требования к приобретаемой продукции

Большая доля бытовой химии на российском рынке производится иностранными компаниями на территории РФ или за ее пределами, а доля отечественной продукции не так велика. Поэтому для зарубежных товаров существует ряд обязательных гигиенических требований. Только после соблюдения всех норм они приобретают статус разрешенных Роспотребнадзором моющих средств, пригодных для использования в России.

В список требований для ввозимой продукции входят следующие пункты:

• Вне зависимости от технологии производства, принятой в стране-производителе, при реализации на территории РФ моющие средства должны соответствовать нашим санитарным нормам.
• Если продукция ввозится в страну впервые, она должна обязательно пройти гигиеническую экспертизу; при следующих поступлениях надзорные органы должны проверять соответствие требованиям безопасности и санитарным правилам.
• В сопровождающих груз документах должны быть указаны все показатели и гигиенические нормативы.
• Частные фирмы и госучреждения, поставляющие или реализующие бытовую химию, обязаны получить сертификат на право ввоза в Российскую Федерацию, для этого необходимо обратиться в Департамент Госсанэпидемнадзора или в один из региональных центров этого ведомства.

Если экспертиза выявит несоответствие требованиям, предъявляемым к моющим средствам, разрешенным в детских учреждениях нашей страны, ввоз продукции на территорию страны будет запрещен.

Требование к хранению моющих средств

Для сотрудников детских учреждений существует инструкция о правилах применения химических веществ при мытье посуды, дезинфекции помещения или уборке полов. А также СанПиНом разработаны четкие правила эксплуатации и хранения разрешенных моющих средств и дезинфицирующих средств. При выезде в учреждение надзорные органы проверяют соблюдение этих требований в первую очередь, за халатное отношение сотрудников к своим обязанностям может быть наложен штраф или дисциплинарный выговор.

К сожалению, случаи, когда дети получают доступ к химическим веществам, не редкость, происходит это не только в ДОУ, но и дома. Поэтому взрослым необходимо продумать и организовать правильное хранение инвентаря для уборки помещения, моющих и дезинфицирующих средств:

1. Все растворы должны находиться в недоступности для детей, лучше всего под замком.
2. Бутылочки, баночки и другая тара с бытовой химией должна иметь этикетки с датой изготовления, подробным составом и полным названием.
3. Все моющие и дезинфицирующие средства должны иметь инструкцию, причем лучше всего ее расположить в доступном для всех месте: на стену рядом с умывальником или в туалете.
4. Емкости обязательно должны иметь крышку и плотно закрываться.
5. Приготовленный раствор необходимо использовать сразу и не оставлять на следующий день.

Сегодня инспекторы СЭС очень строго относятся к выполнению этих правил, а при выявлении нарушений полагается штраф сотруднику, совершившему оплошность, а также руководителю учреждения за недостаточную организацию рабочего процесса.

Правила использования

Применение моющих средств, разрешенных в школе или детском саду, требует от сотрудников пищевых отделов определенных знаний по способу их применения. В каждой группе (кухне, столовой) на видном месте должна иметься таблица основных моющих и дезинфицирующих средств с указанием способов разбавления веществ и степени дозирования.

Важно понимать, что обычная влажная уборка не убивает микробы, а только освежает атмосферу помещения. Так что необходимо проводить мероприятия по дезинфекции помещения с использованием специального обеззараживающего средства и в то время, которое прописано в требованиях СанПиН. Некоторые моющие средства могут одновременно применяться как для уборки помещения, так и для дезинфекции, на это должна указывать этикетка.

Источник https://tehclean.by/blog/moyuschie-sredstva-dlya-obrabotki-poverhnostej.html

Источник https://vplate.ru/moyushchie-i-chistyashchie-sredstva/universalnye/

Источник https://businessman.ru/razreshennyie-moyuschie-sredstva-spisok.html