Лучшая капельная кофеварка: правила выбора, особенности и недостатки

Лучшая капельная кофеварка: правила выбора, особенности и недостатки

Капельные или фильтрационные кофеварки – выбор людей, не желающих тратить много денег на покупку дорогостоящей машины. Прибор очень простой, компактный и долговечный. Сварить эспрессо, капучино или кофе по-турецки с помощью капельного аппарата невозможно, зато он без проблем готовит бодрящий американо.

Их особенности и преимущества

Кофеварка капельного или фильтрационного типа устроена очень просто. Нагреватель расположен на платформе, на которую устанавливается колба из закаленного стекла. Бак для воды расположен сзади, кофе засыпается в верхний отсек. Система управляется единственным нажатием кнопки. Более дорогие модели оснащают регуляторами крепости и температуры.

После запуска вода поступает к нагревателю, а затем по внутренней трубке поднимается в кофейный отсек. Конденсирующийся пар пропитывает молотый кофе, образовавшаяся жидкость стекает в нижнюю колбу под естественным давлением. Процесс занимает около 10 минут, многое зависит от объема бака для воды. В большинстве моделей длительность цикла зависит от количества воды, кофеварка по умолчанию использует весь запас.

В процессе заполнения колбы готовым кофе платформа продолжает подогрев, поддерживая температуру напитка. Чем дольше заполняется емкость, тем выше шанс получить не горячий, а теплый кофе.

Капельная кофеварка – выбор людей, предпочитающих фильтрованный кофе типа американо. Любителям эспрессо и ристретто он может показаться слишком жидким. Фильтрационные кофеварки не могут готовить напитки со взбитым молоком типа латте или капучино. Потребители, любящие молоко, могут подогреть его в отдельной посуде и добавить в готовый кофе.

Среди основных плюсов капельных кофеварок:

• высокое качество напитка вне зависимости от стоимости кофеварки;
• экономичность;
• доступная цена;
• простота приготовления и обслуживания;

• долговечность;
• можно варьировать крепость кофе в ручном или автоматическом режиме;
• прибор не нуждается в профессиональной чистке.

Несмотря на большое количество плюсов, у фильтрационных кофеварок есть и минусы. Они готовят только один тип кофе, напиток никогда не будет обжигающе-горячим. Процесс приготовления длится дольше, чем у рожковых или капсульных кофеварок.

Как выбрать: советы опытных пользователей

По мнению специалистов, большинство кофеварок капельного типа почти не отличаются друг от друга. Все они способны сварить качественный фильтрованный кофе, просты в обслуживании, не требуют дорогостоящего ремонта. Производители дают гарантию на 2-3 года, но по отзывам потребителей кофеварки служат по 7-10 лет практически без поломок.

При выборе нужно учесть следующие параметры:

• объем бака для воды и колбы;
• тип использующихся фильтров (многоразовые или одноразовые);

• материал корпуса;
• наличие дополнительных функций.

Для семьи или большой компании нужна кофеварка с колбой объемом более 1 л. Одиночкам и парам достаточно компактного прибора с емкостью на 0,6 л: он быстро приготовит 2 большие чашки кофе. Стоит учесть, что мини-кофеварки работают быстрее, некоторые пользователи уверены, что напиток в них получается более горячим.

Бюджетные кофеварки делаются из ударопрочного пластика, более дорогие изготовлены из стали. На вкус готового напитка материал корпуса не влияет, но стальные приборы более долговечны.

Самый удобный и экономичный вариант – кофеварка с многоразовым нейлоновым фильтром. Некоторые владельцы заменяют его одноразовыми фильтрами из неотбеленной бумаги. Они стоят недорого, вместо долгого промывания сетки можно просто заменить пакетик, выбросив старый вместе с кофейной гущей.

Опытные кофеманы предупреждают: фильтры из отбеленной бумаги лучше не использовать, они меняют вкус кофе в худшую сторону.

В качестве дополнительных функций наиболее востребованы следующие:

• автоматический подогрев;
• автоотключение;
• защита от капель;

• электронное табло с часами;
• звуковой сигнал, извещающий
  о приготовлении кофе.

Более дорогие приборы оснащаются кофемолкой с 2-3 режимами помола. Такие кофеварки могут работать с зерновым и молотым кофе.

Чтобы напиток максимально раскрывал аромат и вкус зерен, нужно выбирать качественный кофе свежего помола и использовать только фильтрованную или бутилированную воду. Разнообразные специи лучше добавлять в колбу или непосредственно в чашку.

Лучшие модели

Выбирая кофеварку, лучше остановиться на модели известного бренда с хорошей репутацией. Это гарантирует качество сборки, прибор послужит дольше и не преподнесет неприятных сюрпризов. Разброс цен широк: самые простые модели стоят менее 2000 рублей, стоимость продвинутых кофеварок с электронным табло, автоматическим управлением и встроенной кофемолкой может доходить до 12000 рублей.

Tefal CM321832

Элегантная и простая кофеварка в корпусе черного цвета. Легко вписывается в интерьер, не занимает много места на столе. Отличный вариант для одиночки или небольшой семьи. Система управления механическая, процесс запускается одним нажатием кнопки.

Устройство очень простое, прозрачный стеклянный кофейник хорошо фиксируется на платформе и также легко вынимается. Имеется противокапельная система: когда кофейник вынимают, специальное устройство блокирует поступление жидкости.

Резервуар для воды среднего размера, объем кофейника-колбы – 0,6 л. Для удобства разливания на стеклянные стенки нанесена разметка.

Все примеси надежно улавливает многоразовый синтетический фильтр, периодически его нужно вынимать и промывать под струей воды. По желанию фильтр заменяется на одноразовый, на вкус готового напитка это не влияет.

Преимущества:

• доступная цена;
• современный дизайн;
• качественная сборка;
• поддерживает температуру напитка после выключения;
• варит вкусный кофе без посторонних примесей;
• многоразовый синтетический фильтр;
• напиток отлично сохраняет вкус и аромат;
• благодаря прорезиненным ножкам кофеварка не скользит по столу.

Недостатки:

• кофе получается недостаточно горячим;
• при разливании кофе по чашкам капли попадают на стол из-за укороченного носика кофейника;
• недостаточный объем колбы;
• слишком тонкий пластик корпуса при неаккуратном обращении может треснуть.

Philips HD7434/20

Стильный аппарат в корпусе серебристо-черного цвета. Выполнен из прочного глянцевого пластика и нержавеющей стали, у кувшина удобная широкая ручка, позволяющая легко снимать емкость с готовым кофе и устанавливать на место. На боку нанесена шкала для удобного разливания по чашкам.

На корпусе имеется прозрачная вставка, позволяющая оценить уровень воды, не открывая бак. Мощность прибора 700 Вт, идеальна для приготовления классического американо.

Запустить процесс приготовления можно однократным нажатием кнопки, расположенной на передней панели корпуса. Кофе варится не более 10 минут, напиток получается насыщенным и ароматным. Объем колбы позволяет одновременно приготовить 7 больших чашек кофе.

После завершения варки система поддерживает температуру напитка, не давая ему остыть. Стеклянную колбу с антипригарным покрытием и сетчатый многоразовый фильтр легко мыть. В комплекте мерная ложка для дозирования, молотого кофе.

Преимущество:

• продуманный дизайн;
• качественная сборка;
• можно использовать любые бумажные фильтры подходящего размера;
• крепость напитка регулируется по вкусу;
• на корпусе незаметны капли и отпечатки пальцев;
• колба с антипригарным покрытием.

Недостатки:

Mistery MCB-5125

Солидное устройство в стальном корпусе с отделкой из черного пластика. Есть встроенная кофемолка, предусмотрены 3 режима помола. Бункер для кофе вмещает 250 г. В комплекте многоразовый сетчатый фильтр и мерная ложка для молотого кофе.

Есть таймер включения и приготовления. Бак для воды вместительный, на 1,35 л, позволяющий приготовить несколько больших чашек кофе за один прием. Оценить заполненность бака можно по прозрачной вставке с нанесенной шкалой.

Напиток варится не более 10 минут, можно самостоятельно регулировать крепость в автоматическом режиме. Прибор может поддерживать кофе теплым в течение 2 часов. Шнур достаточной длины, после работы его можно смотать и убрать в отдельный отсек.

Преимущества:

• работает с молотым и зерновым кофе;
• надежная сборка;
• привлекательный дизайн;
• удобное управление с помощью нескольких кнопок;
• электронное табло информирует о стадии приготовления напитка.

Недостатки:

• высокая цена;
• воду в бак нужно заливать с учетом того, сколько чашек нужно приготовить;
• более громоздкая и тяжелая, чем обычная ручная капельная кофеварка.

Kitfort KT-728

Современный прибор в стальном корпусе. Благодаря прорезиненным ножкам не скользит по столу и не вибрирует во время работы. В комплекте многоразовый нейлоновый фильтр, по желанию его можно заменить одноразовыми подходящего размера.

На корпусе есть прозрачная вставка для определения уровня воды. Вся информация отображается на большом дисплее, управление кнопочное.

Мощность прибора 900 Вт, объемная колба в 1,5 л позволяет одновременно приготовить не менее 8 больших чашек кофе. Кофеварка работает тих, на приготовление порции уходит не более 10 минут.

После завершения цикла прибор выключается автоматически, сохраняя кофе теплым в течение 40 минут. Есть противокапельная система, позволяющая не пачкать платформу.

Преимущества:

• эффектный внешний вид;
• качественная сборка;
• встроенные часы;
• возможность регулировать крепость кофе одним нажатием кнопки.

Недостатки:

• в начале работы ощущается запах пластика, который исчезает через несколько дней;
• короткий шнур;
• чем больше воды в баке, тем дольше будет готовиться кофе.

Bosch ComfortLine TKA6A041

Компактная кофеварка необычного дизайна. Корпус из ударопрочного пластика черного и серого цвета, колба из закаленного стекла снабжена удобной широкой ручкой.

Есть защита от протекания и противокапельная система, срабатывающая после того, как колба будет снята с платформы. Мощность прибора 1200 Вт, это гарантирует высокое качество готового напитка.

Кофеварка работает очень тихо, корпус не нагревается. Объем колбы позволяет приготовить сразу 10 больших чашек кофе. Есть возможность подобрать нужную крепость. После завершения цикла отключается автоматически, есть режим подогрева готового напитка.

Длинный шнур можно смотать и убрать в специальный отсек. Бак для воды расположен сбоку и оснащен прозрачной вставкой, позволяющей оценить количество жидкости.

Преимущества:

• качественная сборка;
• система автоотключения срабатывает через 20, 40 или 60 минут;
• высокая мощность;
• не шумит и не вибрирует;
• можно регулировать крепость напитка;
• глянцевый пластик не пачкается, на нем незаметны капли.

Недостатки:

• гарантия от производителя – 1 год;
• воду в бак нужно заливать точно по количеству порций.

Капельная кофеварка – удачный выбор для людей, любящих фильтрованный кофе. Прибор готовит 5-8 чашек ароматного напитка за 10 минут, процесс запускается простым нажатием кнопки. Кофеварки фильтрационного типа долговечны, просты в обслуживании, ценовой разброс позволяет любому подобрать идеальную модель.

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-обзор капельной кофеварки Kitfort KT-728

Как выбрать идеальную кофемашину

Выбор кофемашины для дома зависит от бюджета, вкусовых предпочтений и даже образа жизни вас и ваших домочадцев. Для начала предлагаем ответить на 4 вопроса, которые помогут вам определиться с типом техники, а затем вы можете подробнее узнать о заинтересовавшей вас кофеварке/кофемашине.

1. Сколько кофе вы пьете? Этот первый вопрос, который вы должны задать себе перед покупкой кофемашины или кофеварки. Если вы любите пить по паре больших кружек за раз или у вас большая семья, то вам стоит выбрать прибор, который может готовить большие объемы напитка. Проверенная временем капельная кофемашина идеально подходит для этой цели, ведь большинство из них способны варить 10-12 чашек за цикл. Однако если вы потребляете только одну чашку за один раз, то вам нужна машина, которая варит кофе порционно.
2. Какой вкус кофе вам нравится? Любители кофе столь же разнообразны, как и сами сорта, и каждому типу можно предложить свою кофемашину/кофеварку. Так, например, френч-пресс удовлетворит истинного гурмана, ведь он лучше других сохраняет все оттенки вкуса зерен. Гейзерные кофеварки станут идеальны для любителей экстра крепкого кофе. Поклонникам молочных напитков (капучино, латте, какао и пр.) стоит приобрети капсульную кофемашину или автоматическую кофемашину с капучинатором. Ну а любителям эспрессо рекомендуются эспрессо-машины рожкового типа.
3. Как и когда я пью кофе? Если вы проводите утро чаще всего в спешке и суете, то капельная кофеварка с кружкой с двойными стенками из нержавейки позволит вам быстро сварить кофе, но выпить его не сразу, а тогда, когда вы будете к этому готовы. Более того, вы можете взять термокружку с собой и выпить свою порцию кофеина по дороге или уже на работе.
4. Насколько велика моя кухня? Решите, какое место вы можете выделить для вашего кофейного аппарата и, возможно, отдельно стоящей кофемолки. Если места не так много, то вам стоит поискать компактную модель с встроенной кофемолкой.

Теперь, когда вы ответили на эти 4 вопроса, давайте рассмотрим заинтересовавший вас тип кофеварки подробнее.

Капельная кофеварка

Это, вероятно, наиболее распространенный тип кофеварок во всем мире, ведь они так удобны, недороги и просты в использовании. Капельные кофемашины могут сварить до 12 чашек примерно за 5-10 минут. И хотя от строгих ценителей они получают плохие отзывы по качеству варки, для тех, кто любит кофе «американо», а не эспрессо, не пьет каждый день изысканные сорта, кофеварка капельного типа станет отличным выбором.

Такая «рабочая лошадка» — идеальный выбор для больших семей и любителей «американо» (кофе в большой кружке и не столь крепкий как эспрессо)

Принцип работы: разогретая в резервуаре вода стекает каплями в фильтр с молотым кофе и затем напиток опускается в кувшин.

Как пользоваться капельной кофеваркой: все, что вам нужно сделать, это заполнить резервуар для воды, насыпать молотые зерна в фильтр, нажать пару кнопок и вуаля, ваш кофе готов!

Как выбрать капельную кофеварку:

• Желательно, чтобы резервуар для воды был съемным, а не встроенным — чтобы вы могли очистить его от накипи.
• Чем выше мощность прибора, тем быстрее варится кофе. С другой стороны, чем дольше время варки, тем крепче получается кофе.
• Фильтр в капельной кофеварке может быть бумажным (одноразовым) или нейлоновым (рассчитан на 60 циклов). Бумажные фильтры хороши тем, что выбрасываются вместе с кофейной гущей, лучше фильтруют напиток, но делают это несколько дольше, к тому же, их нужно покупать отдельно и всегда иметь в запасе.
• Хорошо, если у выбранной вами модели будет предусмотрен подогрев кувшина, чтобы поддерживать температуру готового напитка. Эта функция, как правило, есть у более дорогих кофеварок (от 2500 руб.).
• Капельная кофеварка может иметь не только кофейный фильтр, но и фильтр для воды.
• Обратите внимание и на наличие опции «Капля-стоп». Благодаря ей после извлечения кувшина на поддон не будут капать остатки кофе из фильтрационной части прибора.
• Некоторые модели позволяют регулировать крепость напитка, что всегда нелишне.
• Удобно, когда мерная шкала рассчитана в миллилитрах, а не в чашках, как это часто бывает. Перед покупкой кофеварки убедитесь, что мерная градуировка есть и у резервуара, и у кувшина.
• Стеклянный кувшин должен быть оснащен ободком, призванным защитить емкость от разбивания.
• Для двух человек можно приобрести мини-модель, которая подает кофе одновременно в две кружки, а не в один кувшин.

Цены: самые простые модели могут стоить от 1000 рублей, кофеварки класса «премиум»- от 2500 руб.

В следующем видео вы можете увидеть обзор 4 моделей кофеварок капельного типа.

Гейзерная кофеварка

Старый добрый метод варки кофе в гейзерной кофеварке на плите до сих пор остается популярен среди кофеманов. Причина этого в дешевизне и простоте конструкции и, конечно, в крепости напитка, которой получается достигнуть.

• Кофе из гейзерной кофеварки получается несколько богаче по вкусу, чем кофе из капельной кофеварки, но все же не лучше, чем из эспрессо-машины.

Недостаток гейзерных кофейников состоит в том, что они требуют внимания во время варки кофе и небольшого объема резервуара. По сути, гейзерная кофеварка – это прибор для одного-двух человек. Сварить несколько чашек кофе для гостей будет довольно сложно. Впрочем, сварить напиток меньше предусмотренного производителем объема тоже не получится.

Принцип работы: когда в нижней части кувшина закипает вода, она под давлением поднимается в среднюю часть с молотым кофе, проходит через него и наконец, напиток попадает в верхнюю часть кофейника.

Как пользоваться гейзерной кофеваркой: нижний отсек заполните водой, а средний полностью заполните кофе (среднего помола), затем соберите части кофеварки и поставьте ее на плиту. Через 3-4 минуты, как только из носика пойдет пар или начнет издаваться шипение, снимите кофейник с плиты и наслаждайтесь вашим напитком. Главная хитрость состоит в том, чтобы не передержать кофе и не довести его до кипения, иначе вкус получится горьким.

• Электрические гейзерные кофеварки не требуют даже плиты, они нагреваются и выключаются автоматически.

Как выбрать гейзерную кофеварку:

• Объем – это первый критерий выбора гейзерной кофеварки. Учитывайте, что одна «итальянская» чашка, которой чаще всего измеряют объем кофейников, это всего 50 мл, то есть лишь четверть стандартной чашки.
• Степень готовности напитка удобнее определять, если колба стеклянная, а не металлическая.
• Функция поддержания температуры кофе даст вам возможность выпивать горячий напиток не сразу, а в течение 30 минут после его приготовления.
• Для индукционной плиты необходимо приобретать кофейник специально для этого предназначенный.
• Ручка прибора должна быть выполнена из теплоизоляционного материала.

Цены: 1200-4000 рублей (цена стандартных гейзерных кофеварок) и 4000-8000 руб. (стоимость электрических моделей).

Рожковая кофемашина (полуавтоматическая эспрессо-машина)

Сварить приближенный к идеалу эспрессо, капучино или латте в домашних условиях можно в рожковой эспрессо-машине, которую еще называют полуавтоматической или ручной. Такой агрегат стоит дорого, но за счет более эффективного экстрагирования кофе требует на треть меньше зерен.

• Рожковые эспрессо-машины бывают отдельно стоящими и встраиваемыми в кухонный гарнитур.

Принцип работы: в полуавтоматической кофемашине напиток заваривается не кипятком, а водяным паром, проходящим через слой молотого, утрамбованного в рожке кофе под высоким давлением (9-15 бар).

Во многом вкус эспрессо из рожковой машины зависит от того, как был утрамбован молотый кофе в рожке. Кстати, вы можете поэкспериментировать со вкусом напитка, меняя силу нажатия темпера

Как пользоваться рожковой эспрессо-машиной: сначала нужно заполнить бойлер водой. Затем молотый кофе засыпается в специально предназначенный рожок (холдер, портофильтр), вручную утрамбовывается темпером в «таблетку» и вставляется в варочную группу. Далее вам нужно только запустить машину и подождать около полминуты, когда напиток выльется в заранее подготовленную чашку.

• Большинство эспрессо-машин могут приготовить не только эспрессо, но и молочную пенку для капуччино или латте при помощи ручного (панарелло) или автоматичегокого капучинатора, которые взбивают молоко паром (см. вики).

В следующем видео вы можете увидеть, как приготовить капучино с помощью полуавтоматической кофемашины с ручным капучинатором панарелло.

Как выбрать кофемашину рожкового (полуавтоматического) типа:

• Рожок в эспрессоварке может быть металлическим или пластиковым. Металлический рожок не только надежнее, но и лучше для экстракции кофе. Эспрессо, заваренный в пластиковом портофильтре, получится слабее.
• Машина должна иметь опцию автоматической защиты от перегрева, которая продлевает срок службы агрегата и защищает вас от ожогов.
• Желательно, чтобы ваша ручная кофемашина имела функцию поддержания температуры готового напитка.
• Наличие двух помп позволит вам одновременно готовить капучино и эспрессо.
• Кофемашина должна иметь поддон для стекания капель.
• Полезная опция рожковой кофеварки – возможность заваривания не только молотых зерен, но и чалдов (на фото). Чалды – это «таблетка» из фильтр-бумаги и «начинкой» из порционного молотого и спрессованного кофе. Одна чалда соответствует 1 чашке напитка. Эспрессо, сваренный из чалды, получается очень вкусным, а сам процесс варки кофе становится проще.

Цена: от 8 до 70 тыс. рублей в зависимости от мощности, объема резервуара для воды и функционала.

Автоматическая кофемашина

Если предыдущие виды кофеварок требуют вашего участия/контроля, то автоматическая кофемашина может сварить идеальный напиток практически без вас. При чем выполняет она полный цикл работ — от помола зернового кофе до самоочистки. Единственный недостаток автоматической кофемашины – высокая цена (в среднем – 650$).

• Процесс приготовления 1 порции (от помола до разлива) занимает всего 30-40 секунд.

Как пользоваться автоматической кофемашиной: засыпьте зерновой кофе, налейте воду, выберите крепость напитка, задайте нужное количество порций и включите агрегат. Через полминуты ваш идеальный домашний эспрессо будет готов.

Ниже представляем видео-отзыв о полностью автоматической кофемашине средней ценовой категории фирмы KAFFITCOM.

Как выбрать автоматическую кофемашину: по сути все автоматические кофемашины похожи и варят кофе практически одинаково хорошо. Модели разных ценовых категорий отличаются лишь по дизайну, размеру и набору функций.

• Так, например, самая дешевая кофемашина 2016 года Philips Series 2000 HD8649 не имеет регулятора крепости, варит только зерновой кофе и только эспрессо (тем не менее, молочные напитки вы можете приготовить вручную с помощью встроенного капучинатора). А вот одна из самых дорогих кофемашин для дома Delonghi ESAM 6904 имеет ЖК-дисплей, сенсорные кнопки, два термоблока, позволяет выбирать высоту пенки и может сварить даже горячий шоколад одним нажатием кнопки. Однако сам кофе они варят примерно одинакового качества и на одинаковой скорости.

Поэтому выбирать агрегат нужно исходя из соотношения цена-функционал. При «прочих равных условиях» стоит отдать предпочтение машине с металлическим корпусом, керамической кофемолкой, с большей высотой чашки, большим давлением и мощностью. Перед покупкой обязательно попробуйте подвигать трубку капучинатора, открыть-закрыть контейнеры для воды/зерен/жмыха, понажимать на кнопки.

Цены: от 20 тыс. рублей.

Капсульная кофемашина

Капсульная кофеварка – лучший выбор для тех, кто любит эспрессо и напитки с пенкой, но не хочет: тратить много денег на покупку кофемашины, самостоятельно варить кофе в какой бы то ни было кофеварке или просто не любит заниматься чисткой деталей.

• Капсульные кофеварки предназначены для варки кофе только из порционных капсул и чалд. Они очень удобны как в приготовлении напитков, так и в очистке. Чтобы содержать прибор в порядке, нужно только 1раз в три месяца запускать цикл «варки» со специальной чистящей таблеткой.

Однако капсульные кофемашины, во-первых, могут сварить лишь одну чашку за один цикл, во-вторых, несколько ограничивают выбор сортов (хотя разновидностей капсул существует очень много). И в-третьих, требуют закупки кофе в специализированных магазинах. Кроме того, пена для капучино и латте делается из сухого молока и пакуется также в отдельную капсулу. Выходит, что для приготовления капучино вам придется использовать две капсулы, что не слишком экономно. Вкус таких напитков, конечно, проигрывает напиткам из кофемашины.

Принцип работы: капсула прокалывается, кофе смешивается потоком воздуха, затем в отсек с кофе поступает вода под большим давлением.

Как пользоваться капсульной кофемашиной: все, что вам нужно сделать, это вставить капсулу в специальный отсек, заполнить резервуар водой и нажать кнопку пуска.

Как выбрать капсульную кофеварку: советы по выбору капсульной кофеварки и самих капсул вы можете узнать из следующего видео-сюжета.

А вот видео-отзыв о популярной капсульной модели Nescafe Dolce Gusto krups kp 2205 melody 3.

Цена: 3000-19000 руб.

И наконец, предлагаем посмотреть общее видео о том, как правильно выбрать кофемашину/кофеварку для дома.

Лучшие капельные кофеварки для дома с контролем крепости кофе (2022г.)

Кофеварки капельного типа не особо ценятся истинными любителями кофе. По их мнению, в приготовленном напитке не хватает одной важной составляющей настоящего кофе – густой восхитительно ароматной пенки, без которой, как считают кофеманы, это и не кофе вовсе.

Тем не менее, капельные кофеварки находят своих поклонников благодаря простоте и удобству приготовления кофе, да и на вкус напиток совсем не плох. Особенно ценят этот прибор в Америке и Европе, там он присутствует в каждом офисе и доме.

Особенно удобными являются модели с контролем крепости приготовленного кофе. Эта функция позволяет сварить кофе именно того вкуса и аромата, который требуется пользователю. Для домашнего использования такой аппарат будет оптимальным как по цене, так и по функциональным возможностям.

Принцип работы капельных кофеварок

Как полуавтоматические, так и автоматические кофеварки имеют достаточно простое устройство. Они состоят из подогреваемой подставки и пластмассового или стеклянного сосуда (колбы или кувшина).

Некоторые производители считают, что особая форма сосуда может повлиять на сохранность аромата напитка, поэтому постоянно экспериментируют в этом вопросе и предлагают колбы различных очертаний, например круглые или трапециевидные. На стоимости аппарата это обычно не отражается.

Для приготовления кофе воду следует залить в специальный резервуар, молотый кофе насыпать на фильтр-сетку и включить прибор. Нагретая до 87-95 градусов вода по специальным водоводам струйкой или каплями попадает сначала на фильтр с кофе, а затем стекают в колбу-кофейник.

Для приготовления кофейного напитка можно использовать любой из трех возможных видов фильтров. Бумажные фильтры наиболее гигиеничны, они используются один раз и затем выбрасываются вместе с гущей. Правда, любителям кофе приходится их постоянно покупать.

Нейлоновые фильтры используются 60 раз, но их нужно постоянно тщательно мыть, чтобы не испортить вкус свежего кофе остатками гущи. Нейлоновые фильтры, называемые золотыми за цвет покрытия (нитрида титана), долговечнее двух предыдущих, моются легче, однако дороже стоят.

Максимальный объем кувшина достигает 1,5 литра, так что можно приготовить одновременно 10-15 чашечек кофе. При наличии противокапельной системы, которая имеется у большинства современных моделей, можно вынимать колбу и наливать напиток, не дожидаясь окончания процесса приготовления.

Более дорогие модели капельных кофеварок оснащены различными дополнительными функциями. Это может быть функция контроля крепости, индикатор температуры воды, система автоматического выключения, автоматической промывки, контроля над жесткостью воды, декальцинации.

Представляют интерес модели с кофейниками- термосами. Удобны капельные кофеварки с подогреваемой подставкой, на которой можно сохранить кофе в горячем виде или подогреть чашки перед началом приготовления напитка.

Преимущество контроля крепости

В кофеварках капельного типа крепость напитка зависит от продолжительности заваривания. Лучшие из кофеварок отличаются оптимальным соотношением мощности и объема воды. При меньшей мощности прибора (750-800 ВТ) напиток будет готовиться дольше, но получится крепче за счет более длительной экстракции.

Кофеварки, имеющие большую мощность, обычно изготавливаются с большим объемом резервуара для воды, для них требуется увеличивать количество молотого кофе, чтобы получить достаточно крепкий напиток.

Мощные капельные кофеварки дают возможность получить ароматный не горький и более горячий напиток за счет быстрого прохождения воды через кофейный порошок. Стоимость аппарата обычно напрямую зависит от его мощности – чем мощнее кофемашина, тем дороже она будет стоить.

Однако в том случае, если аппарат имеет функцию выбора крепости кофе, мощности можно не придавать значения. Цена такой кофеварки будет немного выше, чем обычной, но это стоит того. Пользователю аппарата с автоматическим контролем крепости не нужно следить за процессом приготовления, выжидая нужного момента под определенную крепость напитка.

Достаточно просто повернуть переключатель и аппарат сам проконтролирует скорость прохождения воды через кофейный экстракт, то есть сврит кофе именно той крепости, которая была выбрана. Обычно бывает два варианта выбора: крепкий и средний. Но более дорогие модели могут иметь до пяти различных крепостей.

Нюансы при выборе

Кофеварки капельного типа изготавливаются производителями в широком диапазоне, с разнообразным дизайном и многочисленными функциями. Этот прибор поможет быстро и легко приготовить замечательный кофе, чтобы можно было начать день с чашечки бодрящего напитка, заряжающего на весь рабочий день.

При выборе капельной кофеварки с возможностью контроля крепости стоит обратить внимание на следующие особенности:

• чем мощнее кофеварка, тем быстрее вода нагреется до нужной температуры, а пользователь получит вожделенный кофе: мощность современных моделей составляет обычно от 700 до 2 000 Вт;
• идеальная температура воды для эспрессо — 92–95°С, в некоторых моделях доступны температурные настройки, однако их цена немного выше;
• емкость контейнера для чистой воды – чем она больше, тем больше кофе может быть приготовлено от одной его заправки;
• современные чаши для готового кофе можно ставить в микроволновую печь;
• удобнее в использовании отъезжающий в сторону фильтродержатель, а не съемный;
• хорошо, если в выбранной вами кофеварке есть специальный отсек, куда после использования следует убрать шнур;
• возможность подключения к водопроводу делает модель гораздо удобнее в использовании, но существенно увеличивает стоимость;
• корпус может быть изготовлен как из пластика, так и из металла (металлические гораздо прочнее и долговечнее, но имеют больший вес и цену).

Philips HD 7761

Топовая модель бренда Филипс выгодно отличается от аналогов. Изделие выполнено в лаконичном дизайне и имеет обтекаемую форму. Сочетание серого металла и черного пластика делает его непритязательным при внедрении в интерьер. В верхней части размещен контейнер для зернового кофе и встроенная кофемолка с регулятором степени помола.

Функции

• Перемалывание кофейных зерен;
• Приготовление кофе американо, эспрессо;
• Регулируемое автоматическое отключение;
• Противокапельная система;
• Выбор крепости напитка – мягкий, средний, крепкий.

Особенности

• Несъемный контейнер для воды оснащен индикатором объема жидкости. Количество делений соответствует количеству порций, подлежащих приготовлению, что удобно в эксплуатации;
• Автоматическое отключение избавляет от необходимости контроля за приготовлением кофе.

Дополнительные важные особенности:

• Наличие кофемолки с регулятором степени помола: мелкий – помогает готовить крепкий, максимально бодрящий напиток, крупный – менее насыщенный, который можно выпить в течение дня;
• Производитель рекомендует использовать слабообжаренные зерна. Карамелизованные или не обжаренные разновидности применять запрещено.

Достоинства

• Стеклянный кувшин размещается на подогреваемом основании, в течение получаса напиток будет оставаться теплым;
• Легкость эксплуатации: пользователю требуется залить заданный объем воды, засыпать зерна или молотый кофе, выбрать регулятором количество чашек и крепость;
• Понятный интерфейс;
• Все компоненты легко демонтируются и подлежат очистке;
• За один цикл можно приготовить порцию напитка для 5-6 человек;
• Эргономичный дизайн;

Недостатки

• Напиток имеет специфический для всех капельных кофеварок вкус;
• Невозможно добиться наличия пенки;
• Если используется молотый кофе, требуется покупка съемных бумажных фильтров, которые не входят в комплект. Фильтр кофеварки пропускает часть гущи в колбу;
• В малогабаритной кухне могут возникнуть проблемы с установкой.

Видео обзор

Видео обзор кофеварки от пользователя:

Видео презентация кофевари и ее основных возможностей в видео:

Презентация кофеварки от производителя в видео ниже:

Итоги

Капельная кофеварка Philips HD7761 Grind & Brew на самом деле настоящая кофемашина. Ибо она требует от вас минимального участия в приготовлении напитка, причем готовит его именно из кофейного зерна.

Кофеварка Philips Grind & Brew HD7761/00 может работать и с молотым кофе, но её стихия – зерно!

Вы его засыпаете в верхний бункер прямо как на «большой» эспрессо-кофемашине. Оттуда оно попадает на жерновую кофемолку, которая сделана из керамики – это гарантирует правильный помол и отсутствие признаков горечи, она не перегреет зерно, даже если вы зададите приготовление 10 чашек (полного кувшина) с максимальной крепостью и минимальной степенью помола.

Panasonic NC-DF1WTQ

Кофеварка Panasonic NC-DF1WTQ специально создана для того чтобы наполнить каждое утро бодрящим бархатистым кофе. Правильные линии, классический белый цвет пластика и малый вес кофеварки (всего 2,9 кг) сделают ее желанным гостем на любой кухне, домашней или офисной.

Аппарат не заставит своего хозяина ждать, и в считанные минуты приготовит кофе, вкус которого невозможно забыть.

Скорость работы обусловлена высокой мощностью прибора, которая равна 900 Вт, и высоким давлением (15 бар). Для того чтобы запустить процесс приготовления, достаточно загрузить нужные ингредиенты в соответствующие емкости внутри кофеварки и включить прибор.

Все остальное машина сделает самостоятельно. Кофеварка Panasonic NC-DF1WTQ может не только сварить кофе, но и сохранить его горячим в течение нескольких часов после приготовления. В колбу, которой укомплектован прибор, может поместиться порядка 960 мл кофе. Примерно столько может за один раз приготовить аппарат.

Капельная кофеварка Panasonic NC-DF1WTQ выполнена в стильном белом цвете. Такая модель будет отлично смотреться на любой кухне. Вы сможете приготовить до 8 чашек вкусного крепкого кофе.

Для удобства пользователя кофеварка оборудована практичными функциями подогрева кофейника, автоматического отключения, приготовления чая, а также противокапельной системой. На Ваш выбор есть 3 режима крепости напитка. Побалуйте себя с утра чашечкой свежего и ароматного кофе. В комплекте есть специальная мерная ложка.

Функции

Дополнительные функции и технические характеристики модели Panasonic NC-DF1WTQ:

• Используемый кофе: молотый
• Давление: 15 бар
• Мощность прибора: 900-980 W (230-240 V)
• Тип управления: механическое
• Настройки: контроль крепости кофе
• Отключение: автоматическое
• Количество чашек: 8
• Индикация включения: синий светодиод
• Противокапельная система
• Фильтр: постоянный
• Аксессуары: мерная ложка

Основные характеристики модели:

• Объем кофейника: 0,96 л
• Вес: 2,9 кг
• Размеры оборудования: 293x346x167 мм
• Размеры упаковки: 40х35х25 см

Кофеварка Panasonic NC-DF1WTQ – это действительно то, что необходимо настоящему гурману. Модель имеет капельный тип варки, благодаря которому вы сможете в полной мере насладиться непревзойденным ароматом любимого напитка.

Кофеварка Panasonic NC-DF1WTQ обладает мощностью в 900 Вт, которой вполне достаточно для того, чтобы уже в течение нескольких минут обеспечить вас ароматным напитком и подарить отменный кофе. В наличии три режима приготовления, позволяющие приготовить легкий, средний и крепкий эспрессо.

Источник https://tehno-gid.net/dacha/kitchen/luchshaya-kapelnaya-kofevarka-pravila-vybora-osobennosti-i-nedostatki.html

Источник https://kitchendecorium.ru/tehnika/kak-vibrat-kofemashinu.html

Источник https://coffee-mashinum.ru/kapelnye-kofevarki-dlya-doma-s-kontrolem-kreposti-kofe.html