Обзоры кофейной техники Nuova Simonelli
Обзоры и отзывы о кофеварках, кофемашинах и кофемолках Nuova Simonelli.
2
Кофемашина Nuova Simonelli Appia Life – обновление бестселлера для коммерции
Nuova Simonelli Appia II, про которую у меня есть обзор, являлась и является самой популярной рожковой кофеваркой в России для HoReCa: ресторанов, кофеен, баров и подобного общепита. И три, если я не путаю, года назад – в 2019 – было представлено её обновление: Nuova Simonelli Appia Life. При этом в широкую продажу она поступила лишь год-два назад. Я не буду писать [. ]
77
Кофемолки Eureka Mignon и Nuova Simonelli MCI/MCF. Обзор модификаций, отличия и тест
Быстрое оглавление: 1-е поколение (MCI/MCF) 2-е поколение (Silenzio и др.) 3-е поколение (2020) Вывод и цены в РФ и ЕС Продолжение: Тест Mignon Crono и обзор моделей 2021 г. Eureka Mignon многочисленных модификаций — это, пожалуй, последняя кофемолка в сегменте «для дома», которую имеет смысл обозревать. Просто потому что её цена в России — 20-25 уже 25-30 тысяч рублей, но при заказе из Европы можно немного сэкономить. А я трезво понимаю, что даже самый [. ]
127
Кофемолка Nuova Simonelli Grinta — мой фаворит для дома. Отзыв
Если вы находитесь в поисках хорошей жерновой кофемолки для домашней эспрессо-кофеварки, альтернативы или даже турки, то рекомендую сначала изучить мои обзорные статьи про кофемолки до 10 тысяч и кофемолки в бюджете 10-20 тыс. рублей. Основные мысли повторю: Настоящих жерновов дешевле 8-9 тысяч рублей не бывает за исключением китайских моделей вроде Airhot. Delonghi KG 79 — это ненастоящие жернова. Недорогие жерновые вроде Solis Scala и Rommelsbacher EKM-300 (сюда же — Delonghi KG520/521 и Caso Barista Flavour) отличный вариант для домашних моделей с фильтрами-крема (фильтрами с двойным дном) и небольшим диаметром группы: 51-53 мм. Но они не дают достаточно мелкий и равномерный помол для профессиональных корзин, то есть тех, что с одним дном (без «улучшайзера») и диаметром 54 и более миллиметров. Чтобы достойно варить на Gaggia Classic, Lelit, Ascaso, Rancilio — нужна кофемолка за 12+ тысяч. Nuova Simonelli Grinta — мой фаворит в этом бюджете по соотношению цены и качества [. ]
185
Nuova Simonelli Oscar II – самый доступный «теплообменник». Обзор и сравнение с первым Оскаром
Почти профессиональная однопостовая рожковая кофеварка Nuova Simonelli Oscar II – примечательная модель. Перед вами характерный пример прекрасного соотношения цены и качества. Это чуть ли не самая доступная рожковая кофеварка с бойлером-теплообменником на рынке РФ. У неё вполне продуманная конструкция, надежные, в основном коммерческие [. ]
106
Nuova Simonelli Appia II – кофеварка «по-умолчанию» для коммерческого использования в кофейне
Сегодня обзор будет про профессиональную, коммерческую полуавтоматическую рожковую кофеварку Nuova Simonelli Appia II, которая является продолжением первой Appia, необычайно популярной по всему миру, и в странах СНГ в частности. Собственно, от первой Аппиа она отличается чуть больше, чем ничем, но это не суть. Производитель заявляет кофеварку, [. ]
- · Jura S8 EA
- · De’Longhi ECAM 650.85
- · Основы/ликбез
- · Кофеварка/кофемашина
- · Вкус дома/в кофейне
- · Отличия КМ: эспрессо
- · Отличия КМ: капучино
- · Отличия КМ: температура
- · Настройка вкуса
- · Delonghi или Philips Saeco
- · Рецепты Delonghi
- · Все вопросы/ответы
- · Онлайн-подбор
- · Для дома
- · Для офиса
- · Для кафе
- · Для капучино
- · Встраиваемые
- · Капсульные
- · О Nespresso Vertuo
- · Онлайн-подбор
- · Кофемолки до 10 т.р.
- · Кофемолки до 20 т.р.
- · Ручные до 10 т.р.
- · Топ недорогих моделей
- · Для капучино до 40000
- · Топ кофемашин до 60000
- · Топ моделей до 100000
- · Лучшие премиум модели
- · Топ кофеварок до 10000
- · Тест рожковых кофеварок
- · Белые кофемашины
- · Красные кофемашины
- · Подбор кофемашины
- · Подбор кофемолки
- · Подбор свежего кофе
- · Сравнение кофемашин
- · Вспениватели молока
- · Чашки для кофе
- · Темперы для кофе
- · Питчеры для молока
- · Нокбоксы
- · Весы бариста
- · Фильтры для воды
- · Кофейные подарки
- · Кофе для кофемашины
- · Свежеобжаренный кофе
- · Сорта кофе
- · Кофе без кофеина
- · Кофейные капсулы
- · Дрип-пакеты
- · Молоко для капучино
- · Сиропы
- · Вода для кофемашины
- · Рецепты напитков
- · Статьи на смежные темы
- · Вопросы читателям
- · Опасность низких цен
- · О магазине Плеер.ру
- · Кофемашины из Европы
- · Аренда кофемашины
- · Покупка б/у
- · Как чистить кофемашину?
- · Обслуживание и ремонт
- · Однодонные корзины и OPV на Delonghi
- · Как разобрать Delonghi
- · Nivona: уменьшить помол
Об авторе:
Меня зовут Дмитрий Юрченко, мне 30 лет. Девять из которых профессионально связаны с кофе. Подробнее о сайте и обо мне ↓
Моя почта — dmitriy@101kofemashina.ru, но на вопросы по кофемашинам отвечаю только в комментариях!
В качестве благодарности приму на опыты кофейную технику. Также вы можете поддержать мой сайт рублем.
Новое на сайте:
Новые начальные кофемашины от Делонги для любителей американо: Magnifica Start ECAM 220.21, 220.22, 220.30, 220.31
Кофе в зернах из Перу: описание сортов Чачапояс, Чанчамайо, Кахамарка, Монте Верде
Недорогие умные весы бариста Whitebird/KC803. Конкурент ли Black Mirror? Разбёремся в обзоре
Кофе в зернах из Индонезии: Ява, Суматра, Сулавеси. И что такое вет-халл?
Сейчас обсуждают:
Saeco Lirika One Touch Cappuccino — новая модель проверенной серии Лирика для небольших офисов и кафе
Как выбрать кофемашину или кофеварку для дома и офиса?
О сайте и об авторе: Меня зовут Дмитрий Юрченко, мне 30 лет. Девять из которых профессионально связаны с кофе.
Во-первых, я его (кофе) люблю и считаю, что неплохо разбираюсь в сортах и способах приготовления.
Во-вторых, я четыре года работал баристой в одной из кофеен Москвы, а до этого 3 года проработал продавцом-консультантом в «М.Видео», где моим любимым товаром были именно кофемашины, с их выбором я помог почти двум тысячам покупателей.
После очередного обращения друга за советом по выбору кофемашины, решил начать этот блог, где хочу поделиться всеми своими знаниями и опытом. К 2021 году сайт превратился из персонального блога в самый крупный специализированный ресурс о кофе в Рунете. Здесь вы найдете не только обзоры и мои рейтинги кофемашин, кофеварок и кофемолок, но и онлайн-сервисы по выбору, покупке и эксплуатации, отзывы читателей.
1 101kofemashina.ru — самый посещаемый контент-проект о кофе в России по данным Яндекс.Радар.
Если вы нашли ошибку или опечатку в тексте, пожалуйста, выделите фрагмент и нажмите Ctrl + Enter.
Данный сайт использует файлы cookie для повышения удобства пользователей и обеспечения должного уровня работоспособности сайта и сервисов. Cookie называются небольшие файлы, содержащие информацию о настройках и предыдущих посещениях веб-сайта. Если вы не хотите использовать файлы cookie, то можете изменить настройки браузера.
© 2014 — 2022. Использование любых материалов возможно только при условии активной гиперссылки на оригинал и указания автора, то есть меня. Авторские права защищены.
Кофемашины Simonelli
Кофемашина – это незаменимый атрибут кофейни, закусочной и даже ресторана. Несомненно, качество кофе целиком и полностью зависит от характеристик аппарата для его приготовления. Кофемашины бренда Nuova Simonelli относятся к разряду элитных. Они обеспечивают терпкий вкус и аромат, который оценят даже истинные ценители. «II Cappuccino» и другие модели отличаются большим количеством преимуществ.
История бренда
Машины для приготовления эспрессо фабрика Nuova Simonelli производит с 1936 года. Родоначальником и отцом-основателем компании является Орландо Симонелли. Спустя 10 лет бренд завоевал известность и переехал в более богатый район Италии – Толентино. Именно там началась богатая история компании — с выпуска кофемашины «Selene». Эта машина стала техническим прорывом, так как впервые был использован гидравлический насос.
В 2001 году Simonelli удостоена премии «Victoria Arduin», которая подтверждает, что это лучшая компания по производству кофеварок элитного сегмента. Сегодня производитель продолжает активную деятельность, вносит свой вклад в разработки и исследование кофеварок. Каждый год фабрика Nuova Simonelli заслуженно получает восторженные отзывы и награды на конкурсах мирового уровня. Это, например, призовое место на Мировом чемпионате бариста.
Модели
Сегодня список моделей кофемашин компании Nuova Simonelli достаточно обширен. Бренд выпускает аппараты в разной ценовой категории — обычно от 50 до 200 тысяч рублей. Хоть эта техника и считается элитной, специально для дома были выпущены полупрофессиональные машины в средней ценовой категории. Все аппараты отличаются высокой технологичностью, большим количеством функций и эргономичным дизайном корпуса. Продуманная конструкция позволяет использовать кофемашины даже в заведениях с большим количеством посетителей.
Обзор кофемашин серии Oscar II
Серия кофемашин Oscar II от NUOVA SIMONELLI – это три автоматические модели полупрофессионального и профессионального уровней, отличающиеся компактными габаритами и бюджетной стоимостью. Изготовленные в Италии, они обладают европейским качеством и стильным привлекательным дизайном, достаточно просты в управлении и рассчитаны на многолетнюю службу. В этой статье мы подробно рассмотрим модели линейки Oscar II: сравним их между собой, расскажем об особенностях и сферах применения, а также о том, что такое прессостат и какова его роль в работе кофемашины.
Прессостат: назначение и принцип работы
В описании кофемашины Oscar II Black указано «Без прессостата». То есть этого элемента в конструкции машины нет, и нас нередко спрашивают — что это такое и зачем нужно?
Прессостат – это устройство, с помощью которого оператор регулирует давление воды в бойлере и, следовательно, её температуру в группе пролива. Также этот прибор поддерживает необходимую температуру для приготовления кофе.
Осуществляется это с помощью специальной мембраны, связанной с контактами нагревательного элемента: при низком давлении в бойлере она находится в нормальном положении, замыкая контакты и способствуя нагреву воды, а по достижении нужного значения выгибается под давлением пара и размыкает контакты.
Таким образом, прессостат является очень удобным инструментом для «тонкой» настройки кофемашины и обязательно должен присутствовать в профессиональных моделях. Регулируя давление и температуру вручную, оператор настраивает машину под конкретное зерно и запросы клиента для получения кофе с отменными вкусовыми качествами. При отсутствии прессостата температура воды будет одинаковой для всех напитков. Однако это вовсе не означает, что с помощью такой машины нельзя приготовить качественный кофе – можно, только с меньшим количеством профессиональных настроек.
Кофемашины Oscar II Black, Tank и AD
Как уже было сказано выше, у модели Black прессостата нет – она относится к категории полупрофессиональных и подходит для предприятий общественного питания, а также для офисов, гостиниц и даже для использования в домашних условиях. Две другие модели – Tank и AD – оснащены прессостатом, поэтому являются профессиональными и станут отличным приобретением на предприятия общепита с контактной барной стойкой. Все три кофемашины обладают рядом общих характеристик:
- Имеют одну термокомпенсированную варочную группу и позволяют одновременно готовить две чашки кофе
- Бойлер изготавливается из меди, а корпус – из нержавеющей стали с элементами из АБС-пластика
- Сенсорная панель управления интуитивно понятна и оснащена подсветкой
- Есть индикаторы нагрева и нехватки воды
- Паровой кран без труда поворачивается на 360°
- В верхней части прибора предусмотрен контейнер для двенадцати чашек
- Объём бойлера составляет 2 литра
- Портафильтр и энергосберегающий бойлер – профессиональные, обеспечивают высокое качество напитков и длительный срок службы приборов
Что касается различий, модели Black и Tank – заливные, оснащены резервуаром для воды на 3 литра, а AD подключается к водопроводу. Для профессиональных кофемашин Oscar II на выбор доступно две расцветки пластиковых элементов корпуса: чёрная и красная, тогда как полупрофессиональный вариант выполняется только в чёрном цвете. Других отличий между машинами этой серии нет. Надеемся, что статья была для Вас полезной, и Вы легко сможете подобрать модель, подходящую по уровню, бюджету и дизайну. Ждём Вас в каталоге и желаем приятных покупок!
Источник https://101kofemashina.ru/category/nuova-simonelli/
Источник https://dekoriko.ru/kuhnya/kofemashiny/simonellii/
Источник https://nuova-simonelli.pro/stati/obzor-kofemashin-serii-oscar-ii
