Как пользоваться мультиваркой

Содержание

Как пользоваться мультиваркой

Бытовые кухонные приборы облегчают процесс приготовления блюд и экономят время. В мультиварке для загрузки продуктов установлена чаша из керамики с тефлоновым покрытием, на корпусе – табло с указанием программ, сверху – плотно закрывающаяся крышка. Блюда готовятся в автоматическом или полуавтоматическом режиме. Для приготовления еды нужно загрузить ингредиенты в чашу, установить программу и нажать «Старт». Процесс варки занимает от 2 до 8 часов. Продукты готовятся в собственном соку, поэтому такие блюда получаются очень полезными.

Как можно использовать мультиварку

Набор программ мультиварки

  1. Варка. Стандартная программа, которая подходит для большинства продуктов.
  2. Тушение. Выбирайте для приготовления мяса, рыбы, овощных гарниров, супов или холодца.
  3. Жарка. Используйте режим как основной либо дополнительный, чтобы обжарить мясо или овощи, сделать котлеты.
  4. Приготовление на пару. Обработка продуктов горячим паром с максимальным сохранением их полезных свойств.
  5. Выпекание. Программу запускайте для приготовления бисквитов, запеканки, булочек в течение часа. Обжаривайте мясо, овощи, котлеты.
  6. Варенье. Сделайте десерт из любых ягод и фруктов.
  7. Каша. Установите вечером отложенный старт в мультиварке, чтобы утром получить горячее блюдо на молоке или воде.
  8. Стерилизация. Режим предназначен для обработки банок, детской посуды.
  9. Томление. Блюда получаются как из печки.
  10. Фритюр. Продукты обрабатываются в масле либо кляре.
  11. Йогурт. Сделайте блюдо из молока либо закваски с добавлением сахара.

Функция пароварки

Функция пароварки в мультиварке

  1. Возьмите специальную емкость для пароварки из комплекта (похожа на дуршлаг). Загрузите продукты.
  2. В основную чашу налейте воду, установите емкость-дуршлаг. Стенки чаш плотно прижимаются друг к другу, но между днищами останется пространство.
  3. Воды внутри должно быть столько, чтобы ее уровень не касался дна дуршлага. Для заполнения мультиварки жидкостью используйте мерный стакан. Как правило, для одного запуска требуется 2 стакана. Если жидкости слишком много, время варки увеличится, а продукты получатся без хрустящей корочки или плохо проварятся. При малом количестве воды есть риск преждевременного выкипания жидкости и порчи дна кастрюли.
  4. Выберите режим «Пароварка», установите время, нажмите на «Старт».
  5. Когда блюдо готово, сработает характерный сигнал. Аккуратно откройте крышку, чтобы не обжечь горячим паром лицо или руки. Некоторые модели оснащены клапаном для выпуска пара при закрытой крышке.

Правила пользования

Из чего состоит мультиварка и дополнительные аксессуары

Для исправной работы располагайте прибор на прочной и ровной поверхности. На стол можно постелить полотенце, чтобы защитить стол от порчи при вытекании жидкости во время приготовления. Желательно, чтобы включенная мультиварка не соприкасалась с другими приборами и стенами для беспрепятственного отвода тепла.

Не двигайте устройство во время работы во избежание механических повреждений. Не открывайте крышку раньше положенного, иначе тепло выйдет наружу, что продлит время варки на 20–30 минут. При первом использовании новой мультиварки промойте тщательно все детали теплой водой. Каждый запуск прибора условно проходит в 4 этапа.

Подготовка мультиварки к работе

  1. Тщательно протрите емкость для закладки продуктов.
  2. Включите мультиварку в розетку.
  3. Закройте крышку прибора и запустите режим подогрева чаши.
  4. Когда прозвучит характерный сигнал, выключите устройство. У некоторых моделей срабатывает режим автоподогрева.

Загрузка продуктов

На дне чаши разложите твердые корнеплоды (морковь, свеклу, картофель). Их приготовление займет больше всего времени. На овощах распределите кусочки мяса. Залейте все водой, вином, бульоном или соусом: чаша должна быть наполнена на 1/3 или более. Мягкие овощи, консервированные продукты, кефир, йогурт или сметану добавляйте за час до конца приготовления блюда.

Приготовление

После загрузки продуктов установите нужную температуру. Низкую – для долгого томления, высокую – для быстрого приготовления. Если разделить процесс готовки на этапы (сначала проварить, далее томить блюдо до готовности), можно сэкономить время, а продукты получатся хорошо обработанными.

Выбор температуры и программы:

  1. Высокая (160–180°, режимы жарки и фритюра). Программы подойдут для курицы, время приготовления займет 2,5–3 часа.
  2. Средняя (110–120°, режим выпечки). Рекомендовано для быстрого приготовления хлебобулочных изделий или красного мяса. Время готовки занимает 4–6 часов.
  3. Низкая (40–100°, режимы варки, тушения, каши, йогурта). Помогает получить очень полезные блюда. Подходит практически для всех видов красного мяса. Время готовки — 8–10 часов.

Очистка чаши

Что нельзя делать с чашей

При использовании мультиварки мыть придется только емкость, где готовится еда. Удобнее это делать, если чаша съемная. Иначе дождитесь полного остывания прибора, а перед мытьем не забудьте отключить его от сети.

Правила очищения съемной емкости:

  1. Снимите и остудите чашу.
  2. Замочите ее в теплой мыльной воде. Не используйте сразу после приготовления холодную воду, иначе емкость треснет.
  3. Спустя 10–15 минут очистите посуду от остатков пищи. Используйте мягкие губки или тряпки. Грубые щетки, металлические сетки, порошки или составы с сильными кислотами повредят антипригарное покрытие.
  4. Тщательно высушите чашу, установите на прежнее место.

Советы и рекомендации по приготовлению в мультиварке

Время приготовления продуктов в мультиварке

Принцип работы устройства основан на технологии 3D-нагрева. После нажатия кнопки «Старт» чашу с продуктами постепенно нагревают электромагнитные волны. Нужный уровень температуры поддерживается на протяжении всего процесса готовки. Чтобы блюдо получилось максимально полезным и вкусным, важно соблюдать правила выбора и подготовки ингредиентов.

Выбирайте «правильное» мясо

Для приготовления в мультиварке подходят:

  • курица – бедра, ножки, грудка, крылышки;
  • свинина – шея, щеки, рулька, лопатки, рысаки;
  • баранина – голень, шея, плечо, лопатки;
  • говядина – грудинка, щеки, голень, хвост.

Желательно покупать мясо с минимальным количеством жировых прослоек. На вкус это не повлияет, а еда получится более здоровой. Мясо в процессе готовки выделит аромат и сок, полностью пропитает им остальные ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты для блюда заранее

  1. Перед тем как воспользоваться утром мультиваркой, нарежьте необходимые для варки продукты накануне вечером, положите их в контейнер и уберите в холодильник.
  2. Загружайте в чашу только теплые ингредиенты. Перед приготовлением достаньте продукты из холода и оставьте греться при комнатной температуре на 20–30 минут. Мясо из морозилки полностью разморозьте.
  3. Для получения хрустящей золотистой корочки немного обжарьте мясо перед загрузкой в мультиварку. При нехватке времени на предварительную обработку просто снимите кожу.
  4. Заранее обжарьте овощи (лук, чеснок, морковь, имбирь), чтобы вывести из продуктов лишнюю влагу и придать блюду насыщенный аромат.

Отдайте предпочтение сушеным травам

В процессе долгой варки свежая зелень сильно размягчается, теряет полезные качества и становится коричневого оттенка, поэтому ее добавляйте в самом конце приготовления. Вместе с основными продуктами разрешено сразу добавлять сухие травы и специи. В процессе приготовления их полезные свойства постепенно и полноценно раскрываются: блюдо получается пряным и ароматным.

Уменьшите объем жидкости при адаптации рецепта

Крышка мультиварки плотно закрывается, поэтому при приготовлении вода не испаряется. Помимо соуса, продукты выделяют много сока, из-за чего возможно выплескивание жидкости из кастрюли и загрязнение пространства между стенками корпуса и чашей. Впоследствии очистить такие места крайне проблематично. Чтобы исключить проблему, изначально наливайте немного воды: заполняйте чашу на 2/3–1/2, а соус должен лишь покрывать продукты.

Не оставляйте блюдо остывать в мультиварке

Выкладывание готового блюда из чаши мультиварки

Чаша долго сохраняет тепло, что способствует накоплению и активному размножению бактерий, быстрой порче продуктов. Если после обеда в мультиварке остались остатки еды, сложите их в контейнер. Дождитесь полного остывания продуктов при комнатной температуре, затем уберите их в холодильник.

Читать статью  Индукционная мультиварка Tefal RK805E32

Какие продукты лучше не готовить в мультиварке

  1. Рис. На плите готовится около 20 минут. При долгой обработке зернышки смягчаются по краям, а в центре остаются твердыми. Старайтесь вместо риса готовить другую крупу, например, ячмень.
  2. Макароны. Долгая варка слишком размягчает их – высок риск получить кашеобразную массу.
  3. Морепродукты. Креветки, кальмары и рыба готовятся очень быстро, а долгая обработка делает их резиновыми.
  4. Слишком мягкие и зеленые овощи. Долгое томление идеально подходит для моркови, капусты либо картофеля. Шпинат, томаты, спаржа будут чрезмерно развариваться и терять форму или цвет.
  5. Нежное мясо. Филе курицы лучше оставить для жарки или запекания в духовке, иначе волокна получатся жесткими, сухими.
  6. Фасоль и другие бобовые. Эти продукты содержат токсин, который уничтожается после 10-минутного кипячения при температуре 112 градусов. В мультиварке максимальная температура гораздо меньше, поэтому откажитесь от фасоли и бобов либо вымачивайте их перед приготовлением не менее 12 часов.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

20 лучших мультиварок

Подборка самых популярных мультиварок, основанная на отзывах покупателей. Выбираем лучшую!

  1. Лучшие недорогие мультиварки
  2. Лучшие мультиварки в средней ценовой категории
  3. Лучшие компактные мультиварки для небольшой семьи
  4. Лучшие индукционные мультиварки
  5. Лучшие «умные» многофункциональные мультиварки

Этот рейтинг лучших мультиварок мы составили на основании отзывов владельцев. Сегодня на рынке представлен большой ассортимент всевозможных моделей мультиварок, отличающихся качеством, конструкцией, функциональностью, внешним видом и, конечно же, стоимостью. На наш взгляд, отзывы — это наиболее объективный способ выбрать из множества моделей самые удачные.

Мультиварка позволяет готовить пищу разнообразными способами. С ее помощью можно печь пироги, готовить рыбу, котлеты и овощи на пару, варить суп, тушить, жарить и делать многое другое. В одном устройстве совмещены множество удобных и необходимых функций. Прибор не только избавляет от большей части работы, но и позволяет экономить время.

Итак, представляем вашему вниманию топ-20 лучших мультиварок конца 2021 — начала 2022 года в разных категориях: лучшие недорогие мультиварки (до 5000 р.), лучшие в средней ценовой категории, лучшие компактные мультиварки (такие модели хороши для приготовления детского питания либо для небольшой семьи), лучшие «умные» мультиварки. Мультиваркам-скороваркам посвящен отдельный рейтинг.

Рейтинг лучших мультиварок 2022 года

КатегорияМестоНаименованиеРейтинг
Лучшие недорогие мультиварки1Redmond RMC-M259.3 / 10
2Polaris PMC 0578AD9.2 / 10
3Midea MPC-60329.1 / 10
4ENDEVER VITA-809.0 / 10
Лучшие мультиварки в средней ценовой категории1Tefal RK9018329.7 / 10
2REDMOND RMC-M909.6 / 10
3Redmond RMK-M2719.5 / 10
4Hyundai HYMC-16119.4 / 10
5Moulinex MK 7078329.3 / 10
6Polaris PMC 0517AD9.0 / 10
Лучшие компактные мультиварки для небольшой семьи1REDMOND RMC-M129.6 / 10
2Tefal RK6011329.5 / 10
3Polaris PMC 0366AD9.5 / 10
4MIDEA MPC-60339.4 / 10
Лучшие индукционные мультиварки1REDMOND RMC-IHM3019.9 / 10
2Tefal RK802B329.8 / 10
3Rondell RDE-16209.7 / 10
4Polaris PMC 0489IH9.5 / 10
Лучшие «умные» многофункциональные мультиварки1Polaris PMC 0526 IQ Home9.7 / 10
2REDMOND SkyCooker M800S9.6 / 10
3Redmond SkyCooker 961S9.6 / 10
4National NK-MC109.5 / 10

Лучшие недорогие мультиварки

Redmond RMC-M25

Открывает наш рейтинг лучших мультиварок Redmond RMC-M25. Эта недорогая мультиварка является тем не менее многофункциональным и современным устройством с отменными характеристиками и впечатляющим набором возможностей.

Важной особенностью Redmond RMC-M25 является наличие универсальной программы «Мультиповар» с расширенными установками значений температуры (35-160°С с шагом в 5°С) и времени готовки. А другая удобная функция «Мастершеф Лайт» позволяет корректировать эти же параметры уже непосредственно во время работы.

Всего в меню модели 16 автоматических программ и 26 режимов с ручной настройкой. Общая картина будет не полной без упоминания актуальных функций: автоподогрева с возможностью отключения, отложенного старта (до 24 ч), разогрева, регулировки громкости или полного отключения звукового сигнала. Вместительная чаша для готовки (общий объем 5 л, полезный объем 3,5 л) обладает антипригарным керамическим покрытием DAIKIN®.

  • Хорошая мощность – 860 Вт;
  • Книга «120 рецептов» в комплекте;
  • Универсальный набор программ.
  • Гарантия только 12 месяцев.
  • REDMOND RMC-M26 — похожая версия с оригинальным дизайном (металлический корпус с рисунком)
  • REDMOND RMC-M22 — 10 автоматических программ, стандартное (не DAIKIN®) керамическое покрытие чаши
  • REDMOND RMC-M04 — компактная версия с 2-литровой (1.4 полезных литра) чашей, мощность 400 Вт, 10 программ

Лучшая недорогая мультиварка с функциональностью, как у дорогих моделей. При вместимости 5 литров мультиварка компактна и не занимает много места. По приготовлению никаких нареканий, разве только некоторые рецепты из книги требуют корректировки.

Polaris PMC 0578AD

Продолжает наш рейтинг лучших мультиварок модель Polaris PMC 0578AD. Мультиварка классической формы с чашей 5 литров, максимальная мощность прибора – 0,75 кВт. В ней можно готовить супы, каши, жарить, выпекать, тушить, делать варенье, есть режим стерилизации и настраиваемый режим «мой рецепт». По окончании программы автоматически активируется 24 часовая поддержка температуры приготовленного блюда, функцию можно отключить. Есть звуковой сигнал. Бренд российский, изготовлено в Китае, гарантия от производителя – год, на чашу с покрытием — полгода.

  • 56 автоматических программ плюс программа «мой рецепт».
  • Корректировка времени приготовления и температуры.
  • Фирменное антипригарное покрытие съемной чаши Daikin.
  • Таймер отсрочки запуска программы, до 24 ч.
  • При выключении электричества сохранение настроек программы в течение 20 минут.
  • В комплекте – контейнер-пароварка.
  • Наиподробнейшая инструкция, книга рецептов – в подарок.
  • Нельзя изменить температуру приготовления или увеличить/уменьшить время в процессе цикла, только предварительно, перед его запуском.
  • Выбор программы – перебором возможных вариантов кнопкой панели до достижения необходимой.
  • Polaris PMC 0583AD — традиционный металлический дизайн, 48 программ, мощность 770 Вт
  • Polaris PMC 0593AD — дизайн Brilliant Collection, 48 программ, мощность 770 Вт, антипригарное покрытие Biotore

В мультиварке готовлю всё, йогурт, пиццу, кашу, варенье. Особенно хорошо получаются супы, тушеные овощи. Чаша проблем не доставляет, даже если что-то пригорит, отмывается хорошо.

Midea MPC-6032

Мультиварка мощностью 860 Вт с пятилитровой чашей составит кулинарное счастье семье из 2-4 человек. Чаша со стенками толщиной 1.7 мм изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием. Устройство готовит все-все и даже немного больше желаемого: каши, супы, выпечку, плов, овощи, мясо на пару и даже йогурт. При этом целый перечень функций помогает получить задуманный результат: это жарка, томление, тушение, разогрев блюда, расстойка теста. После окончания выбранной программы (кроме «жарка», «паста», «йогурт») мультиварка переходит в режим поддержания температуры. Можно самостоятельно, в ручном режиме, задать время (до 12 ч) и температуру (30…150°C), запустив программу «мультиповар». Изменение предустановленного времени приготовления возможно для всех автоматических программ, а температуры – только для программы «плов». Управление электронное с кнопочной панели, причем каждой программе приготовления в авторежиме соответствует своя кнопка и свой световой индикатор, поэтому управление комфортно, удобно и понятно. В комплекте: лопатка и ложка, мерный стакан, емкость для варки на пару. Габариты: 36,5х27х24,5 см. Изготовлено в Китае, гарантия – год.

  • 12 автоматических программ приготовления, а также функция «мультиповар» для готовки по собственному рецепту.
  • Чаша с тефлоновым покрытием.
  • Дисплей информирует об оставшемся времени готовки, выбранном режиме. Отсчет начинается при достижении необходимой температуры.
  • Отсрочка приготовления.
  • Спящий режим при бездействии в течение 2 минут.
  • Нижний нагрев чаши, возможно пригорание пищи.
  • Midea MPC-6031 — 6 автоматических программ, нет режима Турбо варки

Простая в управлении, недорогая и довольно качественная мультиварка. Емкость кажется тонковатой, но пока не деформировалась, форму держит хорошо, нагревается быстро, отмывается легко. Автоматические программы корректирую по времени по своему вкусу, жаль настройки не сохраняются.

ENDEVER VITA-80

Мощность этой мультиварки – 880 Вт. Прибор дает возможность готовить вкусно, не затратно по времени, даже без определенных навыков и умений. Есть автоматические программы для плова, фритюра, каши, выпечки, томления, запекания, готовки на пару. Можно приготовить суп и йогурт. При работе крышку можно открывать для загрузки дополнительных ингредиентов или для перемешивания. Изменение температуры возможно в диапазоне 35…170° прямо в процессе готовки, время также поддается корректировке. Мультиварка с заявленной емкостью чаши 5 литров вмещает продуктов на литр меньше, антипригарное покрытие позволит отмыть емкость довольно просто. В комплекте: съемный каплесборник, чаша для приготовления, контейнер-пароварка, ложка и черпак, мерный стакан. Нет фритюрницы в комплекте, но можно приобрести дополнительно. Размер: 28х26,5х29 см. Сделано в Китае, гарантия 1,5 года.

  • 10 автоматических программ с возможностью изменения температуры и времени, есть программа «мастер-повар» для своих установок.
  • Автоматическое поддержание температуры готового блюда. Можно отключить при запуске любой из программ.
  • Защитная блокировка запуска при неправильно установленной чаше.
  • Крышка прибора несъемная.
  • ENDEVER VITA-85 — мощность 950 Вт, 16 автопрограмм
  • ENDEVER VITA-60 — мощность 860 Вт, 23 автопрограммы
Читать статью  Рейтинг ТОП-8 духовых шкафов с функцией пара. Советы по выбору и сравнение лучших моделей

Доступная по цене мультиварка с хорошим соотношением стоимости и качества. Программ немного, но есть все необходимые. Заявлена чаша 5 литров, вмещается только литра 4, но нам на семью из трех человек вполне хватает. При готовке посторонних запахов не замечено.

Лучшие мультиварки в средней ценовой категории

Tefal RK901832

Мультиварка мощностью 0,75 кВт оснащена трехлопастным перемешивателем: процесс приготовления автоматизирован, не нужно открывать крышку и мешать содержимое, прибор сделает это сам, в определенный момент цикла. В арсенале устройства – значительный набор программ приготовления различных блюд, а в режимах плов/ризотто, каши, рис начинает «работать» функция Fuzzy Logic, когда прибор сам определяет нужную температуру и время процесса. В комплекте корзина-пароварка, мерный стакан, ложки. Гарантийный срок – 2 года.

ТОП-20 лучших мультиварок на [year] год

белая мультиварка

Бытовая техника

Мультиварка способна стать незаменимым помощником на вашей кухне, особенно если правильно подойти к её выбору. С выбором мультиварки поможет наш профессиональный рейтинг, основанный на анализе и реальных отзывах хозяек. Представляем лучшие мультиварки в каждом сегменте – от бюджетных моделей до премиум класса.

Наш выбор:

МодельЦена
REDMOND SkyCooker RMC-M224Sот 4190 руб.
VITEK VT-4271 CMот 5190 руб.
Polaris PMC 0366ADот 41190 руб.
REDMOND RMC-IHM302от 11690 руб.
Polaris PMC 0489IHот 11990 руб.

Сводная таблица рейтинга мультиварок

Какие блюда можно приготовить в мультиварке

Даже самая дешевая мультиварка способна обеспечить полноценное меню на день для небольшой семьи. «Базовый» набор блюд для мультиварки выглядит так:

  • Каши. Молочные вязкие каши получаются «сами собой», достаточно нажать на соответствующую кнопку.
  • Первые блюда. Супы, бульоны, борщи будут прозрачными, наваристыми или диетическими. Такими, как задумала хозяйка при закладке продуктов.
  • Рассыпчатые крупяные гарниры.
  • Рагу, соусы, овощные гарниры, тушеное мясо, рыба готовятся самостоятельно, сохраняя целостность ингредиентов.
  • Плов получается пропитанный мясным соком и приправами.
  • Кексы, запеканки, омлеты.
  • Блюда на пару из овощей, птицы, рыбы, мяса.
  • Макароны, спагетти, пельмени.
  • Йогурты.
  • Жареные блюда.

Полный перечень блюд зависит от модели.

Виды мультиварок

  • Стандартная. Представляет собой электрическую кастрюлю. Имеет один тэн для нагрева снизу. Позволяет готовить базовый набор блюд традиционными способами. Нагрев в диапазоне от 40-60 до 160-180 градусов.
    • Скороварка. В дополнение к базовым возможностям обычной модели, способна готовить в режиме повышенного давления. Возрастает скорость приготовления блюд.
    • С йогуртницей. Мультиварка с функцией ферментации молочных продуктов.
    • Пароварка. Мультиварка, оборудованная специальной чашей для приготовления продуктов на пару.
    • С блендером и весами. Кухонная техника для приготовления пищи, когда необходима точность в закладке продуктов. Позволяет готовить супы-пюре, протертые блюда для детского, диетического питания.
    • Су-вид или медленноварка. Инновационная модель, позволяющая готовить при пониженной температуре. Ее использование требует дополнительных приспособлений для вакуумной упаковки ингредиентов. Блюда получаются нежными, сохраняют максимум полезных веществ.
    • Кулинарная машина (мультикухня). Нагревательный элемент устанавливается в верхнее положение, образуя обычную варочную панель. Сохраняет функции автоматических режимов. Можно готовить в любой термостойкой посуде.

    Лучшие производители мультиварок [year]

    Производители бытовой техники отличаются по популярности, соотношении цена качество, надежности поставляемой техники.

    Лучшими производителями в [year] году являются:

    • Moulinex (Мулинекс) и Tefal (Тефаль) – два известных французских бренда, которые принадлежат одному концерну Groupe SEB. Процесс сборки проходит в Китае, благодаря чему надежная бытовая техника сохраняет доступную цену. Потребители отмечают длительный срок службы, безопасность, многофункциональность.
    • Redmond (Редмонд) – российский бренд компании ООО «Технопоиск», имеющий безупречную репутацию на рынке бытовой техники. Модели отличаются широким диапазоном цен и функционала, стилем, надежностью. Являются самыми покупаемыми на российском рынке.
    • Polaris (Поларис) – российский производитель, завоевавший рынок бытовой техники не только стран СНГ, но и Европы, Израиля. Мультиварки Поларис отличает простота в управлении, удобство, доступная цена при расширенном наборе возможностей.
    • Philips(Филипс) – европейская марка, прочно обосновавшаяся в странах СНГ. Мультиварки отличает наличие механического управления в моделях бюджетного класса, доступная цена при высоком качестве сборки.
    • Bork (Борк) – бренд, принадлежащий российскому производителю компании ООО «Технопоиск». Мультварки Борк позиционируются как бытовые приборы премиум класса. Имеют стильный дизайн, мраморное покрытие чаш, управление голосом, режим самоочистки.
    • Vitek (Витек)– российская марка, техника которой собирается в Китае. Мультиварки средней и бюджетной ценовой категории отличаются расширенным функционалом. Производитель популярен на рынке бытовой техники в России и странах СНГ.
    • De’Longhi (Делонги) – итальянский семейный бренд, производящий бытовую технику с 1902 года. Имеет представительства по всему миру. Мультиварки заслужили любовь потребителей своей надежностью, продуманным дизайном, эргономичностью.

    Лучшие недорогие мультиварки [year]

    Все представленные модели мультиварок имеют функции:

    • Мультиповар – дает возможность запрограммировать свой рецепт.
    • Пароварка.
    • Приготовление йогурта.
    • Отложенный режим включения.
    • Подогрев.
    • Поддержание тепла.

    В комплекте есть книга с рецептами. Нагрев осуществляется через электрический тэн, расположенный снизу.

    REDMOND SkyCooker M224S

    REDMOND SkyCooker M224S

    REDMOND SkyCooker M224S

    Бюджетная модель на 5 литров. Мультиварка позволяет готовить во фритюре, делать домашний творог, выпекать хлеб. Корпус стальной, цилиндрический, цвет черный и серый. Главная особенность этой модели – дистанционное управление с телефона. Для этого нужно установить приложение Ready for Sky. Управляется умная техника из любой локации, где доступен интернет.

    VITEK VT-4271 CM

    VITEK VT-4271 CM

    VITEK VT-4271 CM

    Умная мультиварка в классическом дизайне, металопластик. Цвета: бежевый, стальной с черным. Пятилитровая чаша с тефлоновым покрытием. На сенсорной панели есть индикатор, часы, кнопка отключения питания.

    Polaris PMC 0366AD

    Polaris PMC 0366AD

    Мультиварка для маленькой кухни Polaris PMC 0366AD

    Мультиварка для маленькой кухни. Объем 3 литра, стальной корпус. Мощность 550 Вт. Имеет базовый набор функций. В комплекте половник, плоская ложка, мерная чашка, лоток для пароварки. Управление электронное с сенсорным дисплеем.

    Хорошие мультиварки с индукционным нагревом [year]

    Отличие индукционной мультиварки от «обычной» в способе нагрева. Нагревательным элементом работает электромагнитное вихревое поле, которое равномерно, быстро прогревает стенки чаши и содержимое.

    Преимущества индукционной мультиварки:

    • Потребляет вполовину меньше электроэнергии.
    • Готовит быстрее.
    • Блюда получаются «как из русской печи», сохраняя максимум полезных веществ.

    К недостаткам можно отнести высокую стоимость индукционных мультиварок.

    REDMOND RMC-IHM302

    REDMOND RMC-IHM302

    Мощная REDMOND RMC-IHM302

    Мощная (1250 Вт) мультиварка на 4 литра в стальном овальном корпусе, цвет черный. Стильный дизайн, удобная сенсорная панель, расположенная на верхней части передней стенки. Позволяет готовить в традиционных режимах и под давлением.

    Polaris PMC 0489IH

    Polaris PMC 0489IH

    Мультиварка индукционная Polaris PMC 0489IH

    Мультиварка индукционная российского производства. Корпус стальной, овальной формы. Мощность 1250 Вт. Цвет черный, стальная вставка, бордовая крышка. Позволяет готовить по классическим рецептам, под давлением, на пару, во фритюре. Кнопочная панель управления расположена под удобным углом на корпусе перед крышкой. В комплекте мерная чашка, лоток для пароварки, половник, ложка.

    Tefal RK802B32

    Tefal RK802B32

    Прямоугольная Tefal RK802B32

    Мультиварка в прямоугольном обтекаемом пластиковом корпусе. Чаша на 5 л. Цвет серый. Крышка и шнур снимаются. Удобная сферическая чаша с многослойным покрытием. Дополнительно: лоток для пароварки, ложка, мерный стакан. Мощность 1200 Вт.

    REDMOND RMC-IHM301

    REDMOND RMC-IHM301

    Российская REDMOND RMC-IHM301

    Российская индукционная мультиварка. Современный дизайн, легкая. Чаша на 4 литра достаточна для семьи с детьми. Заявленная мощность 1,25 кВт. Сенсорная панель управления блокируется от детей.

    Лучшие мультиварки [year] по цене, качеству и надежности

    Рейтинг по качеству и цене возглавляют европейские производители.

    De’Longhi FH1394.W/BK

    De’Longhi FH1394.W/BK

    Мощная De’Longhi FH1394.W/BK

    Мощная (2300 Вт) многофункциональная мультиварка, рассчитанная на семейное использование. Управление электронное, на механических кнопках и поворотном джойстике. Чаша с керамическим покрытием 5 л. Базовый набор программ – 7. Есть автоматическое перемешивание, конвекция. Умная техника от европейского производителя отличается высокой надежностью, удобством при эксплуатации.

    Moulinex MK 707832

    Moulinex MK 707832

    Большая бюджетная Moulinex MK 707832

    Большая бюджетная мультиварка на 5 л. Овальный пластиковый корпус выполнен в белом цвете, крышка черная, с глянцевой поверхностью. Позволяет готовить традиционные блюда в автоматическом режиме. Минимальный набор функций компенсируется доступной ценой и надежностью французского бренда.

    Tefal RK901F32

    Tefal RK901F32

    Современная мультиварка Tefal RK901F32

    Современная мультиварка от надежного производителя. Корпус металлический, выполнен в бронзовом цвете. Удобная сенсорная панель. Объем чаши 5 литров. Сферическая форма нагревателя и дна чаши делает невозможным подгорание продуктов.

    REDMOND SkyCooker M903S

    REDMOND SkyCooker M903S

    REDMOND SkyCooker M903S

    Самая надежная пятилитровая мультиварка в пластиковом черном корпусе. Позволяет готовить не только в традиционном режиме, но и с технологией су-вид. 12 автоматических режимов, мультиповар. Двухконтурный нагрев.

    Список лучших мультиварок [year] со съемной верхней крышкой

    Съемная верхняя крышка значительно облегчает уход за мультиваркой. В противном случае чистка производится только влажной тканью.

    REDMOND RMK-M911

    REDMOND RMK-M911

    Универсальная мультиварка REDMOND RMK-M911

    Универсальная мультиварка с функцией мультикухня. Совмещает функции мультиварки, плиты, духовки. Сенсорная панель. В комплекте сковорода, пароварка, ложка с держателем, щипцы для чаши.

    Caso SV 900

    Мощная (2000 Вт) мультиварка для дома, готовящая по су-вид технологии. Стальной прямоугольный корпус. Объем 9 литров. Удобная электронная панель.

    Caso SV 900

    Мощная Caso SV 900

    Midea MPC-6003

    Большая мультиварка с функциями скороварки. Объем 6 литров. Удобная сенсорная панель с возможностью регулировать давление.

    Midea MPC-6003

    Большая мультиварка Midea MPC-6003

    Bosch MUC48B68

    Bosch MUC48B68

    Вместительная мультиварка Bosch MUC48B68

    Вместительная мультиварка (5 л.) с индукционным нагревом. Удобная панель с сенсорным дисплеем. Есть смотровое окно. Работает на индукционном нагреве.

    Лучшие мультиварки [year] с антипригарным покрытием чаши

    REDMOND RMC-03

    REDMOND RMC-03

    Мини мультиварка REDMOND RMC-03

    Мини мультиварка, которую удобно использовать для приготовления детского питания или вне дома. Объем 2 литра. Мощность 350 Вт. Пластиковый корпус черного цвета выполнен в стиле Редмонд. Несмотря на скромные размеры, мультиварка имеет все стандартные режимы работы.

    Philips HD3136/03 Viva Collection

    Philips HD3136/03 Viva Collection

    Пластиковая серебристая мультиварка Philips HD3136/03 Viva Collection

    Пластиковая серебристая мультиварка на 4 литра готовит полезные блюда, используя 3D нагрев. Расширенный перечень автопрограмм. Удобное управление.

    ТОП-3 лучших мультиварок с поддержанием тепла

    Долгий нагрев при пониженной температуре позволяет готовить здоровую, вкусную пищу, сохраняя максимум полезных веществ. В ТОП вошли 3 модели с необычным функционалом.

    Zigmund & Shtain MC-D50

    Zigmund & Shtain MC-D50

    Надежная немецкая мультиварка Zigmund & Shtain MC-D50

    Самая надежная немецкая мультиварка демонстрирует безопасность в эксплуатации, продуманный лаконичный дизайн. Мощность 860 Вт. Объем 5 литров. Сенсорная панель под удобным углом. Мультиварка отключается, если температура выше 190 градусов. По окончании работы автоматически переходит в спящий режим.

    Особенность мультиварки – режим приготовления блюд томлением, как в русской печи.

    Kitfort KT-2021

    Kitfort KT-2021

    Вместительная мультиварка Kitfort KT-2021

    Вместительная мультиварка дает возможность готовить по технологии су-вид, используя недорогое, компактное устройство. Внутренний объем 8,4 литра. Мощность 520 Вт. Корпус стальной, внутреннее покрытие – тефаль.

    REDMOND RMC-MD200

    REDMOND RMC-MD200

    REDMOND RMC-MD200

    Мультиварка с двумя чашами и независимыми варочными отсеками позволяет готовить несколько блюд одновременно. Для каждой есть возможность установить свой режим работы. Объем одной чаши 2,4 литра. Мощность прибора 1000 Вт. Корпус прямоугольный, металлопластик. Дополнительно в комплекте 2 лотка для пароварки, половник, мерный стакан, ложка.

    Как выбрать мультиварку: критерии оценки

    При выборе мультиварки решающее значение имеет не столько рейтинг, сколько собственный запрос на модель. Учитывать следует состав семьи, приготовление каких блюд необходимо. Какие приборы будут удобны, подойдут по размеру, дизайну.

    Объем чаши

    Существуют мультиварки с емкостью чаши от 1 до 15 литров. Мини мультиварка удобна в путешествии, для приготовления детского питания, для студента. Компактные модели на 1 литр отличаются низким потреблением электроэнергии, невысокой стоимостью, быстрым приготовлением пищи. Минусом можно считать ограниченный набор функций.

    Большие мультиварки – профессиональные модели, которые используются для приготовления пищи на предприятиях общественного питания.

    Популярные бытовые приборы имеют чашу 3-5 литров.

    Полезный объем чаши отличается от реального в меньшую сторону на 0,4-1 литр. Запас необходим для свободного кипения содержимого. Некоторые производители в характеристиках указывают не полезный, а общий объем.

    Чаша на 3 литра позволяет приготовить еду на 2-3 человека. Удобна на маленькой кухне. Чаша на 5 литров накормит не только семью из 4-6 человек, но и всех, кто пришел в гости.

    Мощность

    Мощность мультиварки возрастает пропорционально ее объему. Выбирая между моделями одного размера, следует ориентироваться на скорость приготовления пищи. Более мощная мультиварка затратит меньше времени на нагрев продуктов до закипания, но увеличит количество расходуемой электроэнергии.

    Функциональность

    Наличие дополнительных функций повышает цену приобретения. Универсальный набор программ в современной мультиварке, как правило, позволяет варить, жарить, печь, готовить на пару и делать йогурты.

    Удобно, когда можно установить свой режим приготовления блюда. Если вы часто готовите холодец, костные бульоны или ограничено время на домашнее хозяйство, то выбирайте скороварку.

    Функция перемешивания пищи не позволит пригореть пюреобразному блюду. Дистанционное управление удобно людям с ограниченной подвижностью, молодым мамам.

    Основной критерий при выборе «какая лучше» – индивидуальный запрос.

    Ручка и крышка

    Хорошо, если ручка мультиварки не нагревается в процессе работы прибора. Особенно это важно для семей, где есть дети и пожилые люди. Дополнительным защитным барьером служит специальная защелка (автоматическая или ручная), не позволяющая случайно открыть прибор.

    В уходе удобно, если внутреннюю крышку можно снять и помыть. При покупке на эту возможность следует обратить внимание особо. Иначе придется с большой осторожностью очищать поверхность, которая постоянно контактирует с продуктами во время их приготовления.

    Если мультиварку приходится часто перемещать, то выбирайте модель с откидной ручкой для переноски.

    Покрытие: типы, какое лучше

    Внутреннее покрытие чаши у популярных моделей бывает:

    Керамическое покрытие имеет несколько преимуществ перед тефлоновым. Его можно мыть без опасения повредить поверхность. Керамика более экологична, безопасна. Препятствием к выбору в бюджетном сегменте может послужить разница в цене – этот параметр в пользу тефлона.

    Лидером по стойкости и безопасности является многослойное антипригарное покрытие. От тефлонового его легко отличить по значительному весу чаши. Чашами с пятислойным антипригарным покрытием оснащаются мультикухни премиум класса.

    Оснащение

    Производители предлагают мультиварки с металлическим или пластиковым корпусом. Первые выглядят более внушительно, тяжелее, устойчивее. Вторые – мобильнее, удобнее в уходе, дешевле. На функциональность и качество материал корпуса не влияет.

    Съемный шнур имеет значение, если мультиварку эксплуатируют «время от времени», убирают на хранение в шкаф или часто перевозят (например, на дачу). Если в семье есть дети, то шнур также лучше убирать. В противном случае ребенок может за него потянуть и опрокинуть прибор.

    Прибор не рекомендуется держать включенным в сеть. Для стационарной установки удобны модели с дополнительным выключателем на шнуре питания.

    В дополнительное оснащение входит: контейнер для сбора конденсата, столовые приборы для перемешивания пищи, мерный стакан. Тем, кто готовит много и часто, производители предлагают модели с двумя чашами.

    Дизайн

    Современная кухонная техника требовательна к оформлению. Кроме классической цилиндрической мультиварки, есть модели продолговатой формы со сферической крышкой, прямоугольные. Популярные цветовые решения черные, металлик, белые, серые. Стильно выглядят комбинированные мультиварки- черные с красным, черно-белые. Для особо привередливых пользователей есть расписные модели.

    Выбор цвета сопряжен не только с оформительскими предпочтениями. Пользователи отмечают, что на черных и глянцевых поверхностях заметнее брызги жидкости и пыль. На белых ярче проявляются желтые пятна жира.

    Удобство управления

    Управление высокотехнологичными бытовыми приборами осуществляется при помощи электроники. Панель управления может быть:

    • с механическими ручками, что удобно для людей в возрасте;
    • сенсорной;
    • с кнопками.

    Дополнительно некоторые модели мультиварок оснащаются дистанционным управлением.

    Традиционное расположение панели управления – на корпусе. По отзывам пользователей это не совсем удобно для высоких людей и тех, у кого слабое зрение. Им приходится наклоняться, чтобы увидеть, куда нажимать.

    Самое удобное расположение – на наклонной передней поверхности мультиварок с продолговатым корпусом.

    Третий вариант размещения панели управления – на крышке мультиварки. Он вызывает опасения в том, что электроника будет перегреваться в процессе работы прибора. Производители отрицают такую возможность, позиционируя надежность и удобство пользования.

    Ценовой разброс варьируется от 3 до 30 тысяч и выше. По стоимости принято делить модели на:

    • Бюджетные. Мультиварки стоимостью 3-5 тысяч рублей. Сниженная цена обусловлена пластиковым корпусом, недорогой чашей, базовым набором функций.
    • Средние. Бытовые приборы с расширенным функционалом, но без излишеств. Стоимость колеблется от 5 до 12 тыс. рублей
    • Элитные. Брендовые мультиварки, совмещающие в себе функционал нескольких кухонных приборов. Комплектуются чашей с особо прочным покрытием, имеют необычный дизайн, дополнительные устройства для приготовления пищи.

    Пароварка, мультипечь или мультиварка — какая функциональнее

    В чем отличие этих приборов друг от друга:

    • Пароварка предназначена для приготовления блюд под действием высокой температуры пара, который образуется при кипении воды. В ней можно готовить мясо, овощи, рыбу, как самостоятельные блюда для диетического питания.
    • Мультипечь – разновидность духовки, работает в режиме конвекции. Еда готовится при непрерывном движении раскаленного воздуха. Блюда получаются запеченными. В ней нельзя сварить суп или кашу.
    • Мультиварка (ее классический вариант) позволяет приготовить классическое меню, состоящее из первого, второго и компота. В ней можно запечь блюда или сварить на пару. Даже если в комплекте нет специального лотка, можно приспособить для этого подходящую корзинку с отверстиями.

    Сравнивать функциональность мультиварки, мультипечи и пароварки не совсем корректно, поскольку первая может совмещать в себе функционал двух последних.

    Сравнение мультиварок по цене и характеристикам

    В таблице сравнительные характеристики представленных топ моделей 2021 года. Цены приведены средние.

    Источник https://sovets.net/21423-kak-polzovatsa-multivarkoj.html

    Источник https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-multivarki.html

    Источник https://samyiluchshiy.ru/top-20-luchshih-multivarok/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: