Обзор планетарного миксера KitchenAid Artisan

Обзор планетарного миксера KitchenAid Artisan

Миксер KitchenAid Artisan появился на моей кухне больше года назад, и мне хочется поделиться тем, как преобразилась моя жизнь с его появлением.

Мой KitchenAid (далее KA) — мой любимец, помощник и настоящий волшебник. Прошедший год вместе стал для нас «медовым месяцем», при этом не обошлось и без небольших недоразумений, что характерно для периода привыкания друг к другу, но мелкая неприятность, которая случилась прошлым летом, была без труда устранена в сервисном центре и не доставила мне особых хлопот.

Я думаю, будет справедливым сказать, что этот миксер — мечта не только многих кулинаров. Уверена, что даже хозяйка, не особо увлекающаяся кулинарией, все равно мечтает любоваться таким статным и красивым помощником на своей кухне. Дизайн KitchenAid превосходен! Икона стиля, не меньше! Я была не исключением, и с самого начала своего кулинарного пути (когда я еще даже бисквит не могла правильно взбить) уже мечтала об этом миксере!

Миксер KitchenAid Artisan с чашей 4,8 л я приобрела у официального представителя в России — mixer.ru. Да, цена, конечно, немаленькая, при этом KitchenAid определенно стоит своих денег! Сразу скажу, что я также задумывалась о возможности заказать и доставить миксер из США с амазон/ибей или из Европы, но отказалась от этих идей. Вариант с доставкой из США не устраивал разницей в напряжении и необходимости пользоваться трансформатором. Мне казалось, что это не самый лучший вариант для техники, которая будет много работать в течение очень длительного промежутка времени. Я уже мысленно оставила его в наследство внукам! При этом я встречала много отзывов на форуме, что и с трансформатором миксер работает без проблем. В Европе можно было заказать миксер с таким же напряжением, что и в нашей стране, однако с учетом расходов на доставку разница в цене выходила несущественная и не стоила возможных рисков во время транспортировки. При заказе в другой стране покупатель не получает гарантийного обслуживания, а ведь KitchenAid предоставляет гарантию на целых 5 лет, что как минимум на 2-3 года больше, чем дают другой бытовой технике. Это и стало решающим фактором сделать покупку на сайте mixer.ru — быстрая доставка без необходимости волноваться о таможне и сохранности драгоценного миксера, невероятный гарантийный срок и, конечно же, возможность выбрать комплектацию и цвет по своему вкусу!

КА — очень мощная машина, подробную информацию о технических характеристиках миксера легко найти в интернете, я же хочу поделиться своим опытом и впечатлениями. Я использую свой KA постоянно, не даю ему отдыха иной раз с утра и до вечера. Пару раз в месяц на нем стабильно готовит еще 10 человек, участницы моих мастер -классов. КА все очень стойко выдерживает (не выдержал такого напора и несколько неумелого обращения только рычаг переключения скоростей, при этом я сама виновата, так как не давала дополнительных инструкций тем, кто пользовался миксером впервые), не перегеревается, и не издает странных звуков, работает ровно, спокойно и легко. КА полностью выполнен из метала, поэтому уверенно и прочно стоит там, где его поставили, насколько бы тугое тесто не замешивал. Кстати, я часто замешиваю тугое тесто на пельмени — получается идеально!

Предлагаю рассмотреть миксер со всех сторон. Я не буду публиковать фотографии из интернета о том, как этот миксер устроен внутри и в чем заключается принцип его планетарности, это все есть в техническом описании на сайте производителя. Я хочу поделиться именно своими “живыми” фото с кухни и своим опытом. Миксер представлен в очень широкой линейке цветов, плюс выпускают лимитированные дизайнерские цвета и узоры. У меня, можно сказать, базовый цвет — кремовый. В этом цвете представлена почти вся техника КА, и я бы хотела собрать свою коллекцию KA cо временем в одном цвете. А кто бы не хотел?

Базовая комплектация — это сам миксер, чаша с ручкой на 4,8 л, крышка и три насадки. Про насадки отдельно напишу ниже. Про крышку скажу сразу, что я ее не особенно часто использую. На мой взгляд крышка не очень прочно закрывает чашу, мука и пудра немного разлетаются. С более жидкой консистенцией теста крышка справляется лучше, но все равно хочется, чтобы она сидела на чаше более плотно. Сама чаша выполнена из метала, как собственно и все в этом миксере вплоть до венчиков. Чаша устанавливается очень прочно и не болтается во время взбивания и вымешивания теста. Ее можно мыть в посудомойке, что очень удобно. Дополнительно можно приобрести стекляную чашу.

В базовую комплектацию миксера входят три насадки. Самая популярная — венчик — идеально взбивает сливки и белки. Мне кажется, что на просторах Интернета — и Инстаграма в частности — венчик не менее популярен, чем сам миксер «в полный рост». Кондитеры любят публиковать фото с этим венчиком в руках и пышной шапкой крема или меренги на нем.

Насадка «лопатка» сделана из металла белого цвета. Ею можно замешивать тесто для кексов, печенья, песочного теста, а так же готовить крема (например, на основе сливочного масла).

Насадка «крюк» используется для замешивания дрожжевого и хлебного теста, а так же без проблем вымешивает тугое тесто для пасты и даже пельменей!

Для работы каждой насадки очень важна высота, с которой она работает, а также важно следить, чтобы насадка не ударялась о стенки чаши. Для этого у миксера есть специальный винт, вы его увидите, если поднимите миксер вверх, открыв его. С помощью винта можно поднять или опустить насадку, не оставив “слепых зон”, где тесто остается невымешанным. Плюс, опустив насадку «венчик», вы спокойно сможете взбить даже всего один белок!

С правой стороны миксера есть рычажок, чтобы открыть и закрыть миксер, а точнее, чтобы поднять и опустить его. В поднятом состоянии можно легко сменить насадку. А с задней стороны миксера расположена система охлаждения, до которой не долетает грязь от еды и пыль от муки. Все продумано до мелочей!

Скорость переключения скоростей — тема для отдельного разговора! Сразу впечатлеяет, что количество скоростей 10! Честно скажу, что 10й скоростью практически никогда не пользуюсь, потому что именно мне редко бывает нужна подобная мощность. 8ой скорости мне более чем достаточно, а для меренги нет смысла поднимать скорость выше 4-6. Если сравнивать с другими миксерами, то почти у всех миксеров других производителей, с которыми я имела возможность работать, максимальная скорость равна 6 скорости КА! Именно этот рычажок у меня вышел из строя прошлым летом: миксер нельзя было выключить, рычажок останавливался только на 4 скорости, а на делениях, обозначающих выключение миксера и 1ю и 2ю скорости, просто соскакивал. Ремонт в сервисном центре по гарантии занял буквально пару дней, а процесс не доставил никаких неудобств. Если бы мы не привезли миксер перед выходными, то могли бы забрать в тот же день! Сейчас прошло уже полгода после ремонта, проблема никаким образом более не проявилась.

Мне очень нравится, что на миксере КА есть выход для установки дополнительных насадок. Решение объединить в одной кухонной машине самую разную другую бытовую технику — блендер, мясорубку, шнековая насадку, насадки для раскатки и нарезки пасты, пресс для ягод и много других — гениально, и это не преувеличение! Все дополнительные насадки можно установить в специальное отверстие, которое закрыто красивой заглушкой с передней стороны.

Могу со всей уверенностью заявить, что считаю приобретение планетарного миксера разумным вложением в простой и быстрый рабочий процесс и уверенность в результате независимо от того, готовите вы на своей домашней кухне или приобретаете миксер на производство. КА — действительно уже полупрофессиональное оборудование, которое будет давать стабильный отличный результат, экономить время и силы. Особенно приятно, что возможности миксера легко повысить в разы, всего лишь докупив разные насадки в будущем. KitchenAidRussia постоянно проводит акции и скидки, поэтому рекомендую подписаться на аккаунт компании в Инстаграме и быть в курсе всех новостей! По секрету скажу, что в июле планируется невероятно выгодная акция — при покупке миксере можно получить в подарок шнековую соковыжималку! Я своим миксером довольна, и точно знаю, что другой не хочу, только если еще один КА, в моем любимом голубом цвете!

Планетарный миксер kitchenaid artisan обзор

Как выбрать планетарный миксер KitchenAid?

Компания KitchenAid является признанным лидером в сегменте производства планетарных миксеров для домашней и профессиональной кухни. Стильные, надежные, производительные – эти миксеры создавались, прежде всего, для нужд ресторанного бизнеса, но благодаря своей широчайшей функциональности и признанному стилю миксеры KitchenAid покорили сердца увлеченных домашних кулинаров по всему миру. Высокая эффективность этих агрегатов объясняется использованием принципа планетарного вращения: рабочая часть головки совершает круг в одну сторону, а венчик в это время вращается в другую сторону, именно поэтому в чаше не остается не промешанных участков.

Стоит ли покупать миксер KitchenAid для дома?

Этим вопросом задается каждый, кто однажды увидел этот легендарный агрегат и буквально влюбился в него. Купить миксер KitchenAid стоит обязательно, если:

1. Вам приходится готовить часто и помногу.
2. Вы – увлеченный кулинар и хотите довести свое мастерство до совершенства.
3. Вы очень любите печь и иногда даже подрабатываете, делая торты на заказ.
4. Вы – профессиональный повар и не хотите отказывать себе в удовольствии пользоваться дома техникой высокого класса.

Даже если вы не являетесь фанатом поварского искусства, а ваш старый миксер давно пылится на антресолях, подумайте: возможно, именно KitchenAid подвигнет вас на невероятные кулинарные эксперименты! Готовить с этим миксером очень просто: добавьте ингредиенты в чашу, выберите нужную скорость, и ваш помощник все сделает за вас, доводя продукты до необходимой консистенции. В это время вы можете перейти к следующему этапу приготовления или просто отдохнуть.

Какой из миксеров KitchenAid подойдет мне?

Планетарные миксеры KitchenAid можно условно разделить на три типа, в зависимости от метода установки чаши и её объема. Более компактные модели имеют откидывающуюся головку, чашу объемом 4,8 литра или 3,3 литра, а их старшие собратья оборудованы чашей объемом 6,9 литров и подъемным механизмом для приведения чаши в рабочее положение.

Естественно, миксер 5KSM7580 с увеличенной чашей занимает больше места на кухонном столе, его габариты: высота — 41,9 см, длина — 36,8см, ширина — 28,6 см. Прибор весит больше 13 кг, поэтому ему лучше сразу отвести постоянное «место жительства». Знакомый большинству миксер KitchenAid Artisan с чашей на 4,8 литра требует поменьше места (36,2 х 34,3 х 22,2 см.) весит 11 кг и стоит примерно на 30% дешевле, чем модель с 7-литровой чашей. Новинка 2017 года миксер MINI полностью оправдывает свое название, так как он занимает на 20% меньшую площадь, чем стандартный Artisan и весит на 25% меньше — всего 6,5 кг. при габаритах 31,2 x 19,8 x 31,2 см.

Основной функционал у миксеров всех трех типов похож. Все они умеют работать в 10 скоростных режимах, имеют гнездо для подключения дополнительных насадок, укомплектованы металлической чашей с удобной ручкой (у чаши MINI ручка отсутствует, видимо для экономии пространства) и тремя базовыми инструментами – венчиком, крюком для теста и лопаткой для смешивания.

Все дополнительные насадки (мясорубка, соковыжималка, овощерезка и другие) имеют универсальное крепление и подходят ко всем типам миксеров.

Далее мы расскажем о преимуществах и отличиях каждой из моделей.

KitchenAid Artisan 5KSM125EER и 5KSM175PSECA

Модель 5KSM150PSE — снята с производства. С 2017 года линейка Artisan с откидной головкой представлена двумя новыми моделями: 5KSM125E и 5KSM175PSE.

Новые миксеры 125 и 175 серии абсолютно идентичны по техническим характеристикам своему предшественнику, различаясь только комплектацией и цветовой палитрой.

Отличительные черты моделей: чаша объемом 4,8 литра; откидывающаяся головка, обеспечивающая легкую смену базовых насадок; несколько цветовых решений для кухни любого стиля и дизайна.

Двигатель миксера расположен в откидывающейся части, в то время как массивная база обеспечивает устойчивость при работе, особенно при вымешивании теста. Откидная головка облегчает установку чаши, смену насадок и добавление ингредиентов. Чаша миксера фиксируется в основании при помощи замка, что делает работу миксера безопасной.

В комплекте к миксеру 5KSM125E вы найдете три базовые насадки венчик, лопатку, крюк для теста, а также металлическую чашу объемом 4,8 л. Модель представлена в четырех фирменных цветах: красный, кремовый, черный, серебристый.

Модель 5KSM175PSE имеет расширенную комплектацию: четыре насадки (венчик, лопатка, крюк для теста и лопатка с силиконовым ребром), две чаши (стандартная на 4,8 л. и дополнительная объемом 3 л.) и защитный обод для чаши, который предотвращает разбрызгивание жидких продуктов и пыление муки. Цветовая палитра модели насчитывает более 20 оттенков, в том числе традиционные цвета KitchenAid «карамельное яблоко», «серебряный медальон», «хром» и новые — черничный и сливовый.

Цельнометаллическая конструкция миксера рассчитана на регулярное использование в течение многих лет. По отзывам зарубежных владельцев, эти миксеры продолжают прекрасно работать даже спустя 25 лет после покупки!

Если вам важно выбрать миксер, гармонирующий с интерьером кухни – выбирайте одну из этих моделей. В богатой палитре оттенков вы непременно найдете тот, что нужен вам.

Мощность миксера с чашей 4,8 л. составляет 300 Вт, это меньше, чем указывают другие производители, но это не должно вас смущать. Конструкция двигателя и прямой привод миксера KitchenAid позволяют поддерживать указанную мощность в течение длительного времени, тогда как другие производители указывают в технических характеристиках пиковую мощность, т.е. ту, что прибор выдает в течение всего нескольких секунд.

Достаточно вместительная чаша миксера объемом без малого 5 литров рассчитана на замешивание теста из 1 кг муки (2-2,5 кг теста на выходе), взбивание 12 яичных белков или 1 литра сливок. Вы получите упругое тесто примерно через 10 минут работы миксера, а объем белков за пару минут увеличивается в 10 раз.

Дополнительная мини-чаша, поставляемая с миксером 5KSM175PSE позволит выполнять поочередно несколько операций, не отвлекаясь на мытье посуды. С этой моделью также поставляется лопатка с гибким ребром, которое очищает стенки чаши во время смешивания, повышая эффективность работы с густыми и вязкими видами теста, кремов, соусов.

Аксессуары, которыми укомплектованы миксеры с чашей 4,8 л., покрыты эмалью (кроме венчика), поэтому их можно мыть в посудомоечной машине. Венчик из стальной проволоки следует мыть только вручную.

В дополнение к миксеру на 4,8 литра вы можете приобрести стеклянную чашу. Это дает владельцам миксера несколько важных преимуществ:

• полный контроль над процессом смешивания,
• возможность ставить чашу в микроволновую печь, чтобы, к примеру, растопить шоколад.
• возможность использовать чашу для хранения продуктов в холодильнике.

KitchenAid Artisan 5KSM7580

Отличительные черты: чаша формата XL объемом 6,9 литра, улучшенный мощный привод, профессиональное крепление чаши для безопасного вымешивания большого количества теста.

«MIX With The Best» – официальный лозунг этого большого и производительного миксера, по своим характеристикам приближенного к бизнес-моделям миксеров KitchenAid для профессиональной кухни.

Тесты, проведенные зарубежными экспертами, показывают, что KitchenAid Artisan формата XL действительно является лучшим среди моделей аналогичного класса. Благодаря системе планетарного смешивания его венчик касается стенок чаши в 67 точках, не оставляя непромешанных участков. Чтобы взбить белки в крепкую устойчивую пену миксеру KitchenAid 5KSM7580 требуется примерно в 1,5 раза меньше времени, чем другим миксерам.

Этот производительный агрегат подходит тем, кто любит готовить много. Он играючи справляется с замешиванием теста из 2,2 кг муки (до 4,5 кг теста на выходе), может взбить почти 2 литра сливок и 19 яичных белков. Функция мягкого старта с любой из 10 скоростей гарантирует аккуратное смешивание без брызг и пыления муки.

Крепление чаши миксера аналогично тому, что используется в коммерческих моделях: дежа устанавливается в специальные «лапки», а затем одним движением рычага поднимается в рабочее положение. Такой тип крепления гарантирует устойчивость устройства и очень надежную фиксацию чаши, что важно при смешивании больших объемов. Хотя, некоторые владельцы отмечают, что положение чаши непосредственно под рабочей головкой миксера слегка усложняет смену насадок и добавление ингредиентов.

Крюк для теста, как и венчик, имеет усовершенствованную форму в сравнении с миксером на
4,8 литра и рассчитан на вымешивание большого количества теста любых видов, включая плотное тесто для пасты и пельменей. Стоит обратить внимание, что базовые насадки этого миксера не имеют защитного покрытия, поэтому могут потемнеть и потерять блеск, если поместить их в посудомоечную машину.

KitchenAid Artisan MINI 5KSM3311XEHT

Отличительные черты: на 25% легче и на 20% компактнее, чем обычные миксеры серии Artisan, оснащен чашей объемом 3,3 л., обладает тем же набором функций, что и старшие модели.

Размеры самого популярного миксера KitchenAid серии Artisan оставались практически неизменными с 1962 года, поэтому появление уменьшенной версии стало определенной вехой на пути развития бренда. Разрабатывая эту модель, инженеры KitchenAid приняли во внимание пожелания тех кулинаров, которые не могли позволить себе использование планерного миксера по причине элементарной нехватки места на кухне. Теперь даже если миксеру не получится выделить постоянный уголок площадью всего 31 x 20 см, доставать и убирать 6,5-килограммовую модель уже не так сложно.

KitchenAid MINI своими очертания полностью повторяет легендарный дизайн Artisan с откидной головкой, так что фанаты бренда не будут чувствовать себя в чем-то обделёнными. Цветовая гамма миксера MINI пока насчитывает шесть вариантов: красный, черный, серый, синий, розовый и светло-фисташковый. В общем-то, этого достаточно, чтобы подобрать цвет под любой интерьер.

Что касается технических характеристик, о миксере KitchenAid MINI можно смело сказать: мал, да удал. Его мощность составляет 250 Вт (у обычного Artisan – 300 Вт), он справляется с тестом из 680 г. муки, может одновременно взбить 8 белков и вымесить тесто для торта массой 1,8 кг. Это не так уж и мало, учитывая, что миксер Китченэйд МИНИ предназначен для домашнего использования. Для работы доступны 10 скоростных режимов, выбор которых осуществляется при помощи рычажка на боковой поверхности миксера.

Литой корпус миксера выполнен из легкого сплава, но при этом прочен и устойчив к механическим воздействиям. Чаша из нержавеющей стали объемом 3,3 л. не имеет ручки, но это не будет помехой в готовке, зато поможет сэкономить место и удобно разместить её в посудомоечной машине.

KitchenAid MINI укомплектован стандартными аксессуарами: веником, лопаткой и крюком для теста. При желании вы можете докупить любые насадки (мясорубку, овощерезку, спиральный нож и т п.), они универсальны и подходят ко всем моделям миксеров KitchenAid.

ПОДВЕДЕМ ИТОГ:

• если вы – начинающий кулинар,
• если у место вас на кухне ограничено и некуда ставить большой миксер,
• если вы обычно готовите на семью из 2-4 человек,
• если ваши финансовые возможности не безграничны,

ваш выбор — новая компктная модель KitchenAid Artisan MINI с чашей объемом 3,3 литра

• если вы любите выпечку и при этом не ограничены в кухонном пространстве,
• если вам обычно требуется готовить блюда на 4-6 человек,
• если вы хотите миксер модного розового или мятного цвета,
• если вам интересно получить расширенный набор аксессуаров и насадок вместе с миксером,

обратите внимание на KitchenAid Artisan с чашей объемом 4,8 литра

• если же вы – опытный кулинар и для вас важна высокая производительность,
• вам регулярно требуется готовить большие объемы (на 6-12 человек),
• у вас достаточно места на кухне, чтобы отдать его под внушительный аппарат,
• вы готовы платить за повышенную функциональность и надженость.

ваш выбор — KitchenAid Artisan с чашей объемом 6,9 литра.

В этом обзоре мы не затрагивали профессиональные модели миксеров KitchenAid, которые разработаны для коммерческого использования в заведениях общественного питания. В числе их особенностей – еще более мощный, высокопроизводительный мотор, полное отсутствие пластиковых деталей, встроенный контроллер скорости и надежная защита от перегревания. Более подробно о профессиональных миксерах KitchenAid можно узнать в соответствующем разделе нашего магазина.

Планетарный миксер KitchenAid Artisan: идеальная техника для домашнего повара

Любой человек, интересующийся кулинарией, имеет представление о кухонной технике KitchenAid. Если вы читаете кулинарные блоги, изучаете каталоги интернет-магазинов, просматриваете видео приготовления блюд, то непременно видели фотографии данного миксера. Это техника ручной сборки, изготавливаемая на фабрике, в американском штате Огайо. Благодаря великолепным характеристикам, миксер относится к категории полупрофессиональной кухонной техники.

Такой моделью миксера пользуются шеф-повара, бармены и бариста в ресторанах по всему миру. Вы, также, имеете возможность использовать уникальную технику KitchenAid в своем доме. Постараемся разобраться, насколько оправдана покупка подобной техники. Разбирать особенности и преимущества будем на примере полупрофессиональной модели миксера KitchenAid.

Упаковка и комплектация миксера

Поставляется миксер в обычной коробке из коричнево-бежевого крафтового картона. Подобная упаковка используется из практических соображений. Вероятнее всего, все связано с внушительным весом (порядка 20 килограмм). В подобной упаковке транспортировать технику гораздо удобнее.

Внутри вас ждет красивая, цветная коробка с изображением самого миксера. Производитель внимательно относится к деталям, и упаковка является лучшим подтверждением.

На внутренней коробке имеется стикер круглой формы, на котором указан цвет миксера. О вариантах цветовых оттенков мы поговорим позже. Упомянем, что их больше двадцати. Все варианты доступны не только в Америке, но и в нашей стране.

Производитель предоставляет пятилетнюю гарантию на миксер, что указано на упаковке. Люди, разбирающиеся в бытовой технике, знают, что подобная гарантия – редкость. Даже производители сверхнадежных холодильников не дают такой гарантии. Миксер KitchenAid эксплуатируется в более агрессивном режиме, и подобная гарантия полностью оправдана.

Стандартная комплектация включает в себя три насадки, чашу, крышку и миксер. Корпус и все съемные детали изготовлены из металла.

Насадка-венчик – предназначена для насыщения ингредиентов пузырьками воздуха. С ее помощью взбивают пикантные муссы, белковое тесто и кремы. Также с помощью венчика вы приготовите оригинальные соусы. Венчик изготовлен из нержавеющей стали высокого качества.

Изготовлена из стали с эмалевым покрытием.

Крюк для теста предназначен главным образом для вымешивания дрожжевого теста.

Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным и насыщенным кислородом, оно хорошо подходит и выпечка получается нежной и воздушной. Крюк изготовлен из стали и покрыт эмалью.

Безопасна при мытье в посудомоечной машине.
Максимальный объем теста — в расчете на 1-1,2 кг.муки

Внешний вид планетарного миксера KitchenAid

Чтобы вспомнить удачные примеры дизайна кухонной техники, придется постараться. Проектировщикам техники KitchenAid удалось придумать нечто уникальное, что остается актуальным во все времена. Внешний вид миксера KitchenAid запоминающийся и узнаваемый.

На корпусе миксера вы не сможете найти лишних линий, деталей или элементов. Абсолютно все несет функциональную нагрузку. Корпус металлический, и именно это позволяет производителю смело давать пятилетнюю гарантию. За счет внушительного веса миксер устойчиво стоит на столе.

Выше мы упомянули, что производитель предлагает больше двадцати расцветок корпуса. В этом перечне присутствуют матовые и глянцевые покрытия, названия которых весьма романтичные. Например, «малиновый лед». Кроме того, существуют лимитированные серии, корпус в которых украшают узоры, надписи и прочие элементы декора.

Внимание к деталям

Рассматривать детали высококачественной бытовой техники – одно удовольствие. Именно по ним можно оценить добросовестность продавца. В миксере KitchenAid абсолютно все металлическое: корпус, двигатель, чаша, насадки и прочие аксессуары. Огромное множество дополнительных насадок, которые приобретаются отдельно, также изготовлены из металла. В совокупности все это обеспечивает невероятную надежность и долговечность.

Обратите внимание на базу под чашу. Благодаря прочному креплению, чаша надежно фиксируется и остается неподвижной при работе миксера. Здесь нет места зазорам или люфтам. Используя такую технику, начинаешь понимать, что дизайнеры и инженеры знают и любят свою работу.

Спереди у миксера имеется небольшая круглая металлическая пластинка c фирменным логотипом компании KitchenAid. За ней скрывается особое отверстие для подключения дополнительных насадок. Обратите внимание, на миксере отсутствуют незащищенные от пыли отверстия. Если что-то не используется в данный момент, оно надежно закрыто.

Переключатели удобные и функциональные, никакого замысловатого дизайна. Расположение переключателей тщательно продумано. Случайное переключение исключено.

На задней стороне корпуса расположены отверстия системы охлаждения. Такое расположение защищает систему от брызг и муки. Ниже расположен провод электропитания миксера.

Миксер KitchenAid – это прибор вибрационного типа. Помня об этом, инженеры позаботились о более точной настройке. Благодаря особому винту регулируется положение венчика в чаше. Это позволит защитить поверхность чаши от повреждений.

На рычагах управления имеются углубления для пальцев. Режим скорости удастся переключить даже жирной рукой. Регулировка четкая и плавная.

На дне миксера имеются широкие резиновые ножки. С их помощью обеспечивается устойчивое положение на столе. Есть техника, которая легко сдвигается с места при малейшем контакте. С миксером KitchenAid такого не произойдет.

Технические характеристики миксера

Покупка того или иного миксера, начинается с выбора оптимальной мощности. У планетарного миксера KitchenAid Artisan данный показатель составляет 300 Вт. Кто-то может возразить, что этого слишком мало, ведь другие производители заявляют мощность до 1000 Вт. Здесь имеются определенные подводные камни.

Большинство производителей предпочитают указывать пиковую мощность. Иначе ее называют «рекламной мощностью». Проще говоря, вы включаете миксер, он выдает заявленную мощность в 600 Вт, и так продолжается доли секунды, после чего наступает спад.

Мощность, указанная производителями KitchenAid, является постоянной. Это означает, что после включения миксер работает с мощностью 300 Вт на протяжении нескольких минут. Благодаря таким показателям, миксер относится к категории полупрофессиональных.

Эксплуатационные особенности миксера KitchenAid

Для начала работы миксера необходимо подсоединить насадку и засыпать ингредиенты. На практике все выглядит очень просто. Верхняя часть миксера откидывается, что позволяет осуществить замену насадки. Чаша с ингредиентами фиксируется на своем месте, после чего верхняя часть миксера возвращается в исходное положение.

Особое устройство механизма обеспечивает вращение насадки по орбите и вокруг своей оси. Таким образом, удается тщательно перемешать массу по всей площади. Нетронутых участков попросту не остается. Это приобретает особое значение, когда предстоит взбить крем на основе масла или густую смесь.

На верхней части миксера расположен надежный фиксатор, который не позволяет мотору с насадкой открываться. Скорости переключаются плавно, что обеспечивается удобным рычагом. Всего 10 скоростей – что очень удобно для взбивания сливок или меренги.

Миксер обладает еще одним существенным преимуществом. Пока он работает, вы можете свободно перемещаться по кухне или заниматься приготовлением другого блюда.

Например, вы готовите пирог с начинкой. Все ингредиенты для теста засыпаются в чашу, и миксер начинает смешивать их. В это время вы спокойно занимаетесь подготовкой начинки. Таким образом, происходит экономия сил и времени.

Также миксер превосходно справляется с задачей по приготовлению сложного теста. Существуют рецепты, где каждый ингредиент добавляется постепенно. Например, сначала смешивается сахар и масло, затем вводятся яйца, мука, какао и прочие продукты. Теперь вам не придется отключать миксер каждый раз для добавления следующего ингредиента.

Вымешивание дрожжевого теста длится не меньше 10 минут. Согласитесь, все это время держать в руках включенный миксер не очень удобно. С техникой KitchenAid вы устанавливаете насадку-крюк, загружаете ингредиенты, включаете среднюю скорость и все – ждете, пока тесто будет готово.

В комплекте имеется стальная чаша, но опционально предлагается возможность ее замены на стеклянную. Материалы низкопористые, а значит, они не впитывают запахи и частицы продуктов. Их быстро нагреть и охладить.

Расширенный функционал

Благодаря продуманным действиям инженеров, стандартная функциональность миксера KitchenAid легко расширяется. В настоящее время существует больше десяти вспомогательных элементов, расширяющих функционал. Перечислим несколько из них:

• насадки-модули, раскатывающие тесто для пасты;
• насадки, раскатывающие тесто для равиоли;
• насадка для приготовления мороженного;
• модуль для нарезки овощей;
• соковыжималка;
• мясорубка.

Выбирая миксер KitchenAid с дополнительными модулями, вы избавитесь от необходимости держать на своей кухне мясорубку, соковыжималку, терки, овощерезку, комбайн и другую бытовую технику. Один миксер заменит их все. В этом случае вы экономите не только деньги, но и драгоценное место на рабочей поверхности.

Прекрасный пример – это модуль для нарезки овощей. Он фиксируется на передней части миксера. Затем вставляется нож-барабан. В результате вы получаете комбайн для шинковки и нарезки овощей.

Замена насадок и процесс нарезки занимает считанные минуты. Например, морковь можно нарезать шестью способами.

Поскольку миксер постоянно находится на рабочем столе, его подготовка к работе занимает несколько секунд. Это же время необходимо, чтобы достать терку из шкафа. Разница лишь в том, что большое количество моркови натирать руками долго и физически сложно.

Миксер KitchenAid будет выполнять лишь те функции, которые вам необходимы. Никаких невостребованных насадок. Вы покупаете только то, чем пользуетесь в повседневной жизни.

Преимущества планетарного миксера KitchenAid Artisan

• ручная сборка, металлические детали, надежный механизм;
• корпус из цельного металла, покрытый сверхпрочной эмалью;
• стальные насадки;
• минимальный уровень шума;
• поддержание мощности на одном уровне (300 Вт);
• запоминающийся дизайн;
• большой выбор цветов корпуса;
• тщательно проработанные детали корпуса;
• расширяемый функционал;
• дополнительные аксессуары (например, чехлы для хранения насадок);
• удобство при использовании;
• экономия сил и времени;
• гарантия 5 лет;
• изготовлено в США.

Выводы

Средства, вложенные в покупку миксера и сменных модулей, полностью оправданы. Благодаря высокой функциональности миксера, вы экономите время и силу. Работа техники происходит с постоянной мощностью.

Со временем функциональность может быть расширена. Ежегодно компания выпускает новые насадки и модули.

Приобретая планетарный миксер KitchenAid Artisan, вы делаете инвестиции в свое будущее. Это не просто бытовой прибор. Миксер KitchenAid открывает больше возможностей для кулинарных экспериментов.

Сегодня вы приобретаете миксер для себя, но в будущем его смогут использовать ваши дети и их семьи. И это не рекламная фраза! Техника KitchenAid рассчитана на десятилетия безупречной работы.

Вы получаете внешне привлекательную технику, все детали которой собираются вручную на заводе в США. Абсолютно все из металла. Внутренние механизмы стальные.

Техника KitchenAid обладает уникальными характеристиками, которые превосходят все имеющиеся аналоги. Современные технологии развиваются стремительными темпами, что дает нам право ожидать только лучшего.

Инженеры компании используют самые актуальные технологии. Это касается дизайна и внутренних механизмов. Ручная работа, тщательно проработанные детали. Эксплуатационные характеристики в полной мере раскрываются при использовании. Техника KitchenAid достойна того, чтобы ее рекомендовали друзьям и знакомым.

Источник https://www.marybakery.ru/2016/06/24/obzor-planetarnogo-miksera-kitchenaid-artisan/

Источник https://synostore.ru/article/xd5

Источник https://www.superposuda.ru/planetarnyj-mikser-kitchenaid-artisan.html