Лучшие электрические духовые шкафы 2022 года

Лучшие электрические духовые шкафы 2022 года

Безусловно такая вещь как духовка всегда была и остается очень востребованной. С появлением новых технологий появилось очень много моделей, видов, типов и фирм духового шкафа. Как вы уже знаете появилась такая замечательная вещь как электрическая духовка, в наше время ни одна хозяйка без неё не обходится.

Есть два вида электрических духовок: встроенная и не встроенная. Первая отлично подойдет, если у вас своя квартира и достаточно денег на такой девайс, а вторая для тех, у кого не хватает денег на большую духовку либо для, кто снимает квартиру.

Даже бабушкины пирожки станут вкуснее благодаря хорошему духовому шкафу. Но всё это прекрасно, пока не начинаешь выбирать саму духовку. Даже от количества фирм начинает кружиться голова, а новую духовку всё же хочется. Специально для вас мы собрали подборку лучших электрических духовок, и то как и по каким критериям вам её выбирать! Давайте начнем с какими критериями выбрать духовку.

На что обратить внимание при выборе духовки?

При выборе духовки, при покупке, следует обратить внимание на следующие факторы:

• Размер. Если техникой собираются пользоваться 2-3 человека, то 15-20 литров им подойдет. Оптимальный размер это 30-45 литров, тогда ваша духовка имеет уже больше функций и пищу можно готовить в больших порциях. В такой духовке можно готовить блюда от бисквитов до запеченной курицы. Большие печи отлично подойдут если вы много готовите, готовитесь к празднику, если вы кондитер или повар. Эти печи дороже и мощнее чем маленькие или средние.

Совет: если вы часто печете удостоверьтесь, что ваши противни или формочки подходят по размеру духовки.

Какие основные функции могут быть у электродуховки?

Какие основные функции могут быть у печи?

У современных электрических духовок наблюдают следующие функции:

• Конвекция. Распределение тепла по всей камере. Очень хорошая функция для равномерного приготовления пищи, особенно эта вещь нужна для приготовления десертов, слоеного теста, бисквитов, дорогого мяса, сложного блюда, которому нужно идеально пропечься для хорошего результата.
• Гриль. Эта функция обычно запекает только сверху. Именно поэтому курочка, приготовленная в гриле очень румяная сверху. В идеале в печке будет установлен вертел, с помощью его курочка будет полностью румяной.
• Выпечка. С помощью неё вы сможете готовить идеальные булочки, пирожки, эклеры, бисквиты и печенье. Эта функция нагревает равномерно духовку до 180 градусов и даже поможет вам открыть собственную пекарню!
• Сушка. Отлично подойдет для приготовления пастилы, зефира, безе, разных сушеных фруктов.
• Бережное размораживание. Для тех, кто не хочет нечаянно испортить мясо при разморозке.
• Таймер. Позволить улучшить процесс приготовления и дать возможность больше не следить за едой, особенно, если у вас много дел. Есть два вида таймеров (механический и электрический). Механический по окончанию времени издает звуковой сигнал, а электрический не только даёт понять, что еда готова, но и отключает духовку за вас.
• Температурный щуп. Иногда, когда нужно приготовить мясо определённой готовности (допустим Medium) сложно определить, когда оно будет готово. Именно для этого есть температурный щуп. С помощью него вы можете увидеть градус мяса. Для медиума прожарки мясо должно быть 60 градусов.
• Самоочищение. Очистка является одним из главных критериев при выборе электрической духовке, особенно, если вы часто готовите. Есть всего три вида самоочистки (пиролитический, каталитический, гидролизный). Для тех кто не так часто готовит, большего всего подойдет гидролизный способ очистки, для тех кто готовит чаще каталитических, а для тех кто очень часто готовит пиролитический.
• Зависимая и независимая. Зависимая духовка — это когда духовка идет в комплекте с варочной панелью, то есть зависит от неё. Для тех, кто хотел купить полный комплект духовки с варочной панелью, это будет хорошим вариантом. Независимая духовка, эта духовка идёт отдельно без варочной панели (допустим у вас уже есть она или вовсе не нужна).

Топ лучших электродуховок

Рейтинг лучших электрических духовок 2022 года

Лучшие встраиваемые электрические духовые шкафы

Лучшие недорогие электродуховки (до 200$)

Лучшие компактные встраиваемые электродуховки с СВЧ

Топ-10 встроенных электрических духовок

10. Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX HA

Доступная стильная модель с неплохими возможностями.

Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX HA

Открывает ТОП лучших встраиваемых духовок — Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX HA (22 750 руб.). Данная модель имеет современный дизайн, собирается она в Польше. Модель имеет стандартный размер в 71 литр, что позволяет установить ее в любой кухне. Технология FORCED AIR помогает распределить горячий воздух по всем рядам в духовке, при этом, чтобы запахи одного блюда не перешли на другое блюдо, особенно это хорошо, когда вы много готовите и готовите сразу несколько блюд. Электронный контроль температуры позволяет сделать точную температуру, и следить за нагревом в духовке. Технология DIAMOND CLEAN помогает очищать вашу духовку горячим паром не используя моющие средства. Эта прекрасная духовка сделана из нержавеющей стали, имеет мощность в 2900 Вт. В ней кроме основных 10 режимов есть 4 программы (ЭКО конвенция, Гриль, Турбо гриль, Приготовление больших блюд).

Производители сделали легкое и понятное сенсорное управление, утапливаемые переключатели. Эта духовка безопасна, имеет автоотключение, защиту для детей, вентилятор охлаждения. Также у этой духовки большой срок службы, целых 10 лет. Есть гарантия на 1,2 года.

Основные характеристики

• Духовка: электрическая независимая
• Объем: 71 л
• Энергопотребление: класс A, мощность подключения 2.90 кВт
• Размеры (ВхШхГ): 59.5 х 59.5 x 55.1 см
• Максимальная температура: 250 °С
• Режимов нагрева: 10
• Верхний нагрев + нижний нагрев, конвекция, большой гриль
• Автоматических программ: 2
• Гриль: электрический
• Очистка духовки: гидролизная
• Подсветка камеры, вентилятор охлаждения, система защиты от детей, защитное отключение

Видеообзор

• DIAMOND CLEAN (Самоочистка).
• Большой срок службы.
• Большой объем.
• Безопасность.
• Легкое и понятное управление.
• Утапливаемые переключатели.

• Сигнал об окончания процесса приготовления слишком тихий.
• Слишком большое разделение на 40 градусов (допустим идёт 140, а потом 180, и это никак не поменять). Это минус особенно для кондитеров.

9. Electrolux OPEA 4300 X

Недорогой встраиваемый духовой шкаф.

Electrolux OPEA 4300 X

Объем Electrolux OPEA 4300 X составляет 57 литров, 7 режимов нагрева, максимальная температура 250 градусов, срок службы 5 лет. Автоматизированная сборка обеспечивает качество и долговечность работы духового шкафа. Режим конвекции в этом духовом шкафе это динамическое движение воздуха. В ней есть режим 4D горячего воздуха, который помогает равномерно пропекать каждый ряд в духовке, особенно это хорошо, если вы готовите много еды в несколько противней. Панель управления с дисплеем и таймером сделает использование духовки очень практичным и комфортным, таймер отключит вашу духовку через заданное ему время. Функция отсрочка старта позволит начать готовить вашу еду в назначенное вами время. Это удобно, когда вы ждете гостей или ушли на прогулку. Также в печке присутствует каталитическая самоочистка о которой мы говорили в начале.

Чтобы духовка очистилась вам просто нужно включить режим верх и низ на максимальной мощности на час. После этого времени вся грязь превратиться в пепел, который можно будет легко убрать.

Основные характеристики

• Духовка: электрическая независимая
• Объем: 57 л
• Энергопотребление: класс A, мощность подключения 2.50 кВт
• Размеры (ВхШхГ): 59 х 59.4 x 56 см
• Максимальная температура: 250 °С
• Режимов нагрева: 7
• Нижний нагрев, верхний нагрев, верхний нагрев нижний нагрев, конвекция, большой гриль, малый гриль
• Гриль: электрический
• Очистка духовки: каталитическая
• Подсветка камеры, вентилятор охлаждения, защитное отключение

Видеообзор

• Срок службы 5 лет.
• Каталитическая очистка.
• 13 режимов.
• 4D горячий воздух.
• Отсрочка старта.
• Красивый интерфейс, легкое управление.

• Нет телескопических направляющих.
• Не совсем удобное управление.
• У варочной поверхности нет вилки.

8. Siemens HB656GHW1

Современная и технологичная электрическая духовка от Siemens.

Siemens HB656GHW1

Восьмое место в рейтинге лучших встраиваемых электродуховок занимает Siemens HB656GHW1 (77 000 руб.). Эта печь очень практична и хороша для тех, кто впервые покупает себе электрическую духовку. У нее удобный интерфейс, управление. Духовка объемом 71 литр. Она безопасна и точна. Вы можете выставить точные значения температуры и времени приготовления, чтобы блюдо в духовом шкафу получилось идеальным. Установка модели — независимая. Она займёт любое, удобное для вас место. Может заменить варочную панель, поскольку обладает всеми базовыми свойствами. Откидная дверца обеспечивает более удобный доступ во время загрузки и разгрузки блюд.

Сенсорные органы управления позволяют легко настроить нужный режим приготовления блюд. Режим гриля позволяет приготовить блюда а-ля барбекю или с красивой корочкой. Функция конвекции подойдёт любителям выпечки, румяной корочки на мясе или сушеных грибов, или сухофруктов. Всего в этой духовке 13 режимов нагрева. Кроме основных режимов там присутствует режимы размораживание, быстрого нагрева.

Стекло у духовки трёх слоеное, что позволяет не пропускать горячий воздух наружу, но из-за этого дверца шкафа стала тяжелее. Также в ней есть таймер, который позволит не думать лишний раз о готовящейся еде, и заниматься своими делами. Когда время таймера закончится происходит автоотключение.

Основные характеристики

• Линейка: iQ700
• Духовка: электрическая независимая
• Объем: 71 л
• Энергопотребление: класс A, мощность подключения 3.65 кВт
• Размеры (ВхШхГ): 59.5 х 59 x 54.8 см
• Максимальная температура: 300 °С
• Режимов нагрева: 13
• Нижний нагрев, верхний нагрев нижний нагрев, конвекция, гриль конвекция, большой гриль, малый гриль
• Автоматических программ: 10
• Гриль: электрический
• Подсветка камеры, вентилятор охлаждения, система защиты от детей, защитное отключение

• Большой объем.
• Красивый дизайн, понятное управление.
• Таймер, автоотключение.
• Откидная дверца.
• Трехслойное стекло.

• В комплекте идет слишком короткий кабель.
• Высокая цена по сравнению с конкурентами.
• Небольшой функционал.

7. Electrolux EZB 52410 AK

Встраиваемый электродуховой шкаф с множеством полезных режимов.

Electrolux EZB 52410 AK

Одна из самых лучших духовок, предлагает вам широкий функционал, хорошую цену, приятный интерфейс и качество — Electrolux EZB 52410 AK (21 600 руб.) — ТОП-7 лучших встраиваемых электрических духовок. Компания позаботилась о своих клиентах, режим конвекции позволит сделать ваше мясо сочным, а выпечку румяной и более пышной, чем в других печках. Режим гриль позволит сделать вашему мясу красивую аппетитную корочку. ЖК-дисплей и таймер обеспечит вам безопасность, полный контроль над приготовлением блюда, благодаря ЖК-дисплея вы сможете отследить состояние вашего блюда. Приятное освещение поможет вам наблюдать за процессом приготовления вашей еды, а утапливаемые переключатели и лёгкое управление поможет вам готовить ваш обед быстро и просто.

Общий объем этой духовки 60 литров, режимов всего 6. Такая духовка отлично подойдет, если у вас небольшая кухня или вы живете в съемной квартире.

Рейтинг ТОП-10 лучших духовых шкафов 2021 — 2022: как и какой выбрать?

Современные духовые шкафы — это домашние центры приготовления вкуснейших блюд и воплощения вашей неограниченной гастрономической фантазии. В духовом шкафу вы можете приготовить вкусные блюда на все праздники, испечь вкусные пироги или приготовить варенье. Конечно, функция духового шкафа — это не только приготовление блюд. Они могут сами регулировать температуру в зависимости от приготовленных блюд или подключаться к вашему смартфону по беспроводной сети. Духовой шкаф с ЖК-дисплеем покажет вам лучшие рецепты. Итак, давайте узнаем, как и какой выбрать духовой шкаф, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Лучшая встраиваемая духовка — на что обратить внимание?

Лучшая встраиваемая духовка — это та, которая лучше всего соответствует вашим потребностям. Что нужно учитывать при выборе лучшей духовки?

• габариты духовки — собираясь в магазин за духовкой, нужно сразу знать габариты, чтобы можно было сосредоточить свое внимание только на подходящих моделях. Многие магазины предлагают небольшие духовые шкафы, позволяющие сэкономить место на кухне.
• вместимость духовки — маленькая духовка означает меньшие затраты на электроэнергию, но худшие возможности выпечки и, как правило, меньшую функциональность.
• функции — стоит обратить внимание, есть ли в духовке все необходимые вам функции. Ознакомьтесь также с функциями современных духовок — возможно, вам понравится духовка Dual Cook или самоочищающаяся духовка?
• энергоэффективность — стоит выбирать духовой шкаф с классом энергопотребления А, А + или А ++.
• легко чистить — в идеале духовка должна иметь жироопоглощающее покрытие. Вы также можете приобрести самоочищающуюся духовку.
• безопасность использования — стоит обратить внимание на нагрев стекла во время запекания, что может вызвать ожоги. Газовые плиты должны иметь элементы безопасности для автоматического отключения подачи газа.

Рейтинг лучших духовых шкафов 2021-2022:

1. Электрический духовой шкаф Electrolux OPEB 4230 W

• Electrolux EZB 52430 AX уверенно выигрывает наш рейтинг
• Объем в 57 л, функциональность и качество изготовления — несомненные достоинства этого устройства
• Усовершенствованная система конвекции с вентилятором обеспечивает равномерное приготовление пищи со всех сторон, а съемная стеклянная панель облегчает чистку духовки
• Достоинством этой модели также является огромное количество положительных отзывов пользователей
• Привлекательная цена

Духовой шкаф с конвекцией нагревается быстрее, чем обычный. Вентилятор распределяет тепло по всей камере, а значит, ваша еда готовится быстро и равномерно. Все печенья пропекутся одинаково, без необходимости переставлять противень во время приготовления.

Циркуляция горячего воздуха по всему объему духового шкафа обеспечивает равномерное приготовление. Все это без необходимости поворачивать блюдо. Данная технология ускоряет разогрев духового шкафа, экономя как ваше время, так и электричество.

Светодиодный дисплей с таймером позволяет с легкостью отслеживать состояние блюд. Можно легко задавать точное время приготовления и следить за готовящимися блюдами. Это даст вам полный контроль над духовым шкафом и позволит дать волю своим кулинарным талантам.

Кроме того, оборудование заботится о минимально возможном потреблении энергии, обеспечивая при этом наилучшие результаты. Вы можете быть уверены, что температура распределяется равномерно и вам не страшен резкий рост счетов за электроэнергию.

Коротко о товаре:

2. Электрический духовой шкаф Beko BIE 21300 B

• Подходит для самых требовательных пользователей
• 6 режимов работы позволяют готовить в духовке любое блюдо, а функция ускоренного разогрева Booster обеспечивает быстрый разогрев духового шкафа до выбранной температуры.
• Экономит много времени на кухне

Встраиваемый духовой шкаф Beko с удобным LED-дисплеем и утапливаемыми ручками выбора температуры и режима приготовления имеет оптимальный объем 71 л и класс энергоэффективности А. 6 режимов работы позволяют готовить в духовке любое блюдо, а функция ускоренного разогрева Booster обеспечивает быстрый разогрев духового шкафа до выбранной температуры.

Этот духовой шкаф быстро нагревается, благодаря чему блюда готовятся быстро и тщательно с наилучшими вкусовыми качествами.

Дополнительную безопасность для вас и ваших близких обеспечит конструкция дверцы, в которой встроено 3 стекла. Внешнее всегда будет оставаться слегка теплым, поэтому никто из ваших домочадцев случайно не обожжется, дотронувшись до духового шкафа.

Чтобы поставить в духовой шкаф кексы, лазанью или любое другое блюдо, которым вы хотите удивить близких, вам не нужно долго ждать, пока духовой шкаф нагреется. Используйте функцию быстрого разогрева Booster, и успех будет вам обеспечен.

71-литровая камера обеспечит вам большую гибкость. Готовьте несколько блюд одновременно для семьи или гостей в большой посуде. В камере может легко поместиться праздничное блюдо с индейкой.

Коротко о товаре:

3. Электрический духовой шкаф Hotpoint-Ariston FA5 844 H IX

• Первая отличительная черта этой надежной встраиваемой духовки — цвет
• Идеально подходит для белых фасадов шкафов
• С точки зрения функциональности стоит выделить простой в использовании TS-программатор и целых 9 встроенных режимов работы
• Холодная передняя панель с 3-мя противнями повышает безопасность использования, а большая емкость в 71 литра позволит вам приготовить даже большие порции блюд
• Функциональная встраиваемая духовка со всеми функциями

Хорошее предложение от известного бренда Hotpoint-Ariston. Для приготовления разных блюд, требующих одинаковую температуру приготовления на нескольких полках одновременно. Эту функцию можно использовать для приготовления разных блюд без передачи запахов от одного блюда к другому.

Современная вентиляционная система с обновленной задней стенкой обеспечивает оптимальное распределение тепла внутри духового шкафа без образования непрогретых зон. Равномерная циркуляция воздуха по всем направлениям и электронный контроль гарантируют высокое качество приготовления блюд на любом из уровней.

Diamond Clean — это эксклюзивная технология, которая использует силу пара для очистки духовки без моющих средств.

Вам не нужно обладать продвинутыми кулинарными знаниями, чтобы правильно испечь сложные блюда. Вы устанавливаете все с помощью ЖК-дисплея. Очень простая и дружелюбная система, которую вы сразу же освоите.

Это рекомендуемая духовка для выпечки также выглядит впечатляюще. Ее дизайн, лишенный лишних элементов и причуд. Вы можете легко сочетать ее с черной или серой плитой или микроволновой печью. А передняя часть остается холодной во время выпекания, что повышает безопасность.

Лично мы ничего большего от современной встраиваемой духовки не требуем, а соотношение цена-качество здесь отличное!

Коротко о товаре:

4. Электрический духовой шкаф MAUNFELD EOEС.586W

• MAUNFELD EOEС.586W — еще одна духовка для более требовательных пользователей
• 4 уровня боковых направляющих и прихват в комплекте
• Еще один плюс — минималистичный и элегантный дизайн, интуитивно понятная панель управления и максимальная температура до 250 градусов

Это хорошо сделанная встраиваемая духовка, которая впечатляет своей скоростью и эффективностью выпечки.

В данной модели предусмотрено 4 уровня боковых направляющих. Дверца духового шкафа состоит из 2 стекол, что создает холодный фронт и делает процесс приготовления безопасным, исключая возможность ожога при касании. Благодаря тангенциальному охлаждению мебель, расположенная рядом с духовкой, также не нагревается. На внутреннем стекле нанесены трамп-линии, которые скрывают содержимое духовки при выключенном внутреннем освещении.

Фронтальная панель духовки сделана из высококачественного жаропрочного тонированного стекла. Цельнометаллическая ручка дверцы остается холодной в процессе готовки. Внутреннее покрытие камеры выполнено из специальной легкоочищающейся эмали черного цвета.

Механическое управление работой духовки осуществляется цельнометаллическими поворотными ручками. Можно выбирать режим работы, температуру (50°-250°C) и устанавливать таймер (до 120 мин). В данной модели поддерживается 6 функций: внутреннее освещение, традиционный нагрев, гриль, нижний нагрев, конвекционный нагрев, пицца.

Утонченный элегантный дизайн духовки украсит любую современную кухню. Она гармонирует с обстановкой кухни.

Коротко о товаре:

5. Электрический духовой шкаф GEFEST ДА 602-01 Н1

• Эта духовка уникальна
• Не только с точки зрения современного дизайна или качества отделки
• GEFEST ДА 602-01 Н1 обладает множеством практических функций
• Объема духовки Gefest ЭДВ ДА 602-01 Н1, который составляет 52 л, достаточно для приготовления обеда одновременно для нескольких персон. Рабочая камера вмещает пироги, пиццу или целую птицу с гарниром
• Блюдо можно разместить на необходимом для правильного приготовления уровне.
• Модель духового шкафа GEFEST ЭДВ ДА 602-01 выполнена в стильном корпусе серебристого цвета, который гармонично дополнит интерьер вашей кухни

Как быть, если бюджет на покупку встраиваемой духовки не особенно велик, в кредиты (да ещё с навязываемыми страховками) влезать не хочется, а готовить на кухне начинать нужно уже вот прямо сейчас? Как вариант, обратить внимание на данную модель белорусского производителя.

Благодаря тому, что данная модель поддерживает независимый способ встраивания, это позволит вам расположить духовку на любой высоте, в любом удобном месте, вне зависимости от того, где расположена варочная панель. Благодаря внушительному полезному объему жарочного шкафа, который составляет 52 литра, Вы сможете готовить несколько блюд одновременно, это качество будет полезно для большой семьи или для приготовления праздничного ужина.

В процессе работы мощный вентилятор чередует направление вращения, что позволяет равномерно распределить жар от нагревательного элемента на каждый уровень по всему внутреннему пространству духового шкафа. Это предотвращает смешивание запахов даже во время приготовления различных блюд, обеспечивая отличный результат на всех уровнях.

Комбинация верхнего и нижнего жара идеально подойдет для выпечки и запекания крупных порций мяса и птицы, нижний нагрев пригодится при приготовлении открытых пирогов и пиццы, конвекция равномерно распределит горячий воздух. Так же модель может оснащена грилем мощностью 1200 Вт, который поможет получить хрустящую румяную корочку. Вентилятор охлаждения равномерно перемещает внутри потоки горячего воздуха, чтобы блюда пропекались равномерно. Таймер даст возможность задать время приготовления и заняться другими делами. Внутренние стенки духового шкафа покрыты гладкой эмалью, уход за которой не доставит хлопот.

Несомненно, это недорогая и многофункциональная встраиваемая духовка. А максимальная температура выпечки достигает целых 250° С. Кроме того, отзывы пользователей подтверждают ее высокую надежность.

Коротко о товаре:

6. Электрический духовой шкаф GEFEST ДГЭ 621-01

• Эта модель имеет много интересных особенностей, характерных для гораздо более дорогих устройств
• Очень хорошая электрическая духовка по доступной цене

Красиво сделанная, прочная встроенная духовка, которая должна была быть оценена. Ее возможности превосходят многие более дорогие модели в этой категории.

Духовой шкаф за «смешную» цену выглядит вполне лаконично и даже стильно: фасад в цвете «нерж. сталь» – универсальная классика. Внутренний объём – 52 л. Наполнение: одинарная подсветка, съёмные направляющие (проволочные), противень, жаровня, решётка.

Духовка выполнена в оригинальном, сродни премиальному, дизайне: фасад из закалённого чёрного стекла + стильная панель управления.

С панелью управления легко разобраться и без инструкции. Одна ручка для выбора режимов – 2 классических, объёмный нагрев с вентиляцией, гриль. Другая для установки температуры. Посередине – нет, не гвоздик – электромеханический таймер до 120 мин.

Коротко о товаре:

7. Электрический духовой шкаф GEFEST ДА 602-02 Н1

• Дешевая духовка тоже может быть очень хорошей духовкой
• За эту сумму получаете качественное устройство с современным внешним видом
• Большое количество доступных режимов и легкая в уходе эмаль Easy Clean — лишь некоторые из преимуществ данной модели
• Хороший выбор для тех, кто ищет дешевую духовку с функцией горячего воздуха и гриля

Эта духовка выпекает быстро и точно, имеет различные варианты нагрева и автоматические программы. Качество исполнения тоже высокое, а дизайн бросается в глаза – техника хорошо смотрится как в высотном исполнении, так и в кухонных шкафчиках.

Электрический духовой шкаф Gefest ЭДВ ДА 602-02 Н1 представляет собой независимое устройство, обладающее многочисленными функциями. Вместительность духовки составляет 55 л, поэтому внутреннее пространство можно использовать для приготовления больших порций блюд, К тому же, духовка предполагает наличие двух противней. Модель поддерживает нагрев до 250 °C, что даст возможность хозяйкам разнообразить рацион, пробуя готовить блюда, которые раньше были недоступны для приготовления.

Духовка Gefest ЭДВ ДА 602-02 Н1 предусматривает наличие дисплея, который отображает актуальную информацию, касающуюся работы духового шкафа. Модель поддерживает работу в таких режимах: «Гриль», «Конвекция». А благодаря наличию вертела, оборудованного электроприводом, вы сможете готовить курицу или другую птицу, достигая прожаривания мяса со всех сторон. Направляющие духовки выполнены из проволоки, для удобства они снимаются, что позволяет поставить противень в требуемое положение. Сенсорный таймер позволит регулировать работу духовки.

8. Электрический духовой шкаф Weissgauff EOV 19 MB

Мечтаете о не слишком дорогой, вместительной, быстро разогревающейся и простой в эксплуатации духовке? Эта модель покорит ваше сердце. И желудок, ведь в ней вы приготовите много ароматных, отлично пропеченных блюд. Это обеспечивается высококлассным горячим воздухом и множеством программам. Много приятных мелочей по хорошей цене.

Электрический духовой шкаф от Weissgauff оснащён механическими поворотными рукоятками Soft Switch, дверцей с двойным остеклением и 9 режимами: верхний и нижний нагрев, верхний и нижний нагрев с конвекцией, гриль, верхний нагрев, верхний нагрев с конвекцией, нижний нагрев с конвекцией, гриль с конвекцией, освещение духового шкафа и режим размораживания.

Книга рецептов, расположенная непосредственно на внутреннем стекле дверцы духового шкафа, поможет быстро найти оптимальные настройки для приготовления любого, даже самого изысканного блюда.

Коротко о товаре:

9. Электрический духовой шкаф Candy FCP615X/E1

Об этом устройстве долго рассказывать не приходится. Это просто очень дешевая, но хорошая встраиваемая духовка. Простая в использовании, но с основными функциями, необходимыми для оборудования из рейтинга духовок. Есть, конечно, горячий воздух, а также быстрый нагрев, прохладный фронт, гриль и многое другое.

Она быстро нагревается (до 250°С), равномерно пропекает, имеет большой гриль, верхний нагрев + нижний нагрев, конвекция, конвекцию и массу других приятностей.

Современный практичный прибор с объемом духовки 70 литров оснащен вентилятором охлаждения, который предотвращает чрезмерный нагрев стенок и дверцы. А благодаря режиму AquActiva, можно просто и быстро очистить внутреннее пространство паром, без использования моющих средств.

Выпечка в этой духовке выходит идеально приготовленной. Она порадует вас и остальных членов семьи или гостей, ожидающих вкусной и качественной еды.

Коротко о товаре:

10. Электрический духовой шкаф Weissgauff EOV 291 PDX

Weissgauff EOV 291 PDX — встраиваемая духовка по разумной цене. В этом нет ничего зазорного по сравнению с явно более дорогими моделями. Она предложит вам множество преимуществ по относительно привлекательной цене.

Циркуляция горячего воздуха обеспечивает стабильную температуру и равномерную выпечку. А так как вместимость достигает 60 литров, то в камеру можно поместить много еды. И она всегда будет должным образом подрумянена и испечена, оправдывая ваши кулинарные ожидания.

Еще одним преимуществом является термометр. Благодаря этому вы получите контроль над температурой запекаемого блюда. Когда желаемая температура достигнута, печь прекращает приготовление пищи. Вам не нужно постоянно открывать дверь, чтобы следить за едой. Выпечка становится проще и автоматизированнее.

Фасад выглядит современно. Особенно благодаря черному стеклу, отсутствию лишних элементов и идеально сочетающемуся графическому дисплею.

Можно ли ожидать чего-то большего за эту цену? Мы так не думаем. Эта печь — один из самых экономичных вариантов для вашего нового кухонного оборудования для выпечки.

Коротко о товаре:

Какой фирмы выбрать встроенную духовку?

Здесь этот вопрос имеет смысл, так как отдельные производители используют свои стандарты, технологии и решения. К тому же, можно довольно в общих чертах оценить их печи (или хотя бы конкретные серии/линейки) с точки зрения безотказной работы.

Однако однозначного лидера выделить сложно, так как многие компании выпускают очень хорошие устройства.

• Духовые шкафы Electrolux – подавляющее большинство духовых шкафов Electrolux являются многофункциональным и полноценным оборудованием. Лучшие параметры, полезные функции и интересные программы в сочетании с удобным управлением. Кроме того, хорошо функционирующие термозонды и отличное качество изготовления с легкой разборкой различных частей.
• Духовки Bosch и Siemens – бренды-близнецы из одной группы, которые славятся качественной бытовой техникой. Особенно если речь идет о духовках. Они подходят для семей из нескольких человек, а также для небольшой гастрономии. Они хорошо пропекают еду, достаточно прочны и долговечны, в них много современных решений. Даже с большим количеством технологических инноваций духовые шкафы Bosch/Siemens остаются практичными. Кроме того, они отлично смотрятся, сочетаясь со многими минималистскими кухонными предметами. Жаль, что в них так редко размещаются датчики температуры.
• Духовки Haier – производитель, стремительно набирающий все большую популярность. В своих духовках он предлагает функциональные, хорошо сделанные и привлекательные модели. Кроме того, он не устанавливает агрессивных цен, что делает покупку еще более убедительной.
• Духовки Samsung — в основном сплит-духовки Dual Cook и Dual Cook Flex. Некоторые из них собирают смешанные отзывы. Может они и недешевы, но это лидер среди встраиваемых двухзонных духовых шкафов .

Электрический или газовый духовой шкаф?

Несколько лет назад вы могли выбрать два типа подключения духовки — электричество или газ. Это история. В настоящее время встроенных газовых духовок становится все меньше и меньше.

Газовые духовые шкафы не имеют расширенных функций и плохо оборудованы, но имеют одно преимущество — они недороги, а в некоторых случаях дешевы в использовании.

Все-таки при покупке духовки однозначно лучше выбрать электрическую модель. Ее удобнее использовать, она безопаснее в использовании и обычно оснащена рядом полезных функций, таких как возможность поддержания температуры или температурный зонд.

Установка духовки на кухне

Духовку можно установить в трех местах: под столешнице и в подвесном шкафу. Последний вариант наименее популярен из-за глубины шкафов: она составляет 30-50 см, в то время как у большинства духовок глубина составляет порядка 55-59 см.

Современные духовые шкафы излучают большую часть тепла спереди в сторону кухни, поэтому нет различия между настенными моделями и моделями под столешницей. Каждую духовку можно установить обоими способами.

Размеры встраиваемых духовых шкафов

По внешним габаритам встраиваемые духовые шкафы делятся на стандартные и компактные. Стандартные устройства обычно имеют одинаковую высоту и ширину: около 59,5 см, но различаются минимальной глубиной (от 55 до 58,5 см). Стандартный шкаф имеет размеры 60x60x60 см, поэтому, если вы не прокладываете трубы или кабели через заднюю стенку, каждая духовка подойдет.

Стоит обратить внимание на тот факт, что некоторые магазины предоставляют внутренние размеры без фасада, например, духовки Amica имеют общую глубину 57,5 ​​см, но если передняя часть не считается, внутренний размер будет 55 см. К счастью, большинство производителей предоставляют технические чертежи с точными размерами прибора и шкафа.

Компактные духовые шкафы в основном отличаются высотой, вместо 59,5 см получается 46 см. Это решение хорошо подходит для небольших кухонь или когда вам нужна техника 2 или 3 в 1. Глубина и ширина остаются такими же, как у стандартной техники.

Конечно, есть духовки с нестандартными размерами: например, шириной 90 см, высотой 120 см (двойная духовка) и т. д., но на рынке эта продукция очень дорогая и поэтому непопулярная. Если вас интересуют такие устройства, ознакомьтесь с предложениями компаний: Miele, Smeg и Gagenau.

Потребление тока и классы энергии

На рынке есть только два энергетических класса встраиваемых духовых шкафов: A и A +. Большинство духовок подключаются к розетке с помощью вилки, и их мощность не превышает 3,5 кВт (однофазный ток).

Разница между классами А и А + обманчива — две духовки одного производителя, но с разным классом энергопотребления будут иметь одинаковую номинальную мощность. В моделях A + предусмотрена функция горячего воздуха ECO — по окончании приготовления эта настройка будет отключена, и продукты останутся на остаточном тепле.

На этикетках энергопотребления указаны 2 параметра — почасовое потребление энергии в режиме верхнего и нижнего нагревателя с горячим воздухом и без него (в кВтч). 1 кВтч стоит около 53 центов — в большинстве духовок используется 0,85-0,99 кВтч, поэтому час работы печи стоит от 40 до 52 центов. Как видите, на энергетические классы духовок обращать внимание нет смысла — различий между классами практически нет.

Вместимость духовок

Компактные духовые шкафы имеют емкость от 35 до 50 литров и отличаются размером пекарной камеры. Большинство новых моделей имеют емкость более 40 литров, чего достаточно, чтобы приготовить курицу или поставить жаровню среднего размера.

Стандартные духовки в настоящее время претерпевают метаморфозу с точки зрения производительности. До недавнего времени большинство духовок имели макс. емкость 60 литров. В настоящее время выпускаются аппараты емкостью до 82 литров (Beko, Candy). Самые маленькие духовки — 57-61 л. Electrolux и Bosch / Siemens до сих пор предлагают такие модели. У большинства духовок объем пекарной камеры составляет 65-71 литр, что вполне достаточно . Духовки большего размера потребляют гораздо больше электроэнергии (на 1/3), и вы все равно не будете использовать их размер.

Виды программаторов в духовках

Есть три основных типа драйверов:

1. Традиционный программатор с ручками . Духовка имеет две ручки: одна для выбора настройки духовки, другая для установки соответствующей температуры. Большинство духовок с таймером этого типа также имеют дисплей, показывающий текущее время, что позволяет вам установить время работы духовки и отсрочку запуска.

Возможно вам понравится Рейтинг ТОП-12+ лучших электрических грилей 2021-2022: какой электрогриль выбрать для дома и дачи?

Этот тип программатора очень удобен и прост в использовании. Точность термостата при установке температуры — 10 градусов. Предлагаемый температурный диапазон обычно составляет 50-250 градусов, но есть устройства с диапазоном 30-280 градусов (Amica). Выбирая духовку, стоит обратить внимание на то, являются ли ручки выдвижными и как они обозначены на ручках.

Многие печи, представленные на рынке, имеют функции, напечатанные на ручках или передней части духовки — такое решение не является долговечным и со временем изнашивается. Более долговечное решение — лазерное выжигание отпечатков или тиснение. Прекрасно, когда на духовке ручки с подсветкой — это не только красиво, но вы будете уверены, что отпечатки со временем не сотрутся. Традиционные программаторы с ручками — наименее опасные, а в случае отказа они обходятся дешево.

2. Текстовый программатор — в более дешевых версиях с точно такой же функциональностью, что и традиционные программаторы, но просто без ручек. В более дорогих устройствах определили функции, такие как пицца, выпечка, программа стейков и т. l. Распространенным дополнением является также термометр — вертел, воткнутый с одной стороны в продукт, а с другой — вставленный в гнездо в камере духовки. Температурный зонд позволяет установить желаемую температуру внутри продукта.

Текстовые программаторы обычно имеют точность установки температуры до 5 градусов и температурный диапазон 50-250, а в более дорогих моделях даже до 300 градусов. В драйверах этого типа вы должны «щелкнуть» по большинству функций, чтобы найти нужную — они менее удобны в использовании, чем ручки, но они набирают все большую популярность из-за своих визуальных преимуществ. Уровень отказов сенсорных также выше, чем у традиционных.

3. Программатор изображений — встроенный TFT-дисплей, управляемый отдельными датчиками или прикосновением. Дисплеи имеют размер от 3 до 7 дюймов и обычно имеют множество функций. Температурные диапазоны 30-280, иногда даже 300 градусов, точность выставления температуры даже 1 градус.

Несколько лет назад духовки со встроенным экраном стоили очень дорого, сейчас духовка с цветным 4-дюймовым дисплеем, с 35 готовыми программами, термометром и температурным диапазоном 30-280 градусов стоит порядка 25 000 — 30 000 рублей. В самых дорогих духовках есть доступ к Интернету, возможность загружать свои собственные программы или даже интеграцию с системами Умного дома.

Дизайн встраиваемых духовых шкафов

Сейчас мода на современный дизайн кухонной техники и мебели. Преобладают цвета: черный, серебристый (inox) и белый. В черном и серебристом цветах у вас самый большой выбор духовок. У каждого производителя есть как минимум три различных товарных линейки, которые предлагают устройства этих цветов.

Устройства с другими цветами (бежевый, графитовый, кремовый) предлагают немногие производители, и их популярность невысока. Только Amica (духовка, микроволновая печь, плита, вытяжка, холодильник) имеет полный ассортимент бытовой техники бежевого цвета, у компании Whirlpool нет вытяжки и холодильника.

Техника в стиле ретро не пользуется популярностью, но здесь у каждого производителя есть хотя бы одна духовка кремового цвета и одна антрацитовая (черная) духовка. Smeg специализируется на производстве ретро-техники , но это производитель, относящийся к премиум-сегменту, поэтому рассчитывать на низкие цены не стоит. Если вы не хотите тратить минимум 60 000 рублей за каждый кухонный прибор, а вы любите ретро-технику, стоит посмотреть предложение Gorenje — серию встраиваемой техники Classico и холодильников серии Retro.

Важнейшие функции духовок

Самые дешевые приборы имеют три режима (верхний нагреватель, нижний нагреватель и оба), но большинство приборов оснащено восемью или десятью настройками духовки. Только в более дорогих устройствах можно найти двенадцать функций.

Разница в количестве настроек связана с использованием горячего воздуха. Духовка с десятью настройками, помимо нагревателей и гриля, имеет за задней стенкой «вентилятор», который обеспечивает равномерное распределение температуры в камере устройства. При выборе духовки стоит обратить внимание на то, можно ли в приборе установить только нижний нагреватель, без верхнего нагревателя. Многие более дешевые устройства не имеют такого.

Помимо традиционных настроек духовки, производители оснащают свои устройства тематическими программами с заданной температурой и временем нагрева блюда. Лучшим примером является программа «Пицца» — максимальная температура духового шкафа + указанное время работы.

Готовые программы можно найти только у сенсорных программистов, поэтому, если вы позаботитесь о простоте использования, об этой функции можно забыть. В аппаратах до 36000 рублей вы обычно получаете 12-16 автоматических программ. В этой категории 3 бренда: Amica, Samsung и Whirlpool.

Духовые шкафы Amica с программатором I-Cook Timer оснащены 35 предустановленными программами (например, EB81064BA + ), Whirlpool из серии «6 sense» имеет 30 программ (например, модели из серии AKZM 8480 NB ), а Samsung — 25 (например, используйте может быть NV66M3531BB , но у большинства духовок этой фирмы 25 программ).

1. Программирование времени — это функция, присутствующая практически в каждой духовке, благодаря которой вы можете отложить запуск устройства, обычно до 24 часов. Эта же функция используется для установки времени работы духовки.
2. Выбор температуры — стандартный диапазон 50-250 градусов, но все больше устройств имеют более широкий температурный диапазон, даже 300-315 градусов. Самый низкий температурный диапазон идеально подходит для медленного выпекания, благодаря чему пища не теряет своей питательной ценности и витаминов. Самый высокий температурный диапазон используется для выпечки пиццы и хлеба. Цены на духовки с широким температурным диапазоном начинаются от 28000 рублей и относятся в основном к устройствам Samsung и Amica.
3. Размораживание — функция, присутствующая в большинстве устройств, позволяет быстро разморозить блюдо без лишнего ожидания.
4. Выпечкана пару — современные встраиваемые духовки могут иметь парогенератор, который пропускает горячий пар в камеру духовки. Аппараты с паром не самые дешевые — цены начинаются от 40000 рублей , а лучшие модели могут стоить и намного дороже. PLN Electrolux — специалист в этой области.

Какой фирмы выбрать встраиваемую духовку?

В этом вопросе есть смысл, поскольку отдельные производители используют собственные стандарты, технологии и решения. Кроме того, вы можете в целом оценить их печи (или, по крайней мере, определенные серии / линейки продуктов) с точки зрения безотказной работы.

Однако однозначного лидера выделить сложно, ведь многие компании производят очень хорошие устройства.

• Духовки Electrolux — это бренд, о котором можно сказать точно. Подавляющее большинство духовок Electrolux — это многофункциональное и полнофункциональное оборудование. Лучшие параметры, полезные функции и интересные программы в сочетании с дружелюбным управлением. Кроме того, хорошо функционирующие датчики температуры ядра и отличное качество изготовления с легкой разборкой различных частей.
• Духовки Bosch и Siemens — бренды-близнецы из одной группы, которые славятся своей прочной бытовой техникой. Особенно если речь идет о духовках. Они подходят как для семей из нескольких человек, так и для небольшой гастрономии. Они хорошо запекают, достаточно прочны и долговечны, у них нет недостатка в современных решениях. Духовки Bosch / Siemens остаются практичными, даже несмотря на технологические инновации. Кроме того, они отлично смотрятся, гармонируя со многими минималистскими кухонными гарнитурами. Жалко, что датчики температуры в них так редко ставят.
• Духовки Haier — производитель, стремительно набирающий все большую популярность. В своих духовках он предлагает функциональные, хорошо сделанные и выглядящие модели. Кроме того, он не назначает им агрессивную цену, что делает их покупку еще более убедительной.
• Духовки Amica — польский бренд, занимающий прочные позиции на рынке духовок. В этом нет ничего удивительного. Духовки Amica являются одними из самых экономичных. В них много удобств, они отлично выпекают, и все это обычно по разумной цене. А их фасадные панели даже по невысокой цене радуют глаз, гармонируя с современными кухонными пространствами и интерьерами.
• Духовки Samsung — в основном это раздельные печи Dual Cook и Dual Cook Flex. Некоторые из них придерживаются смешанных мнений. Это может быть не дешево, но это лидер среди встраиваемых двухзонных духовок.

Дополнительные функции духового шкафа — на какие из них стоит обратить внимание

Производители духовок соревнуются в оснащении своей продукции различными улучшениями и дополнительными функциями. Некоторые из них могут оказаться чрезвычайно полезными в повседневном использовании, в то время как другие представляют собой скорее маркетинговую меру, направленную на повышение рыночной привлекательности духовки. Итак, давайте взглянем на некоторые из них и попытаемся ответить на вопрос об их легитимности и способах их функционирования.

• Dual Cook — это решение есть в продуктах Samsung. Решение, позволяющее разделить духовку на две отдельные камеры и одновременно готовить два блюда.
• Зонд для мяса — благодаря специальному наконечнику с датчиком, который вставляется в жареное мясо или другую пищу, вы можете контролировать их температуру, не открывая дверцу духовки, в результате чего температура внутри нее падает.
• Размораживание — функция, позволяющая размораживать продукты в контролируемых условиях.
• Духовка с грилем — функция гриля поможет вам тщательно и равномерно поджарить даже большие куски мяса.
• Конвекционная печь — с высотой в задней стенке вентилятора духовки, горячий воздух равномерно распределяется внутри камеры духовки, что позволяет, среди прочего, сократить время приготовления.
• Духовка с микроволновой печью (духовка с функцией микроволновой печи) — благодаря использованию микроволн, аналогичных тем, что используются в стандартных микроволновых печах, мы можем разогреть еду всего за несколько десятков секунд.
• Духовка с функцией гриля — функция, позволяющая готовить блюда на гриле. Благодаря грилю мы можем получить эффект запекания мяса внутри и запекания снаружи, как на классическом гриле.
• Охлаждение корпуса духового шкафа — охлаждение корпуса предотвращает повреждение мебели, прилегающей к корпусу с духовым шкафом. Циркуляция воздуха вокруг внутренних стенок духовки используется для охлаждения.
• Духовка, управляемая смартфоном — решение, используемое, в частности, в духовке Amica INEB944BA, которое позволяет удаленно управлять основными функциями духовки через телефон в установленном приложении.

СКОЛЬКО ЛЕТ МОЖЕТ ПРОСЛУЖИТЬ ДУХОВКА?

Встроенная духовка может прослужить даже более 13 лет, если ее не использовать слишком часто и правильно обслуживать. Хотя срок службы духовки варьируется, можно с полным основанием ожидать, что она прослужит более десяти лет. Конечно, ежедневное использование печи семьей из пяти человек изнашивает духовку быстрее, чем простое повторное нагревание замороженной пиццы несколько раз в месяц.

В ЧЕМ ПРЕИМУЩЕСТВА ВСТРОЕННОЙ ДУХОВКИ?

— Повышает удобство использования кухни — такое решение позволяет устанавливать духовку на уровне глаз, что означает отсутствие необходимости наклоняться во время использования.
— Позволяет оформить кухню в современном стиле — встроенные духовые шкафы хорошо впишутся в стиль минимализм. Фасады в едином стиле создают гладкую поверхность, создавая элегантный эффект.
— Она имеет множество функций, которые позволяют использовать множество удобств.
— Духовка позволяет сэкономить время на уборке — отсутствие зазоров, укромных уголков и трещин означает, что обслуживание и уборка занимают гораздо меньше времени, чем в случае отдельно стоящей кухни.
— Не требует большой кухни — встраиваемая техника зачастую намного меньше напольной.
— Надежная — безопасна кухня со встроенной духовкой, что оценят родители маленьких детей.

Как выбрать духовой шкаф за 9 шагов

Электрические духовые шкафы — это примерно 90% всех моделей духовок, представленных на рынке. Ими оснащают даже газовые плиты, ведь для этого есть как минимум 3 веские причины:

• Во-первых, в электрической духовке возможен нагрев и снизу, и сверху, за счёт чего можно не беспокоиться, что пирог подгорит с одной стороны и недопечется с другой.
• Во-вторых, электрическая модель наделена полезнейшей функцией конвекции, которая позволяет распределить горячий воздух равномерно, запекать несколько блюд одновременно на разных уровнях и получать аппетитную золотистую корочку. С газовой горелкой такой номер не пройдет из-за опасности затухания пламени (хотя газовые духовки с вентилятором всё же существуют).
• И наконец, третий аргумент «за» электродуховку: нет огня и газа – нет проблем.

Наш путеводитель поможет вам выбрать отличный духовой шкаф по функционалу, дизайну и цене.

Если вы ищите газовый духовой шкаф, вам сюда.

Гид по выбору из 9 шагов

Шаг 1. Решаем, какой духовой шкаф нам нужен – зависимый или независимый?

Встраиваемый духовой шкаф может зависеть или не зависеть от варочной поверхности.

• Зависимая духовка устанавливается непосредственно под варочной поверхностью и связана с ней проводами. Панель управления при этом является общей и располагается на духовом шкафу.

Зависимая электрическая духовка с варочной панелью

По сути, такой комплект – это та же старая добрая плита, только встроенная. Пользоваться им привычно, удобно, да и стоит он несколько дешевле чем пара независимых приборов. Правда, есть несколько нюансов в выборе зависимой модели.

• Важно, чтобы взаимозависимые духовка и варочная панель были совместимы друг с другом. Имейте в виду, что принадлежность к одному производителю не гарантирует совместимость приборов (проверить ее поможет специальная таблица от производителя).
• Зависимый комплект из газового верха и электрического низа возможен, но таких моделей представлено не слишком много.
• Вы можете выбрать приборы разной ценовой категории, но желательно, чтобы духовка была более «продвинутой», чем варочная панель.

Независимая духовка хороша тем, что ее можно разместить в любом месте. Чаще всего ее встраивают в пенал вместе с микроволновкой и холодильником на удобной высоте – на уровне глаз.

Духовой шкаф, встроенный в шкаф-колонну очень удобен – с ним не приходится то и дело наклоняться и присаживаться на корточки, проверяя степень готовности пирога

Также независимость духового шкафа позволяет установить варочную поверхность с любым количеством конфорок, например, двумя, тремя или пятью. В зависимом комплекте варочная панель, как правило, имеет строго 4 конфорки.

Независимый электрический духовой шкаф в паре с газовой варочной поверхностью с двумя конфорками

Шаг 2. Определяемся с габаритами и вместимостью

Габариты стандартной духовки — 60x60x56 см (внешние размеры). В таком шкафу можно приготовить большое блюдо на 5-6 порций – то, что нужно для среднестатистической кухни и семьи из 3-5 человек. Однако в некоторых случаях духовка должна иметь нестандартную ширину и/или высоту (глубина всех моделей примерно одинакова — 60 см (+- 5 см)).

• Узкий духовой шкаф шириной 45 см подойдет для маленькой кухни и семьи из 2-3 человек.

Узкий духовой шкаф в интерьере маленькой кухни в хрущевке

• Большая духовка шириной 90 см идеальна для просторных кухонь, семей из 5-7 человек и фанатов кулинарии.
• Низкие модели высотой 38-55 см обычно имеют функцию СВЧ-печи и выручают при нехватке места на кухне.
• Высокая духовка высотой 90 см как правило двойная, в ней есть одна полноразмерная камера и одна поменьше. Этот вариант рассчитан на большие семьи и гостеприимных кулинаров.

Вместо того, чтобы ориентироваться на заявленные производителем «полезные объемы», возьмите с собой в магазин свою самую большую форму для выпечки, чтобы убедиться, что размер духовки вам подходит.

Шаг 3. Решаем, нужна ли функция конвекции

Функция конвекции в электрических духовых шкафах осуществляется за счет встроенного в заднюю стенку камеры вентилятора. Он циркулирует горячий воздух и помогает быстрее приготовить продукт, равномерно пропечь пироги, создать аппетитную корочку или приготовить сразу несколько блюд на разных противнях. Некоторые модели в режиме конвекции могут даже разморозить замороженный продукт.

С другой стороны, эта функция нужна не всегда и не всем. Некоторые блюда, например, выпечка из дрожжевого теста, нежирное мясо и курица в режиме конвекции могут получиться суховатыми. Если вы редко готовите в режиме гриль и часто печете хлеб, булки и пирожки, то на вентиляторе можно и сэкономить.

• Но если вы любите готовить в режиме гриль, часто печете бисквиты и коржи, любите запекать мясо, рыбу или курицу в рукаве, то функция конвекции в вашей духовке будет полезна.

Шаг 4. Что насчет функции самоочищения?

Самоочищающаяся духовка — звучит великолепно, но спешим предупредить — реальность несколько отличается от ожиданий. Существует три основных типа самоочистительной системы: пиролитический, каталитический и паровой (гидролизный).

• Если вы пользуетесь духовкой реже 1 раза в неделю, то вам подойдет модель с паровой системой самоочистки.
• Если вы печете как минимум 1 раз в неделю, то лучше купить духовой шкаф с каталитической системой самоочищения.
• Для активных кулинаров стоит потратиться на самоочищающуюся духовку с функцией пиролиза.

А теперь давайте поговорим о перечисленных системах подробнее.

Пиролитическая самоочистка (цена — от 30 т.р.)

В режиме пиролитической очистки печь нагревается до 500° C, превращая даже самые сложные загрязнения (вроде жира, пригоревшего сахарного сиропа и молока) даже в самых труднодоступных местах в… золу, которую затем нужно просто вытереть.

Правда, прежде чем запустить режим пиролиза, нужно вытащить из камеры все полки и боковые направляющие и очистить их самостоятельно. Кроме того, ручной очистки потребует и стеклянная дверца.

• По соображениям безопасности на время пиролитической очистки дверца духовки автоматически блокируется и открывается только тогда, когда температура в камере опускается ниже 280° C.
• В то время пока духовка приводит себя в порядок, на кухне становится теплее, чем обычно, даже жарко, дверца прибора при этом может нагреться до 70 градусов, а воздух может наполнить неприятный запах. По этим причинам на время уборки желательно включать вытяжку и открывать окна. И, конечно, выводить детей из кухни.
• Проводить капитальную уборку духовки нужно примерно 1 раз в месяц. Весь процесс, как правило, занимает 1,5-2,5 часа.

Каталитическая самоочистка (цена от 20 т.р.)

Боковые стенки духовых шкафов с каталитической самоочисткой покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет налет жира непосредственно во время запекания блюд при температуре от 140 градусов.

Минусы каталитической системы самоочистки следующие:

• Так как эмалью покрыты только стенки и верхняя часть камеры, дно и дверца будут пачкаться как в обычной духовке и требовать ручной чистки.
• Эмаль портится от контакта с молоком и кислотой.
• Покрытие рассчитано примерно на 4-5 лет, а затем изнашивается и требует замены.
• Большие пятна жира не всегда удаляются за один цикл работы.

• В продвинутых моделях современных духовых шкафов в качестве чистящего слоя используется не каталитическая эмаль, а керамическое покрытие EcoClean. Его главное преимущество состоит в бесконечном сроке службы.
• Если поверхность очистилась не до конца, ее можно дочистить, прогрев пустую духовку в течение часа, используя функцию конвекции.

Паровая самоочистка ((гидролиз), цена от 15 т.р.)

В некоторых духовых шкафах используется метод паровой очистки, который ослабляет налет жира, нагара и пятна грязи. Чтобы очистить духовку, нужно просто наполнить противень водой и запустить автоматический одночасовой цикл, который нагревает духовку до 70-90° C. Как только цикл будет закончен, все, что вам останется сделать, это протереть духовку тряпкой, смоченной в мыльном растворе. Правда, для удаления въевшихся пятен могут потребоваться более мощные чистящие средства.

Шаг 5. Разбираемся в дополнительных функциях и программах

Даже самая простая духовка с базовым набором функций и конвекцией может решить практически любую «пекарскую» задачу – приготовить пиццу, суфле или индюшку. Но если у духовки есть дополнительные функции, то в ней вы сможете не только запекать и жарить, но и тушить, томить, варить, размораживать, разогревать, поднимать тесто, засушивать и не только. Давайте рассмотрим дополнительные возможности подробнее.

• Режим пиццы (конвекция+нижний нагрев при высокой температуре)

Как следует из названия, этот режим идеально подходит для приготовления пиццы и других блюд, где требуется полное пропекание основы. Например, для любых открытых пирогов, фокаччи и хлеба.

• Конвекционный гриль (гриль+конвекция)

В этом режиме задействуется решетка и вентилятор. Он идеально подходит для приготовления больших кусков мяса, курицы, куриных ножек, колбас и других блюд, которые требуют длительного времени приготовления. Также этот режим отлично подходит для запекания овощей, подрумянивания пасты, лазаньи, чипсов и т.д.

• Только гриль

Режим идеально подходит для запекания небольших, нежных кусков мяса на верхней полке камеры (если иное не указано в рецепте/инструкции производителя).

• Быстрое нагревание

Эта функция позволяет разогревать печь быстрее, чем обычно. Также режим идеально подходит для приготовления замороженных и предварительно упакованных продуктов. Их нужно только достать из морозильника и сразу поместить в духовку.

Продукт размораживается только за счёт циркуляции воздуха, духовка при этом не нагревается. Этот режим также можно использовать для подъема дрожжевого теста, сушения сухофруктов, овощей и трав.

Некоторые модели духовок имеют набор автопрограмм для размораживания разных видов продуктов.

• Поддержание температуры

В этом режиме приготовленное блюдо сохраняется теплым при температуре 60-85° C.

• Медленное приготовление пищи (тушение, томление)

Блюдо готовится в условиях максимально приближенным к традиционной печи — при низкой температуре 70-120° C с верхним и нижним нагревом, чаще всего на нижней полке. Еда (особенно мясо и рыба) получается более полезной, без лишнего жира и вредных пережаренных корочек, при этом очень вкусной.

Этот режим идеально подходит для приготовления домашних йогуртов, а также подъема дрожжевого теста.

• Автоматические программы приготовления

Многофункциональные духовки имеют не только базовый набор режимов, но и вспомогательные программы, которые готовят еду автоматически по заданным производителем или пользователем настройкам температуры, времени приготовления и пр. Нужно только указать вес и вид продукта (например, мясо), рецепт (например, ростбиф) и поставить заготовку на полку.

• СВЧ-печь

Некоторые духовые шкафы оснащаются генераторами высокочастотных полей (магнетроном), то есть могут выполнять функцию микроволновки. Это дополнение можно использовать в сочетании с нагревательными элементами духовки, чтобы приготовить блюдо очень быстро, так и соло, например, чтобы просто разогреть продукт.

Конструкция духовки-пароварки предусматривает емкость для воды и встроенный парогенератор. Последний может работать как самостоятельно, так и сочетаться с любым типом нагрева, что сильно расширяет кулинарные возможности духового шкафа и часто сокращает процесс приготовления еды. Ведь горячий пар быстрее и равномернее воздействует на внутреннюю часть продукта. Среди тех, кто любит готовить диетические блюда функция пароварки будет очень востребована.

Шаг 6. Дополнительные приспособления

Некоторые духовки комплектуются не только решеткой и противнями, но и вертелом и/или термощупом.

Щуп полезен для тех, кто часто готовит мясо или птицу большими кусками. С его помощью можно отслеживать температуру внутри продукта и степень его готовности, ловить тот самый момент, когда блюдо становится максимально сочным и нежным. Некоторые термощупы отключают прибор автоматически по достижению нужных градусов, а некоторые лишь подают звуковой сигнал.

При желании щуп можно купить отдельно — он не будет присоединен к духовке, но будет так же измерять и показывать температуру продукта.

Вертел позволяет готовить мясо без необходимости то и дело переворачивать его и удалять излишки жира. Жир будет стекать при вращении вертела, и блюдо будет обжариваться со всех сторон.

• Желательно, чтобы вертел мог устанавливаться по диагонали камеры, тогда он будет вмещать большее количество продукта.
• Впрочем, вертел – вещь не обязательная, ведь в режиме гриль-конвекции мясо может приготовиться и на решетке.

Хорошо, если в духовом шкафу есть телескопические направляющие. Дело в том, что в отличие от обычных пазов или металлических держателей, они позволяют проверять степень готовности блюда без риска обжечь руки или лицо. Все, что нужно сделать – это слегка потянув край противня выкатить его за пределы камеры. Также телескопические полозья можно использовать на время остывания приготовленной еды, чтобы противень не занимал место на столешнице.

Недостатков у телескопических направляющих всего два:

1. Их несколько сложнее чистить, чем обычные держатели. Даже в духовке с пиролизом направляющие нужно чистить вручную и предварительно откручивать.
2. Телескопические направляющие удорожают духовой шкаф на 1-2 тысячи рублей.

Шаг 7. Выбираем цвет и дизайн

Выбирая электрический духовой шкаф, ориентируйтесь на цвет и стиль кухонного гарнитура, а также цвет и стиль другой техники, например, соседней вытяжки, микроволновки или варочной панели.

Серебристая духовка, подобранная в цвет вытяжки

Черный духовой шкаф, подобранный в цвет кухонного гарнитура

Желательно, чтобы духовой шкаф не был слишком глянцевым, иначе придется то и дело оттирать отпечатки пальцев. Также не слишком практичны приборы темных цветов – на них особенно заметны пыль, жир, любые пятна грязи.

Дизайны приборов можно условно разделить на две категории – ретро и современный стиль. Духовки в стиле ретро могут иметь латунную, «кованую» или «бронзовую» фурнитуру, механические регуляторы, округлые окошки, светлый оттенок корпуса и дверцы.

Если интерьер вашей кухни оформлен традиционно, то такая модель идеально в него впишется. Благо, «ретро-духовки» выпускают почти все производители.

Современные духовки чаще всего серебристые, белые или черные. Их оформление очень лаконично – прямые линии, незамысловатая фурнитура, часто глянцевая поверхность.

Шаг 8. Обращаем внимание на важные мелочи

Дверца духовки должна легко открываться и надежно фиксироваться в любом положении (без полного раскрытия или захлопывания). Окошко в дверце должно быть прозрачным, чтобы в нем было хорошо видно содержимое камеры.

Количество стекол в окне дверцы варьируется от 1 до 4. Чем больше стекол, тем меньше нагревается дверца и тем меньше риск случайно обжечься.

Тангенциальное охлаждение камеры

Для встраиваемой электрической духовки обдув стенок холодным воздухом является принципиально важной опцией. Благодаря ей каркас и соседняя техника (например, холодильник, не терпящий тепла) не повредятся.

Защита от детей

Если в вашем доме живут малыши, обязательно убедитесь, что выбранная духовка имеет функцию блокировки кнопок и дверцы.

Подсветка камеры есть в любом электрическом духовом шкафу, но в некоторых моделях сгоревшие лампы не так-то просто заменить без помощи специалиста.

Источник https://home-tehno.ru/ratings/luchshie-elektricheskie-duhovki/

Источник https://my-expert.ru/2020/11/01/%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84/

Источник https://kitchendecorium.ru/tehnika/vstraivaemaja/kak-vibrat-duhovoi-shkaf.html