Мультипекарь Polaris Прибор для выпечки PST0105 — отзыв
Давно хотела такой приборчик! 5 панелей, смешная цена, высокое качество, много новых вкусняшек на нашем столе! Много фото и рецептов. Полезные советы.
В этом отзыве я хочу поделиться с вами радостью приобретения многофункционального приборчика для кухни — Прибора для выпечки PST0105 от Polaris.
Заказывла я этот прибор в ИМ Wildberries. Вот страничка товара.
Вот фото с коробки.
Знакомство с этим прибором у меня прошло с «происшествия».
При включении пошел дым клубами! Я полезла в инструкцию, а там прям написано, что это нормально — это обгорают нагреватели) Потом проветрила прибор и больше запаха не было.
Прибором я пользуюсь 2,5 месяца и уже много чего в нем готовила.
Делала пирожки из жидкого теста (7 минут). Получилось на 4 захода (16 пирожков).
Ингредиенты:
отруби, клетчатка 20г
растительное масло 1 ст.л.
Приготовление:
Начинка — замороженный фарш (утиный) и поджаренная морковка.
сметану, помешивая, частями добавить в муку с отрубями и клетчаткой. Затем добавить яйца (размешала их немного в кружке), соду, соль, сахар, раст. масло.
Также делала открытые пирожки с той же начинкой.
В это тесто можно добавить измельченные вареные яйца и зеленый лук.
В этом случае я добавила 1 ст. л. сахара.
Жарила тефтели прям замороженные (4 минуты). Верхнюю крышку закрывала медленно, чтоб она размягчила тефтели и закрылась полностью.
Ну и, конечно, венские вафли! Я о них так давно мечтала!
Вафли я замораживаю и утром просто разогреваю по 30 сек с каждой стороны.
Чтобы вафли пропекались сверху — тесто нужно класть побольше.
И я его не разравниваю — оно само распределяется.
На вафли (14 штук примерно) тесто я делаю так:
Жидкость 600 мл — три варианта.
1 вариант: 600 мл простокваши (тесто без яиц).
2 вариант: 2 яйца (=100 мл) + вода 500 мл
3 вариант: 2 яйца (=100 мл) + простокваша 500 мл.
Далее — сахар 100г, соль 1 ч.л.
Сода 1 ч.л. (гасить, если тесто на воде и не гасить, если на простокваше).
Масло сливочное или спред 100г растопить в СВЧ и охладить до комн. темп. (либо растительное 3 ст.л.).
Все ингридиенты смешать и добавить в них муку. Я делаю из смеси.
Овсяная (100 г), ржаная (50 г) (или льняная 50г), пшеничная высший сорт (до густой консистенции). А также отруби и клетчатка по 2 ст.л.
Это основа. А в нее я добавляю сушеные ягоды (клюкву, вишню), кунжут, семечки подсолнуха, молотые орехи. Раньше добавляла творог (200г), но сейчас просто намазываю.
Еще почти всегда добавляю тертое яблоко и/или толченый банан.
А если в основу добавить какао или растопленный шоколад, то получатся шоколадные вафли.
Также отлично получаются вафли на сметане.
200 г сметаны, 3 яйца, 100 г сахара, 50г сливочного масла, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды (не гашеной).
Мука до густоты. После смешивания ингредиентов с мукой — добавить еще 0,5 ч.л. гашеной соды.
Также всем очень понравились картофельные драники!
Я в них добавляла майонез столовую ложку, чтобы не прилипли.
Это всё же лучше, чем жарить их в масле.
И в них так здорово задерживается сметана!
Я частенько беру их на прогулку с сыночком. Никто и не догадывается, что это драники )
Хочу еще гречаники сделать. А то сынок не любит гречку из за ее рассыпчатости.
Ещё делала орешки.
Они тоньше обычных, но с начинкой этого не заметно.
Тесто: мука 200г, 1 яйцо, сахар 50г, сливочное масло 100 г, разрыхлитель 0,5 ч.л.
Начинка — плавленный сыр (сливочный и шоколадный).
Нужно сделать отщипушечки весом по 6г. И печь 4 минуты.
Я заказала еще такую же модель двум нашим бабулькам и себе второй, чтоб ускорить готовку, или делать разные блюда ) А так как приборчики очень компактные, то они всегда стоят у меня на столе и готовы к работе.
Также я подарила этот прибор брату.
Он ходит в качалку и делает себе каждое утро сырники, от которых в нереальном восторге )
Брат также делает белковые (из сухой смеси для коктейля) венские вафли, грудку на гриле (10 минут, но через 5 минут ее нужно перевернуть, чтоб красивые полоски были с двух сторон). Грудку он дополнительно прокалывает тендерайзером (у него такой от Borner — я его подарила вместе с этим прибором).
Еще брат балует себя тонкими вафлями из смеси натертого твердого сыра и картошки (иногда добавляет копченую колбаску).
Также подарила этот приборчик своему отцу. Он работает на Севере и у него там плохая электроплитка. А он рыбак и делает рыбные котлетки. И в этом приборе их трудно пережарить, т.к. температура регулируется.
Советы по работе с прибором.
— Перед первым использованием прожгите тэны прибора в течение 10-15 минут в хорошо проветриваемом помещении. Затем остудите его, выньте панели, протрите тэны слегка влажной тряпочкой и дайте еще немного проветриться прибору в открытом состоянии.
— Верхняя крышка (железная часть) нагревается, поэтому ее не нужно трогать. Это нужно также объяснить детям, если они участвуют в процессе.
— Во время приготовления я ориентируюсь не только на время, но и на выделяющийся пар. Как только перестает парить — значит готово.
— На первой порции засеките время приготовления. А затем используйте таймер. Благодаря этому я могу спокойно делать другие дела.
— Я защитила наружний тэн фольгой.
— При использовании рецептов с тестом — сначала положите минимум, а в следующий раз увеличьте порцию. Это предупредит убегание теста.
— Начинка для пирожков должна быть с небольшим содержанием влаги, т.е. поджарена или проморожена.
— В тесто желательно всегда добавлять какой-либо жир — сметану, масло, спред. Тогда выпечка не прилипнет наверняка.
— Самое интересное — панели можно сочетать друг с другом.
— Например, нижняя для орешков (с углублениями) + верхняя для тонких вафель = а’ля гонгконские вафли.
— Или нижняя панель для венских вафель (или для сендвичей) + верхняя для тонких вафель = вафли или пирожки потоньше (с плоским верхом, на который можно намазать плавленый сыр или паштет, или сделать типа гамбургера, положив между половинками сыр, бекон, ветчину или котлетку).
Прибор, о котором я рассказала в этом отзыве является аналогом разрекламированного мультипекаря REDMOND, хотя по цене меньше в 2 раза.
Качество REDMOND я изначально не хотела комментировать — всё таки отзыв посвящен не ему. Но, всё же, после упоминания его в комментариях к этому отзыву, решила всё таки поделиться своим мнением.
Сначала была твердо нацелена на покупку именно REDMOND. Заказала на Wildberries две модели седьмой серии REDMOND и качество панелей меня не устроило. Их фото можно посмотреть здесь. Затем я заказала пару моделей 6-ой серии. И здесь качество меня не устроило — на обратной стороне также, как и у 7-ой серии были большие зазубрины в местах крепления к отливочным формам (о них можно пораниться при мытье панелей или поцарапать сами панели, если складывать их друг на друга). Да и сами панели какие то слишком лёгкие. В добавок в отзывах жаловались на то, что кнопки фиксации панелей ломались, а защелка верхней крышки отваливалась. Так я отказалась от покупки REDMOND. И меня не смутило даже то, что я потеряю подарочную скидку на день рождения — 1000 руб., и то, что заметно упадет процент выкупа (а вместе с ним и скидка покупателя). В общем, я была уже так расстроена, что уже и не надеялась найти альтернативу, но чудом вышла на Polaris )
В общем, к покупке рекомендую! И сладкоежкам, и спортсменам!
А также тем, кто, как и я, не очень любит вымешивать и раскатывать тесто )
Рецепты
Потребуются: масло сливочное 70 г, сахар 100 г, мука 80 г, кефир 250 г, 2 яйца.
Ушное
Ушное — это старинный русский суп, который медленно варился в печи. Потребуются: мясо по 100 г на порцию, бульон, 1-2 луковицы, 1-2 репки или картофелины на порцию, морковь, капуста по горсти на порцию, 1-2 ст. л. томатной пасты, 1-2 зубка чеснока, сезонная зелень и пряности.
Рыба на решетке с дымком
Потребуются: тушка рыбы, соль, фольга, горсть зеленого чая.
Свинина гриль
Потребуются: по 2 порционных кусочка свиной шейки на порцию, оливковое масло, чеснок, черный перец, пряности по вкусу (лавровый лист, базилик, розмарин, шалфей, можжевельник), соль, лимон.
Фаршированные куриные ножки
Потребуются: по 2 голяшки на порцию, 2 зубчика чеснока, по 1-2 веточки зелени на порцию, пряности (сладкий и острый красный перец, тандури, куркума), 100 г сметаны, соль.
Шарлотка в мультиварке
Мультиварка может не только печь — это прежде всего прибор для приготовления полноценных полезных блюд. Но выпечка получается в ней необычайно нежной, особенно удается бисквитное тесто. Я расскажу, как готовить в ней шарлотку — блюдо хотя и обыденное, но в мультиварке оно выходит похожим на шедевр высокой кухни. А, кроме того, мы будем готовить полезную выпечку.
Хлеб с орехами
Я бы поспорил с теми, кто призывает отказываться от хлеба. А из чего наш организм должен черпать витамин В? Конечно, поправиться от хлеба можно, но только не от полезного домашнего зернового хлеба, да еще с отрубями. Магазинному продукту я с некоторых пор не доверяю, пеку сам в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502.
Морковный торт
Дети часто не любят овощи, но морковка просто необходима, причем в сочетании с маслом, чтобы усваивался витамин А. О том, что пирог морковный, им необязательно рассказывать — наверняка не догадаются, настолько он нежен и вкусен. При подаче можно даже конкурс устроить: кто отгадает, из чего сделана эта прелесть? Я готовлю этот пирог в СВЧ-печи с конвекцией и использованием пара Panasonic NN-CS596.
Рыба в аэрогриле
Позвольте себе осенним вечером насладиться одним из рыбных блюд, приготовленных в аэрогриле: рыба в белом вине, запеканка из красной рыбы с картофелем, караси в сметане, стейки из красной рыбы.
Птица в аэрогриле
Представляем рецепты на любой вкус по приготовлению курицы в аэрогриле — одном из самых модных сейчас кухонных приборов: курица в панировке, куриные грудки с сыром и копченой грудинкой, крылышки к пиву в остром соусе, курица-гриль с пивом, курица в сметане.
Овощи в аэрогриле
Давайте достанем аэрогриль с кухонной полки, чтобы безусловно похудеть. Сегодня будем готовить овощи по четырем рецептам: печеный картофель с салом, картофель в сливках, печеная фасоль, печеная кукуруза.
Яблоки, запеченные в аэрогриле с медом и орехами
Приготовление: возьмите среднего размера яблоки. Аккуратно вырежьте сердцевину ножиком. Смешайте измельченные орехи с медом, добавьте немного корицы для аромата. Заполните яблоки полученной смесью, сверху можно добавить ложечку сметаны. Выложите их на нижнюю решетку аэрогриля и запекайте при температуре 190-200 °С в течение 10-12 минут.
Бастурма запеченная в аэрогриле
Приготовление: нарежьте мясо удлиненными кусками и отбейте. Нарежьте помидоры маленькими кусочками. Нарежьте мелко репчатый лук и натрите частью лука кусочки мяса. Посолите и поперчите мясо по вкусу и полейте уксусом. Положите мясо для пропитывания на 3 часа в холодильник (или замаринуйте мясо в маринаторе VES electric). Когда мясо замаринуется, выложите на середину каждого куска лук и помидоры. Сверните мясо трубочкой.
Рыбные стейки гриль запеченные в аэрогриле
Можно взять семгу или форель. Натереть их солью, специями, разложить на средней решетке аэрогриля. Готовить 20 мин. при температуре 205 °C и средней скорости. Просто, быстро, низкокалорийно (ведь при жарке использовалось масло, а часть жира вытопилась на дно аэрогриля) и очень вкусно!
Котлеты из курицы с черносливом запеченные в аэрогриле
Приготовление: сформировать котлеты, внутрь каждой положить нарезанный соломкой чернослив и выложить на решетку аэрогриля. На каждую котлету выложить ломтик томата. Готовить в аэрогриле 20 минут при температуре 205 °С. Натереть на крупной терке плавленый сыр, нарезать зелень, через 20 мин. открыть крышку и посыпать котлеты — сперва сыром, затем зеленью. Снова запустить аэрогриль на 20 мин. при тех же параметрах, периодически контролируя степень готовности.
Курица запеченная в аэрогриле
Приготовление: курицу вымыть, промакнуть бумажным полотенцем. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку. Натереть курицу солью, чесноком, специями, обмазать майонезом. Курицу уложить на нижнюю решетку аэрогриля спинкой вверх. Пиво налить на дно аэрогриля. Готовить 40 минут при 250 °С. За 10 минут до окончания курицу можно перевернуть и полить пивом.
Фаршированные баклажаны запеченные в аэрогриле
Баклажаны разрезать вдоль на половины. Ложкой или ножом вырезать внутреннюю мякоть так, чтобы не повредить кожуру, — получатся «лодочки». Мякоть баклажана порезать мелкими кубиками, так же порезать перец болгарский, чеснок, помидоры, потереть сыр, добавить немного растительного масла, все перемешать и заполнить полученной массой «лодочки». Поместить их в аэрогриль на низкую решетку. Все пропорции соблюдаются по вкусу. Запекать 25-30 минут при средней скорости вентилятора и температуре 180 °С.
От конфет до мяса по-французски – 20 блюд, которые можно приготовить в мини-печи
Мини-печь — компактная (поместится на любой кухне), многофункциональная (легко заменит духовку и даже аэрогриль), безопасная (работает от электричества) и мобильная (не требует специальной установки, идеальна для дачи и студенческих общежитий) техника. Расскажем, что можно приготовить в мини-печке.
Вам пригодится
Мини-печь Tefal Illico OF310830
Мини-печь Rommelsbacher BG 1055/E
Moulinex Optimo OX464E32
Мясо по-французски
за 1 час
Мякоть мяса (свинины или говядины) порежьте на небольшие кусочки, отбейте молотком и выложите на противень. Посолите, поперчите, намажьте майонезом, а сверху положите помидоры, нарезанные кружочком. Выпекайте 45 минут при температуре 200ºС, достаньте противень, равномерно разложите натёртый сыр и отправьте в печь ещё на 15 минут, после чего можно звать всех на обед.
Пирог с овощами
за 45 минут
Пирог с овощами — быстрый и вкусный обед для семейного застолья.
Раскатайте дрожжевое тесто и выложите его на противень, смазанный маслом. Положите сверху кусочки предварительно сваренной моркови и соцветия цветной капусты, залейте смесью из яйца, йогурта, пряностей и соли. Заверните края теста, смажьте его сметаной и выпекайте в мини-печи 35 минут при температуре 180ºС.
Запечённые баклажаны с сыром фета за 50 минут
Если на пороге гости, приготовьте быстрое и красивое блюдо.
Разрежьте два баклажана, сделайте надрезы и смажьте оливковым маслом. Посыпьте любимыми специями и отправьте в мини-печь на 25 минут при температуре 180ºС. Нарежьте ломтиками сыр фета, выложите на баклажаны и запекайте ещё 20 минут.
Тыквенные кексы с творогом
за 45 минут
Это необычная, но вкусная и полезная выпечка, которая готовится очень просто.
Смешайте по 200 г тыквенного пюре и творога с одним яйцом, добавьте 3 ст. ложки кукурузной муки и 2 ст. ложки сахара, взбейте всё блендером. Разложите получившуюся массу в силиконовые формы и выпекайте в мини-печи полчаса при температуре 180ºС.
Тортилья с вялеными томатами
за 30 минут
Приготовьте быстрый ужин за полчаса.
Смажьте круг тортильи соусами чили и барбекю, посыпьте тёртым сыром сулугуни, выложите вяленые томаты и посыпьте прованскими травами. Накройте второй лепёшкой и выпекайте 20 минут при 170ºС.
Конфеты из тыквы
за 1,5 часа
Если купили мини-печь и не знаете, что можно приготовить интересного, попробуйте конфеты из тыквы.
Смешайте 300 г сахара и 6 г корицы. Извлеките мякоть тыквы, нарежьте кубиками и отложите третью часть, остальное обмакните в приготовленную смесь. Запекайте 20 минут при температуре 180ºС. Оставшиеся кусочки тыквы вместе с цедрой и соком одного апельсина, посыпьте сахаром и запекайте 10 минут при 180ºС, потом измельчите блендером. Обмакните тыквенные кубики (которые запекались в первый заход) в эту массу и оставьте на 30 минут для пропитки.
Творожная запеканка с яблоками
за 50 минут
Рецепты для мини-печи подходят для любого приёма пищи, в том числе завтрака.
Можно смешать 500 г творога, 2 яйца, взбитых с сахаром, щепотку ванилина, 3 ст. ложки йогурта и 1,5 стакана муки. Переложить половину получившейся массы в форму для запекания, выложить дольки очищенного яблока и накрыть второй частью творожной массы. Выпекать 40 минут при температуре 180ºС.
Картофель с куриной грудкой
за 1 час
Вкусный и сытный ужин, который легко можно приготовить после тяжёлого рабочего дня.
Нарежьте филе на небольшие кусочки, залейте соевым соусом, посыпьте любимыми специями. Почистите картофель, нарежьте дольками, выложите на противень, смазанный маслом, а сверху положите мясо. Запекайте 45 минут при температуре 200ºС.
Творожные треугольники из лаваша за 35 минут
Побалуйте семью несладкой выпечкой за полчаса.
Смешайте творог, 1 яйцо, соль по вкусу и петрушку. Разрежьте лаваш по длине и смажьте каждый кусок растопленным сливочным маслом, выложите на уголок творожную массу и сверните треугольником. Положите на противень, смажьте сметаной, смешанной с яйцом, и запекайте 20 минут при температуре 180ºС.
Запечённая дорада с розмарином и чесноком за 40 минут
Вкусное и ароматное блюдо для семейного ужина или обеда на скорую руку.
Выложите две рыбы на противень, сделайте разрезы и вложите лимон с розмарином с одной стороны, с другой — мелко порезанный чеснок. Залейте маринадом из чеснока, оливкового масла, соли и специй, добавьте помидоры черри выпекайте 40 минут при температуре 180ºС.
Слоёные уголки с творогом
за 45 минут
А вы знали, что приготовить в мини-печи можно не только основные блюда, но и вкусные десерты? В 2,5 стакана муки добавьте пачку натёртого маргарина и пачку творога, предварительно размяв его ложкой, 2 яйца, соль, соду, гашёную уксусом, замесите тесто и оставьте в холодильнике на 40 минут. Далее раскатайте, порежьте на квадратики и сложите уголком. Обмакните каждый кусок в яйцо и сахар с кунжутом и выкладывайте на противень, смазанный маслом. Выпекайте 20–30 минут до появления золотистой корочки при температуре 200ºС.
Сырные слойки
за 30 минут
Если хотите разнообразить завтрак или просто побаловать семью, сделайте вкусную несладкую выпечку меньше чем за полчаса.
Нарежьте слоёное дрожжевое тесто на квадратики и выложите на противень, смазанный маслом. Сделайте вилкой дырочки по периметру каждой слойки, намажьте яйцом и посыпьте сыром. Выпекайте 20 минут при температуре 180ºС.
Куриное филе с ананасами и сыром за 1,5 часа
Есть разные способы, как приготовить курицу в мини-печке, рассмотрим самый простой.
Разрежьте пополам куриное филе. Одну половинку посыпьте специями, смажьте сметаной и выложите ананасы, нарезанные кубиками. Посыпьте тёртым сыром, накройте вторым куском филе и заверните в фольгу. Отправляйте запекаться на 65–70 минут при температуре 180ºС.
Лучше готовить это блюдо в мини-печи Tefal Illico OF310830 с таймером, чтобы не забыть о мясе через час, пока будете заниматься другими делами.
Стрипсы в панировочных сухарях
за 30 минут
Если не знаете, что приготовить в мини-печи, вот рецепт быстрой и лёгкой закуски.
Смешайте 200 г панировочных сухарей, соль, рублёную петрушку и сыр. Филе, порезанное на тонкие куски вдоль, обмакивайте в молоко, затем в сухари и выкладывайте на пергаментную бумагу. Полейте оливковым маслом и выпекайте 15 минут при температуре 200ºС.
Картофельные дольки со специями за 50 минут
Один из вариантов, что приготовить в мини-печке в качестве закуски или основного блюда.
Почистите картофель, порежьте на ломтики и выложите на противень, смазанный оливковым маслом. Посыпьте прованскими травами и перемешайте. Запекайте 40 минут при 180ºС.
Пицца с ветчиной, овощами и грибами за 30 минут
Для мини-печи есть разные рецепты приготовления пиццы. Чтобы блюдо получилось особенно вкусным, лучше готовить его в моделях с отдельным режимом для пиццы, например, Rommelsbacher BG 1055/E с одновременным использованием верхнего и нижнего жара для равномерного выпекания.
На готовое бездрожжевое тесто выложите ветчину, грибы, перец, нарезанные небольшими кусочками. Посыпьте тёртым сыром и выпекайте в режиме для пиццы 20 минут при температуре 180ºС.
Курица гриль
за 3 часа
Отдельного внимания заслуживают рецепты для мини-печи с грилем. Курица получается сочной, нежной и при этом не используется масло. Для приготовления подойдут модели с вертелом, например, Moulinex Optimo OX464E32.
Смешайте 2 ч. ложки соли, щепотку чёрного перца, 10 г сушёного чеснока и по 1 ст. ложке паприки, аджики и майонеза. Обмажьте этим маринадом небольшую куриную тушку и оставьте на 1,5–2 часа в холодильнике. Нарежьте картофель дольками и выложите на противень, сверху установите вертел с курицей и выпекайте 1,5 часа при температуре 180ºС в режиме «Гриль-конвекция».
Цветная капуста с сыром
за 50 минут
Это простой рецепт обеда или ужина на скорую руку.
Разберите на соцветия 500 г цветной капусты и выложите на противень, смазанный маслом. Залейте яйцом с солью и специями, посыпьте тёртым сыром и выпекайте 40 минут при температуре 180ºС.
Картофельные гнезда с сыром и беконом за 1 час
Приготовьте картошку необычным способом в мини-печи.
Картофель разрежьте пополам, сделайте небольшое углубление, выложите бекон, порезанный кусочками, и посыпьте тёртым сыром. Положите на противень, смазанный оливковым маслом, и выпекайте 1 час при температуре 180ºС.
Куриное филе с помидорами под сырно-яичной корочкой за 1 час
Рецепт этого блюда в мини-печи отличается лёгкостью и быстротой приготовления.
Нарежьте куриное филе и выложите на противень, смазанный маслом, сверху положите кусочки помидора, нарезанного ломтиками, и посыпьте тёртым сыром, смешанным с прованскими травами и яйцом. Выпекайте 45 минут при 180ºС
Источник https://irecommend.ru/content/davno-khotela-takoi-priborchik-5-panelei-smeshnaya-tsena-vysokoe-kachestvo-mnogo-novykh-vkus
Источник https://btest.ru/recipes/?p=23&model=16162
Источник https://blog.eldorado.ru/publications/ot-konfet-do-myasa-po-frantsuzski-20-blyud-kotorye-mozhno-prigotovit-v-mini-pechi-23835
