Как отмыть керамические сковородки от жира и нагара

Как отмыть керамические сковородки от жира и нагара

Сковородки с антипригарным керамическим покрытием имеют ряд неоспоримых преимуществ перед тефлоновыми аналогами. Однако в процессе эксплуатации на внешних и внутренних стенках скапливается пригоревший жир. В этой статье мы расскажем, как очистить керамическую сковороду от нагара, не повредив при этом покрытие.

Что делать, если сковорода с керамическим покрытием пригорает

Антипригарный керамический слой изготавливают из экологически чистых материалов – песка, воды, глины, камня. Посуда с таким покрытием отличается устойчивостью к появлению царапин, имеет долгий срок службы (5-10 лет), не выделяет ядовитые вещества и выдерживает температуру нагрева до 450°С.

Среди недостатков выделяют снижение антипригарных свойств из-за резких перепадов температуры.

Долговечность керамических сковородок зависит от способа нанесения покрытия:

1. Накатный. Тонкий слой наносят на цельный лист металла, затем помещают его под пресс и придают форму сковороде.
2. Напыление. На литую или штампованную сковороду наносят защитное покрытие слой за слоем. Поверхность готового изделия гладкая и ровная. Такая посуда служит долго.

Керамические сковороды имеют одну особенность: со временем антипригарные свойства снижаются, и еда начинает прилипать ко дну. Это происходит по разным причинам:

• низкое качество покрытия;
• использование накатного способа его нанесения;
• применение металлических приборов для перемешивания пищи;
• превышение температуры нагрева.

Восстановить покрытие и продлить срок службы поможет простой способ:

1. В сковороду насыпают каменную соль до краев.
2. Ставят ее на медленный огонь на 10 минут.
3. Соль перемешивают пластиковой, деревянной или силиконовой лопаткой.
4. Огонь выключают, а сковороду оставляют остывать на плите.
5. Соль ссыпают, поверхность протирают сухой мягкой тканью.
6. На дно наливают 1 ст. л. растительного масла и распределяют по всей поверхности.

Как отмыть нагар снаружи

В процессе эксплуатации внешнее покрытие сковороды часто покрывается липким жирным налетом, который потом намертво прирастает. Чтобы этого избежать, рекомендуется протирать посуду губкой с моющим средством и ополаскивать теплой водой.

Въевшийся нагар поможет очистить меламиновая губка. Ее смачивают в воде и активно протирают внешнее покрытие и дно. Затем посуду тщательно ополаскивают под краном и вытирают насухо.

Важно! Меламиновую губку категорически противопоказано использовать для очищения посуды изнутри. Меламин – токсичное вещество, вызывающее отравление при попадании в организм.

Если внешний вид сковороды не так уж важен, для очистки внешнего нагара используют металлические губки и щетки. Посуду замачивают в теплой воде с добавлением моющего средства на 30 минут, затем тщательно протирают внешние стенки и дно.

Бытовая химия для очистки нагара снаружи:

• спреи: Unicum Gold, Sano Forte plus, Sion;
• гели: Synergetic, «Антинагар», Tytan, Sanita;
• пена: Nihon Detergent, Amway Dish Drops;
• порошок: «Пемолюкс», Mario, «Пемоксоль»;
• жидкость: Azelit, «Милам», «Шуманит», Mister Dez Eco-Cleaning.

Как очистить нагар изнутри

Посуду с керамическим покрытием нетрудно очистить от свежего нагара, образовавшегося после приготовления пищи. Для этого поверхность протирают мягкой тканью или бумажной салфеткой, смоченной в растительном масле. Затем сковороду промывают мягкой губкой с моющим средством, ополаскивают теплой водой и вытирают насухо.

Сильный нагар поможет удалить замачивание в теплом мыльном растворе на 1-1,5 часа. В воду добавляют несколько капель любого моющего средства, делают пену и погружают сковороду в жидкость. Затем протирают мягкой губкой и ополаскивают.

Убрать пригоревший жир поможет медицинский спирт. Ватный диск или мягкую ткань смачивают спиртом и протирают сковороду изнутри и снаружи.

Способы очистки сильного нагару внутри:

1. Кипячение. В сковороду наливают воду до краев, добавляют несколько капель моющего средства, ставят на медленный огонь и кипятят в течение 10-15 минут. Затем сливают, стенки протирают влажной мягкой губкой.
2. Посудомоечная машина. Сковороду очищают от остатков пищи, жир протирают салфеткой, ставят ее в машинку и устанавливают максимальный режим. Применение моющего геля или капсул обязательно. Способ подходит для керамических сковородок, которые разрешено мыть в посудомойке. Информация производителя указана на упаковке.
3. Лимонная кислота или столовый уксус. В сковороду наливают воду до краев, добавляют 15 г лимонной кислоты или 2 ст. л. 9% уксуса. Посуду ставят на слабый огонь, жидкость доводят до кипения и выключают. Остывшую воду сливают, сковородку протирают влажной губкой и ополаскивают.
4. Ластик. Сковороду моют средством для очищения посуды, ополаскивают теплой водой и протирают насухо. Затем канцелярским ластиком протирают места с пригоревшим жиром. Обычно пятна удаляются без особого труда.
5. Зубная паста. Стенки сковороды смазывают зубной пастой и через 15 минут протирают влажной губкой. Затем посуду ополаскивают теплой водой и вытирают насухо.
6. Сода. Сковороду полностью заполняют водой, насыпают 2 ст. л. пищевой соды и ставят на медленный огонь. После того как вода закипит, огонь выключают, а посуду оставляют на плите остывать. Воду сливают, стенки обрабатывают мягкой губкой и ополаскивают под краном.
7. Разрыхлитель для теста. На 250 мл воды берут 25 г разрыхлителя. Жидкость доводят до кипения и погружают в нее сковороду на 2 часа. Затем протирают губкой и ополаскивают проточной водой.
8. Активированный уголь. 10 таблеток растирают в пудру. Сковородку наполняют водой, кладут в нее уголь и оставляют на 2 часа. Затем моют мягким моющим средством, тщательно обрабатывая пятна.
9. Силикатный клей. На 1 л воды берут 100 мл средства для мытья посуды, 100 г соды, 30 г силикатного клея. Смесь кипятят и замачивают в ней посуду на 3 часа. Затем стенки обрабатывают мягкой губкой и промывают под краном.
10. Хозяйственное мыло. На 2 л воды берут 50 г стружки мыла, 50 г силикатного клея, 100 г соды. Жидкость кипятят и погружают в нее посуду на 2 часа. Затем стенки обрабатывают поролоновой губкой и ополаскивают теплой водой.

Чем нельзя чистить сковороду с керамическим покрытием

Для очистки керамических сковородок изнутри нельзя использовать химические средства с агрессивными кислотами, жесткие металлические щетки и губки, порошки с абразивами.

Такие средства быстро разрушают антипригарный слой, на поверхности появляются царапины, трещины, а со временем и сколы. Пища начинает намертво прилипать даже при использовании кулинарных жиров.

Заключение

Сохранить антипригарное покрытие в идеальном состоянии трудно, но вполне возможно. Главное правило использования керамической сковороды – своевременное удаление жира. Если оставить посуду без мытья, с каждым последующим приготовлением пищи нагар будет скапливаться и пригорать еще сильнее.

Для удаления свежего нагара идеально подходят мягкие моющие средства и поролоновая губка. Въевшиеся пятна помогут очистить домашние растворы с содой, лимонной кислотой, уксусом, зубной пастой, хозяйственным мылом, силикатным клеем.

Для очищения внешних стенок сковороды используют металлические и меламиновые губки, жесткие щетки, бытовую химию с пометкой «антижир» (Sano Forte plus, Sion, Sanita, «Шуманит», «Антижир», «Пемолюкс» и др.).

Как очистить керамическую сковороду от нагара внутри

Кухонная посуда со специальным антипригарным покрытием со временем загрязняется, к поверхности прилипает жир от жарки пищи. Очистить керамическую сковороду несложно, делается это множеством удобных методов.

Правила чистки сковородки с керамическим покрытием

Несмотря на высокую износостойкость, материал покрытия считается хрупким и требует бережного обращения в процессе приготовления еды и дальнейшего очищения после использования. Даже при аккуратной эксплуатации керамической сковороды на дне можно обнаружить темные пятна, снаружи появляется слой нагара. Причина возникновения проблемы – неосторожность.

Керамика реагирует на резкое изменение температурного режима, не рекомендуется класть на разогретую поверхность продукты из морозилки или лить холодные жидкости. Все компоненты блюда должны быть предварительно размороженными или остывшими.

Главное правило, используемое для очистки керамической сковороды – запрет на использование любой химии, содержащей агрессивные компоненты. Аналогичное условие действует в отношении абразивных моющих средств, в список запретов попадает и обыкновенная столовая сода.

Ограничения касаются кухонных аксессуаров – металлическими скребками и чересчур жесткими губками очищать керамическую посуду нельзя.

Как почистить сковороду внутри от жира

Чтобы легко и быстро отмыть сковородку с керамическим покрытием от нагара внутри, нужно не затягивать с мытьем посуды. Свежие пятна очистить гораздо легче застарелого, въевшегося в поверхность жира. В домашних условиях применяют мягкие моющие средства или народными методами.

Единственное условие, которое нужно соблюдать – очищать загрязненное покрытие только после полного остывания сковороды. С горячей посуды очистить нагар проще, подобная техника в отношении керамического изделия приведет к повреждению антипригарной поверхности.

Замачивание горячей сковороды в холодной воде для более быстрого остывания запрещено. Это может привести к появлению микроскопических трещин.

Жирорастворяющие средства

При приготовлении пищи на сковороде с антипригарным покрытием используется масло, которое иногда пригорает. Чтобы очистить керамическую поверхность от пятен жира, применяются гели для мытья посуды. Моющие средства с нейтральным pH практически не содержат сильных химических компонентов и не повреждают керамику.

Очистить грязную керамическую сковороду с помощью геля легко. В остывшую емкость наливается вода комнатной температуры и добавляется несколько капель моющего, раствор ставится на медленный огонь. После закипания жидкости выжидается не более десяти минут. Затем посуда снимается с плиты и тщательно промывается теплой проточной водой.

Специальные губки

Эффективным методом очистки керамической посуды от застарелого жира является использование специальных меламиновых губок или мочалок из грубого материала. Данные тряпки используются только снаружи изделия.

Чтобы очистить внутреннюю поверхность сковороды из керамики, применяются грубые мочалки, в совокупности с мягким моющим средством. Для качественного результата тереть надо аккуратно, стараясь сильно не нажимать на антипригарное покрытие.

Бытовая химия

В качестве моющего средства для очистки застарелых пятен с керамической сковороды рекомендуется выбирать бытовую химию, в состав которой входит соляная кислота. Следует обратить внимание на концентрацию вещества.

Для покрытия сковороды доля кислоты не должна превышать 15%. При работе руки должны быть защищены резиновыми перчатками.

Инструкция по применению бытовой химии для керамики:

1. На поверхность посуды с помощью мягкой губки из поролона наносится тонкий слой моющего средства.
2. Аккуратными движениями, без сильного нажатия, со сковороды очищается гарь, следует избегать попадания геля на ручку прибора.
3. После удаления жира надо тщательно промыть покрытие большим количеством теплой проточной воды.

Агрессивная бытовая химия – нежелательный элемент при очищении сковороды с керамической поверхностью. Данный метод применяется, если эксплуатация посуды проводилась с нарушениями, в результате чего на покрытии образовался толстый слой пригоревшего масла.

Народные способы

Отмыть керамическую сковороду от нагара можно с помощью народных способов. Для очистки используются натуральные составы, которые отлично справляются с проблемой въевшихся пятен жира на антипригарной поверхности.

Активированный уголь

Активированный уголь в совокупности с мягким моющим гелем способен очистить керамическую посуду от слоя припекшегося жира. Суть метода проста – по дну сковороды равномерно распределяется чистящее средство, на которое вторым слоем рассыпается измельченный активированный уголь. Для одноразового применения достаточно раскрошить на гель около 20 таблеток. По истечении часа консистенция смывается теплой проточной водой.

Спирт, уксус или водка

Предлагаемые жидкости активно используются в домашних условиях для очищения керамической грязной сковороды от нагара. Пятна пригоревшего масла несколько раз протираются губкой или ватным диском, смоченном в спирте, водке или уксусе.

Допускается применять только медицинский спирт. Привычный нашатырный аналог отличается агрессивным составом и способен испортить антипригарное покрытие керамической новой сковороды.

Сухая горчица

Эффективным методом очистки керамики от застывшего жира является использование сухой горчицы. В емкость, наполненную подогретой водой, всыпается две-три ложки сухой горчицы (в зависимости от размера сковороды). Для расщепления пятен средство остается на час, затем смывается. При необходимости, керамическая поверхность очищается мягкой губкой из поролона.

Канцелярский ластик

Ластик применяется для очистки свежих пятен, образовавшихся на антипригарном покрытии сковороды. Используется он перед моющим гелем, пригоревший слой жира аккуратно очищается канцелярской стеркой.

Лимонная кислота

Лимонная кислота – универсальный очиститель для любых материалов, позволяющий убрать слои накипи, нагара и застарелого жира. Для избавления керамической поверхности сковороды от пригоревшего масла используется метод кипячения раствора воды с чайной ложкой лимонной кислоты. Сразу после закипания огонь выключается, жидкость оставляется до полного остывания. После охлаждения раствор выливается, антипригарное покрытие очищается с помощью поролоновой губки и тщательно моется под проточной водой.

Как отмыть сковороду снаружи от нагара

Для очищения керамической посуды снаружи ограничений по применению моющих средств нет, эффективный и быстрый способ избавиться от нагара – бытовая химия. Работать с чистящими нужно в резиновых перчатках, состав бытовых гелей агрессивен, вызывает раздражения кожи.

Пользоваться гелями для наружных поверхностей сковородки из керамики легко – чистящее средство нужно нанести на керамическую посуду на несколько минут (точные сроки указываются в инструкции на упаковке). Затем консистенция аккуратно трется губкой, смывается теплой водой.

Еще один способ очистить сковородку от внешнего нагара – меламиновая губка. Для достижения необходимого результата достаточно протереть ею поверхность, затем ополоснуть емкость.

Методы очистки керамической старой сковороды просты в применении. Важно соблюдать правила по уходу и своевременно мыть посуду от жира и нагара.

Нагар на керамической сковороде: 27 способов почистить

Сковородки с антипригарным керамическим покрытием становятся все популярнее у хозяек. Они безопасные, не выделяют при нагревании вредные вещества, не требуют для приготовления блюд много масла. Однако, также, как и другие, они имеют свойство пригорать.

Ниже — 27 эффективных домашних способов удалить нагар внутри и снаружи со сковороды с керамическим покрытием.

Уксус

Оптимальный способ очистки керамической сковороды от нагара — это применение уксуса. Алгоритм действий следующий:

1. Нанести уксус на загрязнения — как на внутреннюю, так и на внешнюю сторону сковороды.
2. Оставить на 20-30 мин для воздействия.
3. После чего очистить нагар мягкой губкой.
4. Обязательно после чистки тщательно вымыть сковороду с моющим средством и стереть всю влагу со сковороды.

При работе с уксусом необходимо пользоваться перчатками для защиты кожи рук.

Жидкость для мытья посуды

1. Нанести жидкость для мытья посуды на внутреннюю поверхность сковороды и залить горячей водой до краев.
2. Оставить мыльный раствор в сковороде на 1 час или до полного остывания воды.
3. По истечении времени почистить сковороду мягкой губкой и тщательно ополоснуть чистой водой.
4. Сразу после мытья протереть сковороду насухо.

Спирт медицинский

Смочить мягкую ткань медицинским спиртом и тщательно протереть пятна на внутренней поверхности сковороды. При необходимости повторить процедуру несколько раз, после чего вымыть сковороду и насухо протереть. Такой способ отлично подходит для свежих жирных загрязнений.

Средство для чистки стеклокерамических варочных поверхностей

Нанести чистящее средство на внутреннюю поверхность сковороды и мягкой губкой отчистить нагар. После завершения чистки необходимо промыть сковороду с моющим средством для посуды и хорошо сполоснуть чистой водой.

При работе обязательно использовать перчатки для защиты кожи рук.

Масло растительное

Сразу после приготовления пищи, свежие следы нагара легко удалить мягкой тканью смоченной растительным маслом. После этого сковороду необходимо промыть с моющим средством и насухо обтереть.

Лимонная кислота

1. Обильно насыпать лимонную кислоту на мокрую сковороду с внешней и внутренней стороны.
2. Подождать 30 минут.
3. По прошествии времени ожидания отчистить сковороду мягкой губкой с внутренней стороны и жесткой стороной губки с внешней стороны сковороды.
4. Тщательно промыть и обсушить после чистки.

Лимонный сок

1. Выдавить сок одного лимона. Залить сок в сковороду и хорошо распределить по всей керамической поверхности.
2. Оставить для взаимодействия с нагаром на 30 мин, периодически распределяя стекающий сок по загрязнениям.
3. Вымыть и высушить сковороду после чистки.

Такой способ не только может справиться с нагаром, но избавит от неприятных запахов.

Канцелярский ластик

Мягким ластиком легко оттереть нагар с поверхности сковороды, при этом способ будет эффективнее если сковорода будет теплой, но не горячей.

Важно! Нельзя использовать канцелярский ластик для чернил, он неминуемо испортит керамическую поверхность сковороды.

Меламиновая губка

Намочить меламиновую губку теплой водой. Чистить круговыми движениями без сильного давления. После чистки обязательно тщательно вымыть и высушить сковороду.

Перед применением необходимо внимательно изучить рекомендации производителя по использованию губки. Такой способ можно применять только с внешней стороны сковороды!

Обильно насыпать соду на внешнюю сторону керамической сковородки, предварительно смоченной уксусом. Оставить на 10-15 минут или до полного завершения химической реакции. После этого приступить к чистке с помощь губки и соды вступившей в реакцию с уксусом.

Этот способ применять на внутренней керамической поверхности, это приведет к порче покрытия.

Важно! Обязательно использовать перчатки для защиты кожи рук, а также тщательно вымыть сковороду с моющим средством после чистки.

Хлорсодержащие гели

Распределить гель по всей поверхности теплой сковороды. Оставить на 20-25 минут для растворения остатков пригоревшего жира. После чего удалить весь нагар при помощи мягкой губки. Хлорсодержащие гели необходимо тщательно смывать со сковороды после чистки при помощи жидкости для мытья посуды.

При работе с такими средствами необходимо пользоваться перчатками и хорошо проветривать помещение.

Раствор соляной кислоты 15%

Смочить мягкую ткань кислотой и тщательно стереть нагар с внешней стороны сковороды, не допуская попадания на пластиковую ручку, а также внутреннюю поверхность. При необходимости повторить процедуру.

Важно! При работе с кислотой обязательно использовать перчатки для защиты кожи рук, а также маску для защиты дыхательных путей от испарений кислоты.

Спрей для чистки духовых шкафов

1. Распылить спрей на внешнюю и внутреннюю поверхность сковороды разогретой сковороды.
2. Оставить на 20-30 минут или на время, указанное в инструкции производителем.
3. По истечении срока ожидания тщательно стереть нагар мягкой губкой.
4. После чистки необходимо тщательно смыть остатки средства моющим средством и высушить сковороду.

1. Одну луковицу среднего размера отчистить от шелухи и разрезать на несколько частей. Положить в сковороду и залить водой почти до краев.
2. Прокипятить луковицу в сковороде 10 минут.
3. Оставить луковый бульон в сковороде до полного остывания.
4. После этого почистить нагар мягкой губкой.
5. Смыть неприятный запах средством для мытья посуды и хорошо обсушить сковороду.

Кефир

1. Залить сковороду кефиром, тщательно распределив по всей поверхности загрязнений.
2. Оставит на 30 минут периодически распределяя по нагару стекающий кефир.
3. По истечении времени ожидания стереть нагар и хорошо вымыть и высушить сковороду.

Такой способ отличается полной безопасностью как для керамического покрытия, так и полным отсутствием химических компонентов, но будет эффективен только при незначительных загрязнения

Зубной порошок

1. Нанести порошок на нагар предварительно разогретой и увлажненной сковороды.
2. Оставить на 10-15 минут.
3. Тщательно почистить нагар мягкой губкой, а затем помыть сковороду с моющим средством.
4. Вытереть насухо сразу после мытья.

Кипячение с хозяйственным мылом

1. Необходимо растворить натертое хозяйственное мыло в теплой воде из расчета 50 грамм мыла на 1 литр воды.
2. Полученный раствор залить в сковороду и прокипятить в течении 10-15 минут. Оставить до полного остывания.
3. Вылить остывший раствор и стереть следы нагара. Хорошо промыть и высушить сковороду.

Зубная паста

Распределить зубную пасту на нагар. Оставить на 10 минут. Мягкой зубной щеткой круговыми движениями отчистить нагар. После такой чисти необходимо тщательно вымыть моющим средством и высушить сковороду.

Стиральный порошок

Засыпать порошок в сковороду и залить горячей водой. Оставить до полного остывания мыльного раствора. Слить остывший раствор и стереть нагар мягкой губкой. Хорошо вымыть гелем для мытья посуды и высушить сковороду.

При очень сильных загрязнениях можно прокипятить приготовленный раствор на слабом огне в течении 30 минут, постоянно помешивая деревянной лопаткой и как бы счищая ею нагар. После чего также дать полностью остыть раствору в сковороде.

Посудомоечная машина

Поместить сковороду в посудомоечную машину и установить самый долгий режим мытья и самую высокую температуру. Чтобы вернуть сковороде первозданную чистоту необходимо повторить процедуру три раза, при этом каждый раз используя новую капсулу с моющим средством.

Кока-кола

1. Залить газированный напиток в сковороду, подогреть, не доводя до кипения.
2. Остудить и оставить на ночь.
3. Утром стереть остатки нагара мягкой губкой.
4. Помыть сковороду с моющим средством и тщательно высушить.

Использованный напиток нельзя употреблять в пищевых целях!

Активированный уголь

1. Измельчить таблетки активированного угля в порошок и обильно засыпать влажную керамическую поверхность сковороды.
2. Оставить на 1-1,5 часа. По истечении этого времени удалить остатки нагара мягкой губкой.
3. После чистки помыть сковороду с моющим средством от остатков угольного порошка и хорошо обсушить.

Перекись водорода

1. Приготовить кашицу путем добавления соды в перекись водорода.
2. Полученную смесь нанести на внешнюю и внутреннюю поверхность сковороды.
3. Оставить на 10-15 минут. После этого тщательно удалить остатки нагара.
4. После чистки сковороду необходимо вымыть с моющим средством и хорошенько обсушить.

Чистящие порошки для посуды промышленного производства

При использовании порошков необходимо строго следовать инструкциям производителя.

Использование таких порошков возможно только на внешней стороне керамических сковородок, так как даже порошок с мало абразивными частицами неминуемо испортит керамику.

Каменная соль

Необходимо приготовить крепкий соленый раствор. Влить раствор в сковороду и кипятить на среднем огне от 40 минут до часа, постоянно помешивая. После этого удалить остатки загрязнений и вымыть сковороду с моющим средством.

Посуду с керамическим покрытием необходимо хорошо высушивать для дальнейшего хранения после мытья – это значительно увеличит срок службы.

Источник https://rem.ninja/kuhnya/uhod/kak-otmyt-keramicheskie-skovorodki-ot-zhira-i-nagara.html

Источник https://www.prime-shoper.ru/dom-i-semya/slozhnye-pyatna/kak-ochistit-keramicheskuyu-skovorodu-ot-nagara-vnutri/

Источник https://katalogpoleznogo.ru/dom/nagar-na-keramicheskoy-skovorode-27-sposobov-pochistit.html