Плиты профессиональные электрические
Проектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.
Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита.
Выставочные залы, техперсонал, менеджеры в Москве, Самаре, Тольятти, Казани.
25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.
Профессиональные электрические плиты являются наиболее распространенным вариантом кухонного оборудования для приготовления блюд, используемым в ресторанах, кафе и других заведениях общепита. Наибольшая распространенность электрических плит заключается в простоте установки, так как не нужно подводить газовую магистраль, и безопасности на предприятии в процессе эксплуатации. Промышленные электрические плиты позволяют готовить разнообразные блюда из мяса, рыбы, полуфабрикатов, овощей, небольшой выпечки, такими методами приготовления, как варка, жарение, тушение в посуде, предназначенной для электроплит.
Профессиональные электрические плиты для предприятий общепита.
Использование на кухне электроплит предъявляет особые требования к организации электрической проводки Вашей компании: обязательно использование заземления и УЗО в цепи питания плиты. Принцип действия электроплит основан на выделении тепла при прохождении тока через резистивный элемент плиты. По конструкции нагревательного элемента электрические плиты подразделяются на несколько групп:
- плиты с открытой спиралью, расположенной в углублениях конфорки;
- со спиралью, находящейся под поверхностью из стеклокерамики;
- плиты, спираль в которых скрыта сплошной металлической поверхностью;
- с открытым нагревательным ТЭНом;
- в качестве нагревательного элемента используются галогенные лампы высокой мощности, производящие нагрев стеклокерамической поверхности.
Для поверхностей из стеклокерамики необходима посуда с ферромагнитным дном.
Классификация и преимущества.
Промышленные электроплиты, помимо исполнения резистивного элемента, различаются по следующим параметрам:
- габаритные размеры и мощность, которые влияют на производительность плиты, соответственно подбираются из расчета требуемых объемов производства блюд на предприятии общепита;
- наличие духовки – бывают электроплиты с духовым шкафом и без, в последних место духового шкафа обычно занимают функциональные полки;
- напольное и настольное исполнение, где плиты для использования на столе повышают мобильность и очень удобны при использовании на кухнях мини-кафе, периодически перемещающихся с места на место, или просто при недостаточном пространстве;
- производительность электроплиты;
- количество конфорок;
- форма конфорок – прямоугольные или круглые, что удобно при использовании посуды различной формы и гастроемкостей, также электроплита может иметь сплошную плоскую рабочую поверхность.
Выбирая плиту для кухни своего предприятия общественного питания нужно отталкиваться от требуемой производительности при максимальной посадке посетителей в заведении, возможностей текущих инженерных систем (электрической проводки). Также желательно оснащать электрические плиты системами контроля температуры нагрева.
Плиты профессиональные
Плита электрическая Традиция ЭПШЧ-9-4-18-06
Код товара: 081616
Артикул: Производитель: Atesy Длина, мм: 840 Ширина, мм: 850 Высота, мм: 880 Тип: электрическая Мощность: 18,4 кВт Напряжение: 380 В Рабочая температура: +50/+270 Вес: 140 кг Количество конфорок: 4 Количество уровней: 4 Время разогрева: 25 минут Рабочая поверхность: 0,48 кв.м Внутренние размеры шкафа: 670х560х390 мм Мощность конфорки: 3 кВт Потребляемая мощность: 6,4кВт
Плита электрическая Abat ЭП-2ЖШ
Код товара: 002497
Артикул: 71000000948 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 550 Ширина, мм: 850 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 8,8 кВт Напряжение: 380 В Рабочая температура: 270°С / 480°С Вес: 125 кг Количество конфорок: 2 Время разогрева: 25 минут Установка: напольная Исполнение: с духовкой Внутренние размеры шкафа: 329x595x290 мм Мощность конфорки: 2.8 кВт Размер жарочной поверх.: 0,18 кв.м Размеры конфорок: 300×300 мм
Плита электрическая Abat ЭП-4П (4 конфорки)
Код товара: 002498
Артикул: 71000000301 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 1050 Ширина, мм: 850 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 12 кВт Напряжение: 380 В Рабочая температура: 480°C Вес: 120 кг Количество конфорок: 4 Время разогрева: 30 минут Установка: напольная Исполнение: без духовки Мощность конфорки: 3 кВт Размер жарочной поверх.: 0,48 кв.м Размеры конфорок: 295×417 мм
Электрическая плита Abat ЭПК-48 П (без духовки)
Код товара: 002499
Артикул: 71000000949 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 840 Ширина, мм: 900 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 11,2 кВт Напряжение: 380 В Материал: нержавеющая сталь Вес: 99 кг Количество конфорок: 4 Время разогрева: 25 минут Установка: напольная Исполнение: без духовки Мощность конфорки: 2.8 кВт Размер жарочной поверх.: 0,36 кв.м Размеры конфорок: 300х300 мм
Плита 4-конфорочная Abat ЭПК-47ЖШ (стандартная духовка, краш. боковые панели)
Код товара: 002500
Артикул: 71000000492 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 800 Ширина, мм: 810 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 16 кВт Напряжение: 400/220 В Рабочая температура: 20-270°C / 480°C Вес: 126 кг Количество конфорок: 4 Время разогрева: 25 минут Установка: напольная Исполнение: с духовкой Мощность конфорки: 2.8 кВт Размер жарочной поверх.: 0,36 кв.м Размеры конфорок: 300х300 мм
Электрическая плита Abat ЭП-4ЖШ
Код товара: 002501
Артикул: 71000000944 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 1050 Ширина, мм: 895 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 16,8 кВт Напряжение: 380 В Рабочая температура: 480°C / 270°C Вес: 155 кг Количество конфорок: 4 Время разогрева: 30 минут Размеры противня: 530х470 мм Установка: напольная Исполнение: с духовкой Внутренние размеры шкафа: 538x535x290 мм Мощность конфорки: 3 кВт Размер жарочной поверх.: 0,48 кв.м Размеры конфорок: 295×417 мм
Плита 4-конфорочная Abat ЭП-4ЖШ-01 (нерж. духовка)
Код товара: 002503
Артикул: 71000000953 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 1050 Ширина, мм: 895 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 16,8 кВт Напряжение: 400/220 В Рабочая температура: 20-270°C / 480°C Вес: 155 кг Количество конфорок: 4 Время разогрева: 30 минут Установка: напольная Исполнение: с духовкой Внутренние размеры шкафа: 538x535x290 мм Мощность конфорки: 3 кВт Размер жарочной поверх.: 0,5 м2 Размеры конфорок: 295×417 мм
Плита 4-конфорочная Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (духовка GN 2/1)
Код товара: 002504
Артикул: 71000000950 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 840 Ширина, мм: 850 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 17,24 кВт Напряжение: 400/220 В Рабочая температура: 20-270°C / 480°C Вес: 155 кг Количество конфорок: 4 Время разогрева: 20 минут Установка: напольная Исполнение: с духовкой Внутренние размеры шкафа: 538x715x290 мм Мощность конфорки: 2.8 кВт Размер жарочной поверх.: 0,36 кв.м Размеры конфорок: 300×300 мм
Электрическая плита Abat ЭП-6П (без духовки)
Код товара: 002505
Артикул: 71000000945 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 1475 Ширина, мм: 850 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 18 кВт Напряжение: 380 В Рабочая температура: 480°C Вес: 145 кг Количество конфорок: 6 Время разогрева: 30 минут Установка: напольная Исполнение: без духовки Мощность конфорки: 3 кВт Размер жарочной поверх.: 0,72 кв.м Размеры конфорок: 295×417 мм
Электрическая плита Abat ЭП-6ЖШ (стандартная духовка)
Код товара: 002506
Артикул: 71000000942 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 1475 Ширина, мм: 895 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 22,8 кВт Напряжение: 380 В Рабочая температура: 480°C / 270°C Вес: 215 кг Количество конфорок: 6 Время разогрева: 30 минут Размеры противня: 530x470x30 мм Установка: напольная Исполнение: с духовкой Внутренние размеры шкафа: 538x535x290 мм Мощность конфорки: 3 кВт Размер жарочной поверх.: 0,74 кв.м Размеры конфорок: 295×417 мм
Электрическая плита Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1
Код товара: 002507
Артикул: 71000000943 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 1475 Ширина, мм: 895 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 23,9 кВт Напряжение: 380 В Вес: 240 кг Количество конфорок: 6 Время разогрева: 30 минут Размеры противня: 530х650 мм Установка: напольная Исполнение: с духовкой Функция: конвекция Внутренние размеры шкафа: 538x715x290 мм Мощность конфорки: 3 кВт Размер жарочной поверх.: 0,74 кв.м Размеры конфорок: 295×417 мм
Газовая плита Abat ПГК-15П-ВОК
Код товара: 078190
Артикул: 21000002741 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 500 Ширина, мм: 528 Высота, мм: 600 Тип: газовая Мощность: 16 кВт (газовая) Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 202 Вес: 45 кг Установка: напольная Исполнение: без духовки Топливо: природный, сжиженный газ Количество горелок: 1
Газовая плита 2-конфорочная Abat ПГК-27Н
Код товара: 002508
Артикул: 21000801318 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 400 Ширина, мм: 700 Высота, мм: 370 Тип: газовая Мощность: 8,5 кВт (газовая) Материал корпуса: нержавеющая сталь Вес: 40 кг Количество конфорок: 2 Установка: настольная Исполнение: без духовки Управление: механическое
Газовая плита 4-конфорочная Abat ПГК-47Н, нерж
Код товара: 002509
Артикул: 21000801317 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 800 Ширина, мм: 750 Высота, мм: 470 Тип: газовая Материал: нержавеющая сталь Вес: 74 кг Количество конфорок: 4 Установка: настольная Исполнение: без духовки
Газовая плита 4-конфорочная Abat ПГК-49ЖШ газовая духовка, нерж
Код товара: 002510
Артикул: 21000801314 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 800 Ширина, мм: 900 Высота, мм: 970 Тип: газовая Напряжение: 32 кВт Объем: 165.6 дм3 Материал корпуса: нержавеющая сталь Температурный диапазон: 120-300°C Тип гастроемкости: GN2/1 Вес: 135 кг Количество конфорок: 4 Установка: напольная Исполнение: с духовкой Внутренние размеры шкафа: 575x720x400 мм Управление: механическое
Газовая плита 4-конфорочная Abat ПГК-49П на краш. подст., нерж.
Код товара: 002511
Артикул: 21000802166 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 800 Ширина, мм: 900 Высота, мм: 970 Тип: газовая Мощность: 24 кВт (тепловая) Материал корпуса: нержавеющая сталь Вес: 93 кг Количество конфорок: 4 Установка: напольная Исполнение: без духовки
Газовая плита 6-конфорочная Abat ПГК-69ЖШ газовая духовка, нерж.
Код товара: 002512
Артикул: 21000801699 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 900 Высота, мм: 970 Тип: газовая Объем: 165.6 куб.дм Материал: нержавеющая сталь Температурный диапазон: 100-300С Вес: 190 кг Количество конфорок: 6 Установка: напольная Исполнение: с духовкой Внутренние размеры шкафа: 575x720x400 мм
Газовая плита 6-горелочная Abat ПГК-69П
Код товара: 002513
Артикул: 21000802167 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 1200 Ширина, мм: 900 Высота, мм: 970 Тип: газовая Материал: нержавеющая сталь Вес: 132 кг Количество конфорок: 6 Установка: напольная Исполнение: без духовки Функция: газ-контроль Топливо: природный или сжиженный газ Тепловая мощность: 14,2 — 37 кВт
Плита 4-конфорочная Abat ЭП-4ЖШ-Э эмалир. духовка
Код товара: 005473
Артикул: 71000001944 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 1050 Ширина, мм: 895 Высота, мм: 860 Тип: электрическая Мощность: 16,8 кВт Напряжение: 400/220 В Рабочая температура: 20-270С / 480С Вес: 155 кг Количество конфорок: 4 Время разогрева: 30 минут Установка: напольная Исполнение: с духовкой Внутренние размеры шкафа: 538x535x290 мм Мощность конфорки: 3 кВт Размер жарочной поверх.: 0,5 м2 Размеры конфорок: 295×417 мм
Плита 6-конфорочная Abat ЭПК-67П на краш. подставке
Код товара: 005474
Артикул: 71000000939 Производитель: Abat (Чувашторгтехника) Длина, мм: 1111 Ширина, мм: 860 Высота, мм: 940 Тип: электрическая Мощность: 16,8 кВт Напряжение: 400/220 В Рабочая температура: 480С Вес: 103 кг Количество конфорок: 6 Время разогрева: 25 минут Установка: напольная Исполнение: без духовки Мощность конфорки: 2.8 кВт Размер жарочной поверх.: 0,54 кв.м Размеры конфорок: 300х300 мм
Мы предлагаем профессиональные плиты любых разновидностей, удобные фильтры помогут вам подобрать модель, в точности соответствующие вашим условиям. Здесь вы сможете сделать выборку, например, моделей с чугунными конфорками или со стеклокерамической поверхностью, моделей с газовым подключением, встраиваемые и т.д. Также вы можете выбрать количество конфорок — от 1 до 8. По исполнению кухонные плиты делятся на напольные модели с духовкой или на подставке (открытой или закрытой) и на компактные настольные. У всех плит реализовано просто управление с помощью терморегуляторов. Присутствуют в каталоге и специфические модели, например, теппан-яки, вок-плиты.
Плиты электрические
К выбору плиты электрической для общепита нужно подходить самым тщательным образом. Благодаря правильно подобранной модели можно существенно снизить энергозатраты, оптимизировать рабочий процесс, выгодно использовать место на кухне. К тому же качественный прибор дает больше возможностей для творческой реализации повара на профессиональной кухне. В нашем магазине вы можете купить электрическую плиту, которая будет максимально соответствовать запросам вашего заведения общепита.
Масса, кг 35
Вес в упаковке 58,5 кг
Количество конфорок 2
Рабочая площадь конфорок, не более 0,18 м2
Размеры (ДхГхВ) 400х700х370 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 600х900х576 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Исполнение Без духовки, настольная, с воздуховодом, полностью из нерж. стали
Масса, кг 34
Вес в упаковке 57,5 кг
Количество конфорок 2
Рабочая площадь конфорок, не более 0,18 м2
Размеры (ДхГхВ) 400х700х370 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 576х600х900 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Исполнение без духовки, настольная, краш. боковины, без воздуховода
Масса, кг 82
Количество конфорок 2
Рабочая площадь конфорок, не более 0,24 м2
Размеры (ДхГхВ) 550х900х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 700х1100х800 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Масса, кг 110 кг
Вес в упаковке 145 кг
Количество конфорок 2
Рабочая площадь конфорок, не более м2 0,24 м2
Размеры (ДхГхВ) 550х850х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 700х1100х1150 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Масса, кг 150
Вес в упаковке 190 кг
Количество конфорок 4
Рабочая площадь конфорок, не более 0,48 м2
Размеры (ДхГхВ) 840х850х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 990х1100х1150 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480°С
Масса, кг 120
Вес в упаковке 160 кг
Количество конфорок 4
Рабочая площадь конфорок, не более 0,48 м2
Размеры (ДхГхВ) 840х900х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 990х1100х800 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480°С
Масса, кг 60
Вес в упаковке 93 кг
Количество конфорок 4
Рабочая площадь конфорок, не более 0,36 м2
Размеры (ДхГхВ) 800х700х370 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 950х900х600 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Исполнение без духовки, настольная, краш. боковины, без воздуховода
Масса, кг 62
Вес в упаковке 95 кг
Количество конфорок 4
Размеры (ДхГхВ) 800х700х370 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 950х900х600 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Исполнение без духовки, настольная, с воздуховодом, полностью из нерж. стали
Масса, кг 80
Вес в упаковке 121 кг
Количество конфорок 4
Рабочая площадь конфорок, не более 0,36 м2
Размеры (ДхГхВ) 800х700х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 950х900х1150 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Исполнение без духовки, на подставке, краш. боковины и подставка, без воздуховода
Масса, кг 82
Вес в упаковке 123 кг
Количество конфорок 4
Рабочая площадь конфорок, не более 0,36 м2
Размеры (ДхГхВ) 800х700х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 950х900х1150 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Исполнение без духовки, на подставке, краш. боковины и подставка, без воздуховода
Масса, кг 205
Вес в упаковке 250 кг
Количество конфорок 6
Рабочая площадь конфорок, не более 0,72 м2
Размеры (ДхГхВ) 1265х850х860(+30) мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1415х1100х1150 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480°С
Масса, кг 165
Вес в упаковке 207 кг
Количество конфорок 6
Рабочая площадь конфорок, не более 0,72 м2
Размеры (ДхГхВ) 1265х850х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1415х1100х800 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Масса, кг 109
Вес в упаковке 146 кг
Количество конфорок 6
Рабочая площадь конфорок, не более 0,54 м2
Размеры (ДхГхВ) 1110х700х370 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1315х900х576 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Исполнение без духовки, настольная, краш. боковины, без воздуховода
Масса, кг 112
Вес в упаковке 149 кг
Количество конфорок 6
Рабочая площадь конфорок, не более 0,54 м2
Размеры (ДхГхВ) 1110х700х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1315х900х576 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Исполнение без духовки, настольная, с воздуховодом, полностью из нерж. стали
Масса, кг 136
Вес в упаковке 136 кг
Количество конфорок 6
Рабочая площадь конфорок, не более 0,54 м2
Размеры (ДхГхВ) 1110х700х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1315х900х1150 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Исполнение без духовки, на подставке, краш. боковины и подставка, без воздуховода
Масса, кг 139
Вес в упаковке 139 кг
Количество конфорок 6
Рабочая площадь конфорок, не более 0,54 м2
Размеры (ДхГхВ) 1110х700х860 мм
Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1315х900х1150 мм
Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 °С
Исполнение без духовки, на подставке, с воздуховодом, полностью из нерж. стали
1200х700(740)х860(955)
6 конф, 19,5 кВт, 400В, духовой шкаф с конвекцией. Материал: облицовка — нерж. сталь , Задняя и боковые стенки — оцинкованная сталь, покрытая порошковой краской. Стандартный комплект: противень из черного металла (470*529 мм, высота 30 мм) — 3 шт. Дополнительный комплект: противень из нерж. стали (470*529 мм, высота 30
1200х700(740)х860(955)
6 конф 300х300 мм., Номинал — 16,5 кВт, 400В. Облицовка — нерж. сталь марки . Площадь рабочей поверхности плиты — 0,54. Каркас и полка — оцинкованная сталь, покрытая порошковой краской
850х700(740)х860(955)
4 конф, 14 кВт, 400В, духовой шкаф. Облицовка — нерж. сталь марки . Задняя и боковые стенки — оцинкованная сталь, покрытая порошковой краской. Стандартный комплект: противень из черного металла (470*529 мм, высота 30 мм) — 2 шт. Дополнительный комплект: противень из нерж. стали (470*529 мм, высота 30 мм)
850х700(740)х860(955)
4 конф 300х300 мм., Номинал — 11 кВт, 400В. Облицовка — нерж. сталь марки . Площадь рабочей поверхности плиты — 0,36. Каркас и полка — оцинкованная сталь, покрытая порошковой краской
400х700(740)х860(955)
2 конф, 5,5 кВт, 400В, Внизу — нейтральный шкаф с дверкой. Материал: нерж. сталь .
400х700(740)х860(955)
2 конф, 5,5 кВт, 400В, Внизу — открытая полка. Материал: нерж. сталь .Каркас и полка — оцинкованная сталь, покрытая порошковой краской
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 16
Номинальное напряжение, В 400
Количество конфорок, шт. 4
Размеры конфорок, мм 300х300
Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8
Площадь жарочной поверхности, м2 0,36
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более +480
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 4,8
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +20. +270
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 30
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 538х535х290
Габаритные размеры, мм 800х800х940
Масса, кг 124
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 16
Номинальное напряжение, В 400
Количество конфорок, шт. 4
Размеры конфорок, мм 300х300
Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8
Площадь жарочной поверхности, м2 0,36
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более +480
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 4,8
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +20. +270
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 30
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 538х535х290
Габаритные размеры, мм 800х800х940
Масса, кг 126
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 11,2
Номинальное напряжение, В 400
Количество конфорок, шт. 4
Размеры конфорок, мм 300х300
Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8
Площадь жарочной поверхности, м2 0,36
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более +480
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25
Габаритные размеры, мм 800х760х480
Масса, кг 62
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 5,6
Номинальное напряжение, В 400
Количество конфорок, шт. 2
Размеры конфорок, мм 300х300
Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8
Площадь жарочной поверхности, м2 0,18
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более +480
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25
Габаритные размеры, мм 400х760х480
Масса, кг 35
Почему в заведении общепита нужна профессиональная плита
Такие модели рассчитаны на большие нагрузки, имеют высокую производительность и отличную износостойкость.У нас в магазине вы найдете широкий ассортимент оборудования. Также огромный плюс коммерческих электроплит в том, что горелки абсолютно плоские и на них можно устанавливать посуду большого размера. Это важно для заведений, где готовят сразу очень большими порциями. Например, школы, детские сады, столовые высших учебных заведений, фаст-фуд и т.д.
Корпус плит изготавливают из нержавеющей стали, а сами конфорки из чугуна или нержавейки. Каждый элемент имеет несколько ступеней нагрева, которые легко регулируются.
Для того, чтобы правильно выбрать плиту следует сделать замеры, а также продумать расположение теплового оборудования относительно холодильников, вытяжек и т.д.
Модели разделяют на несколько категорий в зависимости от конструктивных особенностей:
- настольные и напольные;
- двух-, четырех-, шестиконфорочные и со сплошной поверхностью;
- с круглыми, квадратными, прямоугольными конфорками;
- с духовкой и без.
Конфорки промышленных плит отечественного производства нагреваются относительно долго — 20-30 минут. Однако большое преимущество в том, что они сохраняют температуру на длительный срок, что существенно экономит электроэнергию. Использовать электрические модели значительно выгоднее, чем газовые профессиональные аналоги.
Плиты с лучшими конфорками
Если вам нужна плита, которая греется достаточно быстро, то выбирайте “Термаль” ПЭ-6ЖШ. Ее конфорки нагреваются за рекордные 15 минут до 350 градусов по Цельсию. Компания единственная в РФ выпускает конфорки, в которые ТЭН устанавливается на этапе заливки. А это значит, что оборудование прослужит в 4 раза дольше чем разборные аналоги российского производства. Также бренд выделяется тем, что все комплектующие (кроме пакетных переключателей) производится на одном заводе.
Если вы хотите чтобы плита нагревалась моментально и готовы платить за качество и стильный дизайн, то обратите внимание на итальянский бренд APACH. Чугунные конфорки оборудования разогреваются очень быстро, имеют защиту от перегрева. Для удобства персонала в приготовлении пищевых изысков производитель снабдил линейку электроплит 6 уровнями нагрева, которые можно изменить одним касанием.
Качественные отечественные модели
Для небольшого фаст-фуда достаточно будет двухконфорочного аппарата. Для приготовления обедов в школе нужна большая 6 конфорочная (возможно без духовки). Самый простой вариант хорошего качества плита электрическая от российского производителя Тулаторгтехника ПЭ-0,72Н. Это настольная модель, которую можно доукомплектовать при необходимости жарочным шкафом.
Также стоит обратить внимание на оборудование Марихолодмаш. У производителя богатый выбор моделей высокого качества с разным количеством конфорок, настольных, напольных вариантов с духовкой и просто на ножках высота которых регулируется для удобства персонала.
Если вы только открываете заведение и не готовы вкладывать много средств в покупку оборудования, то советуем остановиться на компактных агрегатах Rada ПЭ-812Ш и ПЭ-814Ш. Российский бренд отличается отменным качеством за небольшие деньги и облегченным сервисным обслуживанием.
Хорошим решением станет выбор моделей Abat ЭП 4 ЖШ и ЭП 6 ЖШ. Это мощное тепловое оборудование с правильным соотношением цена-качество. Плиты имеют привлекательный дизайн, укомплектованы мощным жарочным шкафом. В комплектацию входит аварийный терморегулятор, который отключает аппарат от питания при нагреве свыше +320 С.
Почему мы
В нашем магазине вы можете приобрести все для организации бизнеса в сегменте HORECA от тарелок и чашек до огромных производственных холодильных камер. Покупать в одном месте значительно выгоднее, чем искать товары у разных поставщиков и переплачивать за доставку.
Наши менеджеры всегда готовы проконсультировать вас и подобрать товар в той ценовой категории на которую вы рассчитываете. Для постоянных клиентов у нас действует программа лояльности со скидками на продукцию и доставку.
Сделать заказ на сайте просто. Сделайте это через корзину и с вами сразу свяжется наш работник для уточнения деталей оплаты и доставки. Вы также можете продиктовать заявку по телефонам 8-800-222-49-85, +7 (343) 382-22-64.
Источник https://r-komplekt.ru/catalog/plity_elektricheskie/
Источник https://www.ural-mart.ru/technologic/teplovoe-oborudovanie/plity-elektricheskie-gazovye/
Источник https://holod-market.su/store/teplovoe-oborudovanie/plity/plity_elektricheskie/
