Обзор капсульных кофемашин Delonghi Nespresso

Обзор кофемашин капсульных nespresso delonghi

Если вы читали текст на главной странице блога, то помните моё заявление: «всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой». Откровенно говоря, это не однозначная аксиома, а тема для дискуссии. Ведь в реальности кофемашина капсульного типа как раз самая автоматизированная, зачастую с одной кнопкой и единственной функцией: «сделать мне приятно вкусный напиток». Таким образом, капсульные устройства подпадают под определение кофемашин. Другое дело, что гениальная простота управления выливается в серьезные ограничения. Приготовить вы можете ровно то, что задумал производитель, и «ни шагу в сторону!» Но раз все магазины обзывают эти кофеварки кофемашинами, не будем спорить. Лучше рассмотрим, что же эти несколько производителей, которые продвигают данный немногочисленный класс устройств, предлагают варить в их чудо-роботах.

Патент на капсульную систему был получен в 1978 году, а широкое распространение они получили в конце 1980-х годов. Но это «у них». В России подобные устройства стали появляться совсем недавно и ныне представлены, в основном, четырьмя брендами: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo и Cremesso. Все они сделаны по одному принципу и в массе имеют схожие черты, плюсы и минусы.

Капсульная кофемашина или кофемашина капсульного типа — это кофеварка, которая готовит кофе из произведенных на фабрике капсул с молотым кофе.

Главные козыри: предельная простота в обращении и молниеносная скорость выдачи готового продукта. Это включает в себя не только удобство «здесь и сейчас» получить максимально быстро порцию любимого напитка, но и минимальные усилия на очистку и обслуживание машины. Да и миниатюрность аппарата нельзя сбрасывать со счетов, особенно жителям компактных квартир-студий. С первого взгляда можно подумать, что есть еще одна, безусловно, сильная сторона – низкая цена машины. Но тут как раз тот случай, когда первое впечатление обманчиво. Да, сама машина стоит недорого, относительно «полноценных» автоматов. Но вы будете привязаны к использованию определенных капсул, цена которых при пересчете на чашку напитка легко перекрывает многие элитные сорта кофе в зернах.

В итоге, в цепочке «слабых звеньев» капсульных кофемашин стоимость использования как раз занимает почетное место на подиуме. И чем больше вы будете пить кофе (большая семья дома или сотрудники в офисе), тем сильнее вы будете осознавать: желание сэкономить было явно «мимо кассы». Конечно, вспомним естественное ограничение на вариативность напитка: пьем только то, что выпускает производитель капсульной системы. Так сказать, набор «предустановленных вкусов». Зато в пределах этого «разнообразия» можно быть уверенным: понравившийся вкус будет гарантирован – единая заводская система фасовки и контроля редко дает сбой. К тому же, у некоторых производителей процесс отлажен, начиная от выращивания зерен на плантациях.

Итак, рассмотрим подробнее основные капсульные системы, представленные на российском рынке:

NESPRESSO

Родоначальник жанра – швейцарская система Nespresso, разработанная компанией Nestle Nespresso S.A. Это самая старая система, она ведет свою историю с 1986 года. Её название даже стало в некотором смысле нарицательным, по типу «ксерокс» (от производителя Xerox).

В конце 2019 года Nespresso выпустила новую систему Vertuo, которая тоже основана на капсулах, но процесс приготовления совершенно другой. Она нацелена на любителей больших кружек кофе, не эспрессо и напитков на его основе. Про неё читайте мой подробный материал вот здесь.

На момент написания статьи в продаже можно найти 34 вида фирменных капсул , в том числе без кофеина. Тридцать четыре различных вкусов чёрного кофе (полный более актуальный список — в профильном материале) – это рекорд в классе. Притом, что 24 из них – классические эспрессо и ристретто, плюс 10 — лунго вплоть до 230 мл.

Вес кофе в алюминиевых капсулах – 5 грамм, что ниже принятого «стандарта» для приготовления эспрессо: от 7 до 9 г кофе на 30 мл напитка. Но благодаря использованию отборного сырья, «недовес» несколько нивелируется, и нельзя сказать, что это критично влияет на вкус напитка. Напиток все равно вкуснее, чем, например, при закладке 9 грамм у Тассимо (о чем ниже).

Машины для этой системы делают две фирмы: DeLonghi и Krups. И выбор их внушителен. Но все кофемашины Nespresso отличаются прекрасным качеством сборки, аккуратным и даже премиальным внешним видом, развивают рабочее давление до 19 бар, а цены укладываются в диапазон от 5000 до 45000 руб.

Минусом можно считать дороговизну оригинальных капсул (в среднем, от 300 до 500 руб. за 10 капсул) и их ограниченное распространение, зачастую – только в фирменных отделах, которых в принципе немного даже в мегаполисах.

С другой стороны эта система может похвастаться максимальным количеством альтернативных капсул. С выбором реально нет проблем — капсулы для Nespresso производит масса производителей по всему миру. Вот далеко неполный список: Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl (качественные альтернативы, рекомендую, правда и цена почти как у оригинальных), Блюз, MUST, KSP Caffe, Живой Кофе, L’Or, Single Cup Coffee (большое разнообразие), Movenpick (неоправданно дорогие), Molinari, Jardin, Starbucks. Все они заметно бюджетнее — от 150 до 400 руб (на момент публикации).

Редчайший пример альтернативных капсул вообще, и для Неспрессо в частности, от производителей свежеобжаренного кофе — Tasty Coffee (-12% по моему промокоду 101KOFE) . Отправляют, конечно, не в день обжарки, как в случае с их зернами, но тем не менее, эти капсулы определенно лучше даже оригинальных. Кстати, я про них писал в отдельном обзоре.

Можно встретить в продаже (в Интернет-магазинах) и вовсе уникальный случай – пустые капсулы! В них можно засыпать обычный молотый кофе. Но их найти – крайне тяжело. Бывают многоразовые (экономия достигает 146% можно вообще использовать одну капсулу, только мыть каждый раз заколебешься, подробнее), например, Emohome и Coffeeduck. Есть и одноразовые с комплектным инструментом для закатывания засыпанной капсулы фольгой, навскидку это C&M и Capsul’in.

Итак, сведем информацию по кофемашинам капсульного типа Nespresso в краткий список плюсов и минусов.

Достоинства:

• Большой выбор фирменных вкусов черного кофе – 34
• Большой выбор кофемашин высокого качества от двух брендов: DeLonghi и Krups
• Возможность использования множества альтернативных капсул, в том числе от локальных обжарщиков
• Теоретическая возможность использования любого молотого кофе

Слабые стороны:

• Дороговизна и меньшее распространение капсул, чем у конкурирующих систем
• Более дорогие, относительно конкурентов, кофемашины
• Кофе с молоком можно пить только при использовании дорогих машин с капучинатором или при покупке отдельного вспенивателя
• Чая и горячего шоколада в линейки вкусов нет

DOLCE GUSTO

Эта капсульная система родом из Франции, её разработчиком выступила компания Nestle dolce gusto, RPC. Внимательный читатель наверняка заметил, что, по сути, разработчик – тот же, что и у Nespresso. Так и есть. Система является более доступным конкурентом «прародителя всех капсул». И алюминиевые «заготовки», и кофемашины, которые выпускаются под брендом Krups, заметно дешевле швейцарских «старших братьев». Количество вкусов в линейки и вовсе может удивить – 25 вариантов! Кроме 13 видов классического кофе система позволяет делать 7 – с молоком, 4 шоколадных напитка и один молочный чай-латте со специями!

Если конкретнее, то простые кофемашины капсульного типа Дольче Густо стартуют от 4000 руб., а самые «навороченные» не тянут более чем на 15000 руб. Доступно? Безусловно. Но и качество у них, будем откровенны, соответствует цене. Нет той ювелирной подгонки деталей, помпа уже не выдает 19 атмосфер, а ограничивается 15-ю, да и по опыту могу сказать, что они банально часто выходят из строя. Будьте уверены, гарантийные отделы в магазинах без работы не сидят.

Капсулы, как я упоминал выше, тоже относительно доступны. Набор из 16 штук стоит около 300-400 руб., что в пересчете дает чуть более 20 руб. за чашку готового напитка. Но есть нюанс. Да, система позволяет делать кофе с молоком даже на самой простой кофемашине, ведь для этого применяется сухое молоко в отдельной капсуле. Вы просто последовательно используете две заготовки из соответствующего набора.

С шоколадными напитками и чаем ситуация аналогична. В итоге, цена такого лакомства становится в два раза выше – около 40 руб. Да и сухое молоко… оно все-таки несколько не то. Плюс, внутри капсул эспрессо сортов прячется лишь 6 грамм наполнителя (в американо — 10 г, в кофейно-молочных — 8 г), что все-таки меньше эталонных 7-9, положенных для классического эспрессо. Зато просто, быстро, без лишних движений.

Достоинства:

• Большая палитра вкусов разнообразных напитков: кофе, чая, какао – 25
• Относительно недорогие капсулы
• Доступные кофемашины, от 4000 руб.
• Возможность приготовления капучино, латте и других молочных напитков даже на самой простой машине

Слабые стороны:

• Качество машин откровенно хромает
• Любители крепкого, бодрящего эспрессо могут быть разочарованы, кофе в капсулах меньше эталонного количества – 6 грамм
• Молочные напитки получаются относительно дорогие, до 50 руб. за порцию
• При этом молочные напитки делаются с применением сухого молока
• Несколько напитков – Мокко, Кортадо, Кофе с молоком, Капучин Айс – содержат не молотый, а растворимый кофе, плюс в числе прочего стабилизаторы и эмульгаторы

TASSIMO

Эта система капсульного приготовления кофе родом из-за океана, конкретно – из США. Её разработала компания Kraft Foods, а машины выпускаются в сотрудничестве с Bosch. Система заметно отличается от вышеописанных конкурентов. Отличия кроются в самом подходе. Для прокачки горячей воды используется маломощная помпа, выдающая лишь 3.3 бар. Дело в том, что капсулы у Тассимо гораздо крупнее, они выпускаются в форме дисков. В них кофе больше – 9 грамм, и оно не спрессовано так, как у французо-швейцарских аналогов. Соответственно, не требуется мощного давления для выбивания аромата из содержимого дисков.

Серия машин представлена несколькими моделями, которые обладают самой выигрышной ценой, она стартует с 3000 руб! Самый дорогой комбайн не оттянет ваш карман более чем на 9000. Но тут сразу хочу сказать, что, откинув внешний вид, топовые модели отличаются лишь бОльшим объемом резервуара для воды и наличием встроенного смягчающего фильтра Brita. Последний, к слову, не имеет смысла, если вы используете бутилированную воду. Если нет, то я вам настоятельно рекомендую.

Очищенная вода не только улучшает вкус любого напитка (и не важно, как вы его готовите, хоть в турке), но и продлевает жизнь прибору. А кофемашины Тассимо достаточно капризны, по надежности они уступают конкурентам первых двух, описанных выше систем. Например, необходимо довольно часто протирать сканер штрих-кодов. Это обусловлено тем, что машина считывает параметры для приготовления с каждой капсулы. Там «зашита» информация о температуре и количестве необходимой воды, времени процесса.

Что касается разнообразия вкусов, то их не так много, на начало 2019 года всего 14. И это самое слабое звено данной капсульной системы. Среди них представлены несколько видов классического кофе, несколько – с молоком, пара видов чая и одно какао. Отбросив не шибко актуальный, по-моему мнению, чай, остается 12 напитков и лишь 11 – кофейных. Не знаю, как вам, но мне при таком «разнообразии» было бы откровенно «тесно». В зависимости от типа напитка, набор из 16 капсул стоит в среднем от 400 до 500 руб.. Молочные лакомства, как и у Dolce Gusto, выходят в два раза дороже за счет последовательного использования двух дисков из набора.

Важно! Раньше, примерно до середины 2016 года, во всех молочных капсулах Тассимо (в том числе в какао Milka) было стерилизованное концентрированное молоко. Сейчас, к сожалению, во многих молочно-кофейных напитках вторая капсула с сухим молоком, как у Dolce Gusto. Это радикально ухудшило вкус. Тем не менее, «классика», типа Cappuccino — с жидким молоком.

Достоинства:

• «Умная» автоматизация, оптимальные параметры для каждого напитка считываются с капсулы
• 9 грамм наполнителя для каждой порции – залог насыщенного вкуса
• Относительно недорогие капсулы
• Самые доступные кофемашины, от 3000 руб.
• Возможность приготовления капучино, латте и других молочных напитков (чай, какао) даже на самой простой машине

Слабые стороны:

• Всего лишь 7 видов черного кофе
• Необходимость протирки сканера штрих-кодов
• Молочные напитки получаются относительно дорогие, до 60 руб. за порцию
• При этом молочные напитки делаются с применением сухого молока
• Напиток Jacobs Café au Lait (кофе с молоком) содержит растворимый, а не молотый кофе

CREMESSO

Обновление 2018 года: можно сказать, что капсульная система Cremesso ушла с рынка России вместе с компанией MediaMarkt. Что оборудование, что капсулы в продаже практически не найти.

Еще одна заслуженная система капсульного приготовления кофе из Швейцарии – Cremesso, продвигаемая компанией Delica. На момент обзора не шибко отстает от «законодателя моды», предлагая 15 вкусов. Возможно, для кого-то сильная черта – приготовление чая четырех видов, хотя мне кажется, что ориентироваться на это как раз не стоит. В каждой капсуле 7 грамм содержимого, оболочка выполнена из пищевого полимера.

Кофемашины выпускаются под аналогичным брендом Cremesso и заметно слабее представлены на прилавках отечественных магазинов. И это печально, так как это единственная система, которая имеет единый контроль и налаженное производство, начиная от выращивания кофе на плантациях, и до получения вами готового напитка.

Все кофемашины Кремессо развивают рабочее давление до 19 бар и отличаются малым энергопотреблением и молниеносной работой. На прогрев им необходимо лишь 15 секунд, а на подачу готового напитка еще 20-30. Что касается внешнего вида, то им равных нет. Это признали даже судьи самого престижного конкурса в области промышленного дизайна red dot design award, отдав премию Best of the best модели UNO. Что касается цен, то в среднем они варьируются от 5000 до 20000 руб.

В палитре вкусов представлены несколько видов эспрессо, ристретто, вариант без кофеина, лунго и маккиато. Последний используется в особых машинах линейки, оснащенных системой добавления молока. Стоимость порции готового напитка получается около 30 руб.

Достоинства:

• Полный цикл контроля производства от выращивания зерна до готового напитка, стабильный вкус гарантирован
• Стильные кофемашины с самой быстрой подачей готового напитка
• Возможность приготовления четырех видов чая

Слабые стороны:

• Относительная скромность палитры вкусов классического кофе – 11
• Заметно меньшее распространение и капсул, и машин этой системы в магазинах
• Кофе с молоком можно пить только при использовании дорогих машин с капучинатором

Итог. Какая система лучше?

Если формально сложить количество плюсов, то в выигрыше окажется система Tassimo. Она же будет лидировать, если подходить к покупке, прежде всего, из соображения экономии. Самые доступные машины и капсулы – это про неё. Но бедность выбора вкусов и переход к 2017 году на сухое молоко способно перечеркнуть всё. Эту систему, причем в самом доступном варианте кофемашины, я могу рекомендовать, только лишь в одном случае. Вы уже пили кофе «из-под» неё и определились – вкус вас полностью устраивает. Тогда хороший вариант оборудования, который как раз раскрывает достоинства системы – экономичность (среди капсульных машин), это – Bosch Tassimo Happy.

Dolce Gusto, как по мне, неоднозначная система. Да, она недорога, при этом с выбором вкусов вышеописанных проблем нет. Но качество. Сухое молоко и приличная вероятность отказа кофемашины – при серьезном подходе к «кофепитию» такое советовать грешно. Хотя есть одна беспроигрышная область применения – знакомство с капсульным подходом приготовления этого бодрящего напитка. Если вас все устроит, значит вы будете готовы перейти к лидерам класса. Если нет, то и лучшие модели капсульных машин вам не подойдут. В качестве такого варианта «для новичков» советую рассмотреть кофемашину Dolce Gusto Piccolo XS.

А лидерами капсульной технологии я бы назвал системы Nespresso и Cremesso. Между ними выбор предлагаю делать из соображения доступности капсул. Если у вас есть возможность без проблем доставать капсулы компании Delica, то советую остановить выбор на системе Cremesso. Все-таки вкус кофе у неё более выверен, благороден и максимально соответствует ожиданиям придирчивой публики. Да и внешний вид… сами оцените: Cremesso Compact Automatic. По состоянию на 2018 год Cremesso в России можно сказать больше нет, увы.

Так что остается «вариант системы по умолчанию». Так как любое оборудование в пределах одной капсульной системы варит одинаково, то я не вижу смысла переплачивать, берите самую простую кофемашину – малышку EN85. С разнообразием капсул и качеством напитка в чашке точно не прогадаете. Что касается более дорогих кофемашин Nespresso, то, повторюсь, функционально они все будут полными аналогами. Исключение — модели с автоматическим капучинатором, их несколько, но самая оптимальная, как по мне, Nespresso Lattissima (если подорожает, а есть такая тенденция, то запасной вариант – Delonghi EN500).

В таблице ниже подобраны лучшие цены на кофемашины каждой из вышеописанных капсульных систем. Эти спецпредложения я обновляю раз-два в неделю, находя лучшие варианты (больше акций тут).

Обзор капсульных кофемашин Delonghi Nespresso

Капсульная кофемашина на сегодняшний день является лучшим средством для приготовления кофе. Благодаря уникальной технологии помещения молотых зерен в герметичные капсулы, приготовление из них вкусного напитка занимает минимум времени. С помощью капсульных кофемашин Delonghi Nespresso каждый кофейный гурман сможет радовать себя различными сортами любимого напитка.

Капсульная кофемашина Delonghi Nespresso

Преимущества кофемашин Nespresso

У кофеварок Delonghi Nespresso множество преимуществ. Но главным из них является возможность приготовления совершенно различных напитков. Представьте, что вы захотели эспрессо, ваша вторая половинка капучино, а ребенок какао. При использовании кофемашин других производителей, между приготовлениями различных напитков, их необходимо промывать. В капсульных аппаратах Nespresso процедура промывки проводится в автоматическом режиме сразу после приготовления напитка.

Кофе с круассаном

Из других достоинств кофемашин капсульного типа Delonghi Nespresso отметим:

• Наличие встроенного капучинатора (большинство моделей)
• Высокое давление помпы (19 Бар)
• Высокая мощность кофемашины
• Наличие объемных резервуаров для воды
• Металлические вставки на корпусе, увеличивающие долговечность аппарата

По мнению специалистов отрасли, молотые кофейные зерна лучше раскрывают вкус при давлении пара от 15 Бар. У кофемашин Nespresso этот показатель выше на 30%.

Главным преимуществом использования кофеварок такого типа является малое время на приготовления напитка. Многие модели Nespresso доступны для приготовления кофе уже через 30 секунд после включения.

Сегодня многие модели кофемашин этого бренда обладают доступной стоимостью. Например, Delonghi Nespresso En 80 можно приобрести всего за 7 тысяч рублей. В ассортименте этого бренда есть кофеварки на любой вкус и кошелек.

Капсулы Nespresso

Капсулы для кофемашин этого бренда производит компания Nestle. Сегодня можно выбрать такую продукцию для приготовления:

• Эспрессо
• Латте
• Какао
• Горячего шоколада
• Чая

Nespresso капсулы Limited Edition

Среди богатого ассортимента капсул для кофемашин этого бренда есть даже кофе без кофеина и другие уникальные напитки. А благодаря герметичности, содержимое капсул долго может сохранять своей первоначальный вкус и аромат.

Модельный ряд кофемашин Nespresso

Сегодня компания Delonghi выпускает несколько линеек кофемашин Nespresso. Среди них каждый сможет выбрать ту, которая сможет ответить всем требованиям по приготовлению кофе. В ассортимент такой кухонной техники входят компактные модели с ярким дизайном или аппараты для приготовления кофе в офисе. Для любителей эспрессо подойдут кофемашины базового уровня. Хотите порадовать своих близких капучино с крепкой пенкой или горячим шоколадом? Выберите модели, оснащенные возможностью приготовления таких напитков.

Delonghi Nespresso En 80

Эта модель относится к бюджетному сегменту. Капсульная кофемашина Delonghi Nespresso En 80 относится к модельному ряду Inissia. Она способна подарить кофе насыщенного аромата и вкуса. И для этого достаточно только нажать кнопку.

Достоинствами этой модели являются:

• Высокая функциональность
• Превосходный дизайн
• Качественное исполнение

Эта кофемашина обладает практичностью и долговечностью. Но даже если она сломается, ремонт капсульной кофемашины Delonghi Nespresso не займет много времени. Эта кухонная техника имеет простую конструкцию, каждый элемент которой можно легко заменить.

Перерыв за чашкой кофе

Nespresso Maestria

Капсульные кофеварки этой серии относятся к «премиум-сегменту». Большинство моделей серии обладают практичным стальным корпусом и «благородным» внешним видом. Отличительными особенностями кофемашин Maestria являются:

• Наличие капучинатора для создания молочной пены
• Возможность регулировки порции кофе
• Платформа для чашек с подогревом
• Самоотключение после приготовления последней чашки кофе

Эта кофемашина разогревается за 30 секунд. Объем емкости для воды 1.4 литра. Благодаря инструкции для Delonghi Nespresso, которая идет в комплекте с аппаратом, вы сможете приготовить настоящий эспрессо всего за несколько секунд.

Nespresso U

Эта линейка кофемашин Nespresso обладает компактным корпусом и высокой производительностью. С помощью моделей серии U можно приготовить не только традиционный эспрессо, но и лунго и ристретто. В конструкцию этой кофеварки входит каплесборник с магнитными фиксаторами. Его можно настроить под чашки любой высоты.

Главными достоинствами моделей этой серии являются:

• Доступная стоимость
• Компактные размеры
• Удобство использования
• Яркий дизайн

Nespresso Essenza

Самая бюджетная серия кофеварок этого бренда. Nespresso Delonghi Essenza обладает стильным внешним видом и не займет много места на вашей кухне. Входящая в конструкцию высокопроизводительная помпа обеспечит давление пара 19 Бар. Этого больше чем достаточно, чтобы кофе полностью раскрыл свой неповторимый вкус.

Достоинствами этой серии являются:

• Низкая стоимость кофемашин
• Простой интерфейс управления
• Легкость обслуживания
• Совместимость со всеми капсулами бренда

Капсула для кофемашины

Nespresso Pixie

Серия Pixie характеризуется всеми достоинствами кофемашин Nespresso. Обладая малыми габаритами, кофеварка найдет место даже в самой негабаритной кухне. Большинство моделей серии Pixie производятся в Швейцарии на собственных мощностях Nestle. При покупке такой кофеварки вы получите несколько капсул в подарок.

Кофемашины Nespresso помогут вам облегчить процесс приготовления кофе и сделают напиток обладающим всеми преимуществами натурального кофе.

Nespresso и De’Longhi — в чем разница?

Вы сбитый с толку домашний бариста? Вы устали от долгих, хлопотных методов домашнего приготовления кофе и от того, что результат не отвечает вашим требованиям? Если вы можете ответить «да» хотя бы на один из этих вопросов, вы наверняка уже задумывались о том, чтобы пополнить свою коллекцию устройств для кофе эспрессо-машиной. Сейчас мы не говорим о шумном, парящем монстре, которого можно увидеть на прилавке местной кофейни.

Большинству бариста-самоучек нужна эспрессо-машина, которая разработана для использования в домашних условиях. Звучит просто, не так ли? К сожалению, существует множество различных видов этого устройства, и не всегда ясно, что лучше выбрать.

Не беспокойтесь: мы вам поможем.

В этой статье рассмотрены 2 самых популярных бренда, которые часто путают, — Nespresso и De’Longhi.

Итак, в чем же разница между ними?

Nespresso и De’Longhi различия

De’Longhi производят разные эспрессо-машины, причем некоторые из них совместимы с Nespresso. Другие бренды, такие как Breville, тоже делают Nespresso-машины, да и сами Nespresso имеют собственную линейку кофемашин.

Словом, если вам нравится капсульный кофе, то стоит приобрести кофемашину, совместимую с Nespresso, от одного из производителей (включая De’Longhi).

Нужно больше информации? Продолжайте чтение…

Машины Nespresso

Как вы могли уже догадаться, машины Nespresso производятся швейцарской компанией Nespresso, частью продуктовой корпорации Nestlé. Вы наверняка видели рекламу этих машин с участием голливудского ловеласа Джорджа Клуни.

Машины Nespresso используют уникальную запатентованную Nespresso систему капсул. Каждая такая капсула рассчитана на одну чашку кофе. Нужно просто загрузить капсулу в машину, нажать кнопку и дождаться приготовления напитка. Все просто!

Машина извлекает вкус из капсулы при помощи пропускания через нее горячей воды. Затем напиток наливается в вашу кружку. Можно настроить машину под нужный размер чашки, а также выбрать капсулы, различающиеся вкусами и крепостью кофе. Однако больше с машиной Nespresso делать ничего нельзя. Если хочется сварить латте или капучино, нужно будет приобрести электрический вспениватель молока и самостоятельно сделать напиток после приготовления основы — эспрессо.

Искусство использования машин Nespresso

На первый взгляд машины Nespresso кажутся довольно-таки простыми в использовании. Наши советы помогут вам выжать максимум из устройства. Продолжайте чтение, ярые кофеманы…

1. Хоть во всех домашних кофемашинах и имеются заранее настроенные программы, результат можно менять в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Когда кофе начинает наливаться из машины в кружку, нужно внимательно следить за его цветом. Если в комнате слабое освещение, используйте фонарик (именно для этого они, очевидно, имеются в iPhone). Запустите машину, затем остановите поток кофе в соответствии с изменением цвета (подробности ниже). Регулировать поток можно при помощи однократного и продолжительного нажимания на кнопки. Чтобы кружка продолжила наполняться, просто нажмите на кнопку «старт». Когда поток только начинается, можно заметить, что напиток имеет рыжевато-бурый оттенок. Рыжевато-бурый цвет = ристретто. Затем цвет меняется на карамельный, светло-коричневый, и этот оттенок соотносится с эспрессо. Когда цвет становится ярко-желтым, светлым, это значит, что процесс извлечения вкуса из капсулы завершен. Теперь в кофе льется просто горячая вода с небольшим содержанием остаточного кофе. Точный выбор нужной концентрации кофе — достаточно кропотливая работа, но это приходит с практикой.
2. Машины Nespresso очень быстро нагреваются. Хоть это и значит, что скорость изготовления напитка очень высока, кофе может получиться еле теплым. Если по утрам вы любите пить очень горячий кофе, попробуйте следующий трюк… Не вставляя капсулу в машину, поставьте в приемник чашку и включите устройство. Выберите эспрессо и позвольте воде пройти через машину. Как только поток остановится, откройте машину и вставьте капсулу, не убирая при этом кружку. Опустошите чашку и запустите машину. Теперь устройство и его составляющие достаточно разогреты, как и ваша кружка. В итоге напиток должен получиться довольно теплым. Благодаря такому ритуалу машина промывается, поэтому не образуется застоя кофейных масел, которые могли бы повлиять на вкус будущего напитка.
3. Всегда используйте бутилированную или фильтрованную воду в машине Nespresso. Вообще этот совет можно отнести к приготовлению любого кофе в целом. Вода из-под крана имеет привкус химикатов. Если же вы живете в местности, где вода жесткая, известь, содержащаяся в ней, может повредить машину.
4. Перед тем как вставить капсулу, проверьте ее упаковку. На фольге каждой капсулы должна быть небольшая выпуклость. Если фольга выглядит сдутой или плоской, в ней может быть дырка. Капсула, в которой есть дырка, не произведет вкусный кофе, ведь герметичная упаковка была повреждена, а содержимое капсулы могло выдохнуться.
5. Если у вас есть машина Nespresso, вы необязательно ограничены только капсулами Nespresso. Существует множество других компаний, которые производят совместимые с вашим устройством кофейные капсулы. Попробуйте несколько альтернатив, чтобы найти тот бренд, который производит лучший вкус.
6. Несмотря на то что промывание машины чистой водой очищает ее от кофейных масел, необходимо периодически запускать очищающую капсулу для более глубокой чистки.
7. Даже если вы используете фильтрованную или бутилированную воду, нужно удалять накипь в машине Nespresso хотя бы один раз в год. Очищающие от накипи капсулы или жидкости можно приобрести в онлайн-магазинах. Инструкции о том, какие продукты стоит использовать и как выбрать программу очищения от накипи, можно найти у производителя.

Машины De’Longhi

Компания De’Longhi производит множество различных устройств для приготовления кофе, в том числе и эспрессо-машины.

Некоторых это сбивает с толку, но у этой компании имеется полный ассортимент «нормальных» эспрессо-машин вроде этой: DeLonghi ESAM3300 Magnifica Super-Automatic Espresso/Coffee Machine

Однако данный бренд изготавливает линейку эспрессо-машин, совместимых с Nespresso. Это вкратце. Если вы верны бренду De’Longhi и вам нравится удобство капсул Nespresso, то вам повезло.

Машины Nespresso De’Longhi

Эти машины — результат объединения двух ключевых фигур в индустрии эспрессо и кофе. Их союз породил восхитительные домашние кофемашины.

Сами машины изготавливаются De’Longhi, известным по всему миру производителем небольшой бытовой техники и устройств для приготовления пищи, включая и эспрессо-кофемашины. В случае их машин Nespresso для приготовления кофе нужно использовать капсулы Nespresso.

Основной принцип работы машин одинаков, однако есть одно важное различие. В машинах De’Longhi есть встроенная система приготовления горячего молока.

Эта система представляет собой съемную емкость с молоком, которая устанавливается в машину. Устройство нагревает молоко, смешивает и вспенивает его так, как нужно для приготовления какого-либо кофейного напитка, выбранного в меню машины. Так как емкость является съемной, остатки молока можно хранить в холодильнике для дальнейшего использования. Очищение емкости, после того как она опустеет, — тоже быстрая и простая задача.

Кажется, существует бесконечное множество вариаций машин Nespresso De’Longhi. Ниже рассматриваются две самые популярные модели.

Эспрессо-машина De’Longhi EC155 с капучинатором и насосом 15 бар

В данную модель эспрессо-машины можно загружать как капсулы, что удобно и увеличивает скорость приготовления напитка, так и собственный молотый кофе, если вы предпочитаете его. Можно готовить и капучино, и латте при помощи такого приспособления, как вспениватель молока. Имеется два разных термостата, благодаря которым можно следить за тем, чтобы приготовленный эспрессо был нужной температуры. Регулировать давление пара и воды можно отдельно друг от друга.

Примерная стоимость: $88.99

Комбинация из эспрессо-машины с насосом и капельной кофеварки, рассчитанной на 10 кружек, De’Longhi BCO430 со встроенным вспенивателем молока

Это приспособление дает возможность готовить как капельный кофе, так и эспрессо. Очень удобен встроенный вспениватель молока.

Примерная стоимость: $199.99

Домашний эспрессо… Удобно и быстро

Итак, если желаете стать похожим на Джорджа Клуни или просто хотите начать свой день с чашечки вкусного напитка, основанного на эспрессо, вы наверняка будете заинтересованы в покупке одной из этих моделей.

Самая простая машина Nespresso подойдет для тех, кто любит обычный кофе. Машина такого стиля будет удобно, если кофе вы готовите в спешке, поэтому никакие навороты вам не нужны. Все, что нужно сделать, — это установить капсулу, нажать на кнопку старта и начать готовить тосты во время варки кофе.

Эти машины также подойдут для кофеманов с ограниченным бюджетом. Данные модели дешевле, чем брендовые De’Longhi.

Если вы начинаете свой день с кремового латте или пенистого капучино, вас наверняка порадует удобство встроенной системы приготовления горячего молока в De’Longhi. Безусловно, существует огромное разнообразие кофемашин De’Longhi. Все они предоставляют немного различные функции.

Колебания в цене огромны. Можно заплатить двузначную сумму за самую простую машину De’Longhi, а можно потратить несколько сотен долларов на модель, которая чуть ли не поет, танцует и убирает во время приготовления кофе.

Что бы вы ни выбрали, Nespresso или De’Longhi, вы можете быть уверены, что приобрели качественное устройство, которое будет готовить отличный кофе и прослужит долгую жизнь.

Источник https://101kofemashina.ru/kapsulnye/

Источник http://kofeinyi.ru/kapsulnye/kofemashin-delonghi-nespresso

Источник https://kofelike.ru/nespresso-i-de-longhi-v-chem-raznica/