REDMOND RMC-PM503

Мультиварка редмонд 503 обзор

Посмотрите результаты нашего голосования о любимом варенье.
Пока лидирует клубника. А Вы что любите? >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня на нашем кухонном столе мультиварка-скороварка от фирмы Redmond: RMC-PM 503. Если попробовать охарактеризовать этот прибор кратко, то я бы сказал, что простота использования в этой мультиварке-скороварке удачно соединяется с очень широкими возможностями. С появлением ее на моей кухне моя жизнь существенно облегчилась. Готовить я стал быстрее, а осваивать книгу рецептов не только интересно, но и вкусно.

Простота, конечно, относительная. Ведь готовка при высоком давлении требует особой конструкции крышки (1). Здесь она полностью съемная, что очень удобно для очистки. Крышка имеет ручку для ее открытия (2). Когда крышка закрыта, то эту ручку можно использовать и для переноски скороварки, но обязательно убедитесь, что крышка зафиксирована.
На ручке находится кнопка открытия парового клапана (3) – мы используем ее для окончательного выпуска пара и снижения давления перед открытием крышки (но желательно после приготовления дать прибору остыть в течение 10-15 минут). Сам съемный паровой клапан (4) тоже находится на ручке. Рядом с ним мы видим и запорный клапан (5). С обратной стороны крышки находится защитная решетка парового клапана (6), резинка запорного клапана (7) и уплотнительное кольцо. В нашей видео инструкции наглядно показаны как установка крышки, так и снятие деталей крышки для их очистки.

Панель управления

A. Кнопка «-» — выбор программ приготовления, уменьшение значения параметра
B. Кнопка «+» — выбор программ приготовления, увеличение значения параметра
C. Кнопка «Экспресс»— включение программы «ЭКСПРЕСС»
D. Кнопка (квадрат)— включение/отключение функции подогрева; прерывание работы программы приготовления; сброс сделанных настроек
E. Кнопка «СТАРТ» — включение заданного режима приготовления, включение/отключение автоподогрева
F. Кнопка (термометр) — настройка температуры
G. Кнопка (часы) — настройка времени
H. Кнопка (будильник) — настройка отложенного старта
I. Дисплей
J. Индикатор значения времени/температуры
K. Индикаторы программ приготовления
L. Индикатор автоподогрева/разогрева
M. Индикатор установки времени
N. Индикатор установки отсрочки старта
O. Индикатор блокировки крышки
P. Индикатор отключения звуковых сигналов
Q. Индикатор давления

Для того чтобы приготовить что-нибудь в этой скороварке нужно выбрать программу. Делается это здесь при помощи кнопок «+» и «-» (A,B). Если программа выполняется в режиме скороварки, то загорается индикатор давления (Q). Это значит, что после закладки ингредиентов необходимо закрыть крышку. Рекомендуемое время приготовления появится на дисплее. Если эти параметры нас устраивают, то остается нажать на кнопку «СТАРТ» и сервировать стол.
Как видите, все очень просто. Но чтобы использовать все возможности скороварки нужно ознакомиться с управлением более подробно.

Общий порядок действий при использовании автоматических программ

1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.
2. Разместите ингредиенты в чаше прибора в соответствии с программой приготовления и вставьте ее в корпус прибора. Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней поверхности чаши.
Убедитесь, что чаша установлена без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. В зависимости от выбранного режима работы снимите или установите клапан выпуска пара:
• Режим скороварки (высокое давление) — клапан установлен — для программ «РИС/КРУПЫ», «СУП», «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ», «ТОМЛЕНИЕ», «ПЛОВ», «НА ПАРУ»
• Режим мультиварки (нормальное давление) — клапан снят — для программ «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ», «МОЛОЧНАЯ КАША», «ВАКУУМ», «ХЛЕБ», «ВЫПЕЧКА», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР», «СОУС», «ЭКСПРЕСС».
Чтобы снять паровой клапан, аккуратно потяните его вверх.
4. Подключите прибор к электросети.
5. Закройте крышку прибора и поверните против часовой стрелки до упора, загорится индикатор на панели управления.
6. С помощью кнопок и выберите необходимую программу приготовления. Переключение программ осуществляется по кругу, индикатор выбранной программы будет загораться.
7. При необходимости измените время приготовления, установленное по умолчанию.
8. При необходимости установите время отсрочки старта.
9. Для запуска программы приготовления нажмите кнопку «СТАРТ». В зависимости от выбранной программы приготовления обратный отсчет времени начнется сразу или по достижении необходимой температуры и давления в чаше.
В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени приготовления начинается только после выхода прибора на заданную рабочую температуру.

Изменение времени приготовления:

1. Во время работы программы приготовления нажмите кнопку G (часы). Значение часов на дисплее начнет мигать.
2. Установите желаемое значение часов, нажимая кнопки «+» и «-». Для сохранения введенных изменений и перехода к настройке минут нажмите кнопку G . Аналогичным образом установите значение минут. Не нажимайте кнопок на панели несколько секунд, прибор подаст длинный звуковой сигнал, изменения будут сохранены автоматически.
Чтобы вернуться к настройке часов, до автосохранения повторно нажмите кнопку G .
Изменение значений часов и минут происходит независимо друг от друга. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
3. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение нескольких секунд. Изменения будут сохранены автоматически.
Если установить значение времени приготовления 00:00, работа программы будет остановлена.

Изменения температуры приготовления:

1. Во время работы программы приготовления нажмите кнопку F (термометр) . На дисплее отобразятся мигающее значение температуры по умолчанию и символ «С».
При последующих изменениях температуры будет отображаться последнее установленное значение.
2. Установите желаемую температуру. Для увеличения нажимайте кнопку «+» , для уменьшения — кнопку «-» . Для быстрого изменения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
По достижении максимального (минимального) значения установка продолжится с начала диапазона.
3. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение нескольких секунд. Прибор подаст звуковой сигнал, изменения будут сохранены автоматически.
Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 150°С максимальное время работы программы ограничивается двумя часами.
При изменении температуры приготовления во время предварительного нагрева (если это предусмотрено заводскими настройками) процесс предварительного нагрева будет прерван. Начнется обратный отсчет времени работы программы. Изменение времени приготовления не влияет на процесс предварительного нагрева.

Включение/отключение автоподогрева без изменения времени или температуры не является отдельным изменением.

Ну что, поехали. Легким поворотом ручки влево открываем чудесницу. Т.к. внутри у нас будет создаваться давление, то при работе в режиме скороварки крышка должна быть плотно закрыта и зафиксирована. Закройте крышку и поверните по часовой стрелке до упора, прибор подаст звуковой сигнал, загорится индикатор (О — замочек) на панели управления. Крышка скороварки герметично соединяется с корпусом, что позволяет создавать в рабочей камере высокое давление.
По окончании приготовления дайте скороварке остыть в течение нескольких минут, затем нажмите и удерживайте кнопку открытия парового клапана для выпуска пара и нормализации давления в чаше.
В связи с конструктивными особенностями прибора при открытой и снятой крышке индикатор блокировки (О) на панели управления также будет гореть.

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)

Если специально не отключить автоподогрев, то эта функция включается автоматически сразу по завершении работы любой программы приготовления, кроме «ВАКУУМ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО» и «ЭКСПРЕСС» мультиварка будет поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С 12 часов. При действующем автоподогреве горят индикатор кнопки D (квадрат) и индикатор подогрева (L), а на дисплее отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме.
Автоподогрев можно выключить, нажав кнопку отключения подогрева D (квадрат) .
Предварительное отключение автоподогрева
Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления не всегда желательно, так как при этом процесс готовки продолжается (см. Су-вид). Чтобы отключить автоподогрев, нажмите кнопку «СТАРТ» во время работы программы – индикатор подогрева погаснет. Чтобы снова включить автоподогрев, нажмите кнопку «СТАРТ» еще раз (индикатор загорится).

Разогрев блюд

Разогрев – очень удобная и полезная функция мультиварок. Вы разогреете блюдо и при этом вы можете не опасаться, что оно подгорит. Достаточно положить блюдо в мультиварку и нажать кнопку подогрева (D – квадрат) и мультиварка доведет температуру блюда до 70-75°С (загорятся индикаторы кнопки подогрева и индикатор подогрева). При достижении температуры 70°С
мультиварка издаст два коротких сигнала и перейдет в режим автоподогрева.

Отсрочка старта программы

Функция «Отсрочка старта» позволяет задать интервал времени, по окончании которого начнет работать программа приготовления. Установить время можно в диапазоне от 1 минуты до 24 часов с шагом установки в 1 минуту.
Для установки времени отсрочки старта после выбора автоматической программы приготовления нажмите кнопку H (будильник) . Загорится индикатор отсрочки H , значение часов на дисплее начнет мигать. Установите желаемое значение часов, нажимая кнопки «+» и «-». Для сохранения введенных изменений и перехода к настройке минут нажмите кнопку G (часы). Аналогичным образом установите значение минут. Не нажимайте кнопки на панели несколько секунд, прибор подаст длинный звуковой сигнал, изменения будут сохранены автоматически.
Чтобы вернуться к настройке часов, до автосохранения повторно нажмите кнопку G (часы).
После автосохранения индикатор N (будильник) погаснет, загорится индикатор M (часы) , дисплей вернется к индикации времени приготовления. Чтобы увидеть время отсрочки старта, нажмите кнопку H (будильник).
Изменение значений часов и минут происходит независимо друг от друга. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.
При установке значения 00:00 после нажатия кнопки «Старт» начнется выполнение программы приготовления.
Функция «Отсрочка старта» недоступна при использовании программ «ЖАРКА/ ФРИТЮР»
и «ЭКСПРЕСС».
Во время работы функции «Отсрочка старта» на дисплее отображается обратный поминутный отсчет времени отсрочки старта и, если активна функция автоподогрева, горит индикатор подогрева . Чтобы увидеть время
работы программы приготовления, нажмите кнопку H (будильник).
По истечении отсрочки мультиварка даст три коротких звуковых сигнала, начнется выполнение выбранной программы приготовления.
Не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.).

ПРОГРАММЫ

1. РИС/КРУПЫ

Программа предназначена для приготовления различных круп (каш). По умолчанию устанавливается 10 минут . Режим скороварки. Время устанавливается в диапазоне 1 мин – 2 ч

Гречка рассыпчатая

Крупу промыть до прозрачной воды. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее промытую крупу, залить водой, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу КРУПЫ, время приготовления 12 минут. Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут. Совет: в гречку можно добавить обжаренный лук.

Ингредиенты

Вода 600 мл	Гречка 260г
Оливковое масло 30 мл	Соль по вкусу

Время приготовления 12 минут; калорийность 247 калорий

2. ВАКУУМ

Приготовление продуктов в вакуумной упаковке (Су-Вид). По умолчанию время 2 ч 30 мин. Без давления. Время устанавливается в диапазоне 1 мин – 10 ч. Температуру можно установить 40-100°С с шагом 1°С

• Благодаря сравнительно низкой температуре приготовления и отсутствию контакта продуктов с водой и воздухом, у продуктов не разрушается клеточная структура, и они сохраняют свою фактуру и аромат. Например, в мясе и рыбе сохраняется их собственный сок, и они получаются максимально нежными и сочными;
• Блюда не увариваются и теряют в весе на 15-25% меньше, чем при обычной готовке;
• После тепловой обработки в безвоздушной среде сохраняется консистенция продукта (овощи или фрукты не превращаются в кисель после варки);
• Медленная термическая обработка обеспечивают сохранение всех питательных веществ, которые обычно разрушаются под воздействием кислорода при жарке, запекании или варки;
• Сохраняются все вкусы и ароматы как самих продуктов, так и специй, маринадов или соусов;
• Готовые продукты можно долго хранить без потери вкуса и качества (овощи – до 45 дней, мясо – до 30 дней, рыбу – до 6 дней).

3. ХЛЕБ

Приготовление хлеба из ржаной и пшеничной муки. Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем – непосредственно выпекание. При установке времени приготовления менее 1 часа после запуска программы начнется процесс выпекания. Время автоподогрева ограничено 2 часами. Время по умолчанию 3 часа.

4. НА ПАРУ

Приготовление на пару или варка мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов. Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнер(входит в комплект). По умолчанию устанавливается 10 минут . Режим скороварки. Время устанавливается в диапазоне 1 мин – 2 ч.
Рекомендуемое количество воды – 800 мл.

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару

5. ВЫПЕЧКА

Выпечка кексов, бисквитов, пирогов из дрожжевого и слоеного теста. Без давления. Время по умолчанию 1 час. Диапазон температур 35-180°С. Диапазон времени 1 мин – 4 часа.

6. ЖАРКА/ФРИТЮР

Программа предназначена для жарки овощей, мяса, рыбы и птицы, а также приготовления различных продуктов во фритюре. Во время работы данной программы крышка прибора должна оставаться открытой. По достижении необходимой температуры приготовления прибор подаст два коротких звуковых сигнала. Диапазон температур 35-180°С. Диапазон времени 1 мин – 1 час.

7. МОЛОЧНАЯ КАША

Приготовление каш с использованием пастеризованного молока
малой жирности. Время по умолчанию – 20 мин. Без давления. Диапазон установки времени 1 мин – 4 часа.

Каша геркулесовая на молоке

Геркулес выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы. Готовую кашу перемешать. Совет: в готовую кашу можно добавить дольки свежих фруктов. Совет: прочитайте Как сварить кашу в мультиварке

Ингредиенты

Молоко 2,5% 750 мл	Хлопья овсяные (помол №1) 150г
Сливочное масло 20г	Соль, сахар

Время приготовления 20 минут; калорийность 91 калория

8. ТУШЕНИЕ /ХОЛОДЕЦ

Тушение мяса, птицы, рыбы, овощей, гарниров и многокомпонентных
блюд, приготовление холодца и заливного. Режим скороварки. Время по умолчанию – 20 мин. Диапазон установки времени 1 мин – 4 часа.

9. СУП

Приготовление бульонов, заправочных, овощных и холодных супов. Режим скороварки. Время по умолчанию – 20 мин. Диапазон установки времени 1 мин – 4 часа.

Бигус

Говядину и капусту нарезать крупной соломкой, лук тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Мясо, лук и морковь выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, специи и соль, перемешать. Сверху выложить капусту, посыпать солью и специями, залить все водой. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 22 минуты. Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут. Совет: в блюдо можно добавить обжаренные шампиньоны.

Ингредиенты

Говядина (филе) 400г	Капуста белокочанная 600г
Лук репчатый 100г	Морковь 100г
Томатная паста 100г	Растительное масло 40мл
Вода 100мл	Соль, Специи

Время приготовления 22 минуты; калорийность 140 калорий

10. ЙОГУРТ/ТЕСТО

Приготовление йогурта, расстойка дрожжевого теста. Время по умолчанию – 8 часов. Без давления. Диапазон установки времени 10 мин – 12 часов.

Йогурт классический

Молоко, сливки и простоквашу комнатной температуры смешать в отдельной емкости, перелить в чашу мультиварки-скороварки. Закрыть крышку. Установить программу ЙОГУРТ, время приготовления 12 часов. Готовить до окончания программы. Совет: йогурт можно использовать в качестве легкой заправки для овощных салатов.
Совет: посмотрите статью Кефир, йогурт, мацони в мультиварке

Ингредиенты

Молоко 3,2% 1л	Простокваша 2,5% 350мл
Сливки 10% 100мл

Время приготовления 720 минуты; калорийность 87 калорий

11. ТОМЛЕНИЕ

Приготовление тушенки, рульки. Режим скороварки. Время по умолчанию – 1 час. Диапазон установки времени 1 мин – 5 часов.

12. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

Приготовление детского питания. Время по умолчанию – 10 минут. Без давления. Диапазон установки времени 1 мин – 4 часа

13. ПЛОВ

Приготовление плова. . Режим скороварки. Время по умолчанию – 20 мин. Диапазон установки времени 1 мин – 3 часа.

Плов со свининой

Рис промыть до прозрачной воды. Мясо нарезать кубиками по 2-2,5 см. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать средней соломкой. Зубчики чеснока, не очищая, промыть. Мясо, морковь и лук выложить в чашу мультиварки-скороварки, налить растительное масло, добавить соль и специи, перемешать. Сверху на мясо выложить рис и разровнять. В рис заложить зубчики чеснока. Залить все водой. Закрыть крышку. Установить программу ПЛОВ, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы. Готовое блюдо перемешать. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут. Совет: добавьте в плов карри, чтобы придать ему золотистый цвет.
Совет: посмотрите статью Плов в мультиварке

Ингредиенты

Свинина (шея) 500г	Рис (шлифованный) 500г
Морковь 200г	Лук репчатый 200г
Чеснок 15г	Вода 560мл
Растительное масло 70 мл	Соль, Специи

Время приготовления 20 минуты; калорийность 253 калорий

14. СОУС

Приготовление соусов. Время по умолчанию – 30 минут. Без давления. Диапазон установки времени 1 мин – 5 часов.

В этом режиме я готовил долму. Советую посмотреть видео

15. ЭКСПРЕСС

Программа предназначена для приготовления риса и рассыпчатых каш на воде. Программа предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды. В данной программе недоступны ручная установка времени приготовления и функции «Отсрочка старта» и «Автоподогрев». Для запуска программы в режиме ожидания нажмите кнопку C (Экспресс) или «СТАРТ». Загорится индикатор кнопки экспресс, на дисплее будет отображаться пунктиром прямоугольник. Режим без давления.

Как готовить крупы(рис) в мультиварке
(функции Экспресс, Крупы и Плов)

1.Перед приготовлением отмерьте крупу при помощи мерного стакана и промойте его (за исключением риса для ризотто).
2.Поместите промытую крупу в чашу и хорошо распределите её по всей поверхности. Заполните чашу водой до соответствующего уровня (деления в стаканах).
3. Если вы готовите рис,то по окончании процесса приготовления , когда загорится индикатор [«РАЗОГРЕВ»], помешайте рис и оставьте его в мультиварке на несколько минут, чтобы получить идеальный рассыпчатый рис.

Время и температура для приготовления крупы определяются в программе ЭКСПРЕСС автоматически.
Пожалуйста, обратите внимание на наличие 7 шагов:
Разогрев => Впитывание воды => Быстрый подъем температуры => Продолжение кипячения => Выпаривание воды => Варка риса =>Поддержание тепла.

Время приготовления зависит от количества и вида крупы и определяется моментом выкипания воды.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»

Во время работы функции «Отсрочка старта» функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна.
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» может оказаться особенно полезной, если вы готовите блюда по сложным рецептам, требующим сочетания различных программ приготовления (например, при приготовлении голубцов, бефстроганова, супов и пасты по различным рецептам, джема и т. д.).
Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» позволяет изменять время и температуру приготовления во время работы программ «ВЫПЕЧКА», «ЖАРКА/ФРИТЮР», «СОУС», «ВАКУУМ» (горит индикатор кнопки F — термометр). Диапазон и шаг изменения времени и температуры приготовления зависят от выбранной программы. Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬТИПОВАР»

Рабочая температура, °C	Рекомендации по использованию	Рабочая температура, °C	Рекомендации по использованию
30	Расстойка теста, приготовление уксуса	100	Приготовление безе или варенья
40	Приготовление йогуртов	105	Приготовление холодца
45	Закваска	110	Стерилизация
50	Брожение	115	Приготовление сахарного сиропа
55	Приготовление помадки	120	Приготовление рульки
60	Приготовление зеленого чая, детского питания	125	Приготовление тушеного мяса
65	Варка мяса в вакуумной упаковке	130	Приготовление творожной запеканки
70	Приготовление пунша	135	Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки
75	Пастеризация, приготовление белого чая	140	Копчение
80	Приготовление глинтвейна	145	Запекание овощей и рыбы в фольге
85	Приготовление творога	150	Запекание мяса в фольге
90	Приготовление красного чая	155	Жарка изделий из дрожжевого теста
95	Приготовление молочных каш	160	Жарка птицы

Обсуждение

Скороварка-универсал начального уровня

Наша мультиварка-скороварка понравится тем, кто после удачного опыта с мультиварками захочет готовить немного быстрее. Как мы знаем, чем выше температура, тем быстрее готовятся блюда. С другой стороны, чтобы вода имела больше 100°C градусов, давление должно быть выше атмосферного. В этой скороварке давление фиксировано и изменить его нельзя. За счет этого конструкция скороварки получилась проще, чем у скороварки REDMOND RMC-РМ380. Там давление меняется в режимах с давлением от 30 кПа до 70 кПа. Там, необходимо не только фиксировать крышку, но и закрывать клапан давления. Здесь же клапан просто снимается и одевается, как в старых моделях скороварок. Мы теряем в скорости готовки, но обращаться с этой скороваркой проще.
Достоинство это или недостаток? Для не очень опытных кулинаров — скорее достоинство, так как подобрать нужные параметры (температуру и время) бывает непросто. Это в обычной мультиварке крышка легко снимается и вы можете проверить готовность продуктов, в скороварках, особенно под давлением, крышку просто так не открыть. Я считаю, что на хорошей кухне должно быть месту и скороварке и мультиварке, тем более, что современные мультиварки имеют огромное количество функций, например, есть мультиварки с подъемным ТЭНом, на которых удобно жарить, есть мультиварки с дистанционным управлением, с функциями взвешивания и аэрогриля. (см.Современные мультиварки — что выбрать? ) . Однако, если вы готовите холодец,, например, то скорость готовки для вас окажется очень привлекательной.
Хорошо иметь много разных приборов, но место, как правило в дефиците. Тут-то и проявятся достоинства Redmond: RMC-PM 503 во всем блеске. Я уже не говорю о замечательном методе Су-Вид (ВАКУУМ): Что заменит мультиварку (Sous vide).

Впрочем, знатоки метода су-вид резонно заметят, что в отличии от классических аппаратов для приготовления блюд по этому методу, в этой скороварке никакого перемешивания жидкости нет, и это приводит к образованию слоя жидкости у поверхности продукта, который замедляет нагрев продукта. Тем не менее, за счет теплопроводности продукты нагреваются до необходимой температуры (мы проверили) и все превосходно получается, но с корректировкой времени приготовления.

Достоинства/Недостатки

Мне не хватает в этом универсальном приборе самой малости — дистанционного управления. Обращаться с ней просто. Есть возможность готовить в режиме скороварки, предусмотрен режим для медленного приготовления при низкой температуре (Вакуум — Су-Вид), есть возможность выпекания при достаточно высокой температуре (до 180С)

Достоинства:

• Удобное управление
• Наличие мультиповара
• Безопасность: специальная блокировка клавиш
• Компактность
• Есть емкость для конденсата
• Режим приготовления под давлением
• Съемная крышка

Недостатки:

• Нет возможности изменения температуры в программах при отложенном старте
• Нет регулятора давления
• Нет индикатора текущей температуры.
• В рецептах по су-вид не указана температура.

Технические характеристики

Тип	Мультиварка-скороварка
Мощность	900 Bт
Напряжение	220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электротоком	класс I
Объем чаши	5 л
Покрытие чаши	антипригарное
Чаша/совместимая чаша	RB-A573/RB-A573
Дисплей	светодиодный, цифровой
Верхяя крышка	съемная, — клапан выпуска пара — запорный клапан — температурный предохранитель — датчик избыточного давления
Паровой клапан	съемный
Тип управления	электронный
Габаритные размеры	290 × 285 × 310 мм
Вес нетто	5,5 кг ± 3%
Отключение звуковых сигналов	есть
Блокировка панели управления	есть
Функция автоподогрева	до 12 ч
Предварительное отключение автоподогрева	есть
Отложенный старт	до 24 ч
Разогрев блюд	до 12 ч
Изменение температуры и времени приготовления	есть:«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»
Количество программ	15 автоматических программ
Пpограммы в режиме скороварки:	— РИС/КРУПЫ — СУП — ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ — ТОМЛЕНИЕ — ПЛОВ — НА ПАРУ
Пpограммы в режиме мультиварки:	— ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ — МОЛОЧНАЯ КАША — ВАКУУМ («Sous-vide») — ХЛЕБ — ВЫПЕЧКА — ЙОГУРТ/ТЕСТО — ЖАРКА/ФРИТЮР — СОУС — ЭКСПРЕСС

Модель Redmond RMC-PM504 отличается только наличием стаканчиков для йогурта.

А вот о том, как правильно готовить в мультиварке-скороварке мы подробно рассказываем в наших видео статьях. В частности, посмотрите Борщ в мультиварке-скороварке Redmond RMC PM4506 Благодарим команду Redmond за помощь и предоставление технических консультаций.

REDMOND RMC-PM503

Перед приобретением REDMOND RMC-PM503 по самой низкой цене, изучите характеристики, видео обзоры, плюсы и минусы модели, отзывы покупателей.

Видео обзоры REDMOND RMC-PM503

• Все 22
• Обзоры 8
• Распаковка 1
• Тесты 1

Характеристики REDMOND RMC-PM503

Общие характеристики *

Съемная верхняя крышка	есть
Тип	скороварка/мультиварка
Мощность	900 Вт
Объем	5 л

Управление и программы *

Технология Sous-Vide	нет
Отложенный старт	есть
Поддержание тепла	есть
Мультиповар	есть
Автоматических программ	15, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, фритюр, плов, жарка, йогурт, паста, тесто, пастеризация
3D нагрев	нет
Ручная регулировка	температуры, времени приготовления
Управление	электронное
Максимальное время установки таймера	24 ч

Габариты и вес *

Габариты (ШхВхГ)	29x31x28.5 см
Вес	5.5 кг

* Точные характеристики уточняйте у продавца.

Возможно готовка на пару?при ниличии маленького ребёнка незаменимая помощница.

Рекомендую к покупке

Очень доволен этой фирмой

Очень удобная крышка, ее можно как снять, так и просто откинуть.Удобное ,понятное управление, готовит быстро, вкусно, как и все мультиварки-скороварки. Красивый дизайн, удобные ручки для переноса .Порадовал новый режим готовки без давления, надо просто достать клапан, теперь всегда видно, когда еда готовится под давление, а когда — без. Выдерживает оптимальную температуру в режиме теста, тесто не подгорает и хорошо растет. В общем очень хорошая мультиварка

Очень доволен этой скороваркой — в ней получаются вкусные мясные блюда и каши. Каши не пригорают! Режимом варки на пару пользуюсь крайне редко.На режиме тушения не забывайте наливать достаточное количество жидкости, чтобы блюдо не пригорело. Еще очень удачными и наваристыми получаются супы, горох разваривается на ура. Никаких сложностей не возникало в эксплуатации.

У меня мультиварка Редмонд уже давно. Пользоваться ей удобно и просто, можно приготовить разные блюда: супы, гарниры, выпечку. Внешне очень хороша!

Буду рекомендовать всем знакомым

Пользуюсь больше двух лет и не разу не подводил

Замечательная штука,не разу не пожалела, что купила.

Удобно готовить, можно забросить продукты, включить нужный режим и уйти. Вернувшись домой все будет приготовлено без Вашего участия. Домашнее мясо получается очень мягким и нежным. Хорошая книга рецептов идет в подарок, удобно пользоваться и готовить новые блюда. Из недостатков долго набирает давление в режиме скороварки. Например, крупу готовить около 10 минут, а суп около 30 минут, но плюсом около 15 минут уйдет на набор давления внутри чаши. А после приготовления нельзя спускать пар в течение 7 минут. Итого сам процесс приготовления пищи занимает больше заявленного времени. Этот момент стоит учитывать, если нужно быстро приготовить обед или завтрак, а время поджимает. И второй небольшой минус в том, что не удобно протирать бортик мультиварки, сложно подлезть в узких местах. В целом мультиваркой очень довольна, очень сильно выручает.

Подробный обзор мультиварки-скороварки Redmond RMC PM503

Мультиварки

Реально ли придерживаться принципов здорового образа жизни, совершенствовать кулинарное мастерство, баловать близких вкусностями домашнего приготовления без лишних затрат времени и сил? Делать все это одновременно поможет современная мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM503, имеющая небольшие габариты и стильный внешний вид. Полифункциональность устройства позволит в условиях вечной нехватки времени готовить изысканные и полезные блюда. А предварительное ознакомление с общими характеристиками девайса даст возможность использовать ту или иную функцию с максимальной пользой.

Что собой представляет

Мультиварка-скороварка Redmond объединяет две ключевые функции: быстрое приготовление пищи под давлением и возможности запекания, тушения, жарки. Всего девайс имеет 15 программ для готовки с возможностью корректировки параметров вручную. В таблице указано, какие программы работают в режиме скороварки и мультиварки.

Томление при особом температурном режиме

Йогурты, тесто для дрожжевой выпечки

Готовка, подогрев детского питания

Мультиварка-скороварка RMC-PM503 небольшая по размерам (31х29х28,5 см), корпус изготовлен из пластика и нержавеющей стали. Общий вес девайса – 5,5 кг. Номинальный объем чаши – 5 л, покрытие – антипригарное. Мощность устройства – 900 Вт, работает при постоянном токе 220-240 В.

Объем чаши указан при заполнении до краев. При готовке следует не доливать до общей величины 0,5-1 л для безопасной работы техники.

Мультиварка-скороварка RMC-PM503 обладает высокой степенью защиты от поражения током, укомплектована запорным и паровыпускающим клапанами. Этот момент будет особенно важен для семей с маленькими детьми. Присутствие двух клапанов убережет от парового ожога при максимальном нагнетении давления во время приготовления пищи. Крышка девайса, как и паровой клапан, съемная, что упрощает уход. Возможность очистить труднодоступные места минимизирует появление неприятного запаха при длительном использовании.

Преимущества и недостатки

Модель Redmond RMC-PM503 обладает улучшенными характеристиками касательно регуляции процесса приготовления пищи, безопасности, общей функциональности.

Однозначными плюсами девайса можно назвать:

1. Легкость управления (светодиодный дисплей).
2. Безопасность использования (температурный предохранитель, датчик давления, клапан для выпуска пара, емкость под конденсат, блокировка клавиш).
3. Возможности регулировки температуры и времени готовки в ручном режиме.
4. Функция, позволяющая отложить старт приготовления блюда на сутки (незаменимой будет для людей, проводящих много времени на работе).
5. Широкий температурный диапазон (от 35 до 180 °С).
6. Возможность создавать высокое давление для быстрой готовки (время приготовления продуктов, требующих длительной варки или тушения, сокращается больше чем вдвое).
7. Наличие технологии «Су-вид» (идеально подходит для стейков, рыбы, сохраняет питательные вещества, текстуру составляющих блюда).
8. Дополнительные кулинарные возможности (приготовление домашнего творога, фондю, стерилизация или пастеризация).
9. Подогрев питания для грудничков (оптимальные 35 °С за несколько мгновений).

Вкус блюд из мультиварки-скороварки поначалу может показаться заметно другим, по сравнению с аналогичной пищей, приготовленной на плите или в духовке. Это может послужить причиной отказа от использования прибора.

Обойтись без минусов, даже при такой современной комплектации, пока не удалось. Большинство из них присущи любому аналогичному девайсу, так как используются схожие материалы и механизмы работы:

• Антипригарное покрытие легко поцарапать, а поврежденная чаша подлежит однозначной замене.
• Очистить девайс можно, но его обязательная составляющая – силиконовая прокладка – все же впитывает запахи. Поэтому при использовании мультиварки-скороварки для детской кухни лучше отказаться от параллельного приготовления в ней блюд с выраженным резким запахом.
• Точно узнать, при какой температуре осуществляется процесс приготовления пищи в данный момент, нельзя, поскольку отсутствует индикатор текущих показателей. Также регуляция этого параметра недоступна в программах с отложенным стартом.
• Длина шнура – 100 см, это может затруднять подключение девайса на кухне, требовать дополнительного удлинителя или монтажа еще одной розетки.
• Шнур у этой модели мультиварки-скороварки несъемный, поэтому стоит внимательно отнестись к свободе его местоположения (появление изгибов или заломов нежелательно).

Минимизировать минусы девайса помогут правильное планирование кухонного пространства и внимательное изучение инструкции к прибору. Не лишним будет ознакомление с приложенной книгой рецептов. При очистке мультиварки-скороварки возможны повреждения или утеря силиконовых составляющих. В таких случаях обязательно обращение в сервисный центр.

Панель управления и правила использования

Дисплей мультиварки-скороварки Redmond RMC-PM503 оснащен названиями всех обязательных программ, кнопками разогрева, таймером, «Стартом». Установить необходимый режим можно нажатием клавиш «+» или «-» в нижнем ряду дисплея. Согласно выбранному режиму, будут показаны базовые установки температуры и длительность приготовления. Их можно сразу изменить, если есть необходимость. После завершения выбора программы и наполнения чаши продуктами нажимают «Старт».

Использовать модель RMC-PM503 лучше на кухне с хорошей вытяжкой, поскольку при выставлении некоторых режимов постоянным спутником будет большое количество пара (пострадает мебель).

Применяя программы из меню мультиварки-скороварки, обязательно стоит позаботиться о фиксации крышки, блокировке или открытии клапана пара. Замок включается поворотом металлического кольца по часовой стрелке, открытие – поворот в обратном направлении. Крышка девайса должна закрываться на замок сразу после помещения всех продуктов в чашу, поскольку во время готовки сильно повышается давление – при несоблюдении этих норм безопасности пострадать может и сама мультиварка-скороварка, и кулинар. Клапан пара открывается и закрывается простым нажатием красной кнопки на крышке.

Залогом вкусных блюд и необожженного лица станет правильное завершение готовки в мультиварке-скороварке. Крышку никогда не трогают сразу после приготовления блюда. Сначала поворачивают клапан для спуска пара, а уже после остывания чаши открывают само устройство.

Наличие дополнительных функций

Кроме стандартных 15 программ, в мультиварке-скороварке этой модели есть возможность регулировки температуры и длительности готовки (шаг – 5 °С), отложенное начало приготовления и длительный подогрев (стабильное поддержание температуры в течение 12 часов). По желанию можно выключить звуковые сигналы о завершении процессов (например, чтобы не разбудить ребенка). Регуляция длительности готовки упрощает задачу, если речь идет о продуктах быстрого приготовления.

Функции отложенного старта и разогрева (особенно длительного), предусмотренные в этой модели мультиварки-скороварки, затратные относительно использования электроэнергии, зато они способствуют четкой планировке дня у занятых людей. Например, плов начнет готовиться самостоятельно с 16:00, а к 19:00 у всей семьи будет возможность поужинать свежим теплым блюдом.

В комплекте к каждой мультиварке-скороварке RMC-PM503 идет инструкция по использованию. Если возникают трудности с прочтением технического текста, лучше проконсультироваться у специалистов сервисного центра или при покупке у продавцов.

Комплектация

Стандартная комплектация может быть изменена производителем без прямого предупреждения покупателя. У предыдущих моделей Redmond контейнер для конденсата снимался в сторону, а у RMC-PM503 – вниз.

• самим девайсом;
• шнуром;
• чашей с антипригарным покрытием (модификация РБ-А573);
• контейнером с отверстиями для приготовления на пару;
• решеткой для пароварки;
• мерным стаканом;
• плоской ложкой для помешивания;
• черпаком;
• контейнером для сборки конденсата;
• инструкцией по эксплуатации;
• гарантийным талоном (на 2 года);
• книгой рецептов (в последней модификации – 120 рецептов для всех функций прибора).

Мультиварка-скороварка модели RMC-PM503 продается с 2017 года. За это время устройство прекрасно зарекомендовало себя, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы. Несмотря на небольшой выбор программ, этот прибор позволяет готовить широкое разнообразие блюд. Учитывая относительно невысокую стоимость и приличный набор функций, эта мультиварка-скороварка заслуживает внимания.

Видео

Источник http://www.video-sovety.ru/redmond_rmc_pm503

Источник https://naobzorah.ru/multivarka/redmond_rmc-pm503

Источник https://posuda-gid.ru/multivarki/363-skorovarka-redmond-rmc-pm503