Дайджест обзоров мясорубок, протестированных в лаборатории iXBT.com
Столкнувшись с необходимостью покупки нового бытового прибора, пользователю приходится поневоле становиться экспертом в той или иной области. Конечно, всегда можно положиться на рекомендации консультанта в магазине либо довериться репутации популярного бренда, однако данные методы нередко приводят к откровенно неудовлетворительному результату. Равно как и изучение многочисленных отзывов пользователей (многие из которых, как известно, являются рекламными либо проплаченными).
Адекватным решением может стать изучение статей на профильных ресурсах и материалов профессиональных обзорщиков, однако это потребует немалых временных затрат.
Специально для тех, кто хочет получить объективное мнение о бытовых устройствах и гаджетах, но не готов изучать многостраничные тексты, мы решили выпустить обзор-дайждест кухонных гаджетов, которые были протестированы в лаборатории iXBT.com.
Тема сегодняшнего дайджеста — бытовые мясорубки. Какие они бывают, чем отличаются и в чем заключаются достоинства и недостатки современных моделей, представленных на рынке? Давайте разберемся.
Для оценки производительности мясорубки мы берем свиной окорок, нарезаем его на куски, достаточные для непрерывной подачи мяса, и замеряем производительность прибора. Именно по этому параметру мы оцениваем скорость работы прибора, однако в ходе тестирования мы проверяем, насколько хорошо прибор справляется и с другими задачами (например, измельчением жилистого мяса).
В данном обзоре мы упомянем лишь основные характеристики приборов, а более подробную информацию всегда можно найти, пройдя по приведенным в статье ссылкам на обзоры и тесты.
Kitfort KT-2105
Kitfort KT-2105 — это прибор внушительных габаритов и веса, со строгим дизайном, с большим диаметром шнекового блока и загрузочного отверстия, толстыми и тяжелыми решетками и большим ножом. Нож и решетки, разумеется, стальные, хорошо отполированные, с едва заметными следами обработки. В комплекте с мясорубкой Kitfort KT-2105 идут три решетки: две с круглыми отверстиями диаметром 4 и 7 мм и одна — с большими трапециевидными отверстиями. Диаметр решеток — 68 мм, толщина — 7 мм.
Из дополнительных опций у мясорубки есть только насадки для колбасок и кеббе, зато сам прибор оборудован дисплеем. На дисплее при работе отображается время работы в секундах и значки с названиями режимов. При обычной работе на экране крутится значок над надписью Forward, при запуске реверса — над надписью Reverse.
За одну минуту мясорубка Kitfort KT-2105 перемолола 2018 г бескостной свинины — это очень хороший результат. Таким образом можно говорить о том, что мясорубка предназначена для обработки значительных объемов продуктов и прекрасно подойдет большой семье, в которой часто готовят выдающимися порциями.
Также она будет полезна и тем, кто готовит нечасто, но помногу — например, впрок. Любители домашних колбасных изделий или ветчины по достоинству оценят ее производительность, простоту в управлении, удобство и мощность. Из минусов — наличие лишь одной скорости работы.
Hottek HT-976-005
Hottek HT-976-005 умеет делать фарш разной степени измельчения из разных продуктов, а из мясного фарша — кеббе и колбаски. Кроме того, мясорубка достаточно мощная, насадки и толкатель можно хранить прямо в корпусе.
В комплектацию входят: 3 перфорированных диска для фарша, насадки для кеббе и сосисок, а также специальный отсек для хранения насадок.
В ходе тестирования при установленной крупной решетке прибор за одну минуту приготовил 1650 г фарша. Фарш подавался из устройства без задержек, был хорошо порублен без сильного замятия, а мясорубка работала ровно.
Таким образом, по нашему мнению, мясорубка HT-976-005 показала при тестировании вполне приемлемые результаты. С ее помощью можно приготовить неплохой фарш даже из жесткой, жилистой и жирной говядины третьего сорта. За все время тестирования нам не пришлось останавливать устройство, чтобы очистить его от застрявших жил и непереработанных мясных фрагментов, а производительность устройства оказалась неплохой.
Из минусов отметим не слишком удобное управление и относительно высокий уровень шума.
Gemlux GL-MG500SS
Gemlux GL-MG500SS — это основательный массивный прибор, внушающий доверие. Недаром бытовая техника Gemlux пришла на рынок из профессионального сектора: по этой мясорубке несложно об этом догадаться. Производителем заявлена высокая мощность и высокая же производительность, при этом цена не очень высокая — то, что мечтает найти любой покупатель.
Комплектация у мясорубки стандартная — три диска с отверстиями 3, 4,5 и 7 мм, лоток для подачи мяса и толкатель, насадки для колбас и для сосисок.
Несмотря на то, что производитель заявляет, что прибор способен переработать 2,7 килограммов сырья в минуту, в ходе наших тестов прибор показал производительность в 2,3 кг/мин. Это чуть ниже 2,7 кг, заявленных производителем, однако по сравнению с другими мясорубками это очень высокий результат.
В более сложных тестах (типа жилистого мяса) мясорубка Gemlux GL-MG500SS также проявила себя прекрасно. Прибор оказался мощным и быстрым, управление и сборка-разборка — элементарными.
Особенно порадовало, что цена на данный прибор оказалась и в самом деле невысокой (в сравнении с другими устройствами из той же категории). Перед нами продукт, де-факто, по всем своим свойствам, относящийся к премиальному сегменту — по цене всего лишь «уверенного середнячка».
Из плюсов стоит отметить удобный диаметр отверстий, которые легко приспособить для любых блюд, адекватную комплектацию (нам впервые попался прибор с возможностью набивки не только сарделек, но и сосисок), а также тот факт, что корпус не слишком пачкается руками, которые при работе с мясом далеки от чистоты.
Потенциальных покупателей хотим предупредить: прибор большой и займет немало места на кухне.
Moulinex HV8 Pro ME687832
Moulinex HV8 Pro ME687832 относится к категории многофункциональных устройств. Помимо стандартных насадок для изготовления колбасок и кеббе, она оснащена овощерезкой с тремя конусами. Прибор также отличает высокая мощность, необычная форма насадки-мясорубки и наличие отсека для хранения аксессуаров. В комплект к прибору входят две стальные решетки: одна со средним с диаметром отверстий (4,5 мм), другая с крупными отверстиями (8 мм).
Коэффициент производительности для Moulinex HV8 Pro ME687832 оказался равен 1,78 кг/мин. Данный результат можем оценить как довольно высокий. Да и в остальном прибор не вызывал существенных нареканий (в том числе, что касается измельчения овощей с помощью трех специальных насадок-терок).
Таким образом, можно утверждать, что прибор справится с приготовлением фарша из любых продуктов, а также нарезкой и шинковкой овощей. Производительность прибора оказалось действительно высокой, а результаты всех наших тестов были оценены на «отлично».
Redmond RMG-1230-7
Redmond RMG-1230-7 позиционируется как многофункциональное устройство 7 в 1, совмещающее в себе мясорубку, соковыжималку и овощерезку. При этом прибор снабжен функцией плавного пуска, двойной защитой (от перегрева и от перегрузки) и солидным набором аксессуаров.
Как и предыдущая модель имеет в комплекте насадку для кеббе, насадку для колбасок, а также 3 цилиндрические насадки для измельчения овощей и вдобавок к этому — шнековую приставку-соковыжималку. Решетки имеют три разных диаметра отверстий — 3, 5 и 8 мм.
В ходе измельчения свинины фарш получился хорошего качества, рубленый, а не давленый. 1,9 кг фарша удалось нарубить чуть менее чем за минуту. Поэтому коэффициент производительности у данной модели мы определяем как 2 кг/мин.
Как мясорубка прибор оказался достаточно надежен. Мясорубка без труда справилась с очень жилистым мясом и перерубила даже диафрагмальные грубые пленки, что редко получается у других моделей. Три решетки позволяют делать фарш разных помолов, а нож острый и имеет достаточную толщину для последующей заточки.
Блок для нарезания овощей может рассматриваться как бонус к основной функции устройства. С помощью шинковки огурцы или морковь нарезаются за считанные секунды, остальные две терки тоже могут быть полезны для решения узких задач, но рассчитывать на это устройство как на полноценную овощерезку не приходится.
А вот как соковыжималка, на наш взгляд, Redmond RMG-1230-7 бесполезна, так как ни разу не справилась со своими задачами корректно. Печально, но ожидаемо.
Panasonic MK-GM1701
Panasonic MK-GM1701 была выпущена в продажу в конце января 2019 года. Основная ее «фишка» заключается в ножах необычной формы. По заявлению производителя, ножи изготовлены на родине всемирно известных мечей, в японском городе Секи. Panasonic утверждает, что в ходе многочисленных испытаний им удалось создать оптимальную форму ножа. Прибор укомплектован двумя перфорированными решетками: одна со средним с диаметром отверстий в 4,5 мм, вторая с крупными отверстиями овальной формы 8×5 мм.
Что касается ножа, то он и в самом деле справился с поставленными задачами хорошо: вся мякоть без труда прорезается, вокруг оси шнека не было обнаружено намотавшихся жилок, а в корпусе остается небольшое количество мяса. Производительность оказалась равна 1,24 кг/мин для решетки с мелкими отверстиями и около 2,6 кг/мин для решетки с крупными отверстиями.
В ходе других тестов выяснилось, что измельчить приличное мясо мясорубка сможет без проблем. При этом немаловажно, что мясорубка не выдавливает, а именно прорезает, то есть рубит мясо. Разумеется, прибор может быть использован и для помола других продуктов — от рыбного филе до овощей и фруктов. Заявленный производителем срок службы в семь лет позволяет надеяться, что аппарат поселится на кухне если не десятилетия, то хотя бы на года.
Kitfort KT-2104
Kitfort KT-2104, как и некоторые упомянутые выше устройства — многофункциональный прибор. Она приятно выглядит и оснащена богатым набором аксессуаров. Помимо мясорубки с тремя решетками, это еще и овощерезка, электротерка и устройство для набивки колбас и кеббе. Диаметр отверстий на дисках соответствует значениям в 3, 5 и 7 мм.
Несмотря на то, что производитель заявляет, что прибор способен переработать 2,3 килограмма сырья в минуту, наши измерения на тестовой свинине показали результат в 1,4 кг/мин. Несмотря на это, мясорубка Kitfort KT-2104 проявила себя как неожиданно удобное устройство, использовать которое было комфортнее, чем многие из протестированных нами ранее мясорубок.
Из плюсов стоит отметить удобный диаметр отверстий, которые легко приспособить для любых блюд, приятный на ощупь корпус и наличие дополнительного медленного режима, который позволил существенно облегчить использование прибора в качестве овощерезки, а также упростил набивку колбас.
Упомянем, что детали мясорубки сделаны из традиционно силумина, который нельзя мыть в посудомойке, так что отмывать детали прибора придется исключительно вручную.
Redmond RMG-1250
Redmond RMG-1250 отличается компактным размером и небольшим весом. При этом мясорубка оснащена всем необходимым для использования ее возможностей по максимуму: три перфорированных диска для изготовления фарша разной степени измельчения (с диаметром отверстий в 7, 5 и 3 мм), насадки для изготовления колбас и кеббе. Встроенный в корпус прибора отсек для аксессуаров сделает удобным хранение и позволит не потерять в кухонных шкафах решетки и насадки.
Производительность у данной малютки предсказуемо оказалась не самой высокой — 0,95 кг/мин (что, впрочем, совсем немало для приборов из средней ценовой категории). Да и со сложными задачами мясорубка справилась весьма достойно — для прибора не составило труда перемолоть как эталонную свинину без жира и жилок, так и жилистую жесткую говядину, а также измельчить все кости в мякоти рыбы.
Немного нас смутила, разве что, повышенная вибрация в процессе работы. В остальном же перед нами — достойное компактное решение для небольшой кухни.
Bosch ProPower MFW66020
Bosch ProPower MFW66020 выглядит весьма привлекательно для мясорубки из бюджетного сегмента: стильный внешний вид, удобная система хранения аксессуаров и известный бренд. Комплектация у прибора стандартная — насадки для колбасок и кеббе и три диска с отверстиями в 3, 4,8 и 8 мм.
Несмотря на высокую заявленную производительность, в ходе нашего тестирования без малого три килограмма были измельчены чуть меньше, чем за три минуты. Коэффициент производительности таким образом составил 1,1 кг/мин. При этом мясорубка с одинаковой легкостью справилась и с относительно простым сырьем (апельсин), и с довольно сложным (жилистая говядина).
Мы подозреваем, что дело тут не только в безусловно удачной конструкции, но также в правильно подобранном размере горловины: диаметр загрузочного отверстия в 4,5 сантиметра банально не позволяет пользователю перегрузить прибор, закинув в него слишком много мяса за один раз (или попытаться измельчить слишком большие куски). Благодаря этому мясорубка справляется с разным сырьем с примерно одинаковой скоростью: она попросту практически никогда не оказывается нагружена до пределов своих возможностей.
На наш взгляд, Bosch ProPower MFW66020 идеально подходит на роль «рабочей лошадки» для домашнего хозяйства с не слишком большими запросами к объемам производства фарша. Производительности в один килограмм мяса за минуту — более чем достаточно для большинства домашних задач.
Отдельно отметим удачную конструкцию, обеспечивающую простое и удобное хранение всех прилагаемых к мясорубке насадок и аксессуаров. Продуманную систему хранения дисков и ножей, к сожалению, можно встретить не так часто, что неизбежно ведет к дополнительным сложностям при хранении всей этой мелочевки.
Kitfort KT-2102
Kitfort KT-2102
Мясорубка Kitfort KT-2102 с минимальными внешними отличиями уже встречалась нам под другим брендом — Caso FW2000. Комплектация у устройства оказалась схожей: насадки для изготовления колбас и кеббе, а также насадка для изготовления фигурных изделий из теста; короб и захват для хранения разборных частей. В комплект также входят три диска с отверстиями диаметром 8 мм, 5 мм и 3 мм.
Caso FW2000
Производительность обеих моделей оказалось схожей — от 1,9 до 2,3 кг/мин на решетке с максимальным диаметром отверстий. В ходе тестов мясорубка превосходно справилась со всеми задачами, продемонстрировала высокую производительность и отличное качество рубки мяса. Ни в одном из тестов — что с жилистой говядиной, что с мягким свиным жиром — продукты не сдавливались и не проталкивались силой через отверстия решеток. Сырье прорезалось, в результате чего получался фарш высокого качества.
К плюсам также отнесем такие мелочи, как наличие на дне моторного блока отсека для намотки шнура и возможность уложить все аксессуары в одно место — предназначенный для этого короб. Габариты прибора, при этом, получились совсем не маленькими. Минус мы обнаружили лишь один, и это замечание тоже совпало с тем, которое мы предъявили Caso FW-2000: высокий уровень шума при работе. Впрочем, оно и не удивительно: при заявленной мощности в 1800 Вт и возможности перемолоть около 10 кг мяса за за пять минут работы было бы странно ожидать, что прибор будет работать тише конкурентов.
Выводы
Несмотря на то, что мясорубка — это довольно простой прибор, выбрать подходящую модель может быть не так просто. Основная сложность тут возникает именно в силу конструктивной схожести различных моделей, из-за чего может быть довольно сложно отличить хорошую модель от плохой. Наш опыт показал, что у потенциального покупателя есть опасность наткнуться на откровенно негодную модель, выпущенную под брендом с не самой плохой репутацией.
В случае, когда мясорубка приобретается для эпизодического нерегулярного использования, можно пренебречь такими параметрами, как производительность и внешний вид. На первое место в данном случае выходят простота в эксплуатации и компактность (ведь 99% своей жизни такая мясорубка проводит в шкафу). Сколько времени при этом будет затрачено на приготовление килограмма фарша — одна минута или три, — не так важно.
Если же вы планируете много и часто работать с фаршем, то на первое место выходит производительность и простота в уходе: такая мясорубка будет часто извлекаться из шкафа, а это значит, что чем проще ее окажется мыть, собирать и разбирать, тем больше времени она сэкономит повару.
Наличие дополнительных аксессуаров мы бы не рекомендовали рассматривать в качестве решающего фактора при выборе мясорубки. В случае, если в список потенциальных покупок попали две похожие модели, отличающихся лишь комплектацией — возможно, есть смысл заплатить чуть больше за расширенную функциональность. Однако данный фактор имеет смысл рассматривать в последнюю очередь — после того, как мясорубка была признана подходящей по ее основным характеристикам: производительности, мощности, конструкции, габаритам и т. п.
Лучшие электрические мясорубки для дома в 2022 году
Основное предназначение электрической мясорубкиприготовление фарша. Также с ее помощью можно рубить мясо. В отличие от ручных вариантов, электрический более удобный, ведь вам не потребуется прилагать никаких физических усилий. Мы расскажем о лучших электрических мясорубках в 2022 году
Электрическая мясорубка для дома в первую очередь должна справляться со своей основной задачей — приготовлением фарша и измельчением мяса. Очень удобно, когда в комплекте есть различные насадки. Например, с помощью терки можно перетирать различные овощи для супов, салатов, гарниров и вторых блюд.
Также лучшие электромясорубки должны быть изготовлены из прочных материалов. Основные элементы, такие как насадки, мясоприемник и шнековый вал обязательно должны быть металлическими. Корпус и элементы управления могут быть пластиковыми, однако пластик должен быть прочным.
Чтобы фарш имел однородную массу, важно периодически затачивать ножи. При использовании мясорубки раз в 3-7 дней, ножи нужно будет затачивать примерно один раз в полгода. Это можно делать самостоятельно, без привлечения специалиста.
В рейтинге мы собрали лучшие электрические мясорубки для дома, чтобы вы не тратили время и могли выбрать подходящую модель от известных производителей.
Выбор редакции
Oberhof Hackfleisch R-26
Эта мясорубка позиционируется производителем как «умная». У нее целых 6 автоматических программ, адаптированных под обработку разных продуктов. Кухонный помощник способен не только быстро приготовить мясной или рыбный фарш, но и томатный сок, нашинковать овощи. В этой мясорубке можно перемалывать даже замороженное мясо.
Мясорубка оснащена мощным двигателем 1600 Вт с защитой от перегрева и от короткого замыкания. У нее высокая производительность – 2,5 кг в минуту. Обработка продуктов осуществляется в 3 этапа. Можно выбрать диск для измельчения с нужным размером отверстий (3, 5 или 7 мм), использовать насадки для колбас, кеббе. Наличие сенсорного экрана облегчает выбор настроек. Мясорубка полностью стальная, поэтому прослужит вам много лет.
R-26 не только быстро приготовит фарш, но и сок, а также нашинкует овощи. В мясорубке можно перемалывать даже замороженное мясо
Основные характеристики
Мясорубка подходит для приготовления однородного фарша, так как номинальная мощность составляет 500 Вт. За одну минуту мясорубка производит около 2,5 килограмм продукта. Есть система реверса, благодаря чему, если на ножи наматываются жилы, можно снять их.
Лоток и корпус изготовлены из прочного пластика, а металлические ножи с двухсторонней заточкой долгое время остаются острыми. Прорезиненные ножки предотвращают скольжение мясорубки в момент использования.
В комплекте идут различные насадки, такие как диск для фарша, насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас, насадка для шинковки, насадка-терка. Поэтому мясорубка подходит не только для приготовления фарша, но и резки, шинковки как мяса, так и овощей. Очень удобно, что в мясорубке предусмотрен отсек для хранения насадок. Также после разборки, мясорубку можно мыть в посудомоечной машине, за исключением металлических деталей.
Основные характеристики
Мясорубка со средней номинальной мощностью в 300 Вт подходит для приготовления фарша, перемалывания мяса и овощей. За минуту модель производит около 1,7 килограмм продукта. Присутствует защита от перегрузки, которая автоматически выключает прибор, когда он начинает перегреваться. Система реверса полезна, когда на ножи наматываются прожилки.
Лоток и корпус изготовлены из пластика, а металлические ножи не требуют частой заточки. Прорезиненные ножки предотвращают скольжение прибора. Помимо стандартного диска для приготовления фарша в комплекте идет насадка для изготовления колбас.
Диаметр отверстий дисков для фарша, которых в комплекте два, — 5 и 7 мм. Мясорубка достаточно компактная и не занимает много места на полке или любой другой кухонной поверхности. Управление простое, с помощью кнопки вкл/выкл.
Основные характеристики
Мясорубка имеет среднюю номинальную мощность в 300 Вт, которой достаточно для приготовления однородного фарша, шинковки и перемалывания овощей и мяса. За одну минуту мясорубка производит около 1,7 килограммов продукта. Корпус и лоток изготовлены из пластика, который не теряет своего первозданного вида и цвета на протяжении всего периода эксплуатации.
Двусторонние ножи хорошо справляются с поставленной задачей и требуют заточки не очень часто. Мясорубка достаточно компактная, поэтому не занимает много места на кухне. В комплекте идут различные насадки: для кеббе, для шинковки овощей и мяса. Очень удобно, что в комплекте также идет насадка для приготовления колбас.
Основные характеристики
Мясорубка со средней номинальной мощностью в 350 Вт способна производить до 1,9 килограмм продукта в минуту. Модель оснащена системой реверса, благодаря которой, в случае, если на ножи наматываются прожилки, их всегда можно будет прокрутить в обратную сторону и удалить прожилки.
Корпус и лоток изготовлены из прочного пластика, который не темнеет со временем. Металлические элементы простые в уходе. Металлические ножи не требуют частой заточки и хорошо справляются как с овощами, так и с мясом.
Прорезиненные ножки предотвращают скольжение прибора во время его использования. В комплекте идут две насадки для приготовления фарша, диаметр которых составляет 4 и 8 мм. Шнур достаточно длинный — 1,3 метра. В мясорубке есть отсек для хранения насадок.
Основные характеристики
Мясорубка подходит для приготовления фарша, шинковки и резки мяса, овощей, ее номинальная мощность составляет 500 Вт. За одну минуту она способна производить около 2 кг продукта, поэтому подходит даже для большой семьи.
Есть защита двигателя от перегрузки, которая срабатывает в тот момент, когда прибор начинает перегреваться. Также из полезных функций есть система реверса, прокручивающая ножи в обратном направлении. Металлические ножи долго служат без частых заточек и хорошо справляются с перемалыванием разных продуктов.
Прорезиненные ножки не позволяют прибору скользить во время его использования. В комплекте идут все необходимые насадки для резки, шинковки мяса и овощей: диск для фарша, насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас. В конструкции предусмотрен специальный отсек для хранения насадок. Пластиковые элементы мясорубки можно мыть в посудомоечной машине.
Основные характеристики
Мясорубка с небольшой номинальной мощностью в 250 Вт, способна производить до 1,7 килограмма продукта за одну минуту. Без перегрева прибор способен проработать до 10 минут. Есть система реверса, которая срабатывает в момент, когда прибор начинает перегреваться.
Лоток изготовлен из прочного пластика. В основе корпусапластик и металл, поэтому он достаточно прочный. Металлические ножи не требуют частой заточки.
Прорезиненные ножки предотвращают скольжение во время использования мясорубки. Пластиковые элементы мясорубки можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте идут насадка для кеббе, насадка для приготовления колбас, два диска для фарша.
Основные характеристики
Мясорубка с небольшой номинальной мощностью в 200 Вт производит до 1,5 килограмм продукта за одну минуту. Есть защита от перегрева, которая срабатывает в тот момент, когда прибор начинает перегреваться. Система реверса позволяет прокрутить ножи в обратном направлении, в том случае, если на них намотались прожилки.
В комплектенасадка для колбас, кеббе, а также три перфорированных диска для приготовления фарша и насадка-терка. Прорезиненные ножки предотвращают скольжение прибора во время использования, а металлические ножи не требуют частой заточки. Лоток изготовлен из нержавеющей стали. Корпус комбинированный — нержавеющая сталь и пластик.
Основные характеристики
Мясорубка способна производить до 1,7 килограмм продукта за одну минуту. Присутствует система реверса, благодаря которой можно отмотать ножи назад, в случае, если на них намотались жилы. Лоток и корпус изготовлены из прочного пластика, который не темнеет со временем.
Прорезиненные ножки предотвращают скольжение прибора во время его эксплуатации. Металлические ножи не требуют частой заточки и хорошо справляются как с овощами, так и с мясом. С помощью специальной насадки можно готовить колбасы. Для приготовления фарша используется одна из двух насадок, которые идут в комплекте.
Основные характеристики
Мясорубка с достаточно высокой номинальной мощностью в 500 Вт, способна производить до 2,5 килограмм продукта за одну минуту. Присутствует система реверса, благодаря которой можно отмотать ножи назад и избавиться от намотанных на них жилок. Прибор подходит для приготовления фарша, перемалывания мяса и овощей. В комплекте идет насадка-терка, насадка для шинковки, для кеббе. Есть два диска для приготовления фарша с диаметром отверстий — 5 и 7 мм. Ножи изготовлены из нержавеющей стали и требуют периодической заточки.
Прорезиненные ножки предотвращают скольжение прибора во время его использования. Предусмотрен отсек для хранения насадок. Также в комплекте идет толкатель. Корпус изделия достаточно прочный, так как в его основе, помимо пластика, лежит металл.
Основные характеристики
Мясорубка со средней номинальной мощностью в 300 Вт, способна производить до 2,3 килограмм продукта за одну минуту. Система реверса используется для обратного прокручивания ножей, в случае, если мясо застряло или прожилки намотались на лопасть.
Лоток изготовлен из металла, а корпус из пластика и металла, поэтому конструкция прочная и долговечная. Прорезиненные ножки предотвращают скольжение прибора в момент эксплуатации. Мясорубка подходит как для приготовления фарша, так и для перемалывания мяса и шинковки овощей.
В комплекте идут следующие насадки: для шинковки, для приготовления колбас, для кеббе, терка. Также есть три диска для приготовления фарша, с диаметром отверстий 3, 5 и 7 мм.
Основные характеристики
Мясорубка с хорошей номинальной мощностью в 500 Вт, способна производить до 2 килограмм продукта за одну минуту. Есть защита двигателя от перегрузки, которая срабатывает в тот момент, когда прибор начинает перегреваться. Система реверса позволяет прокрутить ножи в обратном направлении, если внутри застряло мясо или жилки намотались на лопасть.
Лоток и корпус изготовлены из прочного пластика. Прорезиненные ножки предотвращают скольжение прибора при его использовании. В комплекте насадки для приготовления колбас и кеббе, два диска для приготовления фарша, с диаметром отверстий 5 и 7 мм.
Рейтинг ТОП-15 лучших электрических мясорубок 2022 года
До недавнего времени электрическая мясорубка была мечтой каждой хозяйки. В настоящее время она есть почти в каждом доме. С помощью этого бытового прибора без особых усилий можно справиться с приготовлением фарша из мяса и рыбы.
Устройство, особенности, виды
Современные производители выпускают электрические мясорубки двух видов, имеющих принципиальные отличия в конструкции:
- Куттерные. Действуют по принципу блендера. Измельчение сырья происходит в чаше с вращающимися ножами.
- Шнековые. Перемалываемое в мясорубке сырьё нагнетается на ножи вращающимся шнеком.
Вторым видом мясорубок оснащены все кухонные комбайны. Внутри корпуса электрических мясорубок расположен мотор, который приводит в действие ножи, измельчающие сырьё. В ходе работы приборы вибрируют.
По степени вибрации при работающем двигатели электрические мясорубки подразделяются на классы:
- «А». Приборы высшего класса. Отличаются высокой мощностью и производительностью и предназначены в основном для перемалывания различного вида мяса и рыбы.
- «Б». Многофункциональные кухонные электрические приборы с набором различных насадок, тёрок и ножей.
- «С». Бытовые маломощные электрические мясорубки с ограниченным функционалом.
У приборов может быть мощность:
- Высокая – от 1,5 до 3 кВт. Средняя производительность моделей составляет 2 кг/мин.
- Средняя – от 0,8 до 1,5 кВт. Средняя производительность моделей составляет 1,5 кг/мин.
- Малая – от 0,4 до 0,8 кВт. Бытовые модели со средней производительностью 0,8-1,5 кг/мин.
Электрические мясорубки большой мощностью способны перемалывать мелкие кости, жилы и хрящи. Их можно использовать для переработки замороженного или жилистого мяса. У большинства моделей есть запас мощности и защита двигателей от перегрева. При перегрузках прибора нагревается тепловой элемент и подаёт сигнал на прерыватель подачи электроэнергии, который отключает мотор.
Электрические мясорубки могут иметь корпус из пластмассы, металлических сплавов или нержавеющей стали. Загрузочный лоток у приборов комплектуется как отдельная деталь.
Помимо перемалывания мяса электрические мясорубки могут:
- шинковать овощи и фрукты;
- измельчать орехи и лёд.
С их помощью можно готовить соусы, соки и пюре.
На что необходимо обращать внимание при покупке
Важным критерием выбора приборов является мощность. В продаже можно встретить модели одной ценовой категории с мощностью 700 и 1500 Вт. Маломощные электрические мясорубки могут справиться только с небольшим объёмом переработки мяса и не справляются с сухожилиями.
Оптимальным вариантом для дома могут стать модели с мощностью 0,9-1,4 кВт. Они справляются с сухожильями, салом и могут переработать большой объёмом мяса с прожилками.
Долговечность мясорубок во многом зависит от материала их изготовления. Самый длительный срок службы у моделей со стальным корпусом. При работе электрические мясорубки издают шум. Средний уровень шума составляет 70-80 Дб.
Для удобства работы важно, чтобы высота ёмкости для закладки мяса должна быть больше длины пальцев. Это исключит возможность травмировать их при работе.
В числе других важных критериев выбора электрических мясорубок:
Источник https://www.ixbt.com/home/meat-grinders-digest-2020.html
Источник https://www.kp.ru/expert/dom/luchshie-elektricheskie-myasorubki-dlya-doma/
Источник https://tehno-gid.net/dacha/kitchen/rejting-luchshih-elektricheskih-myasorubok-year-goda.html
