Дайджест обзоров планетарных миксеров, протестированных в лаборатории

Самые лучшие планетарные миксеры для дома

Ассортимент мелкой бытовой техники для кухни невероятно обширен, что нередко становится причиной сложностей в выборе наиболее подходящего варианта. Последнее время вырос спрос на планетарные миксеры, которые делятся на несколько разновидностей. Сегодня мы представим рейтинг лучших планетарных миксеров в 2022 году для бытового использования.

Достоинства и недостатки планетарных миксеров

Планетарные миксеры считаются наиболее мощной разновидностью данной бытовой техники. В сравнении с ручными, стационарными и комбинированными моделями, цены на них выше. Обусловлено это большим количеством преимущественных особенностей, которые присущи всем без исключения моделям планетарных миксеров.

Основные преимущества использования планетарных миксеров:

• Большой ассортимент с разными техническими характеристиками, внешним видом и стоимостью. Каждый может выбрать наиболее подходящий вариант.
• Простота использования. Прибор оснащен несколькими кнопками управления. Во время готовки нет необходимости держать его в руках, участие человека не требуется вовсе. Достаточно заложить продукты, включить необходимый режим работы и ждать окончания приготовления.
• В комплекте прилагается большое количество дополнительных насадок, расширяющих функциональные возможности прибора. Планетарные миксеры позволяют готовить пиццы, круассаны, печень, а также соусы, взбитые сливки и т.д.
• Высокая мощность позволяет миксеру справляться с продуктами любой густоты.
• В сравнении с аналогами процесс приготовления отнимает намного меньше времени, а качество переработки выше.

Несмотря на большое количество преимущественных особенностей, планетарные миксеры не идеальны.

К основным недостаткам приборов можно отнести:

• Высокая стоимость.
• Большие размеры и вес миксера. Производители всячески пытают уменьшить габариты устройства, но достичь пока желаемых результатов не удалось.

На что обратить внимание при выборе планетарного миксера?

Какой планетарный миксер лучше выбрать?

Как уже упоминалось ранее, вопрос выбора планетарных миксеров открыт для многих. Прежде чем сделать выбор в пользу той или иной модели, хозяйке необходимо определиться с задачами, которые будут стоять перед бытовым прибором.

На какие критерии стоит обращать внимание при выборе планетарных миксеров?

• Виды планетарных миксеров. Изначально такая разновидность миксеров использовалась только в промышленных масштабах. По мере развития технологий удалось соорудить такой же мощный прибор, но уже гораздо меньше по размерам. Сегодня насчитывается 3 вида планетарных миксеров: бытовые, полупрофессиональные и промышленные.
• Оснащение таймером. Практически все модели планетарных миксеров оснащены таймером до 1 часа, хотя время приготовления теста, например, в этих машинах не превышает 30 минут. Лучше отдавать предпочтение моделям, которые оснащены не только таймером, но и звуковым сигналом, оповещающем о готовности блюда.
• Мощность. От этого критерия напрямую зависит производительность бытовой техники и скорость/качество переработки ингредиентов. Например, чем выше производительность, тем и выше скорость переработки продуктов. К недостаткам можно отнести более высокую цену и большее потребление электроэнергии. Планетарные миксеры для регулярного использования лучше приобретать с мощностью не менее 900 Вт, а для периодического использования вполне будет достаточно и 600 Вт.
• Материалы изготовления. На корпус и чашу приходится повышенная нагрузка, поэтому и изготовлять их следует из металлических сплавов и/или ударопрочного пластика. В некоторых моделях при изготовлении используется и стекло.

• Металлические сплавы – это долговечный материал, устойчивый к агрессивным факторам окружающей среды. При правильном использовании миксера, продолжительность срока службы значительно больше, в сравнении с пластиковыми и стеклянными аналогами. Недостатки – непрозрачность чаши, у человека нет возможности наблюдать за процессом.
• Пластик – наиболее востребованный материал из-за своей дешевизны. Такие приборы легкие и имеют множество расцветок.
• Стекло (для чаши) – экологически чистый и довольно прочный материал, так как используется закаленное стекло.

• Объем чаши. Объем резервуара может колебаться в пределах от 1,5 до 6 литров. От этого параметра будет зависеть, какое количество продукта удастся смешать/взбить за 1 сеанс. Для выбора наиболее предпочтительного варианта необходимо подумать, с какими объемами обычно приходится иметь дело и прибавить к нему 200-300 мл. Этот запас позволит предотвращать разбрызгивание капель.
• Дополнительные аксессуары. В комплекте к миксеру могут прилагаться различные насадки. Чем дороже модель бытовой техники, тем больше аксессуаров, как правило, прилагается. Как правило, вместе с бытовым планетарным миксером в комплекте прилагается битер (лопатка), крюк и венчик.

Это основные параметры, на которые следует обращать внимание при выборе планетарного миксера для бытового использования. Для облегчения поисков, мы составили список лучших планетарных миксеров в 2022 году, который облегчит поиски.

Рейтинг лучших миксеров планетарного типа

Рейтинг лучших планетарных миксеров 2022 года

Планетарные миксеры для дома

ТОП-10: Самые лучшие планетарные миксеры 2022 года

Планетарные миксеры отличаются высокой эффективностью, которая достигается за счёт одновременного движения насадки по оси и по окружности чаши. Это позволяет значительно сэкономить время и добиться отличных результатов готовки. Ниже предлагаем Вашему вниманию десятку лучших миксеров планетарного типа от самых разных брендов.

10. Kitfort KT-1338

Кухонный миксер из надежных материалов.

Планетарный миксер Kitfort KT-1338

Отличный планетарный миксер имеется у популярной торговой марки Kitfort. Как и все планетарные миксеры Kitfort KT-1338 (7 900 руб.) обеспечивает идеальное смешивание ингредиентов, что благоприятно влияет на качество блюд. Модель оснащена довольно стандартной чашей объёмом пять литров. Сама чаша изготовлена из нержавеющей стали, что помогает продлить срок службы всего устройства. Регулировать интенсивность будет легко с помощью шести обычных скоростных режимов и одного импульсного. Общий вес миксера составляет чуть более четырёх килограммов — это гарантирует устойчивую установку практически на любую поверхность.

Дайджест обзоров планетарных миксеров, протестированных в лаборатории iXBT.com

Столкнувшись с необходимостью покупки нового бытового прибора, пользователю приходится поневоле становиться экспертом в той или иной области. Конечно, всегда можно положиться на рекомендации консультанта в магазине либо довериться репутации популярного бренда, однако данные методы нередко приводят к откровенно неудовлетворительному результату. Равно как и изучение многочисленных отзывов пользователей (многие из которых, как известно, являются рекламными либо проплаченными).

Адекватным решением может стать изучение статей на профильных ресурсах и материалов профессиональных обозревателей, однако это потребует немалых временны́х затрат.

Специально для тех, кто хочет получить объективное мнение о бытовых устройствах, но не готов изучать многостраничные тексты, мы решили выпустить серию обзоров-дайждестов кухонных и бытовых приборов, которые были протестированы в лаборатории iXBT.com.

Тема сегодняшнего дайджеста — планетарные миксеры. Напомним, что планетарным это устройство называется потому, что насадка вращается не только по окружности дежи, но и вокруг собственной оси, что значительно повышает эффективность взбивания и перемешивания.

Планетарный миксер — далеко не новый и хорошо знакомый нам прибор, который, однако, не так часто можно встретить на кухне. Дело в том, что планетарные миксеры занимают довольно много места и при этом имеют довольно узкую специализацию (в первую очередь — вымешивание густого теста). Приобретение подобного устройства оказывается оправдано в двух случаях: если на кухне и в самом деле есть много свободного места либо если вы настолько серьезно увлекаетесь выпечкой, что задумались о необходимости как-то автоматизировать этот процесс.

Конечно, планетарный миксер может решать и другие вспомогательные задачи — взбивать яичные белки, замешивать жидкое тесто и т. п., однако все это в большинстве случаев можно без труда сделать с помощью обычного погружного миксера/блендера. А следовательно, вовсе не обязательно заводить на кухне еще один немаленький прибор, которому потребуется свое собственное место (поверьте: хранить прибор в коробке и извлекать его по мере надобности вам быстро надоест).

Давайте взглянем на планетарные миксеры, протестированные в лаборатории iXBT.com, и отметим их достоинства и недостатки. А в конце приведем сводную таблицу со сравнением характеристик и возможностей протестированных устройств.

Gemlux GL-SM10GR

Gemlux GL-SM10GR — модель, занимающая, на наш взгляд, переходное положение между домашним и промышленным использованием — планетарный миксер Gemlux GL- SM10GR мощностью 1500 Вт, с чашей объемом 10 литров. Этот прибор уже сложно назвать бытовым, он скорее подойдет по своим характеристикам небольшим кафе, кондитерским или домашним производителям тортов и зефира.

В комплекте — чаша на 10 литров, венчик для взбивания, крюк для теста, вспомогательный крюк для теста, мешалка битер.

Данная модель отличается двумя «гнездами» для крепления насадок — одновременно можно закрепить два крюка для теста, основной и вспомогательный. При этом остальные насадки — битер и венчик — крепятся поодиночке в любому из двух штырей. Прибор оснащен таймером и панелью управления на 6 скоростей (плюс импульсный режим).

По результатам тестов Gemlux GL-SM10GR проявил себя как идеальное устройство, которое подойдет не только для дома, но также для небольших домашних кондитерских, кафе, домашних производителей зефира, колбасы, тортов или просто для людей, много готовящих. Возможно, мы бы не рекомендовали покупать данный прибор для постоянного изготовления в больших объемах сверхтугого теста. В остальных случаях GL-SM10GR просто отлично справится с работой — прибор справился и с вымешиванием фарша, и с приготовлением бисквита, и с замешиванием теста для вареников.

Gemlux GL-SM6.8

Gemlux GL-SM6.8 — универсальный домашний планетарный миксер, укомплектованный вместительной чашей объемом 6 л. Ключевые особенности прибора — высокая мощность мотора и регулируемая скорость вращения насадок.

В комплект поставки входят крюк для теста, насадка битер для перемешивания и венчик для взбивания.

Миксер отлично проявил себя по соотношению цена/производительность: с помощью этого прибора можно за 8 минут приготовить 2,4 кг дрожжевого теста. Не говоря уже про более простые задачи — взбивание майонеза, приготовление пюре из отварного картофеля и т. п.

Отдельно отметим, что несмотря на довольно вместительную чашу, прибор позволяет готовить совсем небольшие порции. Так, в ходе тестирования, нам удалось полноценно взбить три яйца (объем которых, прямо скажем, крайне мал).

Gemlux GL-SM6.8 оказался качественно собранным и отрегулированным прибором, который удобен и интуитивно понятен в эксплуатации и уходе.

Kitfort KT-1391

Kitfort KT-1391 — это цельнометаллический планетарный миксер КТ-1391, который выглядит очень элегантно и сдержанно, без лишних элементов и украшений. В наше распоряжение попал не только сам миксер, но также отдельно приобретаемые тестораскатка и мясорубки, легко подключаемых к моторному отсеку. Такой подход позволит не тратить лишних средств тем, кому дополнительные опции не нужны.

Удивительно, но в ходе тестирования выяснилось, что подобный «гибрид» более чем успешно справляется со всеми поставленными перед ним задачами (что нас, признаться, несколько удивило — ведь чем больше функций у прибора, тем хуже он, как правило, справляется с каждой из них).

В результате нам понравился КТ-1391 и в качестве мясорубки: в комплекте 3 решетки, удобные насадки для кеббе и купат, а также насадка для формованных изделий из теста. Производительность и качество получаемого фарша — отличные (наши замеры показали, что мясорубка способна обработать до 1270 граммов мяса в минуту).

Достойно себя показали и специальные приспособления для раскатывания теста и формирования печенья: с ним процесс подготовки выпечки происходит гораздо быстрее.

Да и вообще цельнометаллический планетарный миксер КТ-1391 оставил очень приятное впечатление благодаря своему элегантному дизайну, продуманной функциональности, высокой производительности и удобству использования.

Gemlux GL-SM-88R

Gemlux GL-SM-88R — планетарный миксер, отличающийся не самыми большими размерами, что позволяет говорить о нем, как о вполне подходящем для использования в домашних условиях. Прибор имеет плавную регулировку скорости в диапазоне от 25 до 220 об/мин, что соответствует 12 положениям ручки регулятора.

Комплектация у прибора стандартная — крюк для замеса плотного теста, венчик для взбивания, насадка битер для перемешивания.

Тестирование в целом подтвердило первое впечатление о приборе: планетарный миксер Gemlux GL-SM-88R — средний по габаритам, удобный в эксплуатации и уходе прибор для домашнего применения. Работает аппарат очень эффективно: отлично замешивает плотное пресное и дрожжевое тесто, взбивает сливки и яйца. Объемная чаша, форма крюка и конструкция миксера в целом позволили всего за 6 минут замесить 1,7 кг дрожжевого теста. Взаимодействовать с миксером легко, сборка-разборка осуществляются типовым, интуитивно понятным образом, насадки и дежу можно мыть в посудомоечной машине.

Не к недостаткам, а, скорее, к особенностям работы можно отнести ограничение на минимальный объем успешно обрабатываемых ингредиентов. Опытным путем мы выявили, что эффективно взбиваются продукты весом от 300 г.

Gemlux GL-SM5.2

Gemlux GL-SM5.2 — довольно интересный прибор, две особенности которого привлекают к нему особенное внимание: заявленная мощность в 1000 Вт и двойной крюк для замеса плотного теста. Также отметим металлическую чашу объемом в пять литров и насадки, изготовленные полностью из металла.

Согласно инструкции, в чашу объемом в пять литров разрешается загружать до 1,5 кг муки, что в результате позволят замесить 2,5 кг плотного теста. Однако с малыми количествами продуктов миксер, в том числе в случае использования насадки-венчика, справляется не столь блестяще. Взбить три белка в нем можно, но это потребует длительной работы прибора.

Таким образом, мы пришли к очевидному выводу, что этот прибор скорее предназначен для тех, кто привык готовить большими порциями.

Gemlux GL-SM5.5

Gemlux GL-SM5.5 при первом знакомстве производит впечатление довольно обычного прибора. В комплекте мы обнаружили стандартный набор: мешалку-венчик, мешалку битер и мешалку-крюк для теста.

хочется отметить приятный строгий дизайн устройства, отсутствие лишних украшений и качественное глянцевое покрытие.

Чаша объемом 5 литров позволяет уверенно взбивать объем от 5 яичных белков, а в ходе тестирования выяснилось, что прибор с легкостью справился даже с такими относительно сложными задачами, как тесто для чебуреков (а оно, как мы знаем, должно быть очень тугим).

С учетом компактных размеров, мы признали данное устройство более чем подходящим для домашнего использования. Прибор значительно сокращает время приготовления некоторых блюд, так как может работать автономно, справляется с тугим тестом (5:3), неплохо взбивает белки и сливки. Вибрации при работе были небольшие, а вот уровень шума нам показался довольно высоким для аналогичных устройств.

Наличие плавного запуска и невысокое потребление при заявленной мощности позволяют надеяться, что прибор прослужит очень долго, если не нарушать правила эксплуатации. Насадки удобно надеваются и меняются в процессе работы, чаша из нержавеющей стали надежно крепится к базе.

Hottek HT-977-002

Hottek HT-977-002 производитель называет «кухонной машиной», хотя это обычный планетарный миксер. Отличает от собратьев его, прежде всего, компактный размер и доступная цена. В ходе тестирования мы оценили, не пойдут эти особенности в ущерб качеству взбивания и замеса густого теста.

Объем чаши в 3,5 литра в результате тестирования показался нам вполне достаточным для условий, когда прибор используется для приготовления пищи на 1-3 человек. Так, за одну итерацию мы замесили в нем пельменное тесто весом в 778 г.

В то же самое время выяснилось, что миксер эффективно взбивает всего два белка (остальные приборы начинали уверенно работать с объемами от трех белков). На тестах прибор продемонстрировал свои возможности по замесу плотного, дрожжевого и жидкого теста. С помощью насадки-лопатки было приготовлено картофельное пюре. Все результаты оценены на «хорошо» и «отлично».

К минусам мы отнесли малую продолжительность рекомендуемого времени непрерывной работы. Однако во время экспериментов мы неоднократно превышали этот временной отрезок, что никак не отразилось на работе миксера.

Таким образом, данный прибор можно рекомендовать к рассмотрению в случае, когда уже на стадии покупки понятно, что в основном предстоит работать с небольшими объемами.

Kitfort KT-1367

Kitfort KT-1367 — довольно необычный прибор, отличающийся как высокой мощностью (1200 Вт), так и расширенным набором аксессуаров, позволяющих превратить устройство в мясорубку или машинку для приготовления лапши. В комплект мясорубки входит три диска с отверстиями разного размера, а насадки для лапши позволяют готовить плоскую домашнюю лапшу, макароны-звездочки, тонкую вермишель и толстую вермишель.

Несмотря на довольно крупные габариты, прибор справился со взбиванием всего двух яичных белков, а в режиме мясорубки всего за одну минуту перемолол без малого 1900 граммов свинины (впечатляющий результат для мясорубок, что уж говорить про подобные «гибридные» устройства!).

Прибор прекрасно справился и с формированием пасты из весьма крутого теста — менее чем за минуту все тесто было превращено в длинную пасту, причем наибольшее время у нас заняло не само приготовление макаронных изделий, а аккуратное раскладывание готового продукта на пергаменте для просушки.

Kitfort KT-1367 — удобное и достаточно мощное многофункциональное устройство, которое позволит немного сэкономить место на кухне. Объединение планетарного миксера и мясорубки с дополнительными насадками поможет в приготовлении многих блюд, которые без малой механизации слишком трудоемки.

Kitfort KT-1370

Kitfort KT-1370 с первого взгляда произвел впечатление современного кухонного многофункционального устройства.

Почему «многофункционального»? Потому что прибор совмещает в себе 5 самых востребованных устройств: автономный планетарный миксер, мощный блендер, мясорубку, вместительную кофемолку и компактную тестораскатывательную машинку. Понятно, что количество всевозможных насадок и аксессуаров у него оказалось рекордным.

В коробке с прибором обнаружилась чаша из толстого стекла объемом 1,5 литра (для блендера) c ножевым блоком, состоящим из четырех ножей. Роторная кофемолка состоит из пластиковой прозрачной чаши объемом 350 мл и ножевого блока с силиконовым уплотнительным кольцом. Что же касается мясорубки, то в комплекте с ней поставляются две решетки, с отверстиями 4 и 8 мм, что позволяет делать крупный рубленый и мелко измельченный фарш.

По результатам тестов производительность мясорубки оказалась средней (0,77 кг/мин), а вот блендер с нашим стандартным тестом (измельчение томатов) справился на отлично.

Не подкачала и кофемолка: она без проблем измельчила сахар до состояния пудры. Напоминаем, что непосредственно для помола кофе мы не рекомендуем использовать ножевые кофемолки (за исключением ситуаций, когда кофе требуется смолоть «в пыль»).

Кому может понравится данное устройство? Тем, кто хочет получить некое подобие «кухонного комбайна» — то есть, немного сэкономить и деньги, и место на кухне. Конечно, наш планетарный миксер потребует довольно много места, но все равно меньше, чем пять отдельных устройств.

К недостаткам устройства можно отнести относительно высокий уровень шума, сильную вибрацию на высоких оборотах и отсутствие единого контейнера под все аксессуары. Все приборы оказались «рабочими»: ими можно пользоваться, причем результат оказался весьма неплох. Ну а насадка-тестораскатка позволит значительно сократить время приготовления многих трудоемких блюд.

Smeg SMF01

Smeg SMF01 — планетарный миксер, выпущенный известным итальянским производителем бытовой и профессиональной техники для кухни. Компания утверждает, что выпускает продукцию в классическом итальянском стиле Smeg, который базируется на трех чертах, вселяющих душу в предметы быта: ноу-хау, креативность и завершенность. Действительно, приборы, выпускаемые под указанной маркой, отличаются не только тщательно проработанной конструкцией, но и интересным дизайном. Как и многие другие приборы компании, Smeg SMF01 выполнен в ретро-стиле 50-х годов прошлого века.

По результатам тестирования прибор вызвал у нас смешанные чувства. С одной стороны, привлекательный и бесспорно продуманный до мелочей дизайн миксера не может не вызвать восхищение. С другой — у него весьма высокая цена при весьма стандартных функциях и результатах работы.

Впрочем, настоящих поклонников бренда это вряд ли отпугнет. Все мы знаем, что Smeg — это в первую очередь «про красоту», и уже во вторую — про функциональность и производительность.

В целом результаты тестов оказались стандартны для планетарных миксеров. Иногда липкое тесто пришлось соскребать с поверхности чаши, иногда комок теста висит на крюке и месится лишь посредством ударов о поверхность дежи. Отметим длительное время беспрерывной работы: миксер нагрелся только после 12 минут беспрерывного замеса очень плотного теста.

Redmond RKM-4035

Redmond RKM-4035 — пример того, когда при наличии дополнительных насадок планетарный миксер может выполнять функции мясорубки или овощерезки. Однако компания Redmond пошла еще дальше и предлагает превратить миксер RKM-4035 в прибор «4 в 1». Кроме своей основной функции, кухонная машина Redmond RKM-4035 может одновременно служить мясорубкой, овощерезкой и стационарным блендером.

По итогам тестирования кухонную машину Redmond RKM-4035 можно признать хорошим планетарным миксером, который уверенно выполняет поставленные перед ним задачи. Внешний вид прибора нейтрален, миксер не привлекает излишнего внимания, при этом успешно справляясь с поставленными перед ним задачами. Уровень шума оценен нами как средний. Комплект насадок стандартен и охватывает все типовые операции: взбивание, замес мягкого и плотного теста.

Ключевое преимущество данной кухонной машины перед «обычным» планетарным миксером заключается в том, что пользователь имеет возможность самостоятельно расширить ее комплектацию. Причем можно приобрести только те насадки, которые необходимы именно вам, будь то мясорубка, овощерезка или блендер, избежав тем самым накопления в доме ненужных аксессуаров, как это часто случается при покупке кухонных комбайнов.

Moulinex Wizzo QA3001

Moulinex Wizzo QA3001 позиционируется производителем как «кухонная машина». Впрочем, конструктивных отличий от обычного миксера тут практически нет. Судя по всему, дело в том, что к прибору можно докупить дополнительные аксессуары, позволяющие использовать его в качестве стационарного блендера и мини-измельчителя (они устанавливаются в гнездо на крышке), а также насадку-терку и насадку-мясорубку (их подключают к переднему гнезду на опускающемся плече).

Что же касается непосредственно функции миксера, то прибор справляется со своими задачами весьма неплохо: Wizzo взбивает даже небольшое количество продуктов, не боится крутого теста и отлично справляется с дрожжевым. Без проблем машинка справится и с вымешиванием фарша.

Даже если менять насадки и досыпать ингредиенты, процесс приготовления теста занимает совсем немного времени, а прибор не пачкает все вокруг, как иногда бывает при работе с погружным миксером или при ручном вымешивании. Кроме того, перемешивание можно оставить без присмотра, что позволяет сэкономить несколько минут на кухне.

В целом кухонная машина Moulinex Wizzo QA3001 достойно выполняет поставленные задачи и была оценена нами весьма положительно.

12 лучших планетарных миксеров — рейтинг на 2021-й год

Планетарный миксер был впервые выпущен американским брендом KitchenAid более 100 лет назад и первые три года был доступен только для коммерческого использования. В отличие от ручной модели он представляет собой стационарный прибор, который осуществляет вращение насадки не только вокруг своей оси, но и по радиусу чаши.

Фото: prom.st

Такая технология позволяет более тщательно перемешивать компоненты, не оставляя комочков. Кроме того, у кулинаров появляется возможность освободить свои руки в процессе работы устройства для выполнения других задач.

Виды планетарных миксеров:

• Бытовые. Укомплектованы чашей для смешивания ингредиентов объемом от 3 до 5 литров.
• Полупрофессиональные. Оборудованы чашей на 15 л. Применяются в гостинично-ресторанном бизнесе.
• Промышленные. Используются в кондитерском производстве, объем чаши может достигать 150 л.

Бытовой агрегат станет незаменимым помощником для кулинаров. Он подойдет для тех, кто любит домашнюю еду, запах вкусной выпечки и часами готов проводить на кухне, чтобы порадовать себя и своих близких. С его помощью вы без усилий приготовите тесто на блины, бисквит или пирог, гораздо быстрее получите воздушный крем для пирожных и тортов, а муссы и омлеты будут всегда пышными.

Виды насадок:

• Венчик. Взбивает белки, сливки, масло. Поможет в приготовлении кремов и суфле.
• Насадка для смешивания. Ее можно использовать в приготовлении жидкого теста, глазури, соусов и фарша.
• Крюк. Незаменим при замешивании густого теста.

На что обращать внимание при покупке:

• Мощность агрегата. Чем она выше, тем быстрее вы получите нужный результат.
• Количество скоростей. Изменение интенсивности смешивания пригодится при взбивании сливок для приготовления кремов и муссов.
• Крепление насадок. Пластиковые детали менее долговечны и могут в процессе эксплуатации ломаться. Лучше всего отдавать предпочтение металлическим конструкциям.
• Защита механизма от перегрева. Данная функция будет не лишней и продлит жизнь вашему помощнику.
• Наличие импульсного режима. Применяется на максимальной мощности, используется при замешивании плотных смесей.

Дополнительные возможности:

• Таймер. Позволяет фиксировать время, которое уходит на взбивание и смешивание ингредиентов.
• Возможность установки дополнительных насадок, которые смогут превратить ваш миксер в многофункциональный прибор, добавив, например, возможность выжать сок или накрутить фарш.

Также при выборе обращайте внимание на дизайн. Если вы планируете часто использовать планетарный миксер, то его можно не убирать в шкаф, а хранить в открытом доступе на кухонной столешнице.

Представляем рейтинг планетарных миксеров 2021. Лучшие 12 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Лучшие недорогие планетарные миксеры

В категорию недорогих планетарных миксеров вошли модели стоимостью до 5500 рублей. Они представлены разными брендами, порадуют требовательных покупателей не только своим привлекательным внешним видом, но и функционалом.

За небольшие деньги вы получаете отличный аппарат, который освободит вам руки и ускорит процесс приготовления блюд. Приборы имеют разные насадки, умеют взбивать, смешивать и замешивать. Кроме того, они оборудованы качественными стальными чашами и имеют несколько скоростей для выполнения разных задач.

4 Starwind SPM5185

Открывает сегодняшний рейтинг STARWIND SPM5185. Данная модель в любое время года привнесет в вашу кухню много свежести и тепла благодаря сочному зеленому цвету корпуса. Чаша из нержавеющей стали вместимостью 5.5 л позволит заниматься приготовлением большого количества разнообразных кремов. Получить воздушную текстуру поможет венчик. Несколько видов крюков дают возможность замесить любую консистенцию теста: от жидкого на блинчики или бисквит, до густого на пельмени или пироги. Все насадки выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует им долгую службу.

Планетарный механизм перемешивает и взбивает смесь наиболее тщательно. Мощности 1000 Вт хватает для того, чтобы получить нужную консистенцию быстро.

Для ручных миксеров характерно разбрызгивание продукта во время рабочего процесса. Здесь подобной неприятности с вами точно не случится, поскольку в комплектацию входит прозрачная пластиковая крышка. Через имеющееся в ней отверстие можно добавлять необходимые ингредиенты, не останавливая работу миксера. Приятным бонусом станет наличие лопаточки для перемешивания.

• Разнообразие насадок.
• 6 скоростей.
• Вместительность чаши.
• Прорезиненные ножки.
• Лопатка в комплекте.

3 Hyundai HYM-S4451

Стиль и функциональность сочетает в себе наш следующий участник — Hyundai HYM S4451. Благодаря белому корпусу он удачно впишется в интерьер вашей кухни. Мощность модели составляет 1000 Вт, интенсивность работы можно регулировать с помощью поворотной ручки. Кулинарам предлагается 8 скоростей и импульсный режим. К устройству предусмотрен набор из нескольких насадок, они значительно упростят выполнение различных задач на кухне. Венчик взбивает сливки и белки до пышной пены, крючки позволяют замесить жидкое или густое тесто. Приятным дополнением к аппарату станут силиконовая лопаточка и пластиковый разделитель для белка и желтка.

Чаша для соединения ингредиентов вмещает в себя объем 4.5 л. Она выполнена из стали и долго прослужит своему владельцу. Для того, чтобы обеспечить чистоту на кухне, исключив брызги при работе прибора, на нее можно закрепить специальный защитный обод. Основание миксера хорошо фиксируется на поверхности благодаря ножкам, оснащенным присосками.

Устройство получило много хороших отзывов с высокой оценкой, однако некоторые покупатели отметили, что модель слабо взбивает продукты.

• Комплектация.
• Защита от разбрызгивания.
• Ножки на присосках.
• Вес 3 кг.
• Легкий уход.

• Интенсивность взбивания.

2 Endever SkyLine SM-10

Вторую строчку в нашем рейтинге занимает ENDEVER SkyLine SM-10. Этот миксер поможет вам выполнить самые разнообразные задачи на кухне. С помощью венчика для взбивания в пышную массу быстро превратятся белки и сливки. Насадка для смешивания соединит в единую массу все ингредиенты, а крюк выполнит за вас самую тяжелую работу по замесу тугого теста.

Представленная модель наделена мощностью 600 Вт и имеет 3 скорости: минимальную, среднюю и максимальную. Смена одной на другую осуществляется плавно и без особых усилий. Устройство оборудовано чашей объемом 4 л. К ней прилагается прозрачная крышка, она выступает в роли защиты от брызг и имеет специальное отверстие для добавления ингредиентов. Благодаря прозрачному пластику кулинары смогут контролировать весь процесс. В комплектацию также входит силиконовая лопатка.

Корпус ENDEVER выполнен преимущественно в черном цвете, имеет обтекаемую форму и глянцевую поверхность. На передней панели находится вся механика управления, здесь же изображены подсказки по использованию прибора.

• Простой в использовании.
• Плавная смена скорости.
• Устойчивость на любой поверхности.
• Есть защита от брызг.
• Подсказки на корпусе.

• Мало скоростей.
• Ломается крепление венчика.

1 Redmond RFM-5318

Первое место достается REDMOND RFM-5318. Устройство гарантирует безопасность при использовании благодаря защите двигателя от перегрева в процессе работы. Более того система плавного запуска, так же предохраняет двигатель от поломок, если при включении вы установите максимальную скорость. Прорезиненные ножки на присосках надежно фиксирует корпус на поверхности и исключают скольжение, а также смягчают вибрацию.

Прибор весит 4.6 кг, обладает мощностью 1000 Вт. Он оснащен чашей на 4.5 л и регулятором скоростей, их 8, также имеется импульсный режим. В комплектацию включено 3 съемных насадки. С их помощью вы быстро замесите тесто как жидкое для блинов и оладий, так и густое, для пиццы или пирогов. Для чаши предусмотрена прозрачная крышка, которая спасет помещение от брызг. Все комплектующие легко устанавливаются и снимаются. Они обладают высоким качеством и легко моются.

Пользователи остались довольны своим выбором. Им нравится, как модель выполняет свои задачи, она без нареканий справляется с жидкими и более густыми тягучими текстурами. Правда глянцевый черный корпус требует постоянного ухода, поскольку на нем хорошо видны все отпечатки.

• Плавность запуска двигателя.
• Основание корпуса на присосках.
• Защищен от перегрева.
• Функционал.
• Много скоростей.

• Сильно видны отпечатки на корпусе.

Лучшие планетарные миксеры среднего ценового сегмента

В среднем ценовом сегменте представлены самые разнообразные модели стоимостью до 9000 рублей. Они позволят вам готовить много и быстро. Качественные двигатели, различные скоростные режимы и весь необходимый набор сменных насадок дают простор для ваших кулинарных экспериментов. Засыпьте все необходимые ингредиенты в чашу и предоставьте миксеру самостоятельно выполнять свои функции.

Производители не забывают и о безопасном использовании устройств, могут оснащать их информативными дисплеями, а прочные материалы гарантируют длительное использование агрегата на вашей кухне.

4 Kitfort КТ-1308-2

Четвертое место в категории среднего ценового сегмента у Kitfort КТ-1308-2. Его отличительная особенность от ранее рассмотренных нами моделей – наличие дисплея, который отображает время работы миксера. Он также выступает в роли таймера, достаточно выставить нужное значение при помощи двух аккуратных кнопок и экран начнет демонстрировать обратный отсчет времени. Это дает возможность устройству работать полностью в автоматическом режиме.

По комплектации все стандартно: есть венчик для взбивания, насадка для перемешивания и крюк для тугого теста. Они выполнены из металла, а значит не будут портиться при взаимодействии с водой. К устройству также прилагается силиконовая лопаточка и прозрачная крышка, которая поможет поддержать вашу кухню в чистоте.

Прибор обладает мощностью 600 Вт. В распоряжении пользователей имеется 6 скоростей и дополнительный ускоренный режим. Чаша для продуктов изготовлена из стали, рассчитана на объем 4.2 л.

Миксер станет красивым дополнением к вашей кухне благодаря современному дизайну и белоснежному корпусу.

• Лопаточка в комплекте.
• Дизайн.
• Наличие таймера.
• Ножки с присосками.
• Несколько скоростных режимов.

• Сложно взбить 1 яйцо.

3 Maunfeld MF-431BK, черный

На третьей строчке располагается MAUNFELD MF-431BK. Строгость, которую придает модели черный цвет корпуса, и хромированные элементы позволяют ей выглядеть элегантно и дорого. Прибор наделен всеми необходимыми функциями и прост в использовании. Особую ценность ему придает высокое качество изготовления. Все насадки устройства выполнены из металла, в т.ч. и места для крепления. Такое решение значительно повышает прочность и надежность сменных элементов. Кроме того, миксер оснащен дополнительной защитой поворотного механизма.

Мощность, которой обладает модель, составляет 1000 Вт. Она также имеет 6 скоростей и импульсный режим. При изменении скорости от более слабой к более интенсивной, переход осуществляется плавно.

MAUNFELD оснащен чашей для продуктов, объемом 5 л. На нее можно установить прозрачную пластиковую крышку, которая не только защитит кухню от брызг, но и позволит аккуратно добавлять ингредиенты в процессе работы миксера благодаря наличию удобного отверстия.

Устройство станет незаменимым помощником на кухне. С ним приготовление теста, кремов, муссов и соусов станет значительно проще и быстрее.

• Качество изготовления.
• Наличие импульсного режима.
• 6 скоростей.
• Функционал.
• Вместительная чаша.

• Венчик не достает дна.

2 First Austria FA-5259-7

Продолжает наш рейтинг FIRST AUSTRIA FA-5259-7. В первую очередь прибор выделяется визуально, благодаря хромированному корпусу. Помимо внешних данных он обладает высокой мощностью в 1300 Вт, это позволяет справлять с готовкой гораздо быстрее. Чаша для продуктов порадует своей вместимостью. Она рассчитана на 5 л, что дает возможность приготовить до 1.5 кг теста за раз.

На лицевой панели миксера располагается поворотная ручка с 6 скоростями и импульсным режимом. Для разных кулинарных задач предусмотрены 3 сменные насадки: одна для перемешивания жидких текстур, венчик для взбивания и крюк для замеса. В набор дополнительных аксессуаров входит силиконовая черная лопаточка и крышка, предохраняющая пространство от разбрызгивания. Установленная крышка не лишает вас возможности добавлять необходимые продукты в чашу благодаря наличию на ней дозатора.

Покупатели с удовольствием используют в приготовлении разных блюд представленную модель. Среди минусов можно выделить сложность взбивания небольшого количества ингредиентов, зато с большим объемом машина справляется без нареканий.

• Объем чаши.
• Есть лопатка.
• Мощность двигателя.
• Красивый дизайн.
• Антискользящие ножки.

• Сложно взбивается небольшое количество ингредиентов.

1 Polaris PKM 1002

Большой популярностью у покупателей пользуется наш следующий участник – Polaris PKM 1002. Ему достается первое место. Производитель особое внимание уделил безопасности модели, оснастив двигатель системой защиты от перегрева и безопасным включением. Мощность устройства составляет 1000 Вт. Агрегат отлично справляется с жидкими и более плотными текстурами, быстро смешивает ингредиенты для теста на блины или бисквит, с легкостью замешивает тугое тесто на пироги, взбивает белки и сливки. Для разных задач предусмотрено 5 скоростных режимов.

К устройству прилагается 3 сменных насадки, чаша вместимостью 4 л и защитная крышка с возможностью добавления ингредиентов. Все съемные элементы быстро устанавливаются и извлекаются, легко моются.

Корпус аппарата выполнен из черного пластика, его основание оборудовано прорезиненными ножками на присосках, что позволяет миксеру надежно фиксироваться на поверхности, избегая соскальзывания.

Владельцы кухонного помощника остались довольны качеством исполнения изделия и его работоспособностью. Некоторые кулинары, отметили, что он шумно работает.

• Плавная смена скорости.
• Защита от перегрева.
• Безопасность включения.
• Устойчивость на поверхности.
• Разные насадки.

Oberhof Breth C-34

Планетарный миксер Оберхоф подходит для решения широкого комплекса кулинарных задач. С его помощью взбивают яйца, сливки, делают кондитерские изделия, тесто, соусы и многое другое. В приборе – 6 скоростей, которые плавно переключаются с помощью бесступенчатого переключателя. Каждая скорость предназначена для выполнения определенных операций. Кроме того, предусмотрен импульсный режим.

Устройство обладает стильным дизайном. Черный корпус и чаша из нержавеющей стали идеально впишутся в современный кухонный интерьер. Объем чаши – 5 литров, поэтому в ней можно смешивать и взбивать большое количество продуктов. Специальная ручка на корпусе обеспечивает удобство извлечения чаши с подставки. Антискользящие прорезиненные ножки на основании предотвращают скольжение прибора по рабочей поверхности.

Пользователи отмечают высокую мощность прибора в 1000 Вт, а также положительно оценивают его функциональные возможности.

• Крышка от разбрызгивания.
• 6 скоростей с плавным переключением.
• Интенсивное взбивание.
• Прочная вместительная чаша.

Лучшие планетарные миксеры премиум-класса

Такие приборы отличаются надежностью и высоким качеством. Их корпуса и соединительные элементы насадок выполнены из прочного металла, что гарантирует вам долговечную работу.

Некоторые модели предусматривают возможность установки дополнительных насадок, которые не просто расширяют функционал изделия, а превращают его уже в совершенно другой аппарат. Так, планетарный миксер может за несколько минут превратиться в мясорубку или соковыжималку, поможет раскатать тесто в тонкий пласт или намолоть муку в домашних условиях.

4 Kitfort КТ-3007

Kitfort КТ-3007 располагается на четвертой позиции рейтинга. Модель предполагает 2 варианта расцветки: красный и серебристый. Ее корпус выполнен из металла, который имеет матовое покрытие. Дно оснащено ножками на присосках, они надежно фиксируют прибор на поверхности.

Чаша для продуктов рассчитана на объем 4.2 л, легко устанавливается, снимается и моется. К ней предусмотрена специальная крышка, выполняющая защитную функцию от разбрызгивания. Благодаря наличию дозатора, в нее можно добавлять необходимые ингредиенты прямо в процессе работы миксера.

Устройство обладает высокой мощностью 1500 Вт и позволяет выбрать одну из 6 скоростей. Также имеется импульсный режим. В комплектацию включены сменные насадки для выполнения разных задач. Венчик с легкостью взбивает воздушные белковые и масляные крема. Если вы желаете испечь пиццу или пирожки, установите специальный крюк для теста и уже через несколько минут у вас будет готова основа для выпечки. С помощью насадки для смешивания вы быстро получите тесто на блины или бисквит.

• Высокая мощность.
• Металлический корпус.
• Сменные насадки.
• Разные скорости.
• Прорезиненные ножки.

• Сильный шум на высоких скоростях.

3 Kitfort KT-1391

Третье место достается Kitfort KT-1391. Внешне данная модель смотрится дорого и стильно, но не только в этом заключается ее преимущество. Прибор становится невероятно функциональным благодаря тому, что совмещает в себе одновременно и миксер, и мясорубку. Таким образом вы сэкономите свои средства, а также место на кухне. Корпус миксера выполнен из металла и оснащен дисплеем, благодаря которому можно установить таймер.

К устройству прилагаются венчик, лопатка и крюк. Они выполнены полностью из стали, благодаря чему вы можете не переживать, что у вас сломается крепление во время интенсивного взбивания плотного крема или замешивания густого теста. Все ингредиенты соединяются в чаше объемом 5.2 л. Она имеет удобную ручку, которую многим кулинаром очень не хватает при использовании более бюджетных моделей.

Помимо того, что с помощью Kitfort вы получаете готовое тесто, вы еще сможете придать выпечке форму, используя специальную насадку для печенья. Также производитель добавил в комплект насадку для раскатывания теста, с ее помощью вы добьетесь толщины полотна от 1 до 8 мм.

Для приготовления фарша предусмотрено 3 решетки с отверстиями разной величины. В наборе имеется насадка для кеббе и колбас.

• Выполняет функцию мясорубки.
• Комплектация.
• Вместительность чаши.
• Наличие на чаше ручки.
• 8 скоростей.

• Сложность с взбиванием небольшого количества продуктов.
• Короткий сетевой шнур.

2 KitchenAid 5KSM156EFP

Вторую строчку занимает KitchenAid 5KSM156EFP. Ценность этого аппарата заключается в американской ручной сборке и высококачественных материалах, кроме того, производитель дает 5 лет гарантии на изделие.

Прибор оборудован стеклянной чашей объемом 3.8 л с мерными делениями и носиком для аккуратного слива приготовленной смеси. Ее можно мыть в посудомоечной машине, а также использовать в качестве посуды для разогревания в микроволновке или заморозки. Высокопрочное стекло выдерживает как высокие, так и низкие температуры.

В комплектацию входят несколько насадок. Венчик подходит для взбивания яиц и сливок в пышную пену для омлетов, кремов и соусов. Это единственный съемный элемент, который нельзя мыть в посудомоечной машине. Крюк для теста и лопатка для смешивания выполнены из алюминия и имеют дополнительное нейлоновое антипригарное покрытие. Также бренд предлагает множество других аксессуаров к модели, которые значительно расширяют ее функционал. Например, можно дополнительно приобрести насадку для равиоли или насадку-соковыжималку.

Вес такого агрегата может стать значительным минусом, поскольку составляет достигает 11.5 кг. Для хрупкой девушки это практически неподъемная машина.

• 10 скоростей.
• Защита от перегрева.
• Часть съемных деталей можно мыть в посудомоечной машине.
• Материал чаши и наличие на ней ручки.
• Гарантия качества.
• Привлекательный дизайн.

1 KitchenAid 5KSM150PSENK

На первой позиции располагается KitchenAid 5KSM150PSENK. Представленный агрегат выполнен в цвете «матовый никель». Этот оттенок довольно нейтральный и в сочетании с металлической чашей смотрится очень гармонично. Как и предыдущая модель, ее вес составляет больше 10 кг, поэтому располагая ее на кухонном столе, вы дополните свой интерьер красивым элементом, который будет ежедневно радовать глаз.

Для смешивания продуктов предусмотрена вместительная металлическая чаша, оборудованная ручкой. Ее объем составляет 4.8 л. Для приготовления разных смесей в комплектацию входят 3 насадки. Венчик, крюк и лопатка позволят вам быстро перемешать или взбить ингредиенты, а также замесить тесто. Кулинарам предлагается 10 скоростных режимов под разные задачи. Чтобы помещение оставалось чистым после готовки, в наличии имеется специальная крышка, предотвращающая разбрызгивание.

Если вы желаете расширить функционал миксера, к нему можно отдельно приобрести дополнительные аксессуары, например, насадку-мясорубку и комплект терок.

• Высокое качество материалов.
• Многообразие скоростей.
• Чаша с ручкой.
• Стильный дизайн.
• Защита от брызг.
• Возможность установки дополнительных насадок.

Какой планетарный миксер лучше выбрать

В этом рейтинге мы рассмотрели разные планетарные миксеры. Их отличает друг от друга дизайн и цена, а объединяет способность взять на себя широкий спектр ваших обязанностей по кухне.

Подходя к выбору устройств помните, что они являются довольно габаритными и весят больше 4 кг, поэтому вам необходимо подготовить пространство для хранения и использования своего помощника.

Бюджетные модели по производительности ничем не уступают более дорогим. Кулинарам предлагаются разные съемные насадки и возможность изменения скоростей. С ними у вас всегда получится нежнейший крем, мусс или хорошо замешанное тесто.

REDMOND RFM-5318 и Polaris PKM 1002 оснащены защитой от перегрева, что значительно повышает безопасность использования техники. Kitfort КТ-1308-2 и Kitfort KT-1391 оборудованы таймером, который позволит вам отслеживать время взбивания или замеса ингредиентов. Помимо этого, Kitfort KT-1391 имеет в комплекте дополнительные насадки для изготовления фарша, колбас и раскатки теста. FIRST AUSTRIA FA-5259-7 и Kitfort КТ-3007 могут похвастаться мощными двигателями.

Американский бренд KitchenAid предлагает довольно дорогие для российского рынка модели миксеров, но производитель гарантирует высокое качество и долговечность. Более того, докупая дополнительные аксессуары у вас появляется возможность расширить их функционал.

Источник https://home-tehno.ru/ratings/luchshie-planetarnye-miksery/

Источник https://www.ixbt.com/home/baking-mixer-guide-2021.html

Источник https://spasibovsem.ru/ratings/tehnika/luchshie-planetarnye-miksery/