Мощность кухонных электропечей

Сколько потребляет электроэнергии электрическая плита — от чего это зависит

Выбирая новую электроплиту, учитывают не только ее функциональность, но и мощность. От нее зависит количество потребляемой электрической энергии. Повышенный расход приводит к большим денежным затратам. Чтобы их избежать, следует сразу подобрать экономичную технику.

Воздействие мощности плиты на работу и расход энергии

Электрическую плиту относят к одним из главных потребителей электроэнергии в доме. Чем мощнее техника, тем быстрее на ней происходит процесс приготовления пищи. Но, в тоже время, она расходует больше электричества.

Справка. В домах, оснащенных электроплитами, предоставляется льготный тариф на электроэнергию, который компенсирует большой расход электричества.

Виды плит и вычисление потребления ими энергии

По типу питания технику делят на однофазную и трехфазную, по способу регулировки — на сенсорную и механическую. В зависимости от типа и принципа действия нагревательного прибора плиты бывают классические и индукционные. В первом нагрев поверхности происходит за счет трубчатого электронагревателя (ТЭНа). Чтобы защитить элементы от внешних воздействий и лучше распределять тепло, их устанавливают под чугунные диски или под стеклокерамическую панель.

Коэффициент полезного действия (КПД) таких плит невысок, не больше 70%, у них среднее энергопотребление, высокая инертность нагрева элементов. Значительное количество времени расходуется на достижение ТЭНом выставленной температуры, на нагрев воздушной подушки между поверхностью и дном посуды, что увеличивает процесс приготовления пищи и расход электроэнергии.

В индукционных моделях нагревательного элемента нет. Нагрев происходит за счет индукции, которая образуется высокочастотным магнитным полем (диапазон 20-100 кГц). Основную энергию в таких устройствах потребляют плата управления, блок питания и катушка, которые индуцируют вихревые токи, модуль импульсного регулятора. Отличаются высоким КПД (90%), высоким энергопотреблением, отсутствует динамика при разогреве.

Поскольку посуда начинает нагреваться сразу как включают прибор, снижается время использования и экономится электричество. Так, если на конфорке классической плиты мощностью 2,5 киловатт 3 л воды закипает за 15 минут, то на индукционной — за 3 минуты.

Также существуют комбинированные устройства, оснащенные индукционными конфорками и конфорками с ТЭНами.

Нормативные параметры мощности

Выбирая новое устройство, в первую очередь, стоит обращать внимание на его мощность. От нее будут зависеть затраты на электроэнергию. Эти данные содержатся в технической документации к оборудованию. Либо их можно рассчитать, суммируя мощность всех конфорок электроплиты (две или четыре).

При этом учитывают их вид:

• мощность конфорки 14,5 см — 1,0 кВт;
• мощность конфорки 18 см — 1,5 кВт;
• мощность конфорки 20 см — 2,0 кВт.

Расход энергии больше при функционировании большой конфорки, но при этом процесс приготовления пищи проходит на ней быстрее.

Электричество потребляется не только нагревательными элементами, но и другими электроустройствами, имеющими свою примерную мощность:

• электрический розжиг потребляет 2 Вт;
• нижние ТЭНы духового шкафа — каждый по 1 кВт;
• верхние ТЭНы духовки — каждый по 0,8 кВт;
• осветительная система духовки — от 20 до 22 Вт;
• ТЭНы системы гриль — 1,5 кВт;
• электрический двигатель системы гриль — от 5 до 7 Вт.

Чем больше в технике нагревательных элементов и различных опций, тем больше она расходует электроэнергию.

Справка. Если устройство оборудовано вентиляционной системой, двигателем вертела, кипятильником для воды, различными режимами конфорок и т.п., то их также необходимо включать в число потребителей электроэнергии.

Устройство, оснащенное двумя чугунными нагревательными компонентами, имеет мощность около 2 кВт. Средняя мощность электроплиты в четыре конфорки, у которой две имеют диаметр 18 см и две — 14,5 см, составляет 5 кВт. Аналогичный индукционный прибор потребляет больше электроэнергии, мощность такой электрической плиты может достигать 10,4 кВт, когда используются сразу все конфорки. Средняя мощность электроплиты с духовкой — от 9 кВт.

Пропорциональность мощности и потребления энергии

Сколько электроэнергии потребляет электрическая плита? Расход зависит от мощности устройства и от времени его работы. Чтобы понять, какие траты предстоят пользователю, выполняют несложный расчет, умножая мощность электроплиты (кВт) на время использования (ч) и на стоимость 1 кВт электроэнергии по тарифу.

Например, конфорка классической плиты с ТЭНами имеет мощность 1000 Вт, то есть за час работы она потребляет 1,0 кВт или 1,0 кВт/ч. Если при этом стоимость электроэнергии составляет 4 руб за 1кВт/ч, то стоимость 1 часа работы плиты составит 4 руб (1 кВт/ч*4 руб.). Предположим, в день устройство будет функционировать по 2 часа, рассчитаем расход электроэнергии за этот период, он будет равен 2 кВт/ч (1 кВт/ч*2 часа). За месяц получится 60 кВт/ч (2 кВт/ч*30 дней). Таким образом плата за электроэнергию в месяц составит 240 руб (60 кВт/ч*4 руб.).

Справка. В средней семье электроплита потребляет около 3 кВт, но это показатель увеличивается до 9 кВт, при максимальной нагрузке на плиту, например, в праздничные дни.

Эти расчеты носят приблизительный характер. На них влияет не только нагрузка, но и модель плиты, оснащенность дополнительными функциями, класс потребления электроэнергии.

Чтобы снизить затраты на электричество, рекомендуют применять следующие правила экономии:

1. Не использовать при готовке максимальный уровень нагрева конфорки. Сначала доводят содержимое до кипения, а затем снижают температуру до минимальной. Если оставить высокий уровень, то жидкость будет постоянно испаряться. В результате плита может дополнительно потребить 500-600 Вт электроэнергии на каждый литр воды.
2. Применять специальную посуду, имеющую толстое дно и максимально прилегающую к рабочей поверхности плиты. При этом передача тепла улучшается.
3. Использовать емкости, диаметр дна которых равен или чуть больше диаметра нагревательного элемента. Это экономит до 1/5 затраченной электроэнергии.
4. Чугунные конфорки отключать раньше, чем готово блюдо. Для их остывания требуется много времени, поэтому процесс приготовления не прекращается после их выключения.
5. Блюда длительного приготовления варить на маленьких конфорках, которые минимально потребляют электричество.

Категории потребления энергии

Энергопотребление кухонных плит варьируется в зависимости от вида и конструктивных особенностей. Производители присваивают им определенную категорию или класс. Классы энергопотребления обозначают латинскими буквами от A до G. К наиболее экономичным относят модели класса А, А+, А++, А+++. Данные о потреблении энергии указывают в технической документации к устройству и на наклейке, размещенной на поверхности плиты. Экономичные категории обозначены зеленым цветом. Красный цвет свидетельствует о низкой экономичности техники.

На класс энергопотребления влияет объем потребления электричества, когда достигается заданная температура. Больше всего расходуется электроэнергии, когда работает духовка. Чтобы сэкономить, сокращают теплопотери, улучшая теплоизоляцию этой части техники.

При расчете энергоэффективности берут во внимание только то количество электроэнергии, которое необходимо для доведения температуры до определенного уровня. Используя следующие факторы:

• полезный объем духовки;
• методику нагрева;
• эффективность изоляции;
• возможность сокращения теплопотерь;
• условия эксплуатации и т.д.

Полезный объем варьирует от типа электродуховки:

• малый — от 12 до 35 л;
• средний — от 35 до 65 л;
• большой — от 65 л и более.

От объема духовки зависит класс энергопотребления:

На этикетке указывают наименованные производителя, класс энергоэффективности, энергопотребление, количество электричества в год, тип и объем духовки.

Специфики присоединения к сети

При установке техники на кухне, используют отдельную присоединительную линию электропитания. Так как электроплита — это мощное устройство, для ее подключения используют соответствующие провода, автоматы, розетки и т.д.

Для присоединения потребуются:

• силовая розетка 32 А;
• вводная автоматическая группа не менее 32 А;
• трехжильный медный провод с двойной изоляцией (сечение 4 кв. мм);
• УЗО на 32 А.

При монтаже соблюдают все правила техники безопасности. Подсоединение выполняют с особой тщательностью, чтобы не допустить перегрева контактов.

Индукционные модификации

В индукционных моделях применяют инновационные технологии. Такие плиты нагревают не материал термоэлемента, а дно емкости, от которого температура переходит на рабочую поверхность конфорки. Это более мощные и дорогие устройства, чем классические плиты. Но при их правильном использовании можно экономить электричество потому, что они быстро разогреваются и автоматически отключаются, когда с конфорки снимают блюдо. На них можно использовать специальную посуду, исключающую теплопотери. Процесс готовки на таких плитах происходит быстрее.

Обычно индукционные модели имеют две конфорки по 16 см, каждая из которых потребляет 1,5 кВт. Средняя конфорка диаметром 18 см, ее мощность — 2 кВт. Диаметр большой конфорки — 23 см, она потребляет 2 кВт. Общая сумма составляет 7 кВт. Такой расход электроэнергии происходит, когда работают одновременно все конфорки на максимальном режиме. Это случается редко. Чаще всего пользователи используют две маленькие конфорки, не доводя их до максимума, а выставляют при готовке значения от 6 до 8, при разогреве — от 3 до 5. Что существенно сокращает расход электроэнергии.

Заключение

Выбирая электрическую плиту, особое внимание обращают на ее мощность. От нее будут зависеть траты пользователя на электроэнергию. Мощность варьирует от вида плиты, количества конфорок и дополнительного функционала. Как правило, она указана в технической документации к устройству. Индукционные плиты дороже и мощнее, чем классические. Но при правильном использовании они позволяют существенно сократить расход электроэнергии, оправдывая свое приобретение.

Мощность кухонных электропечей

Техника для кухни

На кухнях появляется все больше компактной бытовой техники, которая может заменить привычные духовки и варочные поверхности. Мультиварка, гриль, микроволновая печь позволяют готовить разнообразно и полезно и занимают мало места. Но есть и полный аналог большим духовым шкафам, который поможет экономить пространство в студии или на даче. Мини-печь внешне похожа на микроволновку, отличается небольшим объемом и может иметь внешние конфорки. Мощность кухонных электропечей изменяется в диапазоне от 600 Вт до 3000 Вт, от нее зависит скорость приготовления блюд и количество дополнительных функций. Ростеры отличаются и величиной основной камеры. Она может быть от 8 до 40 литров.

На что влияет мощность электродуховки

Мощность электрической печи на кухне зависит от того, какие функции она будет выполнять. Если необходимо заменить ею электроплиту и постоянно готовить для всей семьи, стоит выбрать больший по объему и энергопотреблению аппарат. Если же необходимо разогреть привезенную с собой еду в дачном доме, то достаточно компактной и маломощной техники, цена которой также невысока.

Электрическая печь потребляет мощность не только на разогрев основной камеры. Более дорогие модели по набору функций не уступают полноразмерным духовым шкафам, а иногда и превосходят их. В магазинах есть аппараты, имеющие верхний и нижний гриль, конвекцию, возможность приготовления на пару и каталитической очистки. Также в качестве дополнения ростер может иметь внешнюю варочную поверхность и даже кофеварку.

Время, за которое можно сделать еду, и скорость нагрева камеры также определяются мощностью мини-печи. Недорогие аппараты не имеют терморегулятора и нагреваются до заданной температуры достаточно долго. Зато они не дают большой нагрузки на сеть и не увеличат расходы на электроэнергию.

Мини-печи силой 1,5 – 2 кВт имеют регулировку температуры от 60 до 320 градусов и позволяют не только приготовить обед на семью из трех человек, но и решить другие кулинарные задачи.

Формула расчета мощности электропечи

Потребляемая прибором мощность в России рассчитывается в ваттах, в других странах для этого применяют вольт-амперы. Этот параметр описывает, сколько энергии необходимо для совершения работы и указывается в спецификациях бытовой техники. Формула мощности электропечи будет такая:

P (ватт) = S (вольт-ампер) * 0,8 (коэффициент мощности).

Расчет мощности электропечей можно также произвести, исходя из объема камеры и рекомендуемых значений на один литр. Для печей емкостью 8-40 литров удельная мощность принимается в диапазоне от 80 до 120 Вт/л. Такие показатели позволяют подключать оборудование к бытовой сети с напряжением тока 220-230 вольт и его силой от 6 ампер.

Для обработки металлов на производствах используется аппаратура, разогревающаяся с помощью дугового трансформатора. Такая электрическая печь потребляет мощность 800 квт, но она подключается к специальным электрическим сетям, имеющим большее напряжение.

Стандартные показатели мощности

Большинство мини-печек имеет мощность от 650 до 3500 Вт. Такие показатели обеспечивают необходимую тепловую энергию и функционирование дополнительных элементов. Наиболее распространенная группа компактных духовок средней цены с верхним и нижним нагревателями потребляет от 1,2 до 2,5 кВт. Отдельные элементы конструкции различаются по энергозатратам:

• верхний и нижний ТЭН – по 0,8-1 кВт;
• гриль – 1,5 кВт;
• электродвигатель вертела и внутренняя подсветка – 20-25 Вт;
• внешняя конфорка – 1,5 кВт.

У более дорогих моделей на энергоэффективность влияет лучшая теплоизоляция основной камеры. Этот параметр определяет, насколько быстро остывает печка во время готовки. Также уменьшить потребление энергии можно, если:

• выключать духовку за 10-15 минут до конца приготовления блюда;
• использовать темную посуду;
• не давать агрегату остыть, готовя несколько кушаний одно за другим.

Расчет мощности электрических печей для дома зависит от состава семьи и от частоты приготовления. Покупать мощную дорогую модель не имеет смысла, если ее функции используются очень редко.

Особенности подключения электрической плиты к сети

Мини-печь имеет меньший объем и энергозатраты по сравнению с обычной духовкой, но ее мощность может достигать 3,5 кВт. Методика подключения предполагает прокладку отдельной силовой линии и установку автомата.

Чтобы рассчитать сечение провода для нее, нужно знать сопротивление материала и длину кабеля. Тогда формула будет иметь вид:

S = R/(l*ρ), где R – сопротивление, l – длина провода, ρ – удельное сопротивление материала.

Обычно для прокладки силового кабеля для духовки используют сечение 4 мм 2 . Розетку и автомат стоит установить на 32 А.

Классы энергопотребления

Классы энергоэффективности бытовой техники разработаны в Европейском Союзе для информирования покупателей о возможных расходах на эксплуатацию. Маркировке подлежат все электрические приборы, а также автомобили, здания. Известны 7 классов, среди которых А (выделяют подклассы А+ и А++) имеет наибольшую эффективность использования энергии, а G – наименьшую. Эти указания есть в паспортах.

На этикетках мини-печей содержится информация:

• класс энергопотребления;
• расход энергии;
• объем духовки и ее тип.

Большинство ростеров имеют объем основной камеры от 12 до 35 литров и относятся к малому типу. Чтобы отнести устройство к классу А, оно должно потреблять более 0,6 кВ/ч электричества.

Рейтинг самых мощных кухонных электропечей

Если мини-печь мечты должна иметь максимальную мощность, то следует выбрать одну из следующих моделей:

• Zarget ZMO 4555BH с двумя дополнительными конфорками, 1,6 кВт;
• Moulinex Optimo OX464810 с верхним и нижним грилем, 1,6 кВт;
• KRAFT KF-MO 3801 – недорогая модель, 1,5 кВт;
• REDMOND SkyOven 5706S с сенсорным управлением, 1,5 кВт.

Эти приборы имеют отличные технические характеристики и подходят для приготовления блюд для всей семьи.

Распределяем киловатты. Сколько электричества тратит техника на кухне

Российское правительство вернулось к идее установления потолка потребления электроэнергии для одного домохозяйства (проще говоря, квартиры), об этом сообщает «Коммерсант». Рассматривается проект, по которому после превышения определенной нормы тариф на электроэнергию будет повышаться. Рассматривается норма с потолком в 300 кВт*ч в месяц. Но много это или мало?

Кухня — одно из самых энергоемких помещений. К тому же от приготовления, разогрева и хранения еды отказаться невозможно. Если без кондиционера можно как-то выжить, то без холодильника — крайне сложно. «АиФ-Кухня» подсчитала, сколько тратится электроэнергии бытовой кухонной техникой. Для расчетов мы взяли условную городскую семью из 4 человек, члены которой большую часть дня проводят вне дома и периодически пользуются услугами общепита.

Электроплита

Предположим, что мы готовим каждый день в течение рабочей недели по часу. 20 минут закладываем на завтрак, минут 40 — на ужин и приготовление обеда на завтра. А вот в выходные дадим плите проработать по 2,5 часа в день, ведь нужно приготовить хороший большой обед для семьи. Да и завтрак обычно в выходные готовят долго. Наконец, нужно сделать заготовки обедов и ужинов для рабочей недели.

Учтем, что обычно все четыре конфорки не используются одновременно и не нагреваются постоянно, а, достигнув нужной температуры, отключаются, поэтому условно будем считать, что работают у нас одновременно только 2 конфорки и на 2/3 мощности.

Мощность электрических плит колеблется от 4 до 8 кВт. Возьмем для расчетов 6 кВт.

То есть плита будет расходовать порядка 0,9 кВт*ч. В неделю — 9 кВт*ч, в месяц — 38,5.

Надо учитывать, что плиты, работающие на электричестве, бывают очень разными. И в зависимости от модели расход энергии может сильно различаться. Подробнее об особенностях электроплит читайте здесь>>>

Индукционные плиты же вообще не могут попадать под данные усредненные подсчеты, так как при гораздо большей мощности расходуют электроэнергии они меньше за счет скорости приготовления и общей экономичности.

Духовка

Предположим, что мы готовим в духовке 2 раза в неделю по 2 блюда. Например, пирог и какое-то запеченное мясо. Пирог будет готовиться примерно час, мясо — 1,5-2 часа. Округлим до 3 часов в неделю. Среднее энергопотребление духовки — 0,8 кВт*ч. То есть в неделю мы израсходуем в электропечи 2,4 кВт*ч, а в месяц — порядка 10.

Электрический чайник

Самые популярные чайники мощностью 2-2,4 кВт. Чайник закипает за 4 минуты. Семья из 4 человек в среднем вскипятит чайник 8 раз в день. Берем чайник мощностью 2 кВт (чтобы было удобнее считать). В день он расходует 1 кВт*ч с небольшим, а за месяц получится 32 кВт*ч.

Холодильник

Он работает непрерывно, поэтому можно не подсчитывать, сколько минут в день им пользуются. Но энергопотребление холодильника может быть очень разным. Старенькие советские тратят до 70 кВт*ч в месяц. Современные экономичные холодильники — от 20 кВт*ч. Холодильник с энергопотреблением класса А — около 25 кВт*ч.

Микроволновая печь

СВЧ-печь тратит от 0,7 до 1,2 кВт*ч. Обычно ее используют в семье для разогрева блюд. В среднем блюдо греется 2 минуты, на семью из 4 человек нужно погреть 4 тарелки для ужина и 4 тарелки для обеда. Получается порядка 16 минут в день, а в месяц — 8 часов. Это от 5,6 до 9,6 кВт*ч.

Посудомоечная машина

Вместе с чайником и электроплитой посудомоечная машина входит в тройку самых «прожорливых» кухонных обитателей. Ей приходится нагревать воду и долго работать, тут без большого количества энергии не обойтись.

Итак, подсчитаем. Использование посудомойки напрямую связано с интенсивностью использования плиты и тем, сколько вы готовите. Если в основном питаетесь вне дома, а дома — только завтрак и легкий перекус вечером, то запускать посудомойку можно только раз в день, а то и через день. Если есть дети и приходится много готовить, то посудомойка будет отрабатывать не менее 2 циклов за день.

Подсчитаем расход при одном полном цикле в день. Он занимает в среднем 2,5 часа. Посудомойки различаются по количеству комплектов посуды, перемываемой за 1 цикл. Это может быть 6 комплектов, может быть — 9-12. Возьмем второй вариант.

Такая машина будет расходовать от 0,8 до 0,95 кВт*ч за один цикл. В месяц — от 24 до 28,5 кВт*ч.

Кофемашина

Если вы любите кофе, скорее всего, у вас дома есть кофемашина. И она варит вам кофе ежедневно. Возьмем 2 чашечки кофе в день, это около 15 минут работы. Мощность домашних кофемашин в среднем 1 кВт. Так что в день кофемашина потребит 0,25 кВт*ч, а в месяц — 7,5.

Итого в месяц:

• Электроплита — 38,5
• Духовка — 10
• Чайник — 32
• Холодильник — 25
• СВЧ-печь — 9,6
• Посудомоечная машина — 28,5
• Кофемашина — 7,5

Общий результат — 121,1 кВт*ч

Напомним, что бралась условная семья из двух работающих и двух неработающих. Не фанаты кулинарии, без обилия бытовой техники на кухне. Значения брались средние, округлялись в большую сторону. Условный месяц — 30 дней. Расход для каждого конкретного случая может быть совершенно другим.

Источник https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/normy-energopotrebleniya-elektroplit.html

Источник https://techforhome.ru/moshchnost-elektropechi

Источник https://aif.ru/food/household/raspredelyaem_kilovatty_skolko_elektrichestva_tratit_tehnika_na_kuhne