Разрушители мифов
Миф 5. Индукционные плиты и варочные панели нельзя устанавливать над духовками
О да! Наш самый любимый миф, который являлся в свое время камнем преткновения для потребителя, который избрал для себя классическую схему расположения встройки и захотел установить варочную поверхность над духовым шкафом. Были и те, кто устанавливал эти предметы отдельно: шкаф в колонну, а поверхность на столешницу. «Но зачем же зря терять место под варочной поверхностью?» — размышлял потребитель — «поставлю ка я под нее ящик для хранения столовых принадлежностей!».
И вот на этом моменте начиналось самое интересное: салоны и студии кухни , не имея в наличии индукционных поверхностей Hansa, переубеждали потребителя в надобности такой поверхности и аргументировали всеми мифами, которые мы уже опровергли и данным мифом в том числе. «У Вас будут нагреваться вилки!» — говорил сотрудник кухонного салона .
Что ж. Пришло время этот миф опровергнуть. Поехали! Итак, что такое магнитное поле и как оно образуется? Магнитное поле проявляется в воздействии на магнитные моменты частиц и тел, на движущиеся заряженные частицы (или проводники с током (рис. 10)) . В данном случае ток проходит через электромагнитную катушку, спрятанную под стеклокерамикой, а второй важной составляющей процесса образования электромагнитного поля является феромагнит — в данном случае посуда, подходящая для индукционного нагрева. Электромагнитные катушки расположены параллельно по отношению к столешнице. В таком случае, теоретически, магнитное поле должно действовать как на предметы, находящиеся над варочной поверхностью, так и на те, которые находятся под ней. И это совершенно верно исходя из теории, если бы не одно НО.
Есть один нюанс, который касается индукционных варочных поверхностей Hansa. В наших поверхностях используется специальный изолирующий магнитное поле компонент под названием «теплоотвод» (рис. 11). Он как раз и не позволяет магнитному полу действовать на вилки, ложки и ножи, находящиеся в ящике под варочной поверхностью. К тому же существует поверие, что под индукционную поверхность нельзя ставить шкаф. Вы уже понимаете что это можно делать? 
Расстояние от варочной поверхности до шкафа примерно 20 см , а магнитное поле находится на расстоянии 1 см над варочной поверхностью. За отсутствие этого поля внизу индукционной поверхности отвечает вышеупомянутый теплоотвод.
Что же, 6-й миф рассыпается, словно конфетти в Новый год. Он разрушен так, как была разрушена легенда о том, что детей приносят аисты. Этот миф, очень популярный у многих, наконец то так и останется мифом и не будет тревожить сознание тех потребителей, которые сделали свой выбор в пользу индукционных варочных поверхностей!
Опасно ли соседство индукционной панели и духового шкафа
Все большей популярностью пользуется техника, встраиваемая в кухонную мебель: компактно расставленные предметы интерьера высвобождают место. Каждая хозяйка стремится сделать кухню местом максимально комфортным и, по мере возможности, просторным. Использование новой техники с современной технологией иногда вызывает вопрос безопасной совместимости при близком расположении. Одним из примеров является опасение относительно установки индукционной панели над духовым шкафом. Действительно ли такое соседство может привести к негативным последствиям — рассмотрим далее.
Принцип действия индукционной плиты
Девайс нового поколения — изобретение, связывающее действие магнитного и электрического тока — делает процесс приготовления пищи быстрым и безопасным. Во время работы плита генерирует высокочастотное магнитное поле, разогревая посуду индуцированными вихревыми токами. Стеклокерамическое покрытие печи нагревается только от горячей посуды в месте прикосновения. Поэтому у хозяйки риск пригорания остатков пищи на плите сводится к «0».
Соблюдая все правила эксплуатации, техника нового поколения позволит ощутить весь комфорт и легкость процесса готовки. Данное устройство обеспечивает максимальную отдачу тепловой энергии — КПД составляет до 90%. Технология позволяет ускорить время нагревания определенного элемента печи, с которым соприкасается посуда. Также происходит значительная экономия энергоресурсов.
Особенности работы
Индукционная варочная панель и встраиваемый духовой шкаф функциональны и смотрятся на кухне стильно. При монтаже этих кухонных приборов должны быть учтены особенности работы.
- Нагревательными элементами конфорок индукционной варочной панели являются индукционные катушки. В отличие от нагревательных ТЭНов обычной электроплиты, индукционная модель потребляет в 1.5 меньше электроэнергии. Однако для обеспечения питания требуется мощная проводка, рассчитанная на ток не менее 32 А, и защитный автомат.
- Нагрев посуды обеспечивает мощное магнитное поле высокой частоты, создаваемое под воздействием электроэнергии в индукционных катушках. За пределами конфорок далее 3 см магнитное поле перестает действовать.
- С индукционными плитами можно использовать только специальную посуду, обладающую ферромагнитными свойствами. Дно кастрюли должно быть абсолютно ровным.
- Включенный прибор создает небольшой шумовой эффект за счет работы охлаждающего вентилятора, предусмотренного в конструкции варочной панели.
- В работе индукционной плиты используется волновой спектр такой же длины, что и в микроволновке. Следует соблюдать меры осторожности. Категорически нельзя опираться на включенный прибор.
Правила установки индукционной плиты
В конструкции любой индукционной модели внизу под катушками располагаются тепловые заглушки, препятствующие передаче магнитного излучения и тепла от плиты вниз. Правила установки индукционной панели учитывают негативные воздействия излучений. Следует строго придерживаться существующего регламента.
- Обеспечение свободной циркуляции воздуха. У плиты настольного типа предусмотрены ножки, создающие зазор меду варочной поверхностью и столом, за счет чего свободно циркулирует воздух. Для встраиваемой в столешницу варочной панели необходимо оставлять под ней зазор не менее 4-5 см.
- Свободное пространство под панелью нельзя заставлять и загораживать, чтобы не было препятствий свободному перемещению воздушного потока, и в охлаждающий вентилятор не попадали мелкие предметы.
- Циркуляция воздуха вокруг прибора способствует охлаждению тепловых заглушек. Для размещения индукционной панели на столешнице желательно, чтобы у стола отсутствовала задняя стенка. Необходим 6-10 см зазор между стеной и индукционной панелью.
Между плитой и стеной должен быть зазор 6-10 см
Важные нюансы при установке плиты над духовкой
Электроприборы выбираются по мощности, соответствующей электропроводке в жилом помещении, чтобы не пришлось заниматься заменой коммуникаций в доме. При монтаже исключить любые соприкосновения подводящего кабеля с корпусом плиты и духового шкафа.
Для безопасной эксплуатации приборов при классической установке варочной поверхности над духовкой следует учесть важные требования:
- выбирать духовой шкаф с системой охлаждения и вентилирования;
- между строенной духовкой и индукционной панелью должен быть зазор 2-3 см для циркуляции воздуха.
Бытует мнение, что магнитные волны плиты могут оказывать отрицательное воздействие на работу духовки под ней. Однако эти опасения беспочвенны. Как было сказано выше, плита оборудована в обязательном порядке улавливающими заглушками, и далее 3 см действие индукционного поля не распространяется. Поэтому электрический духовой шкаф можно встраивать под панелью рассматриваемого типа.
Важно! Тем не менее, индукционная плита может оказывать негативное влияние на мобильные гаджеты и телеантенну.
Воздействие тепловых потоков индукционной панели не отражается на работоспособности другой техники, и не превышает показатели пожарной безопасности. Магнитное поле отсутствует уже на расстоянии 3 см от плиты. Поэтому для установки техники, содержащей ферромагнетики и другие предметы из этого материала, достаточно выдержать данный пространственный диапазон. Придерживаясь правил правильной эксплуатации плиты и ее установки, электромагнитное поле будет направлено только на разогрев посуды.
Расположение встроенной техники на кухне: ТОП-8 советов как разместить технику!
Задайте себе вопрос о том, зачем мы встраиваем технику в кухонный гарнитур? Во-первых, правильное расположение встроенной техники на кухне снизит уровень шума и сделает ее чище. Поскольку отсутствующие зазоры между фасадами и бытовыми приборами, не дают скапливаться тоннам жира. Причем, оборудование установленное внутри корпусов работает очень тихо и не беспокоит жильцов.
Во-вторых, встроенные бытовые приборы имеют небольшие размеры, благодаря чему компактно размещаются на кухне. Хотя вместимость такой техники значительно меньше, чем обычная! Но это решение лучше, чем огромный холодильник, занимающий полкомнаты.
В третьих — это целостный интерьер, где все прячется в корпусах и за фасадами.
А вот как расположить встроенную технику практично и безопасно, при этом сохраняя общий стиль, об этом здесь и пообщаемся!
Как влияет «Рабочий треугольник» на расположение встроенной техники на кухне?
Кстати, многие утверждают, что приборы должны размещаться согласно правилам “рабочего треугольника”. Где мойка, столешница и холодильник находятся на расстоянии вытянутой руки или пару шагов. Однако все не так просто как кажется!
Увы, треугольное проектирование давно устарело в силу особенностей помещения и ряда других факторов. Ведь никто не обращает внимание на площадь помещения и число жильцов.
Например, если ваша кухня около 5-6 квадратных метров, то разместить встроенную технику по данным правилам сложно. Поэтому большие приборы ставятся по углам или вообще в прихожей, а мелкие — закидываются в антресоли.
Самая распространенная ошибка — размещение встроенного оборудования без продуманного проекта!
Итак, если вы уже точно решили скрывать бытовуху фасадами, тогда готовьтесь к тому, что гарнитур в будущем переделать будет нельзя. А это значит, что к разработке дизайн-проекта надо подойти с мозгами.
Продумывая такой проект, большое значение будет играть ваш личный стиль жизни. Таким образом надо будет обратить внимание на ваше пребывание в помещении кухни. Как двигаетесь, где готовите и нарезаете продукты, куда ставите чашку кофе и как моете посуду.
Если все понятно объяснили, тогда переходим к нашим ТОП-8 советам!
1. Куда лучше встроить холодильник на кухне?
Конечно, холодильник — это самый огромный из всех домашних бытовых приборов. Но несмотря на большие размеры, его можно также спрятать за фасадами. Причем желательно устанавливать эту громадину по углам кухонного гарнитура и ближе к мойке. Это облегчит работу с продуктами и не будет мешать свободно перемещаться по помещению. Очень важно не разделять рабочую зону столешницы никакими устройствами!
Можно устанавливать холодильник возле духового шкафа, при условии, что они вместе встраиваются в колонну и разделяются между собой перегородкой.
Таким образом сохраняется целостность дизайна, но придется пожертвовать некоторыми параметрами и деньгами! И на это есть причины:
Сегодня на рынке много предложений для выбора обычного холодильника. И вам доступны десятки моделей по размеру, стилю и другим параметрам.
2. Куда встроить варочную панель
Ее обычно размещают над духовкой, так как это наиболее удобное и привычное нам место. Хотя можно расположить там, где вам нравится. Главное оставляйте немного места для рабочей зоны, чтобы можно было нарезать продукты или поставить тарелку.
Однако есть ещё один момент!
Сегодня в тренде очень тонкие столешницы из компакт-ламината, акрила, кварца и керамики. Они имеют толщину менее 15 мм, а варочная плита обычно выпускается толщиной 35-65 мм. В результате обе поверхности могут не состыковаться и конфликтовать между собой. Поэтому скорее всего придется переделывать корпуса или столешницу.
Если желаете ультрамодную тоненькую столешницу, тогда готовьтесь к перестройке!
3. Куда можно встроить духовой шкаф?
Как вы уже поняли, духовку чаще устанавливают под варочной поверхностью или в колонне. Причем в колонне ее ставят на уровне груди или пояса, чтобы постоянно не нагибаться. А дети не смогли бы дотянуться и обжечься об нагретые поверхности.
Чтобы встроенная духовка надежно и исправно работала в плотном шкафу кухонного гарнитура ей нужна:
- мощная система вентиляции, которая будет отводить горячий воздух от материалов гарнитура
- качественная теплоизоляция для поглощения тепла
4. Куда разместить микроволновку на кухне?
По аналогии ее заключают в колонну возле духовки, а также над или под ней. Здесь важно соблюдение правил эксплуатации и технической заводской документации, в которых указаны рекомендации и условия.
5. Грамотное размещение встроенной техники на кухне или куда встроить вытяжку?
Вытяжку устанавливайте так, чтобы ее высота до варочной плиты соответствовала заводским нормам. А это следующие цифры:
Но лучше прочитать инструкцию на данный прибор перед установкой.
6. Куда встроить посудомоечную машину?
Лучше всего если она будет стоять ближе к питающим и сливным стоякам. А вот под варочной плитой ее не рекомендуется ставить. И на это несколько причин:
7. Где разместить и можно ли встроить стиральную машину на кухне?
Ее так же как и посудомойку нередко вставляют в кухонные шкафы, и стараются это делать поближе к водяным стоякам. Причем не желательно размещать ее под духовкой в колонне. Тем более это трудно сделать без продуманного проекта или вас ждут конкретные переделки с доработками. Проблема в том, что существует разбег в размерах духовки и стиралки.
Увы, но не все мебельщики хотят заниматься сложными проектами. Поэтому и здесь придется подумать о дополнительных затратах.
А вот обычную стиральную машину не рекомендуется закрывать в шкафах кухни. Ведь со временем она все равно начнет шатать весь гарнитур. И в итоге появятся трещины и зазоры в местах примыкания корпусов.
8. Розетки встроенные в столешницу
Согласимся, что встроенные розетки в столешницу смотрятся очень круто. Однако при всей красоте это мало практично! Дело в том, что рабочая поверхность, где происходит основная работа, должна быть герметичной. Но, как показывает практика, розетки в скором времени начинают протекать, а места стыков забиваются различными продуктами.
По возможности размещайте розетки в фартуке, нишах стен, а также в откосах подоконников на кухне. И лучше если она будет стоять правее или левее самих приборов. Иначе, розетка, установленная за техникой, будет мешать ее быстрому отключению от сети. В результате надо будет отодвигать бытовой прибор в сторону, чтобы вынуть вилку.
Подведем итог: расположение встроенной техники на кухне!
Конечно, это стильно, практично и экономит полезную площадь кухни. Но и одновременно большие затраты, а также сложность проектирования. И если вас не пугают возможные трудности, тогда спокойно идите и создавайте свою мечту!
Источник https://www.hansa.ru/articles/mif-5-induktsionnye-plity-i-varochnye-paneli-nelzya-ustanavlivat-nad-dukhovkami-posudomoechnymi-i-st/
Источник https://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-plita/mozhno-li-raspolozhit-indukcionnuyu-panel-nad-duxovym-shkafom.html
Источник https://sunfurni.ru/raspolozhenie-vstroennoj-tekhniki-na-kuhne/
