Винные шкафы для магазина
Любое холодильное оборудование чтобы открыть Ваш магазин или супермаркет, оборудовать бар, кафе, ресторан
Консультант: ежедневно, 09-19
Самовывоз: пнд.- птн., 11-17
Винные шкафы
Холодильные шкафы
Морозильные шкафы
Морозильные лари
Холодильные витрины
Холодильные камеры
Охлаждаемые столы
Барные холодильники
Кондитерские витрины
Фризеры для мороженого
Морозильные бонеты и ларь-бонеты
Холодильные горки (регалы)
Льдогенераторы
Стеллажи для торговли
Авто холодильники компрессорные
Оборудование для ресторанов
Холодильники для косметики
Бытовые морозильники
Вино – изысканный напиток и требует деликатного обращения с ним. Хранение вина в обычном холодильнике недопустимо – специально для этого разработаны винные шкафы, которые максимально точно воссоздают классические условия для хранения и созревания вашего прекрасного вина.
Дело в том, что неподходящая температура и влажность может неблагоприятно сказаться на вкусе и богатстве аромата бутылки Вашего любимого вина. Хорошо, что современные шкафы для вина позволяют хранить вино при почти тех же условиях, что и в винном погребе.
- Как же сделать правильный выбор винного шкафа? Полезно узнать при какой температуре хранятся вина?
- И ещё четыре ключевых момента для правильного хранения вина.
Как же сделать правильный выбор?
Помимо внешних характеристик представленные модели отличаются наличием разного количества температурных зон. Для одновременного хранения разных сортов и видов вин, Вам понадобится как минимум двухзонный шкаф, а если Вы предпочитаете только красные вина, может оказаться достаточно монотемпературного шкафа — они дешевле.
Все винные холодильники имеют тонированные стекла, которые защитят вино от воздействия ультрафиолета и угольные фильтры, которые очистят воздух внутри аппарата. Т ак же все шкафы для хранения вина снабжены практически бесшумными компрессорами, которые не потревожат ваше вино, кстати, Вы можете приобрести и вовсе безкомпрессорный винный шкаф, в котором охлаждение происходит по принципу Пельтье.
Существуют разные цветовые решения – от бордового и серебристого до черного или с имитацией дерева и разных размеров: от полноценных отдельностоящих аппаратов до миниатюрных моделей, которые легко разместятся на столешнице или на барной стойке. Ваша покупка может быть как удачным местом хранения коллекции вина для гурманов, так и изысканным украшением Вашего интерьера. Встраиваемые винные шкафы тоже есть в нашем ассортименте.
При какой температуре хранятся вина?
Для различных типов вин рекомендуются следующие значения температуры хранения:
- Красные вина: от +14°С до +18°С
- Розовые вина: от +10°С до +12°С
- Белые вина: от +8°С до +12°С
- Игристые вина, в т.ч. Prosecco: от +7°С до +9°С
- Шампанские вина: от +5°С до +7°С
Ещё четыре ключевых момента для правильного хранения вина
Влажность. Пробка бутылки всегда должна быть влажной, чтобы бутылка была герметично закрыта. При влажности ниже 55% пробка усыхает, вино выбегает из бутылки и окисляется. При влажности выше 80% может появиться плесень и разрушить этикетку. Помните, что Вино дышит через пробку. Если есть посторонние постоянные ароматы, то по их вине бутылка потеряет свой истинный Вкус.
Устойчивость к вибрации: вибрация влияет на вино и его сбалансированное развитие. Поэтому важно, чтобы вино находилось в тихом месте, при отсутствии вибрации или движения. В противном случае возможно разрушение вина и выпадение осадка. В последнее время при разработке винных шкафов этот фактор учитывают почти все производители, размещая компрессор на специальных опорах, погашающих малейшую вибрацию.
Свет: поскольку ультрафиолет обладает окислительно-восстановительным воздействием, он ускоряет процесс старения вина. Поэтому следует защитить вино от действия окружающей среды и хранить его в темном месте.
Существует еще одна точка зрения, которую следует отметить: температура сервировки. Бесполезно держать любимое вино на протяжении многих лет, если вы не знаете правильной температуры подачи (сервировки). Если вино подается холодным, вы не сможете прочувствовать весь букет вкуса. Напротив, если вино подают слишком теплым, то присутствующий в нем алкоголь довольно сильно ощущается.
Существуют разные мнения и температура в помещении может отличаться, но по мнению большинства экспертов-сомелье идеальной температурой сервировки является:
Винные холодильники
Все представленные модели защищены от воздействия вибрации и солнечного света, а также хорошо очищают поступающий внутрь воздух и надежно сохраняют необходимый микроклимат. Двузонные винные шкафы приобретаются для коллекции белых и красных вин – их хранят на разных полках при разных температурах. Винный шкаф Liebherr может иметь до шести уровней выкладки, температура на которых возрастает снизу вверх. Более демократичные по цене шкафы для вина моно температурные позволяют устанавливать температуру, подходящую и для белого, и для красного.
Найдено 90 модели
Винный холодильник Vestfrost Solutions W 155 Black
Встраиваемый винный шкаф Cellar Private CP007
Винный шкаф CellarPrivate CP007W
Винный шкаф Cavanova CV046T
Винный холодильник Vestfrost Solutions WFG 155 Black
Винный шкаф Cavanova CV060DT
Винный холодильник Cold Vine C6-TBSF1
Винный холодильник Liebherr WKb 4212 Vinothek
Винный шкаф Meyvel MV116-KBT2
Винный шкаф Polair DW102-Bravo
Винный холодильник Cellar Private CP017-2TW
Винный шкаф Meyvel MV12-SF2 (easy)
Винный холодильник Cellar Private CP021-2E
Винный шкаф CellarPrivate CP042-2T
Винный холодильник Vestfrost Solutions WFG 45
Винный холодильник Vestfrost Solutions W 38
Винный холодильник Liebherr WTes 1672 Vinidor
Винный шкаф Cavanova CV028C
Винный холодильник Liebherr WKt 4552 GrandCru
Винный холодильник Meyvel MV19-KST1
Винный холодильник Meyvel MV9-KST1
Винный шкаф Meyvel MV9-KBT1
Винный шкаф Meyvel MV19-KBT1
Винный шкаф Meyvel MV28-KBT2
Винный шкаф Meyvel MV46PRO-KBT2
Винный шкаф Meyvel MV28-BF1 (easy)
Винный шкаф Polair DW104-Bravo
Винный шкаф Polair DW104u-Bravo
Винный шкаф CellarPrivate CP102
Винный шкаф CellarPrivate CP052
Винный шкаф CellarPrivate CP023
Винный шкаф CellarPrivate CP017
Винный шкаф Meyvel MV73-KBF2
Винный шкаф Meyvel MV45-KBF2
Винный шкаф Meyvel MV21-BF2 (easy)
Винный шкаф Meyvel MV18-BF1 (easy)
Винный шкаф Meyvel MV06-BSF1 (easy)
Винный холодильник CASO WineExclusive 24 Smart
Винный холодильник CASO WineExclusive 126 Smart
Винный холодильник CASO WineComfort 66 Black
Винный холодильник CASO WineComfort 24 Black
Винный шкаф Vestfrost Solutions WFG18
Винный холодильник Cellar Private CP042-2TW
Винный шкаф Cellar Private CP043-2TW
Винный холодильник Cellar Private CP042-2TB
Винный холодильник Cellar Private CP017-2TB
Винный шкаф Meyvel MV12-BF2 (easy)
Винный шкаф Meyvel MV12-BSF1 (easy)
Винный шкаф Caso WineExclusive 38 Smart
Винный шкаф Caso WineComfort 38 Black
Винный шкаф Dunavox DXFH-48.130
Винный шкаф Dunavox DXFH-30.80
Винный шкаф Dunavox DXFH-28.88
Винный шкаф Dunavox DXFH-20.62
Винный шкаф Dunavox DXFH-16.46
Винный холодильник Cold Vine C18-KST1
Винный холодильник Cold Vine C7-KST1
Винный шкаф CellarPrivate CP012-2E
Винный холодильник Cold Vine C44-KST2
Винный холодильник Dunavox DX-104.375DSS
Винный холодильник Dunavox DAUF-9.22B
Винный холодильник CellarPrivate CP344
Винный холодильник CellarPrivate CP165-2TB
Винный холодильник CellarPrivate CP012
Винный холодильник Dunavox DAUF-32.83SS
Винный холодильник Cold Vine C24-KBF2
Винный шкаф CellarPrivate CP017-2T
Винный шкаф CellarPrivate CP007B
Винный шкаф Cavanova OW8CD
Винный шкаф Cavanova CV018M
Винный шкаф Cold Vine C121-KBT1
Винный шкаф Cold Vine C126-KSF2
Винный шкаф Cold Vine C66-KBF2
Винный шкаф Cold Vine C38-KBF2
Винный шкаф Cellar Private CP008F
Встраиваемый винный шкаф Cellar Private СР043-2Т
Винный холодильник Vestfrost Solutions WFG 32
Винный холодильник Cold Vine C192-KSF1
Винный холодильник Cavanova CV07KT
Винный холодильник Cavanova CV004P
Винный холодильник CASO WineComfort 1800 Smart
Винный холодильник CASO WineComfort 1260 Smart
Винный холодильник CASO WineComfort 660 Smart
Винный холодильник CASO WineComfort 380 Smart
Винный холодильник CASO WineChef Pro 126
Винный холодильник CASO WineChef Pro 40
Винный холодильник Cold Vine C23-KBT2
Винный холодильник Cold Vine C66-KSF2
Винный холодильник Cold Vine C38-KSF2
Винный холодильник Cold Vine C34-KSF2
Ваш первый винный шкаф
Перед тем, как выбирать винный шкаф, измерьте место, где его предполагается разместить. Это поможет вам определиться с габаритами покупки.
Далее обратите внимание на цвет и дизайн шкафа, убедитесь, что он впишется в ваш интерьер. Для интерьера в классическом стиле лучше выбрать и винный шкаф в таком же стиле. Для современного интерьера, соответственно, подойдет шкаф современного дизайна.
Вот теперь можно перейти к изучению технических характеристик и функций винного холодильника, выбирая тот их набор, который сделает использование изделия наиболее удобным и комфортным для вас.
Оплата и Доставка
Мы стараемся, чтобы нашим покупателям было удобно рассчитаться за товар и получить его. По Москве у нас бесплатная доставка. По Санкт-Петербургу доставка бесплатна для заказов свыше 30000 рублей. Наша курьерская служба недорого привозит купленные вещи в Московскую и Ленинградскую области, с помощью транспортных компаний доставляем винные холодильники и шкафы в любой регион России.
Оплату можно произвести несколькими способами, возможен наличный и безналичный расчет. Если вы выбираете доставку, вам не нужно приезжать к нам, чтобы сделать предоплату — вы сможете рассчитаться с курьером при получении товара.
Винные шкафы в Санкт-Петербурге
Вино – изысканный напиток. Достичь великолепных вкусовых качеств можно только при условии правильного хранения. Если не будет соблюдена оптимальная температура и влажность, напиток быстро испортится. Магазинам, ресторанам важно поддерживать высокую репутацию, которая зависит и от качества подаваемых алкогольных напитков.
Большинство представителей ресторанного бизнеса, которые уже купили винный шкаф, проявили заботу о клиентах и получают стабильный приток новых посетителей. А все почему? Потому что клиенты, желающие провести вечер в уютном месте, знают – здесь подают самое вкусное белое и красное вино.
Почему важно создать условия для выдержки вина?
Чтобы вино созрело, и предстало перед вами в хрустальном бокале с самыми приятными ароматными и вкусовыми качествами, потребуются особые условия его содержания. Самой старой винодельне 6100 лет. Знаете, где она находится? Она расположена в одной из пещер в Армении. Здесь идеальные условия для выдержки продукта.
Но на улице 21 век, цивилизация, многие проживающие в частных домах, коттеджах люди имеют погреб. В нем также подходящий микроклимат для винодельческой продукции. Но не у всех есть погреб, а частным коллекционерам, магазинам просто необходимо специальное холодильное оборудование, способное выгодно подчеркнуть эксклюзивность и уникальность коллекции.
Винный шкаф – подходящее место хранения. Устройство защищает благородный напиток от воздействия внешних факторов. Продолжительная выдержка вина (более 1 года) требует особенно тщательно подхода к обеспечению условий выдержки. Даже в подземном погребе летом не всегда недостаточно прохладно. Если оставить в нем вино, и не следить за процессом созревания, высок риск, что содержимое бутылок в итоге испортится.
Температура хранения в градусах по Цельсию для разных вин:
- 5-6 С – игристые (Просекко, Ламбруско, Москато д’Асти);
- 9-10 С – средне- и полнотелые белые (Ланге с выдержкой в дубе, Фриули, Трентино-Альто-Адидже);
- 16-17 С – среднетелые красные (Барбера д’Асти, Кьянти Классико, Нобиле де Монтепульчано);
- 6-7 С – базовые белые (Соаве без выдержки в дубе, Гави, Орвието);
- 7-8 С – розовые вина;
- 14-15 С – базовые красные (Монтепульчано д’Абруццо, Вальполичелла);
- 18-19 С – полнотелые и сложные красные (Амароне, Бароло, Барбареско).
Слишком высокая температура становится причиной развития процессора старения вина. Напиток утратит свою тонкость и свежесть. И эта главная причина, почему темный угол в квартире не подходит в качестве места хранения. Температура ниже допустимой нормы замедляет процесс созревания, что тоже плохо. Использовать домашний холодильник бессмысленно. С целью обеспечить коллекционеров и ресторанный бизнес самыми лучшими условиями для хранения коллекций и был разработан винный шкаф.
Что такое винный шкаф?
Может показаться, что винный шкаф – рядовой бытовой холодильник. Но это не так. Это современное холодильное устройство с набором полезных функций. Холодильные шкафчики изготавливают в соответствии с модными трендами, и часто для этого используют ценные породы деревьев – дуб, ясень, клен.
Корпус, как правило, изготавливают из надежного металла, например, нержавеющей стали. Дальше обшивать его деревом или нет – решение остается за производителем. Как и в любом другом сегменте техники, все винные шкафы классифицируют в зависимости от назначения, материалов, количества температурных зон и по еще одной важной характеристике – вместимость. Вместимость принято исчислять в количестве бутылок 0,75 л типа Бордо.
Производством винных шкафов занимаются итальянские, немецкие, российские компании. Одни занимаются выпуском доступных устройств (Libhof, Meyvel и Cellar Private), другие – на технике премиум-класса (Dunavox и IP industrie). Но все производители винных шкафов предлагают выбор модификаций: здесь и небольшие изделия, напоминающие морозильную камеру, и полноразмерные винные шкафы, отлично вписывающиеся в библиотечную гарнитуру загородного особняка.
Независимо от того, ищете вы недорогой винный шкаф для небольшой коллекции, или максимально большой холодильник для установки в магазин, мы подберем лучшее решение для вас.
Выбор винного шкафа: советы, которые не позволят ошибиться
Первое, что нужно сделать перед покупкой винного шкафа, выбрать место его расположения. Как только вы найдете такое место в квартире, доме, выбор будет очевиден.
Все винные шкафы делятся на две большие категории:
- встраиваемые;
- отдельно стоящие.
Первые – небольшие компактные устройства, как правильно, компрессорные. Вторые – уже габаритные шкафы, рассчитанные на среднюю или большую коллекцию. Могут быть термоэлектрическими или компрессорными.
Как выбрать винный шкаф, когда место подобрано?
Для баров и ресторанов
Все зависит от его предназначения. Так для баров и ресторанов подходят профессиональные холодильники с несколькими температурными зонами (две или три). Бар или ресторан посещают люди с разными вкусами. Одни любят – белое, другие – розовое, третьи – красное вино. Вместить весь ассортимент можно, купив устройство на несколько десяток и даже сотен бутылок. Задача ресторана – подать гостю напиток в нужной температуре, которая позволит оценить его превосходные вкусовые качества.
Для магазинов
Вместительный винный шкаф нужен и магазину, продающему алкогольную продукцию. Бутылочка напитка с собственной неповторимой историей должна полностью раскрыть все особенности содержимого. Испорченное вино огорчит покупателя, и наверняка он больше не придет в магазин – как минимум этот ущерб репутации. Торговый винный шкаф выступает еще как витрина. Поэтому изделие оснащают стеклянными дверцами. Они позволяют демонстрировать покупателям содержимое. Стекло идет вместе с тонировкой: она уберегает продукт от негативного влияния ультрафиолета.
Частным коллекционерам
Если вы частный коллекционер, то наверняка для вашей коллекции хватит устройства на 5-20 бутылок. Это тоже должен быть шкафчик с тонировочным стеклом, постоянное воздействие ультрафиолета способно безвозвратно испортить напиток. Есть модификации с полностью заглушенными дверцами.
Очень часто в квартиру приобретают встраиваемые модели, которые делят на следующие подвиды:
- в мебельную колонну;
- в нишу;
- под столешницу.
Фактически холодильное оборудование становится частью интерьера помещения. Оно не портит его, а дополняет, делает изысканным и завершенным. Вы сможете продемонстрировать персональную коллекцию друзьям, гостям, а также насладиться бутылочкой Барбера д’Асти, Кьянти Классико или другим элитным вином за ужином.
Если подытожить вышесказанное, то получим, что для баров, ресторанов подойдет – многозонный винный шкаф с прозрачными дверцами; для винных магазинов – шкафы-витрины, с одной или двумя зонами; для частных коллекционеров – небольшие компактные или устройства средней вместительности, все зависит от размера коллекции.
Термоэлектрические и компрессорные винные шкафы
Любое холодильник имеет систему охлаждения. Винный мини-погреб – не исключение. По типу охлаждающей системы устройства делят на две категории – термоэлектрические и компрессорные. Первые работают за счет эффекта Пельтье, во вторых установлен компрессор, как в бытовом холодильнике.
Сильные стороны компрессорных устройств:
- не издают шум, сохраняют тишину в помещении;
- практически полностью отсутствуют вибрации;
- можно встроить в нишу кухонного мебельного гарнитура, под столешницу;
- минимальный расход электричества.
Преимущества термоэлектрических шкафчиков:
- нет компрессора – нет вибраций;
- цена ниже, чем на компрессорные изделия;
- выбор моделей шкафов.
Есть и третий более экзотичный вид оборудования – абсорбционные. Выпуском таких изделий занимается компания Dometic. Абсорбционные винные шкафы в основном дорогое холодильное оснащение, которое обычно приобретают для использования в ресторанном бизнесе.
Функционал холодильного оборудования
Перед покупкой шкафчика для хранения элитных напитков убедитесь, что он рассчитан на объем вашей коллекции, а его функционал содержит все нужные опции.
Обратите внимание на вспомогательные функции:
- «Зима» – не дает напитку переохладиться, поддерживая заданный температурный режим.
- Встроенный замок – надежная защита коллекции.
- Звуковое оповещение – система издаст звуковое оповещение, если дверца неплотно прилегает.
- Функция памяти – полезна в том случае, если в доме часто отключают электричество. Она запоминает температурные настройки.
Управление электронное. На лицевой панели расположен информативный дисплей, отображающий текущую температуру и влажность. Есть и светодиодная подсветка – экономная, не нагревает расположенные горизонтально бутылки.
Винные шкафы в Санкт-Петербурге
Теперь вам не составит труда сделать правильный выбор. Но если возникли сложности, вам всегда помогут наши специалисты. Учтем особенности ресторанного бизнеса, частной коллекции, подберем винный шкаф, обладающий только нужным для конкретного случая функционалом. Никакой переплаты.
Только самые надежные, изготовленные из нержавеющей стали, обшитые деревом винные шкафы от Cold Vine, Cellar Private, Libhof и других проверенных изготовителей. На большую часть товаров действует доставка за наш счет в Санкт-Петербурге и по всей России. Все винные шкафы поставляются вместе гарантией от производителя.
Закажите винный шкаф у нас, и получите приятный подарок или ощутимую скидку. Вы можете рассчитывать на возврат средств, если по каким-либо причинам холодильное оборудование не подошло. Но это невозможно. У нас работают люди, знающие тонкости выбора шкафов, любящие вино, понимающие, какими вкусовыми качествами оно должно обладать и что нужно для этого сделать. С нами ошибки и просчеты исключены, ведь мы любим вино точно так же, как и вы.
Источник https://coolexpert.ru/group/wine/
Источник https://wine-box.ru/
Источник https://frizbriz.ru/catalog/vinnye_shkafy/
