Кухонная рециркуляционная вытяжка — что это такое

Кухонная рециркуляционная вытяжка — что это такое

Вытяжка – удобный и многофункциональный прибор, без которого уже не обходится практически ни одна современная кухня. Помимо обязательной очистки воздуха она избавляет помещение от неприятных запахов во время готовки, освещает рабочую зону и имеет массу дополнительных функций.

Агрегат бывает трех разновидностей: проточный, комбинированный и рециркуляционный. Последний тип очищает воздух при помощи ряда фильтров и возвращает его назад в помещение без изменения температуры. Это самый бюджетный вид воздухоочистительных приборов бытового использования.

Режим рециркуляции воздуха в вытяжке – что это такое

В многоэтажных домах проблема с вентиляционным каналом – далеко не редкость. Зачастую шахта засорена и не может нормально функционировать. А в частных домах старой постройки вентиляция и вовсе не предусмотрена. Вытяжка, которая работает без вентканала – единственный вариант для таких ситуаций. Можно, конечно, пойти кардинальным путем, прорубив отвод прямо в наружной стене или выведя ее через форточку, но на это мало кто решается.

Циркуляционная вытяжная система работает следующим образом: вентилятор, горизонтально вращаясь над варочной панелью, всасывает загрязненный воздух в раструб системы. Перед тем, как оказаться в корпусе, воздушный поток проходит через наружный фильтр. Таким образом, воздух очищается от жира. Внутри прибора воздух проходит через один или ряд внутренних фильтров, очищаясь от мелких частиц запахов. После полной очистки воздушный поток возвращается обратно в помещение через специальные отверстия вверху агрегата.

Важно! После завершения готовки рекомендуется проветрить помещение для восстановления нормальной атмосферы в помещении.

Такая мера необходима для устранения лишней влажности и насыщения воздуха в кухне кислородом, так как в возможности вытяжки это не входит.

Герметичные стеклопакеты из металлопластика – практически норма для подавляющего большинства современных домов и квартир. Они не пропускают холод и задерживают уличный шум. И если при наличии деревянного окна происходит естественная вентиляция, то с металлопластиковым стеклопакетом этого не происходит, а приток свежего воздуха должен осуществляться в кухонном помещении постоянно.

Особенности конструкции

Способ установки рециркуляционной вытяжной системы несколько проще ее аналогов. Агрегат хорош тем, что способен работать без привязки к вентиляционной системе.

Вытяжки этого типа различаются по конструкции, форме и способу установки:

Встраиваемые модели монтируются в шкафчик над плитой. Наклонная разновидность представляет собой плоскую панель, находящуюся под углом по отношению к варочной панели. Угловой агрегат устанавливается в углу, островной – посреди комнаты над кухонным островом. Воздухоочиститель открытого типа монтируется над плитой и не скрывается в навесной мебели.

Дизайнеры разработали особо привлекательный и компактный вариант рециркуляционной вытяжки – телескопический, или выдвижной. Агрегат выдвижного типа отличается тем, что рабочая панель выдвигается лишь во время готовки. Путем создания сильной боковой тяги производится фильтрация воздуха, а после окончания приготовления пищи агрегат просто утапливается в столешницу.

На заметку. Выдвижная модель, встраиваемая в столешницу, уместна на небольшой офисной кухне, где не готовят каждый день по несколько блюд на большую семью.

Достоинства и недостатки вытяжки с рециркуляцией для кухни

Рециркуляционная система хороша широким выбором размеров, конструкций и форм. Ее можно установить где угодно – кроме сети электропитания ей не нужны никакие коммуникации. Рециркуляционные агрегаты более доступны по цене, функциональны и технологичны. Благодаря небольшой мощности двигателей такие системы работают тише и более долговечны.

К сведению. Все конструктивные детали рециркуляционной вытяжки в сравнении с ее аналогами испытывают несильные нагрузки, поэтому способны прослужить гораздо дольше без сбоев.

При работе такой вытяжки нет места обратной тяге. Независимое расположение агрегата дает возможность часто менять обстановку, располагая плиту в любом удобном месте.

Недостатки рециркуляционных вытяжек:

1. Мощность автономных вытяжек намного ниже проточных или универсальных аналогов.
2. Когда загрязняются внутренние фильтры, рециркуляционная вытяжка для кухни без воздуховода очищает воздух некачественно. Частая замена фильтров (1-2 раза в год) – существенный недостаток такой системы.
3. Жироулавливатель (наружный фильтр) нужно мыть несколько раз в год, чтобы вытяжка нормально функционировала.
4. Если выбрана вытяжка нестандартного размера, сменные фильтры для нее будет найти трудно в продаже.
5. Рециркуляционные вытяжные системы не рекомендуется устанавливать над газовой плитой или варочной поверхностью – их мощности попросту недостаточно для таких масштабов работ.

Автономная вытяжка не справляется с продуктами распада газа при горении. Кислород выжигается, а работа агрегата становится малоэффективной и практически бессмысленной.

На что обращать внимание при выборе

Выбирая вытяжку, руководствуйтесь не только ее красотой, количеством кнопок или длиной электропровода.

Ключевые критерии выбора рециркуляционного воздухоочистителя:

Мощность агрегата нужно рассчитать, учитывая квадратуру помещения. Выбор слишком мощной вытяжки для маленькой кухни настолько же нецелесообразен, как и покупка маломощного агрегата для просторного помещения. Немаловажен и уровень шума будущего агрегата.

Важно! Допустимый коэффициент шума вытяжного агрегата – от 44 до 50 дБ. Если значение выше, использование вытяжки будет некомфортным.

Режим работы вытяжки зависит от скорости двигателя (количества его оборотов в минуту). В дополнение к основным возможностям (очистка воздуха и подсветка плиты) вытяжка может иметь дополнительный функционал. Если есть определенные требования к этому параметру, стоит обратить внимание на возможности понравившейся модели.

Внутренние фильтры бывают угольными, акриловыми или бумажными. Наиболее качественно очищают воздух угольные, а самый бюджетный вариант – бумажные. Крепится вытяжка к стене, монтируется на потолок (островная) или устанавливается в навесной шкаф, скрываясь за его фасадами. Немаловажен и дизайн вытяжки. Если агрегат не планируется делать встроенным, корпус прибора должен полностью соответствовать интерьеру кухни.

На заметку. Панель управления вытяжкой бывает простой механической или сенсорной с возможностью давать голосовые команды. Если этот параметр для вас критичен, не забудьте учесть его при выборе.

Циркуляционная вытяжка бывает обычной и телескопической (ее еще называют слайдерной или выдвижной). Отличие последней в том, что активная панель выдвигается из корпуса прибора.

Также перед приобретением техники оцените свои финансовые возможности. Если выбран дорогой вариант, который вам не по карману, пересмотрите критерии и расставьте приоритеты.

Отличие от других типов вытяжных устройств для кухни

Кухонные вытяжки бывают двух типов: проточные и рециркуляционные. Проточные вытяжки (также их называют эвакуационными) выводят загрязненный воздух через вентиляцию, а рециркуляционные очищают его и возвращают в помещение. Режим рециркуляции не подразумевает задействования каких-либо коммуникаций кроме электропитания. Установить такую вытяжку легко, для нее не нужны особые изменения в комнате.

Система работает очень просто: загрязненный поток воздуха всасывается в корпус агрегата и, проходя несколько этапов очистки, выводится обратно через специальные отверстия.

Немного о фильтрах

Алюминиевый или стальной сетчатый фильтр, который присутствует на рабочей панели всех типов вытяжек, – необходимый минимум для каждого агрегата. Он может иметь несколько слоев металла, от этого зависит качество первичной очистки воздуха.

Жироулавливающий фильтр предназначен для очистки воздуха от жирных брызг. Действие решетки простое: после проходящего через нее потока воздуха на ней оседают жирные частицы. Чем меньше фракция решетки, тем больше жировых частиц на ней остается. Недостаток всех вытяжек в том, что рано или поздно металлическую решетку наружного фильтра нужно снимать и мыть.

К сведению. Изготавливают жироулавливающие фильтры из нержавеющей стали или высокопрочного алюминия.

Внутри корпуса размещаются фильтры глубокой очистки – один или несколько.

Виды дополнительных фильтров:

1. Одноразовые вкладыши. Выполнены из синтепона, флизелина или обычной бумаги. Вариант подходит для кухонь, которые редко используются по прямому назначению. Менять фильтр нужно тогда, когда нанесенный на него рисунок перестанет быть виден.
2. Акриловый фильтр многоразового действия – явление весьма редкое. Преимущество в том, что его можно стирать и использовать повторно.
3. Угольная разновидность самая распространенная за счет высокой плотности и высоких технологических показателей. Только эта разновидность способна улавливать и грязь, и запахи. Недостаток в том, что их нельзя постирать и использовать повторно. Но менять их приходится не чаще двух раз в год.

Современные модели вытяжек оснащены индикатором состояния фильтра, который сообщает пользователю о степени его засорения.

В целях экономии, можно не менять угольный фильтр. Лайфхак по восстановлению фильтра рециркуляционной вытяжки смотрите на видео:

Вытяжки на кухне: отвод или рециркуляция?

Представить себе современную кухню без вытяжки довольно сложно. Этот прибор за короткий промежуток времени способен удалить из помещения все продукты горения, образующиеся в результате работы газовой или электрической плиты. Установка вытяжного устройства помогает решить сразу несколько задач. В первую очередь, сделать воздух в кухне безопасным для здоровья человека. Скапливающиеся в нем во время готовки канцерогены и другие примеси негативно влияют на самочувствие, вызывая головную боль и повышенную утомляемость.

Во-вторых, кухонная вытяжка позволяет сохранить внешний вид стен, потолка, отделочных материалов и текстиля, уберегая их от образования неприятного липкого налета, состоящего из частиц жира и копоти. Этот момент особенно актуален для газовых плит, которые образуют большое количество продуктов горения. Если не организовать на кухне хорошую вентиляцию, косметический ремонт придется делать каждые несколько месяцев.

Готовясь к покупке, приходится делать выбор среди сотен моделей, изучать, в чем разница между вытяжками и каковы преимущества и недостатки того или иного вида устройств. Однако, прежде чем выбирать дизайн прибора, рассчитывать его производительность и другие технические параметры, нужно определиться, какой тип вытяжного устройства будет установлен на вашей кухне – отводной или циркуляционный. О преимуществах и недостатках каждого из этих режимов работы вы узнаете после прочтения статьи.

Отвод или циркуляция: что лучше?

Какой должна быть вытяжка – отводной или циркуляционой? Этот вопрос задают все пользователи, однако выбор есть только у владельцев квартир или домов с хорошо налаженной системой вентиляции. Без грамотно проложенного вентиляционного канала толку даже от самого мощного отводного устройства не будет.

Отводные вытяжки в чистом виде сейчас довольно редко встречаются в продаже. Как правило, любую модель можно перевести в режим циркуляции. Для этого потребуется дополнительно купить и установить угольные фильтры. Поэтому владельцы квартир с налаженной системой вентиляции могут опробовать и оценить сразу оба принципа работы и использовать в дальнейшем либо один из них, либо оба по очереди, меняя, например, в зависимости от сезона.

Для тех, кому с вентиляцией в квартире не повезло, вопрос о том, какая нужна вытяжка, не стоит. Они смогут установить только циркуляционную модель, не требующую воздуховода. Современные приборы такого типа имеют массу достоинств, о которых мы расскажем далее.

Преимущества рециркуляционных вытяжек

Наслушавшись хвалебных од о мощности и эффективности отводных вытяжных устройств можно решить, что вытяжка с рециркуляцией – это худший вариант. Однако это совсем не так. Очень многое зависит от типа прибора, его производителя, модели, цены и других параметров. Рециркуляционные вытяжки для кухни имеют множество достоинств, на которые многие не обращают внимание, ибо их затмевает главный недостаток – отсутствие воздуховода, а значит и возможности вывода загрязненного воздуха наружу.

Однако, если проанализировать все аспекты работы циркуляционных вытяжных устройств, этот минус может оказаться не столь существенным, как кажется на первый взгляд. Например, установить этот прибор может даже тот, кто ни разу не имел дело с монтажом воздухоочистителей, ведь заниматься прокладыванием воздуховода не нужно. Модели, работающие в режиме рециркуляции, легкие и компактные, поэтому занимают намного меньше места, чем отводные. Многие из них монтируются в кухонные шкафы. Труба воздуховода не будет нарушать интерьер помещения. Работают они намного тише и не охлаждают воздух в помещении в зимнее время.

Прочитав следующие разделы, вы узнаете все о режиме циркуляции в вытяжке и сможете сделать собственные объективные выводы о его реальных преимуществах и недостатках.

Принцип работы

Если посмотреть в словарь, то можно узнать, что рециркуляция – это многократное использование одного и того же объема воздуха в замкнутой системе с повторной его обработкой. Как же реализован этот принцип в кухонной вытяжке?

Когда вы включаете вытяжное устройство во время готовки, оно при помощи мощных турбин и вентиляторов начинает всасывать в себя воздух, идущий от плиты. Он насыщен водяными парами, частицами жира, продуктами горения и прочими примесями. Прежде чем снова вернуться в помещение, воздух проходит две степени очистки – грубую и тонкую. За первую отвечает установленный сразу за рабочей панелью жировой фильтр. Он задерживает частицы жира и испарения, не позволяя им проникать внутрь механизма. Неприятные запахи и продукты горения адсорбирует угольный фильтрующий элемент. После этого очищенный воздух через специальные отверстия в верхней части прибора возвращается обратно в кухню.

Говоря о принципе работы рециркуляционной вытяжки, нельзя не упомянуть о ее главных рабочих элементах – фильтрах. Так как возможность отвода воздуха отсутствует, именно они отвечают за качество его очистки. Жироулавливающие картриджи выпускаются одноразовыми и многоразовыми. Флизелиновые, синтепоновые или бумажные элементы, которые можно использовать лишь один раз, устанавливаются, как правило, в бюджетных моделях. Выбирая их, следует учитывать, что замену фильтров придется проводить примерно раз в 2-4 месяца. Сэкономив на покупке вытяжного устройства, вы будете периодически тратить деньги на его обслуживание.

Фильтры из акрила – промежуточный вариант. Их можно стирать и использовать несколько раз, однако они довольно быстро изнашиваются. Лучшими считаются многоразовые фильтрующие элементы из алюминиевой фольги или нержавеющей стали. Их не меняют, а только очищают по мере загрязнения. Качественные фильтры прослужат столько же, сколько и сам воздухоочиститель.

Раньше угольные фильтры были исключительно одноразовыми. Но сейчас стали появляться элементы, которые можно очищать и использовать повторно. Однако найти их в продаже пока сложно, и стоят они довольно дорого. Поэтому следует приготовиться к тому, что каждые несколько месяцев картриджи придется менять. Как часто это делать, зависит от нескольких факторов: качества элемента, производителя, стоимости, интенсивности работы. Срок службы угольных фильтров может составлять от 3 месяцев до года.

Советы по установке

В зависимости от модели вытяжка без отвода может крепиться к стене или потолку, встраиваться в кухонный шкаф или столешницу. Для монтажа любых подвесных вытяжных устройств существует единое правило – их рабочая поверхность должна находиться на безопасном расстоянии от варочной панели. Если на кухне установлена газовая плита, расстояние составляет 75-80 см, если электрическая – 65-70 см. Ширина воздухоочистителя должна соответствовать ширине плиты, иначе эффективность работы значительно снижается.

Крепежи, необходимые для монтажа вытяжного устройства, входят в его комплектацию, поэтому для установки вам потребуется небольшой набор инструментов: электродрель (перфоратор), отвертка, молоток, шуруповерт, уровень, карандаш или маркер.

На стене или потолке необходимо сделать разметку, на которой затем отметить точками места, куда будут забиты монтажные дюбели. Здесь нужно просверлить отверстия. После того, как корпус воздухоочистителя будет подвешен на дюбелях, при помощи анкерных шурупов его плотно притягивают к стене или потолку. Затем остается только подключить вытяжку к электросети и проверить ее работу.

Встраиваемая вытяжка устанавливается в специальный кухонный шкаф. Ее корпус крепится к верхней или средней полке, а при их отсутствии – к боковым стенкам. Воздухоочиститель монтируется таким образом, чтобы видимой оставалась только рабочая панель.

Дизайн моделей с рециркуляцией

Дизайн вытяжек, работающих в режиме циркуляции, очень разнообразен. Вы можете выбрать любую модель по вашему вкусу: скромную встраиваемую, вычурную и необычную островную, современную и лаконичную наклонную, традиционную купольную, легкую и строгую Т-образную. Производители выпускают воздухоочистители в различных стилях: модерн, хай-тек, кантри, ретро, классика, минимализм.

О разнообразии цветовых решений и говорить нечего. Скромностью в этом плане отличаются только встраиваемые модели, которые практически полностью скрыты. Зато все остальные можно выбрать практически всех цветов радуги. Но дизайнеры не останавливаются на этом. Внешний вид некоторых вытяжек напоминает скорее предметы декора или картины. Для отделки используется пластик, закаленное стекло, дерево (в том числе и редкие, дорогие породы), мозаика, роспись, витражная техника, кристаллы.

Отличия вытяжек с отводом воздуха

Несмотря на все достоинства циркуляционных моделей, вытяжки с отводом в вентиляцию пользуются большей популярностью. Объясняется это высокой производительностью и превосходным качеством очистки воздуха, а также отсутствием необходимости в периодической замене фильтра. Такие приборы могут устанавливаться в помещениях больших размеров.

Вытяжки с воздуховодом более производительны чем те, которые работают в режиме рециркуляции. В них отсутствует угольный фильтр, оказывающий сопротивление потоку воздуха. Любые примеси, в каком бы количестве они ни образовывались, удаляются из помещения.

Однако при покупке следует учитывать не только достоинства, но и недостатки отводных воздухоочистителей. Во-первых, их монтаж довольно трудоемкий, так как требует прокладки воздуховода. Во-вторых, для установки прибора обязательно требуется правильно обустроенная вентиляционная система. В-третьих, из-за прохождения воздуха по воздуховоду, особенно гофрированному, создается дополнительный шум. И в-четвертых, во время работы прибора понижается температура воздуха в квартире, что нежелательно в холодное время года.

Как устроены вытяжки с отводом воздуха?

Внутреннее устройство отводных вытяжных приборов практически ничем не отличается от циркуляционных – только наличием воздуховода и отсутствием угольного фильтра, так как в нем нет необходимости. Качество очистки воздуха зависит от особенностей вентиляционного канала, способа монтажа воздуховода и мощности мотора.

Воздухоочиститель может работать в одном из двух режимов – пассивном или активном. В первом случае отвод загрязненного воздуха осуществляется за счет собственной тяги вентиляционного канала, во втором эту функцию выполняет вентилятор.

Во время эксплуатации вытяжки с отводом вам не нужно менять угольный фильтр, зато жироулавливающий придется очищать довольно часто. Загрязнения на нем скапливаются довольно быстро, и без должного обслуживания прибор не сможет полностью реализовать все свои возможности.

В дешевых моделях воздухоочистителей степень загрязнённости фильтра приходится определять самостоятельно. Более продвинутые и дорогие устройства оснащаются специальными датчиками, сигнализирующими о необходимости очистки картриджей.

Особенности монтажа

Установка вытяжки с отводом потребует больше времени и усилий, чем монтаж циркуляционного воздухоочистителя. Вам нужно будет не только закрепить корпус прибора на стене, потолке или в кухонном шкафу, но и проложить воздуховод к вентиляционному каналу. Его задача – транспортировка загрязненного воздуха.

Воздуховоды бывают нескольких видов и отличаются по материалу изготовления (пластик, металл), размеру, форме и эластичности.

Очень популярны пластиковые трубы круглого и квадратного сечения. Они хорошо вписываются в дизайн современной кухни и при необходимости могут быть декорированы в соответствующем стиле. Несмотря на то, что квадратные воздуховоды смотрятся лучше, специалисты советуют отдать предпочтение круглым, так как они оказывают меньшее сопротивление воздушному потоку, не снижая эффективности работы вытяжного устройства.

Пластиковые трубы гладкие изнутри, поэтому во время прохождения через них потока воздуха не образуется лишний шум. Их легко не только монтировать, но и разбирать для профилактической очистки. Благодаря специальным переходникам подсоединение воздуховода к вентиляционному каналу не вызывает затруднений.

Более простой в установке и дешевый вариант – металлические гофрированные воздуховоды. Они изгибаются под любым углом и легко растягиваются, что значительно упрощает монтаж. Однако такой вариант имеет несколько весьма существенных недостатков. Во-первых, поток воздуха не сможет бесшумно пройти сквозь гофрированную трубу. Во-вторых, воздуховод выглядит непрезентабельно, поэтому его приходится устанавливать в шкаф или монтировать фальш-короб. И в-третьих, на неровной поверхности быстро скапливается жир, а отмыть ее практически невозможно – тонкий металл деформируется при малейшем нажатии.

Устанавливая воздуховод, учитывайте, что его диаметр должен соответствовать размеру выходного отверстия вытяжки. Укладывайте трубу так, чтобы получилось как можно меньше изгибов. Длина воздуховода не должна превышать трех метров.

Основные советы по уходу за кухонными вытяжками

Уход за кухонной вытяжкой, независимо от режима ее работы, заключается в регулярной очистке корпуса, замене и промывании фильтрующих картриджей.

Чтобы почистить корпус вытяжного устройства, не используйте агрессивные и щелочесодержащие химические средства. Для стали и алюминия идеальным вариантом являются специальные чистящие гели, которые образуют на поверхности защитное покрытие. Пластик менее требователен к уходу, однако злоупотреблять химией все же не рекомендуется.

Элементы из стекла можно очистить при помощи обычных средств для мытья окон. Деревянную отделку нужно периодически обрабатывать составами, содержащими воски и масла.

Одноразовые угольные фильтры необходимо менять по мере их загрязнения. Примерный срок службы элемента указан в инструкции. Многоразовые жироулавливающие кассеты каждые 2-3 месяца моют в посудомоечной машине или вручную с использованием составов, растворяющих жир. Для этой цели прекрасно подойдет средство для мытья посуды.

Регулярный и правильный уход за кухонной вытяжкой поможет продлить срок ее службы. Своевременная замена фильтров гарантирует эффективность работы приборов и защиту его внутренних компонентов от загрязнений, которые быстро выводят их из строя.

Если вы задумались о приобретении кухонной вытяжки, рекомендуем обратить внимание на модели отечественного бренда Elikor. В нашем фирменном интернет-магазине вы найдете купольные, встраиваемые, наклонные и подвесные воздухоочистители, работающие как в режиме отвода, так и в режиме циркуляции. Прочитав эту статью, вы сможете определиться, какой вариант подходит вам больше всего, и найти его в каталоге при помощи удобной поисковой системы. Если необходима помощь, свяжитесь по телефону с нашими менеджерами.

Особенности рециркуляционных вытяжек

Если говорить техническим языком, то рециркуляционные или циркуляционные вытяжки для кухни не являются ими по своей сути, потому что не выводят загрязненный воздух, а очищают его при помощи фильтров и возвращают назад. Такого вида вентиляция, с точки зрения специалистов, считается самой недорогой. Для многих кухонь именно фильтрующие установки — это самый приемлемый вариант.

В чем отличие

Вытяжки бывают двух основных видов. Эвакуационные (проточные) осуществляют вывод загрязненного воздуха за пределы помещения через вентиляционную шахту строения. Рециркуляционная система работает по принципу замкнутого цикла, подводить к стационарной вентиляции отводящих воздуховодов не нужно. При использовании режима рециркуляции не требуется проведение каких-либо серьезных работ или перестановки мебели в кухне для установки вытяжки. Загрязненный поток прокачивается через фильтры, которые удаляют из него мельчайшие брызги жира и неприятный запах, очищенная воздушная масса возвращается назад в помещение.

Проточная система

Вытяжки эвакуационного типа (с отводом в вентиляцию) являются более мощными, но они имеют множество недостатков:

• отдельное подключение к шахтной вентиляции;
• обязательная установка обратного клапана;
• нужен постоянный приток свежего воздуха из открытой форточки;
• отдельные затраты на монтаж воздуховода в случае удаленного расположения стандартного входа в вентиляционную шахту;
• установленная система удаляет нагретый воздух в зимнее время, взамен с улицы осуществляется приток холодного, что отрицательно влияет на отопление, летом все происходит наоборот.

Поэтому вытяжки такого типа лучшее применение находят на специализированных кухнях предприятий питания, где они полностью оправдывают расходы по подключению. В квартирах, особенно малогабаритных, удобнее и рациональнее применять рециркуляционные системы.

Принцип действия рециркуляционной вытяжки

В многоэтажных домах довольно часто возникают проблемы с вентиляционной системой: отсутствует достаточная тяга или вентиляция вообще не производится из-за засорения внутренних каналов. Вот здесь и приходит на помощь вытяжка, работающая без подключения к вентиляции, или просто — циркуляционного типа.

Вентилятор вращается в горизонтальной плоскости над варочной поверхностью, затягивая в раструб системы потоки загрязненного от приготовления пищи воздуха. На пути этот поток встречает специальные фильтры, которые осаждают на сетчатой поверхности частички жира. Затем происходит очистка от запахов, после этого воздушный поток возвращается в помещение. После окончания приготовления обеда выключите систему и откройте окно для проветривания, чтобы восстановить нормальную атмосферу.

Важно! Влажность на кухне никуда не уйдет без систематического проветривания, да и приток свежего кислорода только освежит все помещение.

В современных городских квартирах устанавливаются герметические стеклопакеты, которые устраняют шум с улицы, но приток воздуха в помещение должен осуществляться постоянно.

Работа рециркуляционной вытяжки

Когда стоит установить вытяжку без отвода

Не всегда технические условия в кухонном помещении позволяют организовать приточно-вытяжную вентиляцию воздуха. Установка рециркуляционной вытяжки становится оптимальным решением в таких случаях.

1. Когда помещение небольшое, неисправна или отсутствует вентиляционная шахта.
2. Когда воздухоотводы сложно вписать в интерьер, а также нет возможности прорубить в стене отверстие размером 130 мм.

Вытяжку без отвода можно устанавливать там, где нет стояка для отвода воздуха.

Достоинства и недостатки конструкции

Установка вытяжек такого типа не отличается от стандартного размещения аналогичной бытовой техники, но их автономность гораздо выше. У них нет привязки к вентиляционной системе, поэтому дизайнеры разработали ряд компактных вытяжек выдвижного типа, где применяется рециркуляция. Называются они телескопические вытяжки. Во время работы они осуществляют фильтрацию путем создания сильной боковой тяги, всасывая все загрязнения вместе с воздушным потоком. После отключения система утапливается в столешницу стола, очень удобно и оригинально.

Достоинства

У такого типа устройств производительность и мощность немного меньше, но это позволило производителям снизить и их стоимость, что только радует пользователей. Все составляющие систем испытывают меньшие нагрузки, поэтому работать безаварийно могут значительно дольше.

При функционировании такой системы нет места обратной тяге. Автономное расположение дает возможность свободной установки плиты — пользователи ее ставят там, где им наиболее удобно, не зависимо от расположения входа в вентиляционную шахту.

Рециркуляционная вытяжка в интерьере кухни

Недостатки

Самым большим минусом устройств с рециркуляцией можно назвать частую замену фильтров, которая происходит у вытяжки такого типа не реже 1—2 раз в год. Тем более что для качественной фильтрации применяется комбинация из жировых и угольных фильтров. Жировые фильтры можно просто мыть, как жирную посуду, используя специальные средства (читайте подробнее, как очистить вытяжку от жира).

При покупке выбирайте популярные модели со стандартными размерами — вам будет легче найти сменные кассеты.

Минусом можно считать и то, что такие системы нельзя устанавливать над газовой варочной поверхностью — они не справляются с продуктами распада газа при горении, при этом выжигается кислород, рециркуляция становится малоэффективной и бессмысленной.

Какие фильтры применяются

Обыкновенные сетки из металла в нижней части корпуса рециркуляционной вытяжки являются необходимым минимумом фильтрации для любой кухни. Они предназначены для отсеивания из воздуха мелких частиц жира. Их действие довольно простое: проходя сквозь частую металлическую сетку, загрязненный поток воздуха оставляет мелкие частицы жира на их поверхности. Чем узор сетки сложнее и мельче, тем большее количество жира остается на ней. Через определенное время сетка снимается и промывается от жирового налета.

Как правило, сетки изготавливают из нержавеющего металла, в бюджетных моделях — высокопрочного алюминия.

Для очистки от запаха применяются дополнительные фильтры:

1. Одноразовые вкладыши из бумаги, синтепона или флизелина. Замена производится, когда станет невиден нанесенный на них рисунок.
2. Акриловые, встречаются довольно нечасто, но они уже многоразового действия. При их стирке действовать надо очень осторожно, никогда не отжимать, чтобы не нарушить расположение волокон. более плотные, поэтому задерживают неприятные запахи пригоревшего масла. Они способны эффективно очищать воздух. Кассеты с отработанными угольными фильтрами повторно не используют, а заменяют новыми. Частота их замены напрямую зависит от интенсивности эксплуатации бытовой техники.

Любой производитель вытяжки, как рециркуляционной, так и другого образца, где стоят фильтры, должен в прилагаемой инструкции по эксплуатации указывать сроки их замены. Некоторые устанавливают периодичность не более 3 месяцев, а другие после длительной эксплуатации в течение полугода.

Самые продвинутые модели кассетных фильтров снабжаются индикаторами, которые сообщают о предельном засорении. Это довольно удобно — вы сразу узнаете точную периодичность замены. При подборе кассеты обращайте внимание на отсутствие зазоров, негабаритные фильтры вы просто не сможете установить.

Мифы о фильтрах

Среди пользователей бытуют суждения о пользе различных моделей вытяжки. В основном спор идет об эффективности фильтров и качестве удаления вредных примесей.

Низкая эффективность фильтрации

Ни одна вытяжная система не удаляет все запахи из помещения кухни на 100%. Система отвода загрязненного воздуха пригодна не для всех городских квартир из-за засорения вентиляционных каналов и шахт в многоквартирных домах. Надо делать отдельные выводы из каждой квартиры — нужно специальное разрешение. Главная задача любой вытяжки — это удаление продуктов горения, жировых капель и копоти, т. к. их отложения на мебели и стенах не добавляют антураж в интерьер помещения, да и вредны для здоровья. С этой проблемой отлично справляются фильтры циркуляционной системы.

Кстати, у эвакуационных систем тоже есть фильтры, защищающие двигатель и воздуховоды, их также надо периодически менять.

Делаем вывод: независимо от модели вытяжки, полное удаление неприятных ароматов в принципе невозможно. С поставленной задачей по удалению копоти и жировых капель достойно справляются обе системы.

Рециркуляционные системы дороже

Теперь немного арифметики: комплект для подключения проточной системы к вентиляции дома обойдется не дешевле 1 тысячи рублей, если надо скрыть воздуховоды, то добавляйте на трубы из ПВХ еще 500 р. Работа по установке плюс разрешение — еще 4 тысячи рублей, всего минимум 1000 + 500 + 4000 = 5,5 тыс. рублей. Расходы на дополнительную вентиляцию не будем учитывать.

Угольные фильтры рециркуляционных вытяжек стоят не менее 400 рублей, на год надо не более 2—4 кассет. Получаем 800—1600 руб. в год. В итоге, мы можем пользоваться рециркуляционной системой минимум 3,5 года, а максимум около 7 лет или же потратится 1 раз на подключение вытяжки эвакуационного типа. При расчетах мы не брали во внимание, что фильтры есть и у прямоточных систем, которые тоже надо менять.

Вывод: циркуляционная вытяжка экономически выгодна, затраты по замене фильтров равномерно распределяются на годы эксплуатации.

Сложно найти фильтры

В корне неверное утверждение: расходные материалы, к которым относятся угольные фильтры, делают другие производители, иногда они даже лучшего качества, чем идущие в комплекте с вытяжкой. Наценка на бренд не производится, и приобрести нужные фильтры не составляет труда.

Фильтры снижают производительность

Очередное заблуждение, никак не подкрепленное цифрами — никто и никогда не производил на эту тему исследований, тем более каких-то замеров или сравнений характеристик. Современные угольные фильтры очень тонкие, они не могут влиять на мощность или производительность вытяжной системы.

Жиром забиваются металлические сетки, которые присутствуют во всех видах вытяжек и периодически промываются.

Потери присутствуют при монтаже прямоточных систем: один поворот снижает эффективность на 10 %, а без них скрытый отвод не сделать — как минимум два изгиба будет обязательно. Считаем: было 265 м 3 /ч по инструкции, сделали отвод с двумя поворотами, минус 20% в итоге получили 265-53=212 куб. м./ч

Вывод: не надо верить непроверенной информации и ложным мифам. Мощность и производительность указывается с учетом установленных фильтров.

Критерии выбора

Подбирать вытяжку необходимо, исходя из соотношения потребностей, концепции интерьера помещения, технических возможностей установки и затрат.

1. При интенсивной эксплуатации плиты для готовки первых и вторых блюд следует обратить внимание на воздухоочистительный ресурс системы. Критерий важен для оценки частоты замены фильтров. Если на плите часто готовятся жареные и печеные блюда, различные супы и борщи, то желательно купить ресурсоемкий прибор. Он стоит дороже, но не потребует частых дополнительных затрат на замену фильтров.
2. Важным критерием подбора рециркуляционной вытяжки является стилистика оформления кухни. Следует выбирать модель, гармонично вписываемую в интерьер, чтобы прибор не выбивался общего стиля.
3. Некоторые наборы кухонной мебели предусматривают места для установки встраиваемой техники, включая вытяжку. В таком случае выбирать следует подходящую встраиваемую модель.

Какие характеристики следует учитывать

Любая техника отличается заложенными производителем техническими характеристиками, на которые покупателям рекомендуется обращать внимание при выборе.

Рециркуляционные установки выпускаются в разных форм-факторах и размерах. Выбирать форму и размер устройства следует, исходя площади варочной поверхности плиты. Габариты вытяжки должны быть больше размеров плиты, а форма вписываться в интерьер.

Производительность прибора напрямую влияет на результат очищения воздуха на кухне. Интенсивность воздухообмена посредством рециркуляции должна удовлетворять требованиям СНиП.

Подбирается оптимальный показатель производительности простым математическим подсчетом: объем комнаты умножаем на 12. Так, для кухни объемом 33.6 м³ (3 на 4 метра и высота 2.8 метров) подойдет система с отдачей не менее 403 м³/ч.

Подробнее о расчете мощности вытяжного устройства читайте здесь.

Модель должна быть оснащена регулятором скорости (не менее 3-х). Скорость воздухообмена влияет на частоту замены воздуха на кухне. Несколько режимов дает возможность подобрать оптимальный скоростной показатель, чтобы воздух циркулировал и очищался, и не было слишком шумно.

Обратите внимание, что характеристика уровня шума прибора при максимальной нагрузке не должна превышать 50 децибел.

Используемая в вытяжке система фильтров — не менее важный параметр при выборе. Производителями выпускаются аппараты с 1 и 2- ступенчатой фильтрацией. В 1-ступенчатых системах применяются два вида фильтрующих элементов: одноразовый акриловый фильтр или многоразовая конструкция со сменным вкладышем. В первом случае требуется периодическая смена фильтра, во втором — замена вкладыша. Оба фильтра хорошо справляются с очисткой воздуха от жира и испарений, но побороть специфические запахи им не под силу. Эффективнее справляются с задачей аппараты с 2-ступенчатой фильтрацией, поскольку в них дополнительно устанавливается угольный фильтр, улавливающий специфические запахи.

Рассматриваемый класс кухонной техники оснащается подсветкой, обеспечивающей комфортный контроль за процессом приготовления блюд различной сложности, ассоциируется с уютом. Подсветка может быть реализована посредством светодиодных, галогенных, люминесцентных источников света или ламп накаливания.

Дополнительный функционал

Рециркуляционные вытяжки оснащаются дополнительными функциями, в той или иной степени обеспечивающими комфортную эксплуатацию.

Источник https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/kuhonnaya-retsirkulyatsionnaya-vytyazhka-chto-eto-takoe.html

Источник https://elikor-studio.ru/news/vytyazhki-na-kukhne-otvod-ili-recirkulyaciya

Источник https://tehnika.expert/dlya-kuxni/vytyazhka/recirkulyacionnaya.html