Куда девать яблоки: 12 лучших соковыжималок для быстрой переработки урожая
Соковыжималки с круглыми горловинами формата «целое яблоко» помогают переработать урожай яблок (и не только) быстрее: не надо резать плоды на части, можно закидывать целиком. Вот только представление о «целых яблоках» у каждого производителя свое. В среднем, это 7-7,5 см в диаметре, но встречается и 6,5 – и тоже «целое яблоко», хотя это, скорее, целая морковка, а яблоки бывают и побольше. Намного меньше на рынке моделей с горловиной диаметром 8 см, и еще меньше – 8,5 см, рассчитанном на действительно хорошие яблоки. Нам удалось насчитать 12 моделей и выяснить их преимущества и недостатки.
Caso SJW 450
Тип : шнековая соковыжималка
Цена: 18000 рублей
Шнековые модели вообще не так часто бывают с круглой горловиной, а с такой большой — совсем редко. Интересно, что на официальном сайте Caso указан неверный размер горловины — 75 мм, но на деле она больше. Для шнековой модели у нее большая мощность — 220 Вт, скорость вращения шнека 60 об/мин, время непрерывной работы — 30 минут, есть функция реверса — обратного хода шнека. В комплект входят две насадки-микрофильтра для сорбета, фруктового пюре и смузи, предусмотрена противокапельная система.
Минусы
Как и любая шнековая соковыжималка, эта модель работает неспешно. Зато она может перерабатывать всё от гранатов и ягод с мелкими косточками до волокнистых овощей, например, сельдерея.
Kenwood Excel JE850 и JE880
Тип : центробежные соковыжималка
Цена: от 12 000 рублей
Очень мощные (1500 и 2000 Вт соответственно) соковыжималки с автоматическим выбросом мякоти, при этом у контейнера для жмыха гигантский объем — 3 литра. В комплект входит контейнер для сока на 1,5 л с крышкой-пеноотсекателем, есть две скорости работы и система капля-стоп. Модели легко разбираюся; сито, хоть и очень мелкое, но гладкое, и моется достаточно просто. Могут долго работать без перерыва — 20–25 минут, и рассчитаны на переработку целых вёдер яблок.
Отметим, что у этого производителя есть более дешевые модели Kenwood JE730 и JE720 мощностью 1000 и 800 Вт соответственно и пластиковым корпусом (Kenwood Excel JE850 и JE880 — в стальном исполнении), но тоже с горловиной на 85 мм. Как показывает практика, мощности 800–1000 Вт может быть недостаточно для быстрой обработки большого количества плодов.
Минусы
Шумноваты из-за высокой мощности.
Bosch MES4010
Тип : центробежная соковыжималка
Цена: 12 000 рублей
У этой модели горловина 84 мм, но все равно это много. От «коллег по цеху» отличается еще в двух вещах: у нее не две, а три скорости работы (можно подобрать оптимальную для разных видов продуктов), а также не металлический, а керамический нож. Мощность — 1200 Вт, это похоже на золотую середину. Есть противокапельный носик, контейнер для сока с сепаратором пены (1,5 л) и контейнер для выброса мякоти (3 л). Предусмотрена защита всех уровней: от случайного включения, неправильной сборки и перегрева.
Минусы
Инструкция прямо запрещает измельчать волокнистые и крахмалосодержащие плоды. Зато разрешает кочерыжки от капусты!
BORK S800 (JU CUN 24150 SI)
Тип : центробежная соковыжималка
Цена: 35 000 рублей
Это «Борк», детка: цена космическая, и именуется прибор не соковыжималкой, а соковыжимателем. За внушительную сумму предлагается литой металлический корпус, мощность 1500 Вт, горловина диаметром 84 мм, две скорости работы и ножи с нитрид-титановым покрытием: производитель уверен, что такой нож прочнее обычного стального.
Главной особенностью можно считать систему принудительного охлаждения двигателя: благодаря ей соковыжималка может работать без перерыва довольно долго. Мякоть выбрасывается в огромный контейнер на 3,5 л. А вот стакан для сока маловат: всего 1 литр, но есть сепаратор мякоти.
Если сок нужно отжать прямо в стакан, можно использовать насадку на носик, она же выполняет функцию «капля-стоп»: насадку можно перевернуть носиком вверх. В основании прибора находится кнопка предохранителя: если двигатель все же перегрелся, сработает автоматическая защита и соковыжималка отключится. Чтобы вновь ее запустить, нужно подождать немного и нажать эту кнопку.
Отметим, что у этого бренда есть еще гибридный прибор «2-в-1» — сокоблендер S810: диаметр горловины такой же — 84 мм, и в комплект входит чаша стационарного блендера. У этой модели пять скоростей отжима, восемь режимов смешивания и мощность 1800 Вт. Стоит он еще дороже: около 48 000 рублей.
Минусы
Модель очень мощная, но максимальная скорость вращения ротора — 13 000 оборотов в минуту. У других соковыжималок бывает и больше при меньшей мощности. Также, пожалуй, за такие деньги можно было предусмотреть больше удобства: например, автонамотку шнура.
Соковыжималка для яблок: как выбрать, рейтинг лучших 2022 года
Соковыжималка для яблок позволяет быстро получить полезный фреш с мякотью или без. Перед покупкой устройства нужно изучить популярные модели.
Как выбрать соковыжималку для яблок
Чтобы определить, какой соковыжималкой лучше делать яблочный сок, нужно оценить собственные запросы и соотнести их с возможностями конкретного устройства. При выборе агрегата следует смотреть на несколько параметров.
Тип соковыжималки
Приспособления для получения яблочного фреша бывают шнековыми и центробежными. В устройствах первого типа спиралевидный вал отвечает за прокручивание фруктов, сок из которых через сито поступает в отдельную емкость. В центробежных агрегатах реализована другая система — в отсеке с яблоками создается повышенное давление, и сырье разделяется на жмых и жидкость.
Шнековые приборы позволяют получить более чистый сок, практически свободный от мякоти, но работают медленнее. Центробежные устройства отжимают яблоки быстро, но шумят и плохо отделяют жмых.
Мощность
Для бытового применения обычно вполне достаточно возможностей соковыжималки с мощностью 200-300 Вт. Устройства с повышенной производительностью нужны для приготовления большого количества сока за ограниченное время.
Вместительность резервуара
Любая соковыжималка комплектуется емкостью, в которую стекает отжатый сок. Объемы резервуара должны составлять не менее 300 мл.
Импульсный режим
Полезной функцией в устройстве является импульсный режим. При его активации двигатель начинает работать рывками и в ускоренном темпе перемалывает особенно твердые плоды.
Автоматический выброс жмыха
У большинства соковыжималок для переработанной мякоти предусмотрен отдельный отсек. Но он быстро забивается, и его приходится очищать. Если в агрегат предстоит загружать большое количество яблок, лучше выбрать модель с автоматическим выбросом жмыха — это упростит процесс переработки фруктов.
Материал корпуса
Самые дешевые устройства сделаны из пластика. Они мало весят, но отличаются хрупкостью и легко трескаются. Металлические агрегаты стоят дороже, зато срок службы у них более продолжительный.
Внимание! В хорошем устройстве должен присутствовать сепаратор, отделяющий от сока пену и жмых.
Как выбрать соковыжималку для большого количества яблок
Лучшие соковыжималки для большого объема яблок отличаются надежностью и долговечностью. При выборе лучше отдавать предпочтение центробежным моделям — шнековые работают слишком медленно.
Устройство должно комплектоваться большим резервуаром. Еще удобнее, если прибор поддерживает прямую подачу готового напитка в подставленную снаружи емкость.
Рейтинг лучших шнековых соковыжималок для яблок 2022 года
Чтобы купить соковыжималку для яблок для дома, в первую очередь стоит рассмотреть шнековые модели. Они отличаются компактными размерами и качественно обрабатывают фрукты.
Panasonic MJ-L500
Хороший шнековый агрегат оборудован емкостью для жмыха на 1,2 л. Объемы резервуара для сока составляют 400 мл. Устройство качественно отжимает яблоки, при этом фреш не нагревается в процессе и не теряет полезные вещества. В комплекте с прибором поставляется щеточка для чистки.
Купить Panasonic MJ-L500 можно от 17900 рублей
12 лучших соковыжималок для яблок
Лучшие соковыжималки для яблок — по отзывам экспертов и покупателей
- Лучшие соковыжималки для яблок большой производительности для садоводов
- Лучшие центробежные соковыжималки для яблок для домашнего применения
- Лучшие шнековые соковыжималки для яблок и не только
Настоящий натуральный яблочный сок – далеко не то, что продаётся сейчас в магазинах. Достаточно взять с витрины практически любую упаковку с кричащей надписью 100%, посмотреть состав и всерьёз задуматься о покупке соковыжималки. А уж обладателям собственных угодий с плодовыми деревьями без хорошей соковыжималки для яблок вовсе не обойтись. Иначе львиная доля урожая попросту пропадёт.
Остаётся насущный вопрос – какую соковыжималку для яблок лучше купить? Давайте разбираться вместе и попробуем выявить ограниченный круг претендентов на звание лучшей на сегодняшний день соковыжималки для яблок.
Параметры совместимости с яблоневыми дарами
В общем-то, специализированные соковыжималки существуют лишь для цитрусовых. Но сегодня не их черед, да и лимоны, апельсины, грейпфруты массово произрастают на российских и постсоветских просторах далеко не повсеместно (только в отдельных южных регионах).
В нашем же случае для яблок необходима универсальная соковыжималка, обладающая некоторыми характерными особенностями, а именно:
- Достаточной мощностью двигателя, дабы тот выдерживал нагрузку и не замедлял вращение при закладке твёрдых плодов;
- Эффективной системой фильтрации, влияющей на концентрацию мякоти в соке, предотвращающей попадание туда косточек, твёрдых волокон, кожуры;
- Круглой и широкой горловиной загрузочной камеры, в которую поместятся целые яблоки (крайне желательно).
Понятно, что данные критерии немного условны, но, если их соблюсти, процесс эксплуатации будет гораздо более комфортным.
Какие соковыжималки подходят для получения сока из яблок
Актуальны два варианта, принципиально различные по конструкции и методу отжима:
Центробежные соковыжималки
Наиболее распространённая разновидность на рынке. Основной рабочий элемент – высокооборотистая центрифуга с дисковым ножом-тёркой и фильтрующим ситом. Неоспоримое достоинство – быстрый результат с возможностью получения довольно чистого готового продукта без мякоти (зависит от плотности фруктов, выбранного скоростного режима).
Правда, есть и другая сторона медали: в процессе отжима сок нагревается, теряя некоторое количество витаминов, пенится, быстро окисляется. Поэтому лучше употребить фреш в течение ближайших 20 минут, а для длительного хранения придётся произвести термическую обработку.
Центробежным соковыжималкам, особенно импортным, часто вменяют в вину слишком влажный жмых на выходе. В этом смысле значение имеет форма сепаратора:
Цилиндрический лучше отделяет сок от мякоти (чистота достигает 90% и более). Только придётся периодически отключать устройство, чтобы самостоятельно удалить отходы.
Конусный обеспечивает автоматический выброс отработанных остатков, но в них будет немало сока. Соответственно, увеличивается расход продуктов. К сожалению, это почти неизбежно.
Шнековые соковыжималки
Не перетирают плоды, а как бы выдавливают из них сок при пониженных оборотах с последующей фильтрацией. Эффективность холодного отжима невероятно высока, жмых на выходе сухой, витамины сохраняются по максимуму, уровень шума совсем небольшой. Универсальность – главный козырь. Соковыжималки со шнеком подходят для работы с мягкими, твёрдыми фруктами, овощами, а также ягодами и зеленью. При наличии дополнительных фильтров могут быть доступны опции: выбор консистенции сока, приготовление коктейлей, смузи, в том числе из замороженных продуктов, и прочие изыски.
Только перед покупкой следует заранее учесть некоторые факты: действуют шнековые устройства довольно неспешно, наличие мякоти в готовом продукте — нормальное явление, ценник на брендовые экземпляры часто неоправданно высок. И раз уж разговор про яблоки, версий с широким круглым загрузочным желобом немного, но всё-таки есть. В нашем рейтинге соковыжималок для яблок вы найдёте несколько популярных и вполне доступных моделей.
Источник https://www.ferra.ru/review/byt/juicers-for-big-apples-2017.htm
Источник https://tehnolev.ru/dlya-kuhni/sokovyzhimalka/sokovyzhimalka-dlya-yablok-kak-vybrat-reyting-luchshih-goda.html
Источник https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-sokovyzhimalki-yablok.html